12月課程｜聖誕烘焙班
【一個人的聖誕狂歡】
今年的聖誕節您打算怎麼過呢？與另一半到餐廳慶祝，還是三五好友交換禮物？有沒有想過，在喧囂繁忙的日常生活中，空下一點時間，到菜市場採買新鮮蔬果，感受濃濃人情味，再到假日花市挑選一些香草盆栽，增添房間的些許綠意。紮起馬尾、挽起袖子，穿上喜歡的圍裙，動手下廚。洗滌食材的過程，也將腦中的雜質沖刷乾淨，從規律的切菜聲找回生活的節奏，隨著緩緩升起的炊煙，深深呼吸重新感受生命的美好幸福。沈浸在微涼的聖誕夜，為自己好好做菜、好好吃飯，一個人的聖誕節，一個人的狂歡。
♦️「草莓提拉米蘇塔(3吋)」
以馬斯卡彭起司為基底並加入濃郁的草莓果醬，
再大方的舖上滿滿當季草莓，最後擠上鮮奶油花作為完美結尾，
就讓應景的草莓提拉米蘇塔陪你一起過聖誕吧！
♦️「玫瑰可麗露」
薄脆、色澤深的焦糖外殼，是大多數人對於可麗露的第一印象。
咬下一口添了玫瑰、蘭姆酒和香草莢的奶黃內裡，濕潤而富有玫瑰香氣，
裡外呈現出軟嫩與脆口的強烈對比，正是它最著名的特色。
×草莓提拉米蘇塔(3吋) 4個
×玫瑰可麗露 6顆
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【課程時間】
12/15(六)10:00-14:00 (假日場)
12/19(三)10:00-14:00 (平日場)
【教學流程】
10:00 - 11:00 課程食材介紹，講師示範製作
11:00 - 13:30 學員製作及烤焙
13:30 - 14:00 交流與討論
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【授課講師介紹】
課程講師：江舟航 Jamie
高雄市六龜人，退伍後選擇留在家鄉創業，並於2013年10月自創烘焙品牌-「日食」，擅長運用在地食材創作甜點及料理。喜歡文字的他，除了應三餘書店及各藝文空間之邀合作，更從文學及各種藝術作品中研創出獨特的「文學甜點」，開拓出甜點的新局外，也熱衷食品安全及飲食文化的推廣，舉辦相關飲食講座及料理教學，盼望讓民眾不僅能學到健康料理的技術，更能了解食材產地的故事，也因此成為公部門、百貨公司及媒體指定合作、採訪的對象。
另於2015年12月推出個人著作《土文青、洋菓子》，分享自己返鄉創業的過程，以及一篇篇人與人之間，透過食物所衍生出的故事。
簡歷：
《日食生活》 總監/主廚
《三餘書店》 駐店甜點師
《二魚文化》 特約作家
《富澤商店》 代言講師
《Le Creuset》合作講師
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【課程費用】
2000元/人；兩人同行1800元/人，共3600元。
費用包含食材費、講師費、場地與設備費(包裝材料費需另計)。
課程結束後學員可以帶回親手製作的餐點。
可帶回成品 草莓提拉米蘇塔 4個與玫瑰可麗露 6顆。
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【課程對象】
適合初學者
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【詳細說明】
1.課程員額：滿4人開課，6人額滿，因需準備食材，故12/13(四)下午6點截止報名（以報名成功先後順序錄取)。
2.為維持學員權益，課程準時10:00開始，逾時不候，敬請見諒。
3.繳費後若臨時不能參加，可由親朋好友代為上課或保留您的上課材料，之後可以再來領取，恕無法退費喔。
4.如遇颱風等天災或人數未達開課人數，可全額退費。
5.響應環保，鼓勵學員自行攜帶保鮮盒，如需小店包裝材料須酌收費用。
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【報名細節與流程】
填寫報名表→收到報名成功確認信→3日內匯款或提前來店付現→粉專私訊或電話告知匯款→完成報名
匯款銀行：高雄銀行 市府分行 016
匯款帳號：235102225608 / 戶名：日食食品股份有限公司
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【課程諮詢】
電話：(07)333-7599
課程地點：日食生活 (高雄市苓雅區四維三路8巷51號)
🔴報名請填寫此表🔜https://goo.gl/forms/WT0owsFtvU5QMh1c2
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