#小暑 是一年第11個節氣(國曆7月7或8日),正所謂「小暑一過,一日熱三分。」小暑過後天氣會愈來愈熱。
黃帝內經中提到,「夜臥早起,無厭於日,」 彭溫雅,夏天養生原則就是可以晚一些睡覺,早一些起床,跟著太陽作息,且夏季養心,應保持心情愉快。
傳統節氣將小暑到處暑間稱為「#長夏」,時間橫跨7、8月,正當夏秋交替,又濕又熱,容易耗損陽氣,使濕氣難以代謝,導致脾胃功能失調,因此腸胃不適的症狀特別多,可以多攝取養脾胃的食物,脾胃屬土,因此養脾胃的食材以黃色居多,味道偏甘平,包括地瓜、南瓜、糙米、小米、玉米、馬鈴薯、花生、黃豆、黃椒、木瓜、金針等。而薏仁、綠豆、山藥、苻苓、蓮子、蓮藕、芡實、紅棗、牛肉、羊肉、高麗菜等,同樣有益氣補脾胃的效果。
小暑濕氣重,脾胃正是除濕的器官,因此健脾胃的食物有助於排濕氣,身體水分去除後,身體的熱氣也會跟著排出,也能達到消暑的效果。
#蓮藕
以現代營養學來看,蓮藕所含主要的營養素有維生素B、維生素C、焦性兒茶酚、鉀、鐵、膳食纖維、丹寧酸等,有抗氧化、促進胃腸蠕動、補血、止血的作用。
以中醫觀點來看,生藕、熟藕各具有不同的功效。所謂的生藕並不是生吃,還是得經過川燙再食用,生藕性味甘寒,可清熱生津、涼血止血、散瘀,適用於口乾舌燥及火氣大的人;蓮藕煮熟後,性由寒轉溫,有健脾養胃、補氣養血、止瀉的效果,適合胃腸虛弱、消化不良的人或是年長者食用。
建議容易胃痛、胃脹氣等腸胃不好的民眾可以蒸蓮藕食用,或是搭配梅子,做成涼拌蓮藕片,不僅養脾胃,也有開胃、改善食慾的效果。
#香蕉
香蕉每100公克含有368毫克鉀、85卡熱量、1.6克膳食纖維。香蕉含有一種生物鹼,可以振奮精神和提高信心,而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源,可以幫助大腦製造血清素。
香蕉也含有水溶性膳食纖維、果膠,可促進腸道蠕動、幫助排便、增強腸內有益菌存活、延遲胃排空,增加飽足感。
香蕉性寒味甘,有清熱解毒、潤腸通便、強心降壓的作用,對於夏季容易心浮氣躁的狀況,香蕉富含的色胺酸也有助於寧心安神,甚至有安眠效果。
#南瓜
每年3月到10月都是南瓜的盛產期,除了高纖,果肉呈金黃色的南瓜也富含維生素A、B群以及鉀、鉻、鋅、鎂、錳,具有多種保健功效。
南瓜從皮到籽都很營養,南瓜的果肉含聚多醣,南瓜籽有維生素E、鋅、鎂、多酚抗氧化物、木質酚等,能保護細胞、抗氧化。
南瓜不僅有較高的食用價值,而且還有著不可忽視的食療作用。南瓜性溫味甘,潤肺益氣,能生肝氣、益肝血,彭溫雅表示,南瓜也是入脾胃的食物,夏天吃南瓜對於排濕、排水和抗暑的效果都相當好。
#綠豆
綠豆清熱解暑,也有養脾胃的效果,很適合夏天食用,但由於綠豆容易造成脹氣,建議可以搭配陳皮一起吃,避免脹氣,且陳皮也有健脾胃及化痰的效果。
民間傳統夏日消暑常用綠豆,無論是用冰糖煮成綠豆湯,或製成綠豆粥、綠豆海帶排骨湯,放涼食用都可去暑熱。綠豆外皮有清熱功效,因此等綠豆湯煮到豆皮稍微破開即可熄火,可加點冰糖,如果搭配薏仁一起食用,利水去濕效果更強。
除了上述食材外,這個時節也有「#黃鱔賽人參」的說法,這個時候正是鱔魚最肥美的時候,小暑補身吃鱔魚比吃人參還要好,推薦民眾可吃韭黃炒鱔魚。
中醫認為, #鱔魚 味甘性溫,能補中益氣、補血健脾,也是高蛋白低脂肪的好食物,很適合容易腹瀉、體質虛弱、有三高疾病的民眾或是老人及小孩食用。

日夜溫差大 多按 #太淵穴 防感冒
太淵穴位於手腕大拇指測的橫紋上,也就是脈搏跳動的地方。彭溫雅表示,夏天很推薦按摩手腕處的穴道,因此可以直接將手腕圈住,做扭轉的動作,可以刺激手腕處多個穴道,建議早晚各按摩一次,每次持續三分鐘。
另外,夏天重養心,彭溫雅指出,小腿是人體的第二個心臟,因此這個時節也可以多 #按摩小腿,尤其是位於小腿肚的承山穴,有助於養心,且夏天體內濕氣重,多按摩小腿或泡腳都有助改善下肢循環。
#承山穴 位於小腿後側,提起腳後跟,小腿中央有鼓起的肌肉,肌肉下方凹陷處。是膀胱經上的重要穴位,主管運化水濕,可消除浮腫及小腿痠脹。
#節氣養生 #小暑 #排濕養氣 #彭溫雅 #濕氣調理
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅周元偵,也在其Youtube影片中提到,快發霉了....這陣子海邊都浪大不能釣魚,手很癢啦,呵呵..找了個好地方解一下手癮,有舒服到,沒想到現在田埂邊還有這麼好玩的釣遊,小時候必玩的活動,只因都市房樓不停的蓋,現在已經沒有這些地方可以玩了。 對...就是宜蘭,這裡還是保有這麼有趣的地方,今天我們帶大家來找找.......來找找做 鱔魚意麵...
