Search
Kayson喺讀書時期，用一年時間嚟水口灣做生態調查，因此愛上呢個地方。現在成為生態導賞員嘅佢，當介紹灘上動物如花蛤、聖子、貴妃蚌時，遊客反而關心食唔食得居多。Kayson希望各位能換個角度，欣賞呢啲小動物。 bit.ly/2R1Vv9b
〖#我係水口人〗
＞大嶼山掘蜆勝地掘佢冚家 原居民4年無掘蜆食：數量太少唔捨得食 bit.ly/31Zu2ey
＞結婚周年丈夫離逝 遺孀湊9歲兒自學招牌菜死守士多：以前不喜歡士多 bit.ly/2Xj4NAZ
#高抬貴口 #生態保育
==============
💪🏼 VIP撐《蘋果》計劃
每月$300起： bit.ly/33LO1yC
==============
📣 召集有心人！贊助學生免費睇蘋果
我撐學生 / 我是學生： bit.ly/2PibQs5
==============
《果籽》TG Channel 👉🏻 t.me/appleseedhk
立即追蹤接收最新資訊
請留意身邊任何一雙求救的雙手。
也請高抬貴口，不要認為你無心的留言批評沒什麼，
每一字每一句都會對那個人造成很巨大的傷害，
因為你並不真的了解那個人或是身處他的環境。
#拒絕網路霸凌
好耐之前我出咗一個post，大致上係講話我希望發揮自己小小嘅力量，組織一啲網上朋友嘅意見，轉達比建制派議員聽。我找左數。
我認識嘅建制派議員唔係好多，只有一個願意接觸年青人，就係葉太Regina Ip 葉劉淑儀
多謝葉太嘅時間，亦都多謝健吾嘅安排，我都係透過佢先至認識葉太。葉太貴人事忙，佢最近要去美國解釋香港對於美國人權法案嘅關注，呢啲大家睇新聞都見到
我已經係可行嘅時間盡快接觸到葉太，亦都將大家嘅意見表達左比佢聽。請大家放心，飯局入邊我有將個話題集中講年青人，亦都有講部份網上嘅意見，其他講唔晒嗰啲我都有開電話啦俾佢睇，睇唔晒嗰啲，佢都承諾會搵同事幫手整合俾佢。大家唔好FF，我哋成餐飯淨係集中討論最近發生嘅事。
我嘅力量不足，我已經盡量做到我能力可以做到嘅嘢，希望可以有一啲意見交流，始終而家社會同年青人距離真係好遠。雖然我都28歲，身形亦叔叔化，但起碼都叫一個年青人。我唔會天真到覺得一餐飯可以改變到啲乜嘢，但勿以善小而不為
容許我自信少少講一句，我覺得呢一餐飯，比起坊間搵中聯辦聯絡年青人建構嘅溝通平台，更加有效率，而且意見更加真實。我嘅讀者群都真係年青人，而且係比較接近最躁動果一班年輕人，絕對唔係嗰啲純正官二代富二代，肯定係另一個回音谷同溫層
難得我咁認真，希望大家高抬貴手，高抬貴口，（暫時）唔好講啲咩身材啊腳啊年青人起機嗰啲先
找數參考：
https://www.facebook.com/322991677859013/posts/1325792870912217?s=737390279&sfns=mo
0:00 今天我們要來介紹如何用選擇權的價差策略
來達到長期穩定獲利的方法
1:28 為什麼要做價差
a.已知最大風險，不會因為黑天鵝而被抬出場
期貨有可能會因為跳空，而出現無法預期的虧損
甚至不用談到跳空，有的時候你可能只是去忙一下
回來一看卻發現，怎麼豬羊變色了
但是垂直價差策略在你一開始建立好的時候
就已經知道最大虧損最大獲利是多少
以及損益兩平點在什麼位置
你可以抱著價差安心上班，安心睡覺
但如果是做期貨，你可能就三不五時會想要打開來看現在指數在哪
b.比起期貨，選擇權價差更能增加你的勝率
撇開技術分析不談(因為要談的話其實對期貨對選擇權都是同樣的影響)
期貨在進場之後，上漲下跌機率其實就50%50%
但是價差可以透過履約價的調整，來增加你的勝率
舉例來說，指數17000
期貨多單進場之後，就是以此為分水嶺，上漲賺錢下跌賠錢
但選擇權價差可以選
例如我作16800-16900看多價差，我會有一百點空間
結算在16900之上我都是獲利的
也就是說即使指數是下跌，但我最後也是獲利的
當然這個不能下跌太多啦，下跌太多跌破我看多價差做的履約價的話也還是會受傷的
當然，有一好沒兩好
選擇權也不是萬能的
如果我們要選擇更高勝率的履約價，最大獲利就會降低
反之，如果我們想要最大獲利高一些，勝率也就會低一些
(例如現在指數在17000，我想做多，
選擇16900這個履約價去做看多價差，我會有比較好的獲利，但勝率低
選擇16800這個履約價去做看多價差，獲利會比較差，但勝率高)
不過我這邊想要跟大家分享一個觀念
你先求穩，再求多(先求有，再求好)
