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#大家有推薦金門的什麼美食嗎？不要每個人都推說高粱酒啦...我們是去出差辦公的 😅
防疫期間，大家應該都悶久了！
五一連假前和 執行長 劉宥彤一起出差到金門，從上下飛機，到等待領行李，這出差彷彿有種出國的感覺 😆 現在世界疫情的影響，可能短時間都不能出國了 😭 但是我們的金門真的很美
金門的防疫成功，讓大家在公務之餘，心情也比較安心、放鬆。免稅店税放，直購就帶走，根本就讓人想大血拼啊 😍😍
到金門嚐了道地的鍋貼和美食，還有好友招待的美味海鮮，滿足了我們這些吃貨 😋😋
如果因為疫情也很久沒出去走走，想要透透氣又有點出國的感覺，其實來金門也挺不錯的，還可以幫金門拼一點觀光哦 👍👍
連假期間大家都在做什麼呢？出門要記得戴口罩防疫哦！我們是拍照才把口罩拿下來，平時都要戴好戴滿的 😊
#蔡沁瑜走訪金門 #出差也能放鬆心情 #防疫做好做滿
《空服手札》
每次做美國班都會錯亂以為自己是要去印度，只是是個從杜拜出發要十四個小時的印度，我們家每年載過去的人數實在可觀，但是地理位置上也就註定了會搭乘我們家去美洲的也就是中東地區及西亞。
華盛頓現在豔陽高照，對於旅行到已經有點冷感的我，對自己只是想拍拍照讓大家過癮的心態很感冒，但還是決定世俗一回當個走馬看花的觀光客。還好有個新加坡的天使組員帶我逛華盛頓，還一直怕我沒看到我想看的。
有時候長班有長班的好處，雖然心靈上被折磨的時間長達十幾個小時，但至少有三個小時左右可以躲在休息室的床上短暫淨化心靈，想一想公司還多付我三個小時的錢睡覺，我就不多抱怨了。
不過飛完這一班之後，回想這兩年多的飛行，我發現我們在飛機上提供的「熱毛巾」，對很多客人來講就像是外星生物一樣的存在。
📍「有需要熱毛巾嗎？」夾起熱毛巾，緩慢的舉到客人面前，客人的眼神就會隨著我的動作盯著熱毛巾看，大約要遲疑五秒鐘，才會伸手拿。此種客人約佔50%。
📍盯著熱毛巾看了五秒鐘，絲毫沒有任何反應和動作，在我以為他不想要熱毛巾要傳給下一個人的時候才反應過來。此種客人約佔20%
📍盯著熱毛巾五秒後，然後抬頭問我：「這個是什麼啊？」（就是熱毛巾啊剛剛不是說了嗎！！！）此種客人約佔10%。
📍正常反應直接取用擦手者約佔20%。
還有端著一盤裝著水的杯子出去要給客人喝，會指著水問：「這是什麼？」此種客人佔40%。
會指著水問：「這是水嗎？」此種客人佔30%。（還好沒人問可以喝嗎）
會指著水問：「沒有果汁（或可樂、咖啡、茶、水果、餅乾、泡麵.....）哦？」此種客人佔20%。（我還寧願你問我這是水嗎）
人客啊！我們端那一盤出去肯定是老少婦病咸宜的給你們補充水分，絕對不會是伏特加或是高粱酒的啦！
再次無解飛機到底有什麼魔力，快把大家的腦還來！！
【城市老秘密】之戰火後最幸福的延續：金門
──葉華成只做了一件事，就把金門變成了另外一個金門。
「這是金門的高粱蛋捲。請你們吃！」幾週前，希慈從金門回來，帶回了金門的高粱蛋捲。
「高粱可以做蛋捲？」我瞪大眼睛說：「我以為高粱只能做酒耶！」
「高粱可以做很多東西呀！」
「什麼是高粱啊？」我皺起眉。
「高粱是一種穀物，就像小麥、大米這樣，它可以製作成很多其他的產品。」希慈邊說，我一邊咬了一口高粱口味的蛋捲。
噢不對，我們通常不會說小麥口味的蛋捲，我正試著把高粱想像成一種像小麥一樣的穀物。在我的印象裡，高粱和酒幾乎是黏在一起不會被分開的詞，但若說起小麥酒，我卻又能理解小麥可以被製成其他的食品。
好比我們談起歷史，總會想起磅礡的戰火，但很難得會去聯想到，這些戰火可能只是來自於一個人的私欲，又或是一個城市的幸福，竟是來自於另一場災難的延續。
好奇之餘，我開始上網Google金門高粱、金門、高粱、歷史、由來、故事等等關鍵字。
然後，我發現了兩個不斷出現的名字：葉華成、胡璉。和一個數字：1948。
