在佳節時與家人一起享用傳統糕點的記憶雖然逐漸模糊,但是我仍記得挽著媽媽的手到糕餅店選購的那份喜悅。
人在異鄉,對周圍的人來說一個再平凡不過的日子,對我們來說卻可能是擁有一段伴隨熱鬧的談笑聲與嘴邊沾屑的珍貴回憶。
來自京都的生活雜貨品牌SOU·SOU,以融合典雅與現代的多色系梅花圖案及經典數字圖騰,讓禮餅的印象更為愉悅柔和。等我品嚐完,這「SOU集好運」的質感鐵盒絕對會收藏起來,實在太美了!
由知名設計師聶永真發揮創意,以最適合配糕點的茶作為主題的「伴點時光—郭元益150周年紀念禮盒」,不只外包裝,連糕點的口味都是由他指定。「紅豆抹茶」、「花生紅茶」、黑芝麻糕、麻油綠豆糕,將傳統風味融合年輕人也喜愛的口味,吃起來綿密香郁。我拿到辦公室給日本同事們從鳳梨酥與這款做挑選,沒想到所有人都毫不猶豫的挑了這雙圓造型的可愛豆茶系列。(看來是吃鳳梨酥吃到膩了?😂)
市面上這麼多家鳳梨酥,但會開口唱歌,還讓我差點掉下眼淚的鳳梨酥還是第一次吃到。設計師方序中操刀設計外型如音符的可口甜品與包裝,鳳小岳則展現音樂才能替此「小樂曲」禮盒譜出令人想起台灣的美好,想起家鄉的曲子。
使用台南17號關廟契作鳳梨,注入具有地方代表性的文山包種茶、珍珠奶茶、世界冠軍咖啡Fika Fika Café等飲品,塑造出最不一樣,但都包含故事的鳳梨酥。
謝謝郭元益,在這個比平常更容易思鄉的時候從台灣跨海送來許多精緻禮盒,讓我有機會與日本人及一樣懷念味覺記憶的朋友們分享。
郭元益
#郭元益 #聶永真 #方序中 #sousou #鳳小岳
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過2,530的網紅李佑群老師的CHANNEL YOU,也在其Youtube影片中提到,#2021最具話題性的必買月餅!! #佑群老師和神秘女星嚴選! 中秋節快到了!不論是老字號餅店、各大精品還是頂級主廚操刀,每年中秋一到就是月餅們爭奇鬥豔的時刻。今年佑群老師嚴選了七款奢華月餅,並邀請神秘女星和大家一起分享,都準備好了嗎? 你嘗過魚子醬月餅嗎?由國際知名法籍甜點主廚Gaël Maj...
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鳳珍餅店 在 i-Buzz網路口碑研究中心 Facebook 的最讚貼文
【#iBuzzSOCIAL社群分析】糕餅店中秋禮盒大亂鬥 誰是社群行銷高手?
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近期許多中秋禮盒依靠網路行銷擴張線上通路,連老字號糕餅店亦開始積極運用網路資源,以O2O(Online to Offline)形式帶動銷售,尤其疫情期間實體人流減少,甚至有品牌已全面轉為線上訂購的模式,此時粉絲團社群行銷的優劣便是影響訂單量的重要關鍵。i-Buzz SOCIAL 精選十家推出中秋月餅禮盒的糕餅店,分析品牌粉專如何以社群經營拉攏新舊粉絲對品牌的關注,進而穩定銷售,成為顧客在需要送糕餅禮盒的節日立即會浮現腦海的首選品牌。
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微熱山丘 SunnyHills 陳耀訓·麵包埠YOSHI BAKERY 陳允寶泉食品 舊振南餅店 JZN Taiwan Pastry 佳德鳳梨酥 裕珍馨 #粉絲團聯盟 #社群媒體 #社群監測 #社群分析 #社群經營 #粉絲團分析 #粉絲團維運 #社群環境解密 #粉絲團經營 #粉絲團健檢
鳳珍餅店 在 年獸兩隻-家有三千金 Facebook 的最佳貼文
因為疫情,農曆七月也不七月
這下中秋節也不中秋了,不能戶外烤肉喔!