意思是如果你要做的話我會建議你先做勝率高的組合
雖然他最大獲利低，但你積少成多慢慢累積資金
後面慢慢增加你做的組數，整體獲利也會往上升
c.保證金比期貨低，可有效運用你的資金
小台的保證金要四萬多
但我們選擇權做價差，一組的保證金最低只要2500
因為他的保證金計算方式是用兩個不同的履約價之間的差去乘以50元
也就是說如果我今天做一組16850跟16900的價差
那我的保證金就要(16900-16850)*50=2500
不過通常我建議去做100點價差的組合，所以保證金要5000元
再高一點的150點價差或200點價差也可以，但相對來說保證金就會變貴
如果需要的保證金太高，小資族要去操作的話會比較難受一點
這樣對你後續部位的調整可能會比較沒有彈性空間
7:32 如何做價差
a.他其實就像是替賣方部位加一個保險
舉例來說，今天我認為指數不會跌破16900
那我就會在履約價16900的位置賣出賣權(不認為會下跌)
但畢竟沒有人能夠準確預測未來
如果接下來跌破16900，我會有很大的風險
所以我在16900之下的履約價加買一個賣權
例如我在16800這個履約價買進賣權
那麼當指數下跌的時候
這個16800買進賣權的部位會獲利，也就會幫我cover我原本的虧損
以上的舉例把它們組合起來，就會變成是一個看多價差
b.看多價差與看空價差的組法
那其實你要組看多價差或看空價差呀，用買權或賣權都是可行的
重點在於你做的履約價
今天如果你想做看多價差，只要你買低履約價賣高履約價
就會成為看多價差
反之，如果你買高履約價賣低履約價，就會變成看空價差
不過今天介紹的這套方法，你做價差的話
我會建議用賣權去組看多價差
用買權去組看空價差
原因是流動性的問題，我們要挑選成交量大的履約價去做
不然理論上買權還是賣權組其實是沒有差異
詳細的細節可以參考我之前寫的關於價差的文章或影片
在我的頻道裡面有一個關於選擇權策略，一系列的影片
其中有詳細介紹關於履約價對於價差策略流動性問題的部分
在這邊我們就不多贅述了
前面有提到，我會建議各位先求穩再求多
所以我會建議這種價差組合你要去做賺賠比低於1的
因為通常賺賠比低，也意味著他的勝率是比較高的
賺賠比就是最大獲利除以最大損失
通常我習慣做賺賠比0.1~0.3的組合
因為通常這樣的勝率其實蠻高的
而獲利嘛，雖然你可能會覺得一組5000元保證金只能賺幾百~一千多，感覺很少
但實際上我們把它換算成年報酬，你會發現這種東西的報酬率是高於其他投資工具的
c.要記得做複式單，或之後合併(保證金優化)
各位要記得，如果你要做這樣的策略
一開始要以複式單的形式進場
因為如果你是一個買方部位跟一個賣方部位分開下單的話
那個賣方部位會需要很多很多保證金
如果這樣的話就沒有我們一開始說的"有效運用你的資金"這個優勢
那如果你本來就是先做一口買方之後因情勢變化才多做一口賣方的話
我會建議你去把這兩口單合併成一組價差
保證金會從好幾萬變成只要幾千元，這樣能夠節省你的保證金
13:51 具體行動
以上大概介紹了一些你在做價差時需要注意的一些基本事項
那如果對於價差或者選擇權其他相關知識不瞭解的部分
可以參考我的YouTube頻道或者Blog文章
裡面有很多關於選擇權的知識補充
接下來要介紹的這個策略
是你大部分的情況下都可以使用的策略
而且做法並不難，你只需要懂均線，會看支撐壓力表
這樣其實就足夠了
指數走勢長期是多頭，在月選做看多價差
如果你要我去猜下一秒指數是漲是跌，我會跟你說我不知道
我猜中的機率大概跟丟硬幣差不多
可是如果時間拉長一點，我就可以提升我猜對的機率
為甚麼？因為股市有所謂的趨勢
當股市趨勢是處於多頭趨勢的時候，要我猜明天是漲還是跌，我會選擇猜漲
也許不是100%穩贏，但至少也是贏多輸少
反之，在空頭趨勢，要我去猜明天漲跌，那我會猜明天下跌
打開K線圖來看你就會發現，在多頭趨勢看到的是紅多綠少，對吧
因此，我們要跟著趨勢去做，因為這樣的話勝率是站在我們這邊的
除此之外，我們也可以發現股市的走勢長期來說是多頭趨勢
那我們的基本目標就出來了：
長期來看我們要做多頭價差
至於選擇權要做周選還是月選，我們要用月選來做多頭價差(周選存續時間太短)
利用均線作為基準，支撐壓力表作為輔助
所以打開K線圖，你會發現我們簡單用大家常看的5、10、20MA就能辨別趨勢
當現在是多頭排列時，股市為呈現多頭走勢
反之，變成空頭排列時，往往都是處於空頭走勢
所以我們在多頭走勢的情況之下