看見「1948」的時候我腦袋裡出現了「二戰後」三個字。我忽然很後悔自己高中的時候沒有好好念書，這些歷史故事，在我腦海裡始終是片段的，但當我嚼著金門的高粱蛋捲，此刻歷史好像就在離我很近的地方（甚至只是嘴邊）。
1948年是葉華成以酒為業的開始，也是促成金門以高粱為名的開始。
世界的歷史，過分轟轟烈烈的國與國之戰，一刻刻都影響著人們，像極小的種子一樣爆裂或是重生。那些戰火太遠，卻在遠遠的地方，刺痛了雙眼，1948年，葉華成在新加坡的鐘錶貿易，受到太平洋戰爭的影響，於是他在那一年返回祖居的金門。
回到金門後，他發現金門有很多私人的釀酒廠，於是他也開始投入酒坊的貿易，不過以米為材的第一次釀酒事業，血本無歸。當時他想，若稻米釀不成，不如改試高粱，而以古法釀製的高粱始終有很濃的糟味，葉華成苦心研究並親自試驗，經過無數次的檢討和改進，他成功的釀製了後來讓金門聲名大噪的「高粱酒」。
後來，他以此酒開設了「九龍江酒廠」（金城酒廠前身），為了增加銷售管道，他透過私人交情，將高粱酒放置十九軍部隊的合作社裡販售，當時擔任金門防衛司令官的胡璉將軍飲用後，大大的讚嘆「好酒！」，而這一聲驚嘆，兩個字，就這麼改寫了葉華成及金門的歷史。
當時的金門因缺乏林木，燃料供應不易，而每個月為了因應金門的部隊需求，須從台灣買入十萬瓶以上的酒，胡璉將軍經葉華成的建議後，決定將向台灣買酒的花費改自台灣買入大米，並將這些大米發放給願意種植高粱的民眾，以「一公斤大米換一公斤高粱」的方式，鼓勵民眾種植高粱，並將高粱的粱稈當做燃料，一舉三得。
有了政府的支持，這個小老闆，卻從此變成了為公家機關賺錢的酒廠伙計，金城酒廠從私營變成了公營。但葉華成也從此成了金門的高粱酒祖師。
其實，關於金城酒廠的徵收在各種書籍裡有不同的記載，這些轉動歷史的事件，在很久以後，都變成了眾說紛紜的軼事。
寫到這裡，我忍不住轉向坐在我右邊的希慈，把這個故事告訴她。蒐羅了這麼多的資料和文書記載，其實我看見的只有二次世界大戰的戰火裡，延續的另一個城市的幸福，對，幸福，我很確切的用了這兩個字。
「妳知道嗎，金門在2013年被評選為全台灣最幸福的城市。」希慈聽完故事後笑著說：「因為高粱為金門帶來了龐大的收入，金門太有錢了。」
「有，我有查到，金門高粱每年為金門帶來幾十億甚至是百億以上的營收！」我激動的說。希慈露出了她的招牌眨眼和淡淡的微笑：「所以啊，金門每年三節都會配酒給那裡的居民。」
「哇，我真的好驚訝，葉華成來到金門，其實不是為了改變金門的歷史，但他想做好一件事情的堅毅，卻從此把金門變成了另外一個金門。」
「這應該算是……那時候的社會企業吧。」希慈抿了抿嘴，她在思考的時候常常會這麼做，加上一點點的皺眉。
「為什麼會說這是社會企業呢？」我忍不住想繼續問下去。
「這原本只是一個事業，做到大到變成一個產業，人民種植高粱、釀製高粱酒，而政府從酒廠中獲得的利潤，再分配給人民。當然，社會企業有很多的定義，不過基本上就是以解決社會問題而出發，雖然葉華成一開始可能沒有想到這件事，不過他的開始，再後來卻成就了這件事。當時的燃材缺乏問題被解決、又讓金門因為高粱酒而帶進了大筆的收入。這就算是一種社會企業啦。」
我愣愣地看著她，若有所思的點點頭，然後回到自己的電腦前。
我花了很多時間去尋找那些關於金門啊、高粱啊的歷史，才突然發現，我好像除了台北以外，哪裡都不了解，甚至，我好像連台北也沒有真的完全了解。每一個城市的風景與樣子，都不是從天上掉下來「本來」就存在的，而是有那麼多大大小小的人和事的累積，才有這些光景。
我想起以前歷史課時老師提到的，為什麼我們要念歷史。
「歷史除了讓我們了解自己生活的城市、所處的世界曾經發生的事情，讓我們理解為何我們現在會在這裡，會有這些世界的風貌以外，歷史也給了我們另外一個觀點，去體會和思考我們現在的生活。」
