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高樹 介紹 在 Facebook 的最讚貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道，也在其Youtube影片中提到，本集主題：「開始到美國國家公園自助旅行」新書介紹 訪問作者：沈正柔 內容簡介： 優勝美地、黃石、大峽谷、約書亞樹、火山口湖國家公園…… 美國國家公園擁有特殊的地理與人文環境，從壯麗峽谷與飛瀑，蒼茫鹽地，沉靜沙丘， 到巨柱仙人掌，原住民祕境聖湖等，蘊含世界珍貴的自然寶藏。 ...
高樹 介紹 在 故事：寫給所有人的歷史 Facebook 的精選貼文
❖「練習當一個原住民，需要花多久的時間呢？是一個月、一年、還是一輩子呢？」
我在高雄市長大，尋常的那種集合式大樓；我父親的父親來自澎湖七美嶼，母親則來自屏東高樹鄉。也未曾有過多少跟原住民有關的記憶，只隱約記得母親說過，她和她的堂／表姊妹們，時有被「誤認」成原住民的經驗。
大學後進入了學運社團，開始頻繁地參與各種倡議、抗爭行動，當然，也包含了原住民議題。這一路上，為了尋找自己的著力點，竟也開啟了追索身分認同的契機。
還記得第一次，參與成大原住民社團的歌舞排練，看著自己腰上層層疊疊的布、彩色的緞帶，端詳自己的樣子，感覺到族裔和身分；在每一個踏步、踮腳、領唱、答唱的過程裡，我感覺我不只是在練習歌舞，而也是在「練習」作一個原住民。沒有盡頭地。
我想起壢坵的小米田、想起大港口的龍的故事，想起破碎的、片段的族語單字嚼在嘴裡，原住民是甚麼樣子的？他們怎麼說話、怎麼想、用甚麼方式過生活呢？誰是原住民？那，我是誰？
這股隱晦的身分認同思索，隨著我來往更多村落、參與原住民議題更深，開始蔓延開來，形成日常的焦慮，反反覆覆。
❖「身為白浪，我很抱歉」
我一直以為自己是個白浪，純純種種的白浪，甚至為此沮喪，在參與議題的時候，好像總是找不到一個適切的發聲和行動位置。與族人互動的過程中，又好像沒有能與族人搭上話或是獲得信任的基礎。
「作為一個漢人，我的確轉換過好幾次心情，從想親近到實際上疏離、從難過自己的疏離到恨不得把自己的眼窩挖深一點、鼻子隆高一點。」如果這樣就可以不必解釋自己是誰、為什麼在這裡。
於是當時以漢人身分作為認同的我，充滿原罪感，並帶著虧欠的情緒，在2013年的反核大遊行中把「身為白浪，我很抱歉」的字眼紋身在肩膀上。沒有想到，一個剛認識的馬卡道族朋友一臉何必地跟我說「妳不用這樣！」
我還在想那是什麼意思，結果，好不容易漸漸習慣了笑著自我介紹「我是白浪啊」，一個月內，就赫然得知自己的馬卡道族血統。
❖「被奪去名字的人」
最早我的家族住在屏東高樹鄉加蚋埔，也就是至今留有夜祭的村落，現在我外婆的幾個姊妹們都還住在附近幾個小村子。問過我母親，她說過去外婆的確曾告訴她，還有些親戚住在加蚋埔。
我的家族間從未有過跟「平埔」、「原住民」有關的耳語，後來我曾問母親，她阿公（被登記成「熟」的）長得像原住民嗎？她說：「一點都不像，他長得堂堂正正的！」
拼湊母系家族的拼圖是一場幽微的伏流歷險，除了衝擊，更有些微的憤恨。
末裔如外婆、母親與我，無從承繼馬卡道的文化、語言、信仰，不是因為我們在族別之間做了什麼選擇，而是因為其中某一些選項已經被抹除了。
