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《日式魯味》
我們家孩子超愛吃滷味
平常我都做林家台式口味
今天改作日式口味
孩子們一樣掃光光❤️
作法很簡單 分享給大家
🌈食材：
洋蔥半顆
小雞腿一盒500克
（小雞腿就是翅小腿！雞翅上面的那截小腿）
白蘿蔔1/3條
🌈醬料：
清酒15ml（沒有清酒可以用米酒代替）
味淋15ml
醬油45ml
水500cc（稍微淹過食材的量即可）
🌈作法
1.白蘿蔔去皮後切成適量大小，洋蔥切絲備用
Tips:白蘿蔔的皮記得削厚一點，比較容易入味
2.取一深炒鍋，開中火放少許橄欖油，放入洋蔥先炒香後再放入翅小腿稍微再炒一下，接著放入白蘿蔔、醬料，水滾後關小火蓋鍋蓋悶煮約40分鐘至蘿蔔煮軟即可！
放樂扣盒冷藏可以冰3-5天
日式的吃起來稍微偏甜，孩子的接受度更好～大家不妨可以試試看！
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🌈🌈《最接近生活的科普百科_小小地球人現正開團中！適合四到九歲！有興趣了解的可以私訊我喔❤️》
東區美食|好吃牛肉麵╮(￣▽￣)╭
🧆多款小菜30元 徹底被這家給收服了！店內裝潢非常文青，桌邊貼心供客人掛包包，有賓至如歸的感覺，很放鬆。
#半筋半肉麵150元 紅燒湯頭，肉塊大給的不少，帶肉帶筋特別好吃😋紅燒湯頭好麵條Q彈有勁（#一定要搭辣椒辣油👍）夭受骨好吃。
▪️目前有活動送30元小菜
▪️關鍵的重點「魯味、小菜」系列NO.1
▪️燙青菜$50波菜，拌(油蔥、豬油)超香。
▪️各式小菜30元▪️牛肉綜合三拼 $150(牛肚、牛筋、 牛腱)牛筋Q彈，牛腱切的很薄口感超好!牛肚咬下「蠶絲牽絲」的港覺，很入味，加了蔥絲~再淋上:辣椒醬油~阿娘為無敵誇張好吃。
清燉牛肉麵150元湯頭甘甜好好喝~超清爽
有口感的牛肋條(紅、白蘿蔔)有牛肉的香氣😋
厚版的「白麵條」煮得不錯，整碗吃完不會口渴。
#洪城牛肉麵
電話：06 290 6663
時間：11:00 - 14:30 & 17:00 - 21:00
地址：台南市東區崇善路366號
{食記}{嘉義}仁愛路小吃~豬血綜合湯料多實在，好好味!
仁愛路小吃
地址：嘉義市西區仁愛路514號
電話：05 223 7513
營業時間：17:00~00:00
位於仁愛路上的仁愛路小吃，
營業時間從google上找到是17:00~00:00，
同一家店，
早上、晚上是不同的老闆，
我是晚上去的。
開晚上的小吃，
感覺比較少見，
可能是因為附近有錢櫃KTV、嘉年華影城。
有飯類、麵類、湯類、鍋燒、魯味小菜，
選擇也滿多的，
價錢也十分親民。
點了乾的米苔目，
跟豬血綜合湯，
內用環境普普，
小吃店風格。
米苔目(小)~35元
大份45元、小份35元，
也可以選擇乾、湯。
上面放上青菜，
再淋上魯肉、醬油，
均勻攪拌，
米苔目很Q彈，
調味剛剛好，
個人覺得好吃。
綜合豬血湯~35元
綜合豬血湯，
有豬血、肝連，
再加上最搭豬血的韭菜，
料多實在，
好好味。
#嘉義 #小吃
https://reurl.cc/bRZyLy
下單連結: https://forms.gle/KSzhDCKNNPsNShRZ7
🌾《麻》
花椒分為三種
【1】花椒（一般俗稱的大紅袍）【2】麻椒 【3】藤椒（青花椒）
👉我們的花椒油是直接從花椒的產地進口的青花椒油
【1】麻椒口感上太麻，一般用於川菜中一些特殊菜品
【2】花椒大紅袍香度偏低，口感麻度較麻，適合川菜、魯味調味！
【3】藤椒是三個品種中麻度最低，香氣最香的一個品種
藤椒本身比較貴！
但我們堅持選用成本高 但是來自最好的專產產地、天然提煉的藤椒油
入口不會太麻 但香味真的就撲鼻而來
🌶《辣》
絕大部分的麻辣食品，都添加了化學的辣椒精
所以只需一點點就非常辣，而且那種辣是很刺激的那一種
👉但我們的辣度明顯低，這是因為我們堅持不放辣椒精
堅持天然、健康，也是大眾較能接受的範圍內。
💋《鹹》
打開乾拌麵 會看到兩包醬包
👉一包是特製口味醬包 另一包是獨家特調醬油 ！
選用嘉義黑龍的純釀醬油 完全不死鹹！入口會回甘！
黑龍醬油精選非基改的黃豆、小麥遵循古法釀製
再加上獨家秘方經120天自然發酵、日曝，精心調製！
【椒麻拌麵】
這款拌麵是確實霸道品牌🌾經典款
微麻而不辣
⓵ 採用純天然釀造「黑龍醬油」+獨家秘方
天然回甘不死鹹，口感非常好
⓶ 不放辣椒精、花椒精，口感順口不刺激
⓷採用獨家比例調整，關廟日曬麵，非油炸麵體
不加防腐劑！自然、健康、無負擔
【初戀麻醬麵】
這是確實霸道拌麵系列💕人氣文青款
當初為了這個名字公司至少開會10次
很多提議又否決，這支產品走清新典雅風
所以產品包裝以白色為主調，採用花朵
為主要呈現戀愛如花朵一樣美好、清香🌸
💑但初戀都在回憶𥚃
記憶中的初戀有一點甜、有一點酸⋯就是有很難忘的味道
這就是為什麼我們把這個產品命名初戀
希望這拌麵帶給大家難以忘懷的美味💋
👉不會過乾、味道濃淡剛好！煮好麵時記得加瓢煮麵水
把碗裡的麻醬與醬油包和開 再放進麵條攪拌均勻🍝
上面放顆荷包蛋 喜歡的話把嫩嫩的蛋黃輕輕夾破
裹滿麻醬的麵條再沾點蛋汁…🍳
【江湖牛肉麵】
這是確實霸道系列拌麵系列👍👍👍推薦款
微香辣帶微勁又散發淡淡的牛肉香氣
但又完全不會辣到狂喝水的那種🌶
搭配Q彈的麵條，調味以眷村外省口味做標準
希望帶給大家不一樣的感受
【XO醬拌麵】
這款是確實霸道拌麵系列🙌🙌🙌暢銷款
吃過的都說讚👍
我們是選用台灣產的丁香小魚乾、干貝、辣椒、大蒜⋯
👨🍳師傅全手工，文火慢炒的XO醬
研磨而成的醬料下去調味
而且每一次都小批量生產，以確保產品的新鮮度🐟🐟
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