【新聞稿】2021 AOW 亞洲侍酒師大賽圓滿落幕
最新一屆 【AOW 冠軍盃亞洲侍酒師大賽 ( AOW Champions League Best Asian Sommelier)】決賽在 3 月 27 日舉行，活動比照國際標準，是台灣規格最高的侍酒師競賽，由 AOW 珍愛葡萄酒藝術有限公司 (以下簡稱珍愛 AOW) 與 CMC 中環文化基金會共同主辦，法國 CIVB 波爾多葡萄酒行業協會、法國在台協會商務處、奧地利商會、德國葡萄酒協會、葡萄牙軟木協會協辦，鼓勵台灣餐飲院校學生及餐飲業的新秀，精進與學習，力拚國際化。
競賽活動選在陽明山網紅熱門打卡景點「花之最」，優美的花園餐廳是科技大廠中環（2323）旗下投資的餐飲事業，公司近來積極布局休閒娛樂產業，同時擁有中式餐飲「康迎鼎」、義法餐酒館「花之最」、日式餐廳「京之最」、台菜餐廳「台之最」、火鍋餐廳「鍋之最」，以及「比夢烘焙坊」，整合台灣餐飲文化的多元性，並將陽明山打造成為美食餐飲基地「比夢生活園區」（Beaumont Park）。
培訓與競賽活動未受疫情太大影響，活動主辦方珍愛 AOW 創辦人翁曉蕾(Sherry Weng)與總監李昕嬡(Nicole Lee)表示：「我們有一個夢想，希望讓充滿熱情的朋友連結在一起，共同經營有溫度的餐飲文化。餐飲文化的關鍵是人，透過細膩服務與美味餐點，傳遞人與人之間的交流，創造美好記憶，寫下我們的故事」。
社會組得獎者，冠軍「台北萬豪酒店餐飲部侍酒師黃嘉偉」、亞軍「Logy 侍酒師邱國睿」、季軍「台中頂粵吉品侍酒師張琳」、殿軍「高雄安東尼歐餐廳主任吳晉綱」奪得。校園組得獎者，冠軍為「University of Angers Hotel management（法國昂熱大學）」陳柏諺、亞軍為「景文科技大學餐旅管理系」陳可欣、季軍為「弘光科技大學餐旅管理系」陳衍菖。獎項由珍愛 AOW、中環文化基金會、德國葡萄酒商會、奧地利商會、法國波爾多葡萄酒學院 CIVB、法國在台協會商務處、葡萄牙軟木協會、誠品酒窖、夏都酒店集團、LUCARIS 水晶玻璃、加佳酒 Plus 9、金醇臻品、大同亞瑟頓、亨信股份有限公司、積木文化、茂世企業、台灣愛諾特卡 Enoteca、吉悅酒窖、達標智源、酒訊雜誌、好食 365、威年華、簡單葡萄酒坊、台南藝術基金會、饕弄杯、天涯旅人酒窖、亞舍股份有限公司、紐西蘭麥圖亞 MATUA 酒莊共襄盛舉，旨在鼓勵餐飲人才的培養，創造國際舞台，讓餐飲業的青年侍酒師，透過比賽互相切磋，並鼓勵年輕學子以學習為目的，持續不斷的成長，創造新一代的台灣葡萄酒文化。
（飲酒過量有礙身心健康，未成年請勿飲酒&酒後不開車）
高雄互舍酒店 在 [食記] 高雄新興-互舍酒店外帶大份量平價便當- 看板Kaohsiung 的推薦與評價
Hù House互舍酒店
消費時間：2021年6月18日
地址：高雄市新興區七賢二路11號
營業時間：12：00～13：30／17：00～18：30
電話：(07)287-8989轉107
餐點價格：匈牙利烤雞燉飯99元、田園時蔬菌菇燉飯99元
青醬燻雞義大利麵99元、梅花豚鍋99元
等候時間：0分鐘(Facebook預約)
交通資訊：捷運「美麗島站」下車步行前往
圖文網誌：https://ajay.com.tw/huhousebento/
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有了上次寒軒防疫便當的不錯經驗，讓我們更想吃吃看其他飯店的便當，當然除了外觀、
味道以外，價格上還是我們很重視的一點，在嚴格挑選下同事們決定吃這家「 Hù House
互舍酒店 」的外帶平價便當。
「Hù House互舍酒店」位於新興區七賢路靠近中山路，捷運美麗島站附近，原為「皇家
尊龍大酒店」，2019年才換成新東家，記得當時我還來這裡參加過朋友的婚禮，婚宴場地
環境很不錯，味道如何我也不太記得了。總之，最近因為疫情的關係，也完全無法舉辦婚
宴，所以轉來做外帶便當，也是時勢所趨。
[外帶流程]
他們有很多管道可以訂購，我選擇了Facebook預約，不過不管怎麼樣的方式都需要提前一