鱔魚骨功效 在 李彥秀 Facebook 的最佳解答
今天是冬至,彥秀找了一篇教大家如何保健養生的文章,大家參考一下吧!整理重點給懶得閱讀的您:睡眠充足、穿著輕便保暖、保持運動、心情開朗、預防心血管慢性病、少吃生冷、切莫盲目進補。(我想底下說的「早睡晚起」對大部份人來說都是最奢侈的幸福吧!)
冬至是一年24節氣中的第22個節氣(明起至下月6日),此為最重要的一個節氣,也被稱為日短,因太陽這天繞行到南迴歸線上,所以北半球白天最短、黑夜最長,古人對此有一說:陰極之至,陽氣始生,日南至,日短之至,日影長之至,故曰冬至,另外冬至以後,白日漸長,古人視為陽氣初動,故古人稱冬至為一陽生,中醫認為,陽氣發源於腎,故護陽氣的關鍵在補腎,且一年四季春、夏、秋、冬各有所主,春主肝、夏主心、秋主肺、冬主腎,故此時是補腎的最佳時節。
平時保健 早睡晚起
1、起居方面:早睡晚起,日出而作,才有利於陽氣潛藏,陰精蓄積,且勞逸適度可養其腎精。
2、衣著方面:要隨著氣候變化而增減,可選擇既鬆軟輕便,又保暖防寒的衣著。
3、運動方面:雖氣候寒冷,但仍然要堅持運動鍜鍊,但切勿大汗淋漓。
4、情志方面:應保持精神暢達樂觀,不為瑣事勞神。
5.預防宿疾的復發:寒冷常誘發慢性病的復發及加重,如高血壓、動脈硬化、冠心病等患者要隨時觀察和留意病情的變化與走向。
飲食調養 少吃生冷
冬至飲食調養,應少食生冷,但也不宜燥熱,過食辛辣只會生陽動火,導致內熱積聚,鬱熱上沖,肥甘厚味易導致飲食不化,聚濕生痰,有損脾胃陽氣,而冬天與腎臟相應,腎臟收攝功能是促進能量儲蓄備存,食物味性要少鹹增苦,以減輕腎臟負擔,此外可多食滋補的食材。
1、補氣:益氣健脾,如山藥、黑豆、蘋果、棗子、香菇、雞肉等。
2、補血:補血養血,如龍眼肉、黑木耳、菠菜、海參、紫米等。
3、補陰:滋陰潤燥,如木耳、葡萄、南瓜、烏骨雞、黑芝麻等。
4、補陽:溫陽固腎,如羊肉、韭菜、核桃仁、鱔魚、肉桂等。
此外如要進補,應把握虛者補之,寒者溫之,溫熱養陽,應以溫而不散、熱而不燥為主,切勿盲目進補及大補。
蓮子百合紅豆湯圓
材料:
蓮子12錢、百合5錢、紅豆100公克、湯圓、冰糖適量
做法:
.將紅豆洗淨,蓮子(去芯)和紅豆用清水浸泡備用
.鍋中加適量的水,將紅豆放入以大火煮至沸,加入蓮子,轉小火熬煮至紅豆軟爛
.最後加入冰糖、百合及湯圓,熬煮即可
功效:
養心安神,滋陰潤肺、健脾利水
資料來源:陳潮宗中醫師、蘋果日報
鱔魚骨功效 在 李世淦-屏東縣議員 Facebook 的最佳貼文
冬至,大一歲。
祝福大家 幸福、健康,快樂滿滿。
冬至是一年24節氣中的第22個節氣(明起至下月6日),此為最重要的一個節氣,也被稱為日短,因太陽這天繞行到南迴歸線上,所以北半球白天最短、黑夜最長,古人對此有一說:陰極之至,陽氣始生,日南至,日短之至,日影長之至,故曰冬至,另外冬至以後,白日漸長,古人視為陽氣初動,故古人稱冬至為一陽生,中醫認為,陽氣發源於腎,故護陽氣的關鍵在補腎,且一年四季春、夏、秋、冬各有所主,春主肝、夏主心、秋主肺、冬主腎,故此時是補腎的最佳時節。
平時保健 早睡晚起
1、起居方面:早睡晚起,日出而作,才有利於陽氣潛藏,陰精蓄積,且勞逸適度可養其腎精。
2、衣著方面:要隨著氣候變化而增減,可選擇既鬆軟輕便,又保暖防寒的衣著。
