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◆MASA頻道訂閱↓http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1◆食譜↓如果要享受鮭魚本身的口感跟味道的話直接煎起來是最好的烹調方式煎到魚皮酥脆的狀態我最喜歡這種魚類可以搭配哪種醬？這次準備日式跟法式融合的醬汁大家應該已經猜得出來是什麼口味吧？搭配這個無敵組合醬的鮭魚放入一口就無法停下來！～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و香酥檸檬奶味鮭魚/サーモンソテーレモンバター照り焼きソース[1人份]鮭魚 Salmon—300g鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepper—適量橄欖油 Olive oil—少許清酒 Sake—2大匙味淋 Mirin—1大匙砂糖 Sugar—1小匙醬油 Soy sauce—1大匙奶油 Butter—2大匙檸檬汁 Lemon juice—2小匙香菜 Cilantro秋葵 Okura法國麵包 Baguette土司麵包 Sandwich bread—1張四季豆 Green beans—2支披薩起司 Pizza cheese—80g美乃滋 Mayonnaise—1小匙＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的 請各位事先諒解。m( _ _ )m＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm ●BGM： 甘茶の音楽工房MusMusOtoLogic ポケットサウンド PremiumBeat： -Studio Le Bus -Joe Sacco -Kyon -Smithereens●素材：いらすとや#MASA#鮭魚#魚排#土司#下酒菜

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【シェフとつくるおいしいレシピ】ジンジャーエールhttps://muji.lu/3m8dcEK今回は「ジンジャーエール」のレシピを、Café&Meal MUJI の柏原シェフが紹介します。すりおろし生姜を使い、すっきりとした甘さが特長のオリジナルレシピです。■材料（2〜3杯分）生姜 30g本和香糖 100g※三温糖など未精製の砂糖で代用できますレモン汁 大さじ2炭酸水※シロップ1に対して炭酸水1.5が目安です。好みで調整してください■つくり方・シロップ1.皮をむいて生姜をすりおろす。※すりおろすことで、生姜のぴりっとした風味が増します2.鍋に水200ccを入れ中火にかける。沸騰後に本和香糖と生姜を入れ、弱火で5分ほど煮る。3.火からおろし粗熱がとれたらレモン汁を加える。※冷蔵保存の目安は5日です・ジンジャーエールグラスに氷とシロップを入れ、炭酸水を静かに注ぎ入れる。＜シェフのアレンジ＞ジンジャーエールとビールを1:1で割ると、ビールの苦味が和らぎ、すっきりとした甘味のあるシャンディガフになります。今回レシピを教えてくれたのは、柏原シェフ。国内のホテルのレストランや Café&Meal MUJI 平塚店 を経験した後、現在は東京有明店に勤務しています。「最近は釣りで青魚を釣っています。釣った魚を家族においしく食べてもらことが楽しみです。」Café&Meal MUJI についてhttps://muji.lu/3AMGMnq

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◆MASA頻道訂閱↓http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1◆食譜↓飯糰不是只有做成便當適合的食物 在家早餐時候吃也很適合這次的飯糰做法有一點不一樣飯糰跟雞蛋有這麼好玩的裝飾方法！又可愛又營養的早餐大家一定會喜歡～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و蛋卷鮭魚飯糰定食/卵巻きシャケおにぎり定食2人份][蛋卷飯糰 12個份]鮭魚 Salmon—1/2片鹽巴 Salt—1/4小匙白飯 Steamed rice—300g白芝麻 White sesame—1小匙麻油 Sesame oil—1/2小匙雞蛋 Egg—2個海苔片 Nori—1/2張[高麗菜味噌湯]日式高湯 Dashi—500cc高麗菜 Cabbage—80g洋蔥 Onion—1/8個味噌 Miso—45～50g[四季豆胡麻涼拌]四季豆 Green beans—100g白芝麻粉(粗) Sesame powder—2大匙味淋 Mirin—1大匙醬油 Soy sauce—2小匙味噌 Miso—10g＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的 請各位事先諒解。m( _ _ )m＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil●鍋具：THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm ●BGM： 甘茶の音楽工房MusMusOtoLogic ポケットサウンド PremiumBeat： -Studio Le Bus -Joe Sacco -Kyon -Smithereens●素材：いらすとや#MASA#早餐#飯糰#雞蛋#鮭魚

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2021-08-25 12:06:00 有 4,641 人按讚

◆MASA頻道訂閱↓
http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1
◆食譜↓
如果要享受鮭魚本身的口感跟味道的話
直接煎起來是最好的烹調方式
煎到魚皮酥脆的狀態我最喜歡
這種魚類可以搭配哪種醬？
這次準備日式跟法式融合的醬汁
大家應該已經猜得出來是什麼口味吧？
搭配這個無敵組合醬的鮭魚
放入一口就無法停下來！～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