天的中午12:00前訂購，隔天再去現場外帶。當天準時到現場也沒什麼人，我也很順利的
拿到了餐點。
[菜單]
這次分成兩種價位，99元與129元的便當各有五款，還附飲料，餐點有義大利麵、燉飯、
火鍋、養生便當、餐盒等，原本想點看看不同價位的，但99元價格實在太迷人所以我們全
部點了這個價位的便當。
這次我們總共點了五個便當，其實拿到手的時候還挺驚喜的，因為每份都很大一碗，而且
可以看得出它的內容是豐富的，主餐也很大塊，99元附飲料我覺得很划算。
還有一個「梅花豚鍋」是湯頭、主餐、醬料分開包裝，由於工作人員忘了附上白飯，餐點
不太完整所以就不拍了，算是比較可惜的地方。
後來我有反應給他們，他們也立即致電表示歉意，並表示是否要送過去，不過當時同事餐
點也吃完了，忙中難免會有錯，就下次多注意就好，其實他們就服務上還是蠻好的。
[匈牙利烤雞燉飯]
同事A和B的同樣都點了烤雞燉飯，這道我看起來也好想點呀！光主餐的烤雞就撲滿了三分
之二，同事有分我一塊吃吃看，我覺得肉質不錯，但味道有點淡，我以為匈牙利會更辣更
重口味一點。
[田園時蔬菌菇燉飯]
同事C吃素，所以點了這道菌菇燉飯，三大塊的杏鮑菇劃刀後烤製，看起來很像魷魚的感
覺，搭配各式時蔬，同事吃得很滿意，並表示燉飯的味道也不錯。
[青醬燻雞義大利麵]
最後是我的燻雞義大利麵，一樣是蓋滿的一道，主餐的燻雞味道較重鹹，可以搭配旁邊的
蔬菜一起吃，有沙拉的感覺。
蔬菜中有這種製烤過的杏鮑菇，吃起來Q軟多汁，能讓人感受到配菜製作的用心。往下吃
可以挖到青醬義大利麵，醬汁濃郁不會水水的，鹹香的調味讓我很喜歡，拿來沾蔬菜也很
適合。另外他們的燻雞是帶皮的，不過比較不是脆脆的而是像烤過魷魚乾，第一次吃到這
樣的口感。
[後記]
第二次品嚐飯店出的平價防疫便當，仍然讓我與同事們都挺滿意的，甚至有比上次更喜愛
的感覺，豐富的內容加上實惠的價格我覺得也沒什麼好挑剔了，除了我那位被遺忘鍋物白
飯的同事QQ，不過他也覺得鍋物的湯頭很好喝，只是沒飯可配就覺得少了些什麼，但還是
瑕不掩瑜，也給各位有興趣的朋友們參考看看囉！謝謝觀賞。
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阿捷的打飯班
https://ajay.com.tw/
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.33.158.34 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1624342121.A.40F.html
工作人員忘了附白飯的梅花豚鍋，不好拍所以另外貼照片
https://ajay.tw/wp-content/uploads/2021/06/kuowu-scaled.jpg
※ 編輯: ajay81104 (114.33.158.34 臺灣), 06/22/2021 14:09:13
不過感覺都是外觀的拉皮，裡面倒是一切正常
※ 編輯: ajay81104 (114.33.158.34 臺灣), 06/22/2021 14:34:09
但實際上比我想的還大，應該是這幾天吃下來便當份量較多的
而且他便當也有深度，再用價格衡量，我覺得OK
※ 編輯: ajay81104 (114.33.158.34 臺灣), 06/22/2021 14:59:06
鳥巢我剛剛去查，也蠻便宜的，感謝資訊，安排這幾天去訂看看
※ 編輯: ajay81104 (114.33.158.34 臺灣), 06/22/2021 16:16:02
※ 編輯: ajay81104 (114.33.158.34 臺灣), 06/22/2021 16:16:33
※ 編輯: ajay81104 (111.254.166.247 臺灣), 06/22/2021 18:34:52
福華可以考慮
※ 編輯: ajay81104 (114.33.158.34 臺灣), 06/23/2021 12:14:06
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