我們好像以為現在的我們是自由的、依循自己的意志、掌握自己的生活，但事實上打從一開始，我們早已被剝奪了記憶自己可能／可以是誰的權利。
看到資料上用「漢化殆盡」來帶過這三四百年文化崩解的光景，都會忍不住想像，那是一個怎樣的過程？
我怎麼不曾設想過，他們有名字、有愛吃的食物、有情人、有憤怒和憂愁，怎麼在歷史的某一個斷點全數消失呢？
「台灣」用的是他們當中某一群人的名字、凱達格蘭大道用的是另一群人的名字，怎麼憑空蒸發，成為一個永恆的、空蕪的紀念碑？
這些名字的子民在哪一刻、甚麼情景下剝去獸皮綁起衣襟、放下獵槍拿起鋤頭、把壺瓶撤下放上媽祖像、說起一口台語，把母親的傳祀改成父親的姓氏？
如果可以，很想要把麥克風嘟到1850年代的某一個他們面前，你為什麼這樣選擇？你放棄了哪些？誰使你這麼做？你遺憾嗎？你感到羞辱還是驕傲？
一群被奪去名字的人。也許我越來越能夠想像，也許永遠都不。但我開始知道的是，這群人從未消失，只是隱姓埋名地生活著，其中一些，用一個全新的身世記憶自己；另外一些，則努力拼湊還原，只求無憾無虧欠於祖源。
❖「我花了21年學習如何離棄地土
離棄母親的語言
直到夢中的庄頭呼喚著我
沒有根的孩子
依憑殘缺的地景記憶走過一個又一個村落
找到赤腳的信仰之前
不會停歇
我是半人番啊」
經過了身分轉移走一遭，戲劇化地，看似得償所願。然而，舊的矛盾得到解決，新的思索也浮現出來。
首先，我明白原住民的課題就該是全台灣人的課題，是所有台灣人的尋根，而不僅是原住民自己的。
我將為我血緣裡原住民的成分感到驕傲和敬畏，也對漢人的成分感覺釋然，這個雜揉和混血的狀態，不就是這個島嶼的縮影嗎？
再者，如果文化早已斷裂，血緣又意謂了什麼呢？像我這樣，沒有了傳統、信仰、語言，一點點殘存的都模糊難辨，那股追尋母體的認同，究竟是誰的母體？如果我探源尋根，在我的生命經驗裡如同學習一種未曾認識的文化，「根」又何以為「根」？
所以，到底怎麼樣才是一個原住民？當我們說一個人是「原住民」的時候，究竟指的是什麼？
我明白的不多，「原住民」其實是相當晚近的概念，「平埔&高山」和「熟&生」也是統治者區分人群的方式，甚至於「馬卡道」這個族群名稱，屏東的族人都未必聽過；能確信的是，尋溯來時的銘印啊，是一生的課題。
從我身上，除了試圖去凸顯平埔原住民族的樣貌，我們從未消失，只是反映了被國家除名和與外來文化混血的結果；也想回過頭來，去挑戰政府透過行政體系與民族認定，為「原住民」所設下的族群邊界，看似保障、其實箝制了我們對原住民族的想像。
族裔其實沒有想像中重要，卻比想像中重要。
重要的不是你如何被歸類，而是你如何回應召喚、你如何選擇和實踐要成為誰。
現在有人問我是不是原住民，我都還未必反應的過來。然而，這是無數場記憶與遺忘的鬥爭，雖然有點晚了，偏有人要固執地記著。
原住民族委員會 #原住民族日 沒有名字的人 #陳以箴
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全文閱讀：https://bit.ly/3ykLh7G
延伸影音：https://bit.ly/2TKURlh、https://bit.ly/3C5z0X1
《沒有名字的人》：https://bit.ly/37eT23o
高樹 介紹 在 Facebook 的精選貼文
