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🥗紅蘿蔔高麗菜
🍳荷包蛋
🐂空心菜炒牛肉
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非常配飯的好夥伴空心菜炒牛肉！
平常會加一些沙茶提味，
這次用鯷魚醬取代沙茶，
少一些些熱量～美味不減～～
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油漬鯷魚本身鹹度很高，聞起來有點腥味🙈，直接吃會覺得～～～這個素蝦米呀！？😱（很難形容他的味道⋯當下只想塞在冰箱最深處，假裝沒看過他）
但！！！！先等等～～給他一個機會～（人客～修但幾勒）
鯷魚和料理混合後，很神奇！會大大提升菜餚的鮮度！
油漬鯷魚能煮哪些料理呢？
很有名的煙花女義大利麵，搭配酸豆、綠橄欖和靈魂鯷魚，吃起來鹹香鹹香～帶著一點酸～非常容易上手又美味的義大利麵！
也可以變成沙拉醬，或是炒高麗菜、花椰菜、肉類取代味精，燉肉、燉湯、燉飯都可以唷！
配酒也是不錯的選擇！（起司+鯷魚）
油漬鯷魚哪裡買？
各大網路購物中心、蝦皮、拍賣、家樂福、大潤發、costco(之前有看過，但不確定現在還有沒有販售🙈)、傑森、微風超市、百貨公司超市。
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📒空心菜炒牛肉（2人份）
📹IGTV/FB粉絲頁/左滑⬅️影片
材料：
牛肩肉片 180克
空心菜 1包
辣椒 1支
蒜頭 1-3小瓣
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牛肉醃醬：
米酒 2大匙
醬油 2大匙
麻油 1小匙
蜂蜜 1小匙
胡椒粉 少許
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調味料：
油漬鯷魚 1/2大匙
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1.空心菜洗淨切段、蒜頭拍扁切碎、辣椒切片。
2.牛肉片和醃醬抓勻醃10分鐘。
3.熱油鍋，倒入牛肉片慢慢炒散，炒至變色後起鍋備用。
⚠️如果牛肉片比較薄，避免牛肉吃起來太乾硬，有變色就可以起鍋囉！
4.原鍋放入蒜頭炒香，先倒入空心菜梗炒微軟，再放入空心菜葉和牛肉、鯷魚，拌炒均勻，最後加入辣椒，完成！
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鯷魚哪裡買 在 [問題] 哪裡買"鯷魚罐頭"跟"梅林辣醬油"? - 看板cookclub 的推薦與評價
因為最近開始學做菜 想用這兩樣東西調味
爬文發現有版友說家樂福都有 可是今天開開心心跑去家樂福卻都找不到
costco目前沒卡也進不去 請問還有哪裡買得到嗎?
我人在高雄地區
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