小時候還無法體會那麼多，也無法從一件事情的表象去看見它後面的脈絡，而長大後，有機會能在工作中透過現有的方便的網路，待在辦公室一整天，好好的去研究一個城市、一個人曾經的五十年，發生了什麼事，去理解為什麼金門的高粱酒這麼有名，其實挺費時，卻也挺飽滿。
城市浪人四個字，今天看見的好像不是「浪人」，談的也不是流浪，而是城市，對城市的意識、發現城市的軼事。這只是一個開始，之後的每週五，都想固定分享一個城市的老秘密。
「一個人一輩子，能把一件事情做好，就功德圓滿了。」已逝的劇場大師李國修的這句話，突然閃過我的腦海。
這句話套用在葉華成身上，顯得特別的深刻。
是啊，葉華成花了大半輩子，只專心做了一件事，就把金門變成了另外一個金門。
（圖片來源：papilo0204.pixnet.net/album）
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《大夢城市挑戰賽》
官方網站：dreamercity.tw
第一階段：流浪挑戰賽（各區報名已截止）
第二階段：城市生存賽：2016年6月9日開始報名
（生存賽時間：2016年7月9日、10日。
4個人一組，挑戰以1枚十元銅板，
在兩天一夜內運用有限的物資自屏東前往台北。）
第三階段：大夢計劃
（2016年8月。徒步橫越北回歸線與體驗開飛機。）
詳細內容請點選官方網站！
第八十一部影片，金門星光節
拍攝於2021.03.27-28
(以下說明轉貼2021金門星光節官方網站)
2021台灣燈會受新冠肺炎疫情影響停辦，交通部觀光局將「傳藝風華燈區」及「動物星光燈區」燈組移展金門，金門縣政府將其化身「金門星光節」，展出時間長達兩個月(3/28-5/30)。
星光節開幕典禮在3月28日晚上6時30分於瓊林保護廟前廣場舉行，將由榮獲全國第一的在地開瑄國小鼓團開場表演，並將安排無人機燈光秀以及知名藝人蕭煌奇演唱，台灣觀光代言人－喔熊組長與金門吉祥物水獺阿特一同參與點燈儀式，還有行動花燈要與民眾同歡。
「金門星光節」的二個燈區分別在瓊林、蘭湖畔，都是創作者投入心血完成的作品，造型多元有趣，璀璨可期，特別邀請去年國慶日無人機表演團隊-「臺灣希望創新」表演，開幕當日將有400架無人機演出！更有蕭煌奇、流氓阿德、高爾宣、婁峻碩、孫盛希…等大咖藝人表演，活動相當精彩，歡迎您一起來金感受金門春夏之美。
點我看官網，內容更詳細：https://kinmen.travel/zh-tw/event-calendar/details/2819
烙野孩FB粉專：https://www.facebook.com/%E7%83%99%E9%87%8E%E5%AD%A9-108421374001542/
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這次，Allen要帶Amber回到曾經當兵的地方！
這次有三件一定要做的事！找海灘、吃美食、星光節～～～
曾經在這片土地上待了快一年，才發現自己沒有好好在這看過海，這次一定要找一片海灘Chill一下。用地圖，放大再放大，上網看了無數網誌，最後選擇在溪邊海水浴場附近海灘看看海。
金門的沙灘，平緩又大片，乾淨，沙又細，真的找到心理想要的沙灘了～
金門美食多，很多好吃的，店用料都不錯，口味及飲食文化與台灣本島些許不同，可以吃到跟平常不太一樣的東西，影片中美食地點放在下方。
這次同時受邀，參訪本次2021金門星光節無人機表演團隊，無人機表演絕對是整個晚上節目的高潮，看著工作團隊在幕後辛苦作業，最後同時升空起飛，無限感動，眼眶真的會泛淚。
這次表演才知道，原來無人機在天空的動態，可以這麼細微，披風會飄，大海會起浪，還能倒酒呢～能看到這精采表演真是太棒了！
兩天一夜，收貨滿滿，晚上也在尚義海堤追到了藍眼淚～