生長於阿爾卑斯山的樹種很多，每次在山區裡健行時，大麥町總是如數家珍的跟我說每種樹的名字跟特性。
事不關己的我大都是歐、歐打發。
除非特別樹種引起我的興趣才會特別記下。
所以、對所有針葉樹松啊！杉樹…我都通稱松樹！😄😄
今天介紹Zirbelkiefer瑞士石松 是在所有針葉樹中應用廣泛價值比高的樹種。
主要是它除了美麗的木紋、容易雕碩，還俱有強烈的松香素散發天然精油。
Zirbelkiefer瑞士石松製作成傢俱木紋漂亮，木頭散發出的松香更能幫助深度健康的睡眠，其松果可以做成療效的飲料。
松木的松香對精神有放鬆效果，製作成的傢俱價格昂貴。
做成大型傢俱一般人買不起，適應大眾需求而製作成小型傢俱如檯燈，小茶几、木碗、雕碩藝品或是嬰兒床、精油…。甚至刨下的木屑都用來製作成枕頭，薰香。
Zirbelkiefer瑞士石松 適應環境在海拔1300M到2850M之間，生長緩慢壽命可達1000年，因此一棵松樹成長到結松果至少要等它生長壽命40年之後。
今天我們不介紹傢俱，我是廚師樂於料理，所以能吃的我就有興趣，今天特別介紹的具有強烈的芳香氣味的石松糖漿Zirben-Sirup。
想要取瑞士石松果必須到高海拔，攀爬高樹，有些樹屬於私人的也不能採，因此松果相對也很珍貴，偏偏我家有三棵Zirbelkiefer瑞士石松！讓人嫉妒吧！
松果中的種子美味且營養豐富，型態類似松子，口感更似核桃，一般不應用時都是讓鳥食。
瑞士石松果在奧地利都如何應用？
做成石松果烈酒 Zirbenschnaps（價格不低）
製作方式採蒸餾或浸泡：
蒸餾太專業我們沒有機器，就採用浸泡方式。
用純淨40%vol白酒每升➕3-4顆（視大小顆也可用5-6顆）松果切片，一起浸泡約3週，直到酒精液體呈現深棕紅色之後過濾。（如果喜歡可以加少許冰糖。）
由於石松氣味強烈，以前都是泡酒沒有想到做糖漿。朋友跟我們要了些松果說要做成糖漿！
我懷疑說；好喝嗎？
她也不知道結果！第一次。
查一下網路確實有人在賣石松果糖漿，一瓶500ml。售價8.90歐元起！
哇！真是珍貴。價格比一般糖漿貴上一倍！
石松果糖漿效果；
可以舒緩腸胃。改善喉嚨的不適。也可做成調酒糖漿增加風味。
Zirben-Sirup
食材：
松果3-5個。切片（我家很多我用了10個，大麥町採了就全給他下去）
糖⋯1公斤（若要增強色澤可用原色冰糖）
水⋯1公升
檸檬酸⋯3小匙（一小匙=2顆檸檬）
薄荷⋯2束（小枝）
做法：
將松果切片與糖水一起煮5分鐘。放涼後加入檸檬酸與薄荷放置48小時。
以棉布過篩後再煮開，裝入乾淨的瓶中密封。完成。
飲用法：
泡5-6倍冰水。即可
若是要做酒或是糖漿，松果採取最佳時間是6月當松果還沒有木質化前。
松果有非常黏的樹脂，因此很黏手也很難清除製作時最好帶手套🧤。
完成後的松果糖漿好喝啊！😄😄
▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️
網路資訊；
石松糖漿
松糖漿對感冒病毒、流感、咳嗽、流鼻涕和支氣管炎有效。
為此，每天數次服用一茶匙糖漿。
它也非常美味，可用於使酸奶或茶變甜。
#石松精油
#藥局有販售石松精油
#石松糖漿
#製作了兩瓶
高樹 介紹 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳解答
