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【我的初體驗～在家料理龍蝦🦞】
今年中秋節不能歡聚用餐，親友於是送我幾隻龍蝦，給我們加菜。一直覺得龍蝦是餐廳大菜，擔心自己沒能耐好好料理，只好先讓它們在冰箱待著。
趁著週末假期，決心試試自己的手藝，先看了幾段視頻，發現沒想像中困難，再加上老公幫忙，很快就把龍蝦清洗切割完畢。由於要用到很多蒜末，就用超跑級調理機的調理碗切蒜頭，兩三下就完成，老公從來沒試過這招，嘖嘖稱奇。
將龍蝦抹上蒜蓉和米酒，放進出蒸汽快、不滴水的蒸燉鍋裏，蒸七分鐘，時間到，抹上一些奶油，鮮蒸龍蝦就大功告成了。
有了大廚師傳授的心法，再加上好的工具，做出來的龍蝦果真鮮甜好吃😋偶爾在家裡全家參與，做點餐廳等級的料理一起享用，還真的很開心🥳也算一個節目。
👉你們會如何料理龍蝦呢?
#海鮮料理 #鮮蒸龍蝦 #北鼎蒸燉鍋
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萬麗咖啡室由即日起至 8 月 31 日推出德州燒烤美饌及加州美酒主題自助餐，主打熱盤有煙燻牛肉同烤豬助排，可以加埋栗米麵包、芝士通心粉、烤栗米、炸秋葵等配菜一齊食，啱晒食肉獸啊！海鮮方面有任食即開生蠔、北黃道蟹、麵包蟹、翡翠螺、青口同凍蝦，每位客人仲送一隻新鮮蒸龍蝦添啊！而飲品唔止有汽水、橙汁、自助咖啡及茶等等，仲有百威啤酒可以任飲，加 HK$100 起仲可以歎埋加州紅白酒！宜家於 Klook 訂位仲有 75 折（或買三送一優惠，再送指定紅/白酒一支）。自助晚餐成人每位 HK$610 起(已連服務費) 起，小童每位 HK$367 起(已連服務費) 起。優惠詳情：https://www.runhotel.hk/Cafe-Renaissance-Buffet
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2018-09-19:
以下資料由觀眾Chung Yin Hui 及Yo Hay 提供：
新鮮蒸龍蝦已停止供應，改為釀龍蝦（碎龍蝦肉再饟落殼）。
本影片並非廣告，誠實食評，有碗話碗，有碟話碟！
食評只反映當日食物質素及本人主觀感受及喜好！
最新價格請自行向店方查詢。
萬麗咖啡室
地址：灣仔港灣道1號香港萬麗海景酒店閣樓
電話：25846973 / 28028888
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Tag
試食 / 飲食 / 必食 / 任食 / 扺食
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