追藍眼淚，建議搜尋FB社團，有人發現時都會即時分享XD
準備好了嗎？訂個機票出發吧～
離開時要帶走垃圾，最好可以帶袋子幫忙撿垃圾。
對影片有問題可以在下方留言，有幫助的話🙇懇請按讚訂閱分享。
談天樓(甜酒湯圓)：https://goo.gl/maps/m8ihVH97ufMGqjf58
老屋子蚵嗲：https://goo.gl/maps/PpnXWS28Mrvgqnjp9
順境宮旁沙灘：https://goo.gl/maps/w1ZEuXoTVuQshgto9
船型堡：https://goo.gl/maps/HdUzApNaGsKh5vPH8
瓊林聚落(2021金門星光節舞台)：https://goo.gl/maps/qAdaUGfPBJixmJRZ6
山西拌麵長榮商行：https://goo.gl/maps/fayRNhS9T3LdZEjB6
閩式燒餅專賣店：https://goo.gl/maps/Un4iUJFn56bMKyib9
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如果只買3-4瓶酒，請問可以登機嗎？還是一定要托運？ ... <看更多>
最有情有義的好禮#53度情義馬祖高粱酒.... ... 親戚朋友，送禮要新穎創意，拿出手要最好一瓶#53度情義馬祖高粱酒 幫你打通關 高貴不貴！ ... 這個可以帶上飛機嗎？ ... <看更多>
高粱酒 可以帶 上飛機嗎 在 Re: [問題] 回台灣帶酒上飛機的問題- 看板Jinmen - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
※ 引述《gunlinuu (UU)》之銘言：
: 標題: [問題] 回台灣帶酒上飛機的問題
: 時間: Mon Sep 16 18:37:00 2013
:
: 老媽叫我返台的時候帶兩罐高粱要送人
: 所以剛剛我就跑去囍莊買了一罈2L和一瓶1L的
: 我問了櫃檯兩次 上飛機能夠帶多少酒
: 他都跟我說3L左右
: 但是我剛剛上網查了一下
: 好像有規定上限為1L
: 不知道有沒有人可以幫我解答
: 我這樣有辦法把酒提回台灣嗎 謝謝~~
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: ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
: ◆ From: 210.59.70.4
: 推 oldsam:可以託運，但行李可能會超重 09/16 19:45
: 推 alldrink:國內免稅1 中國3...如果你買的是含稅的國內就無妨 09/16 19:54
: → gunlinuu:謝謝告知 到時候我就把2L的托運就好 09/16 21:35
: → HT2:比較怕的就是包裝 朋友曾經告知 客人在他們店裡買酒 堅持要自 09/16 22:16
: → HT2:己 帶上飛機帶回台灣 結果 一箱酒破了三罐 都是店裡包裝的 09/16 22:17
: → HT2:一樣的包裝 寄宅配就沒問題 09/16 22:17
國內一公升中國大陸三公升
那是指入境的攜帶量
和上飛機無關唷
(中國大陸不能帶酒上飛機，一般酒類1.5公升
金門小三通帶金門高梁三公升，以四瓶為限)
上次在機場問過
沒有開過的酒
一個人手提上機可以帶到五公升
只是提著那麼多上機
又重又不好放....
上次坐飛機有帶過三瓶開過的
安檢會打開來檢查
(最好還是沒開過的)
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◆ From: 220.142.161.90
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