把我們多頭價差的履約價，建立在20MA的位置
也就完成了我們該做的事情
這邊可以看一下這三張圖
上面這張是多頭排列的樣子
下面這張是空頭排列的樣子
有的時候也有可能會出現糾結的狀況
像中間下面這張
但有時候也會遇到一個問題
就是指數可能離20MA太遠，這時候做的價差可能最大獲利太低
低到如果算上手續費跟稅，你可能還倒賠
那我們可以做一些修正
去看看當時的支撐壓力表的支撐在哪裡
並且以此作為基準去抓我們可以做的位置
下一張投影片我們來看一下支撐壓力表
支撐壓力表是一項很好用的工具，它可以幫助不會畫線抓支撐壓力的新手
找到現在市場上大家認定的支撐與壓力
解讀支撐壓力表，我們要站在賣方的角度去思考
因為賣方留倉會有壓力，但買方沒有
所以你看買權與賣權變化量最大的地方，搭配賣方角度思考
舉例來說
你看到買權是17650變化量最大，賣權17000變化量最大
搭配賣方角度思考
賣出買權在17650，表示市場上的大眾認為不會漲破17650
賣出賣權在17000，表示市場上的大眾認為不會跌破17000
那這樣我們的月選看多價差，就可以建立一個16900-17000的看多價差
這裡補充一下，雖然我們是去做月選看多價差
但支撐壓力表我們還是觀察該周的支撐壓力表，而不是該月的支撐壓力表
除非到第三個星期三
(當然，偶爾會有特別的例子，例如之前日誌影片中有提到
當兩大法人都在做買進賣權的時候，支撐壓力表的支撐其實就沒有支撐效果了https://www.youtube.com/watch?v=R2bwQXrZOPI)
偶爾會有回檔，在周選做看空價差
但股市也是有時晴有時雨
總是會有回檔下跌的時候
這時我們可以利用短均線5MA來作為判斷基準
如果指數跌破五日均線
那我們就可以在這個時候做空頭價差
履約價可以抓前面的高點作為參考基準
另外，由於我們是判斷回檔
所以不需要把這個空頭價差做在比較長期的月選
而是做在比較短期的周選
如此一來這個空頭價差就能替我們月選多頭價差沖銷方向上的風險
其實如果你對選擇權已經有接觸過的話
你應該會發現，這其實是一個變形的兀鷹
只是兀鷹策略會做在同個時間的契約裡面
又或者你也可以把它當作是時間價差或者對角價差
但上述兩者會有裸賣部位
但我們這個策略在周選與月選都是價差，風險是有保障的
26:02 總結
這裡我們就給明確定義
a.在均線多頭排列時，做這樣的策略
每個禮拜固定做一組看多價差，我推薦星期五做
而在做這樣策略期間，如果遇到空頭排列，看多價差要停損出場
(空頭排列:5MA,10MA,20MA)
如果均線糾結在一起，則暫停動作(10MA,5MA,20MA，or 20MA,5MA,10MA)
b.做月選多頭價差，位置做20MA
若獲利空間不大(指數位置離20MA太遠)，參考支撐壓力表的支撐
(to新手:如果要談技術分析的話，支撐通常會是前面的低點)
c.跌破5MA，在周選做看空價差，位置選在跌破五日均線前的高點
(這裡注意，不是做在5MA喔!是做在前面的高點)
補充:
a.新手的話我建議本金5萬來做這樣的策略
雖然說你其實不需要這麼多資金，但至少你一開始輸的話
比較不會有壓力
b.逆向的月選看空價差，周選看多價差這種做法並不建議
因為空頭走勢又急又兇
這樣做可能討不到甜頭，倒不如直接做買進賣權
▼凱文的選擇權課程，適合新手、小資族，讓你瞭解如何運用選擇權獲利！▼
https://optionplayerkevin.teachable.com/
▼歡迎加入會員▼
小額贊助，可以在留言區使用特別的專屬貼圖
鐵粉會員，除了貼圖，每天我會與你分享我對盤勢的想法
https://www.youtube.com/channel/UCL2JKimITPdd37tEzJrHPAg/join
▼底下有各種資訊，歡迎點開參考▼
✅選擇權討論社團:http://optionplayerkevin.pros.is/groupkevin
✅IG:http://optionplayerkevin.pros.is/instagramkevin
✅FB:http://optionplayerkevin.pros.is/facebookkevin
✅line社群:https://lihi.tv/YcKVl
這個頻道專注在選擇權的話題上
股票、期貨、基金也歡迎大家來討論
希望大家都能變得更有錢，邁向財務自由
本集節目由蝦皮贊助播出
https://shp.ee/2dues3k