但同住家人可以在家用電烤盤烤一下
每年中秋,我最期待的就是各種糕餅
雖說現在生活便利發達,要買糕餅不難
但我就是熱愛在節日吃應景的東西
已經連著好幾年買台南某家蛋黃酥
今年想說吃看看別家(對,我是蛋黃酥愛好者)
不二家、新口味這些很難擠也吃過了
這回試看看一樣彰化來的老店「金寶玉」
金寶玉從一個奶奶的手開始,已經傳到第三代
有很多手藝很好的地方老店,可能名氣不大
但是卻是在地最美味的糕點店家(想到珍賀齋)
當初看了金寶玉的簡介,就很想吃看看
一家店能傳到第三代,一定有它厲害的地方呀☺️
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蛋黃酥我自己偏好外酥內微甜的
而蛋黃酥最重要的就是蛋黃的香氣跟新鮮
金寶玉的蛋黃酥真的沒有輸不二家的
外皮酥且蛋黃香,內餡微甜但不會太淡,豆沙的風味提的很好
我會特別提豆沙餡,是因為好多強調減糖的蛋黃酥
那個豆沙餡食之無味啊啊啊啊啊啊啊啊,乾脆不要吃
金寶玉的蛋黃酥我自己可以買一盒獨享
是那種老味道,屬於老餅店的風味(最迷戀台灣老味道)
而小月餅有點像綠豆椪
但是內餡是用白鳳豆,口感更細緻綿密
這個小月餅完全收服豬豬的胃
一盒4顆她吃了3顆😂😂😂
因為外皮層層香且如雪花,內餡細緻
對孩子老人家來說好吞嚥,不會很甜但味道很多層次
鳳梨酥我自己蠻滿意
我是喜歡吃「假鳳梨酥」的人😂(就是包冬瓜那種)
真鳳梨酥真的很多處理的太酸了啦
金寶玉的鳳梨酥是真鳳梨酥、用台南鳳梨
外皮沒有很甜、內餡不會很酸也不很甜
烤的酥香但不油膩,一口下去口齒留香
內餡的掌握蠻恰到好處!
這個中秋節只能在家看電視裡的月亮了😂
買些糕餅慰勞自己吧😋
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鳳珍餅店 在 李佑群老師的CHANNEL YOU Youtube 的精選貼文
#2021最具話題性的必買月餅!!
#佑群老師和神秘女星嚴選!
中秋節快到了!不論是老字號餅店、各大精品還是頂級主廚操刀,每年中秋一到就是月餅們爭奇鬥豔的時刻。今年佑群老師嚴選了七款奢華月餅,並邀請神秘女星和大家一起分享,都準備好了嗎?
你嘗過魚子醬月餅嗎?由國際知名法籍甜點主廚Gaël Majchrzak精心設計,多達6克的珍貴黃寶石奧斯特拉Ossetra鱘魚子醬,以口感滑韌的冰皮包覆極具有獨特清甜爽脆首次降臨台灣。
獺祭(Dassai)被譽為「日本夢幻名酒」,而高雄晶英國際行館Ukai-tei Kaohsiung帶領廚藝團隊,推出了「極致.獺祭燒酎」金箔蛋糕,遵古法偱日味香醇濃烈,保留清新淡雅酒香,在舌尖上展演優雅時髦的成熟後韻。
一口普洱名茶和四分之一的經典迷你奶黃月餅,彷彿看到古色古香茶樓近在眼前;流傳近三十多年的香港半島獨家配方精製,自1986年面世以來穩佔最受歡迎中秋禮品之列。
不能出國沒關係,跟著米其林星廚Chef Kin和玉兔奔向銀河皓月,鹹蛋黃豆沙、芋泥鹹蛋黃、芋泥豆沙揉合蛋黃酥與月餅,走進酥塔鹹甜有致、濃郁滑順的異想世界!
享譽全球的比利時皇室御用巧克力GODIVA與中式月餅合璧,荔枝烏龍茶、抹茶金桔、覆盆子玫瑰風味、百香果榛子開啟多層次的味蕾享受。
剛剛被第 83 號土衛星空投了未知包裹,來自Vivienne Westwood那猶如銀河星系裡熠熠星宇感的星球酥,土鳳梨佐 XO 醬使蛋黃酥入口的味蕾層次昇華,清香、微甜、微酸原來這就是吃星球的感覺!
最後,誰說寵物不能過中秋?一向對毛小孩寵溺有加的旺事如意特製酥烤月餅和冰心月餅,好吃程度看我們女明星吃得不亦樂乎就知道!
今年中秋最具話題的月餅,佑群老師都在這一集《時尚向佑群》搶先介紹!祝Y 家人們中秋節快樂!