本集主題：「開始到美國國家公園自助旅行」新書介紹
訪問作者：沈正柔
內容簡介：
優勝美地、黃石、大峽谷、約書亞樹、火山口湖國家公園……
美國國家公園擁有特殊的地理與人文環境，從壯麗峽谷與飛瀑，蒼茫鹽地，沉靜沙丘，
到巨柱仙人掌，原住民祕境聖湖等，蘊含世界珍貴的自然寶藏。
資深旅遊作家沈正柔，數十年來旅遊美國國家公園的經驗無數，
細心準備了自助旅行必備的各種資訊，上至航空，下至路線、景點與食宿選擇，
搭配雅致生動的文筆，讀來趣味盎然，是一本實用性與深度性兼具的旅遊導覽書！
本書特色：
★作者旅遊經驗不藏私分享：
作者旅居美國多年，數十年來長期探訪美國國家公園，本書囊括的21處國家公園與國家保護區，每處皆有多次旅遊經驗。書中對於旅遊規畫、航班與機場設施、交通與路線安排、餐飲與住宿地點，甚至是通訊與緊急應變，都有說明，初次或是再次出遊美國國家公園者，都能從她的經驗分享中獲得寶貴的資訊。
★精選知名國家公園與國家保護地，任你暢遊：
以地理區域作為劃分，分為「太平洋西北」、「內華達山脈」、「西南沙漠」、「科羅拉多高原」與「洛磯山脈」。無論是想走入「海紅杉國家公園」，親見世界最高樹種「海紅杉」巨樹英姿；到冰與火的交界「雷尼爾國家公園」看看美國大陸覆蓋最多冰川的活火山；循著掏金客的足跡進入西半球最低點、具有高山與鹽地沙漠的「死亡谷國家公園」；或是到世界間歇泉最集中之處的「黃石國家公園」等，本書都為你準備好了。
★實用的交通指引：
若想輕鬆自由地遊逛美國國家公園，自駕是最便利的選擇！本書從各個國家公園鄰近機場的租車資訊，到前往國家公園的道路銜接，以及園區內景點路線串連，都逐一囊括，並提供QR Code掃描進入國家公園地圖，讓你可以提早下載使用。此外，若想利用大眾交通工具慢慢玩，書中也有各種交通車的介紹，如美鐵、灰狗巴士、園區穿梭車等。
★多元的旅遊知識：
從各個國家公園的地形成因、人文歷史，到園區內精采的旅遊景點與步道，作者都貼心彙整；圖文並茂地介紹園區內可見的特色動、植物，讓你實際走訪時能馬上認出這些珍奇又可愛的物種。
★詳細的園區資訊：
美國國家公園多位於偏遠地區，入園前事先認識環境是必要的。本書詳列各國家公園的開放時間、門票票價、所在位置、遊客中心、設施、每月均溫、最適旅遊季節、生活機能(飲食、旅館、營地)、通訊狀況等，讓你做足功課安心出遊。
作者簡介：沈正柔
輔仁大學歷史系畢業後，沒有像班上多數同學一樣去教書，而是到工廠學印刷。
獲得台大歷史研究所碩士後，還是不想步父母後塵當老師，選擇進入新聞界。
從中國時報、聯合報到美國洛杉磯世界日報，自比是不生苔的滾石。直到1999年，決定退出職場，專業旅行寫作。學生時期第一次旅遊美國國家公園還是菜鳥，但受到黃石及大峽谷的震撼，促成了一次次地重訪；旅居美國的20多年間，更走遍美國西岸國家公園，之後也是一再造訪，樂此不疲。
旅遊文章在海峽兩岸報紙、雜誌刊登不夠滿足，開始寫書分享經驗。《開始在加拿大自助旅行》、《開始在北京自助旅行》、《瑪雅金字塔的祕密》、《百變北京》、《加州》……從城市到州，再擴大到國家。或許在書中沒有找到黃金屋，但是海角天涯遊歷近20年，找到了自己，也親身體驗「行萬里路勝讀萬卷書」的意義。
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