----------
***重要申明:影片主要為分享我個人的想法，並非投資建議，請觀眾在操作前仍需三思。***
【加入會員按鈕】https://www.youtube.com/channel/UCMUnInmOkrWN4gof9KlhNmQ/join
【出賣靈魂按鈕】https://goo.gl/VhzZeS
------------------------------------------------
相關鏈接：
超出你想象的深海世界
https://www.youtube.com/watch?v=dNmwPWRdv_0
人為什麼是人，人類最不可思議的六個特征
https://www.youtube.com/watch?v=EiWuajug1W4
【震撼】這是一部解開所有宇宙之謎的影片
https://www.youtube.com/watch?v=3QS5hyXpNyw
【震撼】2045年，人類究竟是滅絕還是成神
https://www.youtube.com/watch?v=WY4XLDBDyuk
目前第二長的一期，多重人格分裂
https://www.youtube.com/watch?v=QAGDGja7kbs
【震撼】智商200也無法解答，宇宙最大的謎團，時間
https://www.youtube.com/watch?v=6SkbNlWMG5w
【震撼】這是一部你明天還會再看一遍的影片
https://www.youtube.com/watch?v=odc0ajxCq2c
南極和北極，地球上最不可思議的兩個地方
https://www.youtube.com/watch?v=jSSIeOlIqu0
人類不能再次登上月球的真正原因真是難以置信
https://www.youtube.com/watch?v=2vzwtqhhJv8
現代技術也無法再現的七個奇跡
https://www.youtube.com/watch?v=KtDGWBqCmtk
人類的隱藏能力，從氣功到超能力還有另一個世界的存在
https://www.youtube.com/watch?v=3Okf8nOIVLY
人類不能知道的秘密，人族的故事
https://www.youtube.com/watch?v=JVOzntXOGRc
【震撼】海奧華預言，人類起源，耶穌是誰，金字塔之謎，你想知道的答案這裡都有
https://www.youtube.com/watch?v=1rUWY2z4wUk
他們究竟是誰？比金字塔還誇張的遠古文明
https://www.youtube.com/watch?v=vA7IJRaW0Eo
最神奇的星球，地球以及人類存在的真正原因
https://www.youtube.com/watch?v=BLpv9fCZqcs
天堂的證明，一個你這輩子都看不到的世界
https://www.youtube.com/watch?v=L8SZQPyB1c8
它的下面埋藏著關於世界末日的重要信息
https://www.youtube.com/watch?v=Q0pSMTLXvjo
一萬年後的世界不會比現在更先進的真正原因
https://www.youtube.com/watch?v=sWY1PtudTEA
1萬2千年前的這個裝置究竟是用來做什麼的
https://www.youtube.com/watch?v=NFH7IErIm3k
人類消失一萬年後，一切都不見了，只有它還在
https://www.youtube.com/watch?v=EW77R_D-XCw
目前最長的一期，只有五歲抬頭才能看懂的天能（信条）
https://www.youtube.com/watch?v=UiyWuEwxCNQ
人類的極限，壽命的極限是多少，可以多久不吃飯不睡覺
https://www.youtube.com/watch?v=VCIHVq2GISw
驚人證據揭示地下世界的存在，他們究竟是誰
https://www.youtube.com/watch?v=0AuaFv9pUYE
【摩羯座的人注意了】神就來自你們的守護星
https://www.youtube.com/watch?v=EkELAx2Uk1w
【震撼】亞特蘭蒂斯真的找到了，神，真的存在過
https://www.youtube.com/watch?v=QbcKVbL3VOQ