Special Thanks:
皇籽匯 - 皇家魚子醬俱樂部 Royal Caviar Club, Taiwan
Ukai-tei Kaohsiung 晶英國際行館 Silks Club
半島精品店台灣
Tart Taipei
GODIVA Chocolatier (Asia)
Vivienne Westwood, Taiwan
汪事如意 五星寵物鮮食
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鳳珍餅店 在 心甜 Christy Youtube 的最讚貼文
這次錯過很多基隆美食好難過啊啊😢
所以我們一定會再去基隆的,請大家期待跟我吃基隆2.0!
附上這次走的所有行程,給大家參考哦!
- 貝利廚房
- 阿媽的滷肉飯
- 天一香滷肉飯
- 滷肉飯專家
- 蛋幾咧
- 圖們咖啡公寓
(以上走路皆可到)
- 基隆燈塔(搭計程車再走上去)
- 下麵(搭計程車)
- 刈包BAO(搭計程車,以下走路皆可到)
- 李鵠餅店【大推鳳梨酥,可當伴手禮】
- 珍珠園烤玉米
- 連珍糕餅店【大推芋頭球,可當伴手禮】
- 夏一跳 燒仙草
- 廖媽媽 珍珠奶茶專賣
- 基隆火車站
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鳳珍餅店 在 林林夫妻 Youtube 的最佳貼文
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地圖:https://www.google.com/maps/d/edit?mid=1SCnJtYu4bDWqp_0SWHpNiN6c0-CLAKw9&usp=sharing
第一站-外木山
地址:基隆市中山區協和街215號
台灣十大魅力水域之一
更是夏天玩水的好去處
第二站-陽明海洋文化藝術館-200元
地址:基隆市仁愛區港西街4號
不定期創意市集
海洋相關的主題特展
第三站-海洋廣場
地址:基隆市仁愛區忠一路
基隆市中心重要觀光景點之一
欣賞基隆港獨一無二的風貌
第四站-正濱漁港彩色屋
地址:基隆市中正區正濱路72號
正濱漁港是歷史悠久漁港
更被喻為台灣版的威尼斯
第五站-阿根納造船廠遺址
地址:基隆市中正區正濱路116巷75號
百年歷史的遺址
更是拍照熱門景點
第六站-原住民文化會館
地址:基隆市中正區正濱路116巷75號
館內蒐集各原住民兩百多件
第七站-和平島公園-80元
地址:基隆市中正區平一路360號
擁有國家級特殊景觀
更有世界級秘境
可以一探究竟
第八站-潮境公園
地址:基隆市中正區北寧路369巷61號
基隆最美的海濱公園
綠草藍天的海景
不可錯過的打卡景點
第九站-海洋科技博物館-250元
地址:基隆市中正區北寧路367號
兼具展示、教育、研究、休閒娛樂
適合親子同遊的好去處
第十站-基隆廟口夜市
地址:基隆市仁愛區愛四路20號
最友善、最美味的廟口夜市
擁有各式傳統美食、特色小吃
第十一站-虎仔山夜景
地址:基隆市中山區中山一路241巷45號
基隆Keelung地標景觀台
賞夜景、喝咖啡、約會的好去處
美食補給站:
1.遠東賴家水煎包-銅板價爆漿肉包(10元/顆)
地址:基隆市仁愛區忠三路91號
時間: 05:30~18:00(周三公休)
2.孝三路菊姐大腸圈-50年老字號(40元/份)
地址:基隆市仁愛區孝二路93巷12號
時間: 09:30~20:00(周二公休)
3. 廖媽媽珍珠奶茶專賣鋪-基隆必喝(40元/杯)
地址:基隆市仁愛區孝三路84號
時間: 11:00~21:30
4. 李鵠餅店-百年老店鳳梨酥
地址:基隆市仁愛區仁三路90號
時間: 09:00~21:00
5. 基隆連珍糕餅店-必買芋泥球
地址:基隆市仁愛區愛二路42號
時間: 08:00~21:00(周三到17:00)
6. 基隆崁仔頂碳烤三明治-太晚就吃不到
地址:基隆市仁愛區孝一路101號
時間: 19:00~04:00
7. 朱添鮮魚號-超鮮的生魚片
地址:基隆市仁愛區仁四路45號
時間: 18:00~04:00
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鳳珍餅店 在 凰珍囍餅 的推薦與評價
米可白爸爸經營的餅店…47年做餅經驗~鹿港最好吃的傳統餅店. Page · Ethnic Grocery Store. 民生路42號, Lukang, Taiwan. +886 4 776 6898. Closed now. ... <看更多>