香酥檸檬奶味鮭魚/サーモンソテーレモンバター照り焼きソース
[1人份]
鮭魚 Salmon—300g
鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepper—適量
橄欖油 Olive oil—少許

清酒 Sake—2大匙
味淋 Mirin—1大匙
砂糖 Sugar—1小匙
醬油 Soy sauce—1大匙
奶油 Butter—2大匙
檸檬汁 Lemon juice—2小匙
香菜 Cilantro

秋葵 Okura
法國麵包 Baguette

土司麵包 Sandwich bread—1張
四季豆 Green beans—2支
披薩起司 Pizza cheese—80g
美乃滋 Mayonnaise—1小匙

＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m

＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com

●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
　甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
　ポケットサウンド
　PremiumBeat：
　　-Studio Le Bus
　　-Joe Sacco
　　-Kyon
　　-Smithereens
●素材：いらすとや

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#鮭魚
#魚排
#土司
#下酒菜

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By 無印良品

2021-08-18 11:00:37 有 218 人按讚

【シェフとつくるおいしいレシピ】ジンジャーエール
https://muji.lu/3m8dcEK
今回は「ジンジャーエール」のレシピを、Café&Meal MUJI の柏原シェフが紹介します。すりおろし生姜を使い、すっきりとした甘さが特長のオリジナルレシピです。

■材料（2〜3杯分）
生姜　30g
本和香糖　100g
※三温糖など未精製の砂糖で代用できます
レモン汁　大さじ2
炭酸水
※シロップ1に対して炭酸水1.5が目安です。好みで調整してください

■つくり方
・シロップ
1.皮をむいて生姜をすりおろす。
※すりおろすことで、生姜のぴりっとした風味が増します
2.鍋に水200ccを入れ中火にかける。沸騰後に本和香糖と生姜を入れ、弱火で5分ほど煮る。
3.火からおろし粗熱がとれたらレモン汁を加える。
※冷蔵保存の目安は5日です

・ジンジャーエール
グラスに氷とシロップを入れ、炭酸水を静かに注ぎ入れる。

＜シェフのアレンジ＞
ジンジャーエールとビールを1:1で割ると、ビールの苦味が和らぎ、すっきりとした甘味のあるシャンディガフになります。

今回レシピを教えてくれたのは、柏原シェフ。
国内のホテルのレストランや Café&Meal MUJI 平塚店を経験した後、現在は東京有明店に勤務しています。「最近は釣りで青魚を釣っています。釣った魚を家族においしく食べてもらことが楽しみです。」

Café&Meal MUJI について
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2021-07-29 12:06:00 有 5,069 人按讚

◆MASA頻道訂閱↓
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◆食譜↓
飯糰不是只有做成便當適合的食物
在家早餐時候吃也很適合
這次的飯糰做法有一點不一樣
飯糰跟雞蛋有這麼好玩的裝飾方法！
又可愛又營養的早餐
大家一定會喜歡～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

蛋卷鮭魚飯糰定食/卵巻きシャケおにぎり定食
2人份]
[蛋卷飯糰 12個份]
鮭魚 Salmon—1/2片
鹽巴 Salt—1/4小匙
白飯 Steamed rice—300g
白芝麻 White sesame—1小匙
麻油 Sesame oil—1/2小匙
雞蛋 Egg—2個
海苔片 Nori—1/2張

[高麗菜味噌湯]
日式高湯 Dashi—500cc
高麗菜 Cabbage—80g
洋蔥 Onion—1/8個
味噌 Miso—45～50g

[四季豆胡麻涼拌]
四季豆 Green beans—100g
白芝麻粉(粗) Sesame powder—2大匙
味淋 Mirin—1大匙
醬油 Soy sauce—2小匙
味噌 Miso—10g

＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m

＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com

●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
　甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
　ポケットサウンド
　PremiumBeat：
　　-Studio Le Bus
　　-Joe Sacco
　　-Kyon
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●素材：いらすとや

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#鮭魚

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By 与論やまぐ学校【食】

2021-09-30 20:30:19 有 2,091 人看過有 0 人喜歡

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2021-09-30 17:00:01 有 282,006 人看過有 7,136 人喜歡

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EcoFlow DELTA Max：https://bit.ly/3DX6zLV

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魚すき鍋在与論やまぐ学校【食】 Youtube 的最佳解答

By 与論やまぐ学校【食】

2021-09-29 20:30:09 有 2,498 人看過有 0 人喜歡

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