👧小吃貨養成計畫👧
這幾天不是在忙打掃就是在忙拜年🧧
昨天也搭高鐵🚄回娘家惹
武漢肺炎越來越嚴重😱
搭乘大眾交通工具記得戴口罩唷😷
雖然沒有太多時間,但還是想讓甯甯吃的營養一點
今天介紹兩款可以快速出餐的粥跟炊飯
至於我可以快速出餐的撇步
其實就只是趁週末把下一週的食材先備好
絞肉➡️買回來裝到保鮮夾鏈袋壓平
鮭魚➡️切塊分裝
洋蔥、紅椒➡️切丁後裝進保鮮夾鏈袋鋪平
紅蘿蔔➡️刨絲後裝進保鮮夾鏈袋鋪平
毛豆➡️燙熟後裝進保鮮夾鏈袋鋪平
高湯➡️冰磚盒冷凍脫膜後裝進保鮮夾鏈袋
除了高湯保存兩週,其餘食材都儘量一週內用完
要煮的時候剝一小塊下來就好
鋪平的時候鋪越薄會越好剝唷!
#甯甯1y0m13d #4顆牙
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📝詳細作法如下📝
🥣 雞蛋吻仔魚粥
✅ 準備食材:4倍粥(白米1/4杯)、雞蛋1顆、生吻仔魚少許、洋蔥少許切丁、熟毛豆少許、甜椒少許切丁
1⃣️ 熱油鍋,放入洋蔥與甜椒拌炒至洋蔥變色,將洋蔥與甜椒移到旁邊
2⃣️ 打入雞蛋稍微拌炒至凝固
3⃣️ 加入毛豆與吻仔魚,炒至吻仔魚變成白色
4⃣️ 加入煮好的白粥拌炒均勻即可
🥣 高麗菜雞肉炊飯
✅ 準備食材:白米1/4杯、高麗菜2片切絲、雞腿肉少許切丁、香菇1片切丁、洋蔥少許切丁、紅蘿蔔絲少許
1⃣️ 熱油鍋,放入洋蔥與香菇炒至洋蔥變色
2⃣️ 加入高麗菜與紅蘿蔔絲稍微拌炒
3⃣️ 加入雞腿肉稍微拌炒
4⃣️ 加入白米與食材稍微拌炒均勻
5⃣️ 將所有料放入電鍋內鍋中,加水淹過食材,外鍋1.5杯水蒸熟即可
💡香菇是使用乾香菇,泡水20分鐘再切
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過15萬的網紅台灣好食材Fooding,也在其Youtube影片中提到,冬天想吃火鍋不想出門買湯底,又怕調味包不健康? 楊老師教你一次煮好常備雞湯 使用廚房秘密武器:玻璃罐 分裝雞湯少量使用好方便! 火鍋、湯麵、煮飯.....都能夠隨時增添鮮味! --------------------------------------------------------------...
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高湯保存 在 台灣好食材 Fooding Facebook 的最讚貼文
想吃火鍋不想出門買湯底,又怕調味包不健康?
楊老師教你一次煮好常備雞湯~
使用廚房秘密武器:玻璃罐!分裝雞湯少量使用好方便!
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#自己做酸菜白肉鍋_湯頭甘甜_酸香開胃 https://goo.gl/5CXuMY
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高湯保存 在 台灣好食材 Fooding Facebook 的最佳解答
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