3、運動方面:雖氣候寒冷,但仍然要堅持運動鍜鍊,但切勿大汗淋漓。
4、情志方面:應保持精神暢達樂觀,不為瑣事勞神。
5.預防宿疾的復發:寒冷常誘發慢性病的復發及加重,如高血壓、動脈硬化、冠心病等患者要隨時觀察和留意病情的變化與走向。
飲食調養 少吃生冷
冬至飲食調養,應少食生冷,但也不宜燥熱,過食辛辣只會生陽動火,導致內熱積聚,鬱熱上沖,肥甘厚味易導致飲食不化,聚濕生痰,有損脾胃陽氣,而冬天與腎臟相應,腎臟收攝功能是促進能量儲蓄備存,食物味性要少鹹增苦,以減輕腎臟負擔,此外可多食滋補的食材。
1、補氣:益氣健脾,如山藥、黑豆、蘋果、棗子、香菇、雞肉等。
2、補血:補血養血,如龍眼肉、黑木耳、菠菜、海參、紫米等。
3、補陰:滋陰潤燥,如木耳、葡萄、南瓜、烏骨雞、黑芝麻等。
4、補陽:溫陽固腎,如羊肉、韭菜、核桃仁、鱔魚、肉桂等。
此外如要進補,應把握虛者補之,寒者溫之,溫熱養陽,應以溫而不散、熱而不燥為主,切勿盲目進補及大補。
蓮子百合紅豆湯圓
材料:蓮子12錢、百合5錢、紅豆100公克、湯圓、冰糖適量。
做法:
.將紅豆洗淨,蓮子(去芯)和紅豆用清水浸泡備用。
.鍋中加適量的水,將紅豆放入以大火煮至沸,加入蓮子,轉小火熬煮至紅豆軟爛。
.最後加入冰糖、百合及湯圓,熬煮即可。
功效:養心安神,滋陰潤肺、健脾利水。((資料來源:陳潮宗中醫師))
鱔魚骨功效 在 周元偵 Youtube 的最佳貼文
快發霉了....這陣子海邊都浪大不能釣魚,手很癢啦,呵呵..找了個好地方解一下手癮,有舒服到,沒想到現在田埂邊還有這麼好玩的釣遊,小時候必玩的活動,只因都市房樓不停的蓋,現在已經沒有這些地方可以玩了。
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目標魚種:
鱔魚 又名 黃鱔、長魚,性溫味甘。
根據網站說道..鱔魚具有補氣養血、祛風濕、強筋骨、壯陽等功效,對降低血液中膽固醇的濃度,預防因為動脈硬化而引起的心血管疾病,具有顯著的食療作用。
鱔魚還可用於輔助治療面部神經麻痹、中耳炎、乳房腫痛等病症。
鱔魚屬於溫熱的魚類,體圓細長,呈蛇形,因其皮膚呈現黃色,所以也被稱為黃鱔。
鱔魚富含蛋白質、鈣、磷、鐵、煙酸等多種營養成分。其鈣鐵含量在常見的淡水魚類中居第一位,還含有多種人體必需胺基酸和對人體有益的不飽和脂肪酸,也含有少量的脂肪、維生素b1、維生素b2等成分,是一種高蛋白低脂肪的食物。
團隊:69J團
#周元偵
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台灣69J釣魚俱樂部 #Taiwan 69J Fishing Club
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簡介:我們是一群熱愛釣魚(岸拋&船釣),並喜愛接近大自然的一群同好所組成的一個團體。
舉凡-岸拋鐵板,船釣,浮游磯釣,沉底釣,桶花枝,軟絲..以及路亞假餌釣,水球&弓角...都有涉略也都是我們喜愛的釣遊活動,研究測試釣魚裝備,diy相關物品都是我們的興趣...另外
趕海(赶海)的找鮮產及自給自足的料理...一直是我們所嚮往的生活方式,也是我們熱愛的活動。影片也以此為主體,希望大家會喜歡我們的頻道,謝謝。