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#彌生軒
今天一早就載我娘去找我妹
採購補貨兼辦事
這間彌生軒在中崙大潤發
一開幕就遇上疫情大爆發
現在已經可以內用
不過我還是先外帶好了😅
彌生軒的菜色和大戶屋有點類似
鰻魚飯我點大的
比小的多一片鰻魚
鰻魚帶片有厚度
感覺品質不錯
一點點炭燒香口味略重
生薑燒肉cp 值頗高
一份180燒肉跟飯量差不多
淡淡薑香不死鹹
豬肉大片脆而不塵埃
附的味增湯和小菜也很有特色
今天外帶還打八折超划算
一定要收入再訪名單🥰🥰
【認真吃】#土用の丑の日 | 夏天就是要吃鰻魚飯 | 成田山的『川豐』 🍱
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7月28日（一不小心就過了😅 但還是介紹一下好了），是2021年夏季的「土用丑日」，日本人有個習慣，在夏天的「土用丑日」食用鰻魚，補補元氣，但什麼是「土用」？在季節交替的時候，例如立夏、立秋、立冬、立春之前18天，土氣旺盛，視為「土用」，通常不利於動土。而在日本說到的「#土用丑日」，大家腦中應該就是出現熱熱的夏天吧。
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■ #成田山下的川豐鰻魚飯
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所以，我們就來吃個鰻魚飯吧！大家想到千葉，除了迪士尼樂園與成田機場外，其實「#成田」本身也是一個適合遊玩的地方。這裡以成田山信仰為中心，發展出參道與商店街。街上有一間非常有名的鰻魚飯老店「#川豐」。
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其實成田山 #新勝寺 的參道上，有很多間鰻魚飯名店，走在路上無時無刻都被烤肉的炭火香撲鼻。通常「川豐」是需要小排隊一下，但那天一下子就被領去入座。
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■ #各種鰻魚餐點與鐵炮漬
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我們點了「上うな重」（3600円）、「上白焼」（3400円）、「う巻き」（480円），還有附上「漬物」，看起來相當豐富啊～ （價格也很豐富😏）。鰻魚飯的醬燒香氣很強烈，鰻魚的肉質細膩，或是選擇較清淡的白燒方式，都是很好的選擇。
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不過，我比較想講那個漬物。成田山在地名產「#鉄砲漬」，將瓠瓜內部塞入大量紫蘇（像將彈藥塞入槍筒一般），拿去醃漬。食感清脆，氣味帶著濃郁的紫蘇香與一個非常鹹的鹹香（還有點酒的發酵味），我覺得在日本漬物裡算是重口味又很適合配稀飯的！
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吃飽飽，去爬新勝寺剛剛好。
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#川豐：千葉県成田市仲町386
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攝影 李長潔
文字 李長潔
@日本野
日本野 (銅鑼灣廣場)
網址:
地址: 銅鑼灣駱克道463-483號銅鑼灣廣場2期6樓
電話: 26820622
二個人出街拍拖，要搵節目同餐廳都是件幾頭痛的事情，一星期見兩至三日，就要挑3間餐廳。
海鮮刺身類迎合男朋友口味，問朋友推薦了呢間，多種日本料理都食到，有熟有
$58和風炒野菜，又搵菜打底, 免得太夜又餓, 食多了難消化又易肥啦 （跟餐跟加只係$48,店員講可以用優惠價無限追加小食）
$58 唐揚炸雞唔油膩,炸起熱呼呼！
炸野出街盡情食$48 脆味雞軟骨，一粒粒咬下爽口，感覺暢快
$38牛舌有股炭燒香氣 $18燒紫薯就粉糯qq
自選井飯$138 起油甘魚刺身2片，三文魚籽（+12）八爪魚2片，活赤貝2片（+18），一大盤端上來吸眼球！滿滿的比起點刺身更實在，又有麵豉湯同飲品附送。刺身新鮮度十足，魚籽爆汁
$38追加厚燒鰻魚玉子，柴魚碎好香，雞蛋好滑，我這個蛋控後悔為何不點全份。
基本上食完都填滿了大半肚子, 空虛感一掃全消
人均二百蚊左右
#日本野 #日本餐廳 #日式刺身
#石燒牛#大阪燒 #芝士煎餃子 #極上七品刺身 #水信玄餅
日本人對炭燒的講究和堅持，完全可以體現在一條鰻魚身上。在備長炭的家鄉和歌山縣，一間鰻魚老店，由開店至今，超過104年，一直堅持用備長炭。
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#鰻魚炭燒香 #果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
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