【完美犯罪】又一個超超超高智商的男人
https://www.youtube.com/watch?v=SSzJdSsLneI
【震撼】一切都不是巧合，2020真正的預言
https://www.youtube.com/watch?v=wGaTEf0e67U
【月球第三部】人類無法再次登月的另一種可能
https://www.youtube.com/watch?v=Udvl_VJoM94
地有多厚，帶你一起前往地核的旅行
https://www.youtube.com/watch?v=lRVSC97q8ew
KFK預言，目前爲止最可信的一個未來人
https://www.youtube.com/watch?v=ZTxc1YY64cM
【費米悖論】人類至今無法發現外星人的14種可能，越往後可能性越大
https://www.youtube.com/watch?v=N4xXGIrzKJs
病毒，進化
https://www.youtube.com/watch?v=_oBVDBVTKbU
2020，預言
https://www.youtube.com/watch?v=LJYCRLePR0g
目前信息量最大的一期，重力
https://www.youtube.com/watch?v=-TDVKQjmf7c
地球上最常見卻最神奇的東西，水
https://www.youtube.com/watch?v=7q88m5MQRhE
突然消失的百慕大三角
https://www.youtube.com/watch?v=kb3ZMhR66fY
人類瘟疫史，存活下來的唯一方法
https://www.youtube.com/watch?v=K4t6nF8dDHQ
目前介紹過的最厲害的一位，此人兩歲就能抬頭
https://www.youtube.com/watch?v=t_WGhKQ7xqI
【震撼】進化，從1859到2020
https://www.youtube.com/watch?v=yNFgOL-7nOw
【震撼】諾亞方舟，不是神話而是預言，漢字中隱藏的秘密
https://www.youtube.com/watch?v=czNMh9kVhIE
【震撼】史上最深奧的話題，意識
https://www.youtube.com/watch?v=wraBVnAfunc
【射手座的人注意了】你們的守護星太危險，風速每秒三百公里，木星
https://www.youtube.com/watch?v=dr9ISxjOO00
怕海的人不要看，真實的美人魚
https://www.youtube.com/watch?v=3cHZfgSqPa4
【震撼】地球歷史的最大謎團，大洪水
https://www.youtube.com/watch?v=w69h0zCso-o
十年內將會消失的職業，你如果正在做這些工作最好盡快轉行
https://www.youtube.com/watch?v=Mshz9DxQLbE
你所不了解的天空的世界
https://www.youtube.com/watch?v=x1QyVwFRrIg
【震撼】世間萬物的壽命，地球上唯一永生的生命
https://www.youtube.com/watch?v=z7_3A3FuKKc
中國古代全都是外星人，而且和蘇美神話居然是一樣的
https://www.youtube.com/watch?v=nPnNQNCoC9M
你的生日數字相加等於幾？如果等於369，那你註定不平凡啊
https://www.youtube.com/watch?v=KQv0lEaDGco
【都市傳說】兩個未來人的預言實在太準太可怕
https://www.youtube.com/watch?v=jeqH4eMGjhY
目前最快的影片，速度的世界
https://www.youtube.com/watch?v=yf7S1s37des
七個可能毀滅世界的科學實驗，其中三個還在進行中
https://www.youtube.com/watch?v=ElqnKNkiyHA
神作！星際效應，用最簡單的方式告訴你什麽是五維時空
https://www.youtube.com/watch?v=KefYmjM0E7g
出賣靈魂的正確方法，魔鬼聖經
https://www.youtube.com/watch?v=0vomd4ymSLc
【標題沒寫錯】最接近最接近神的男人的男人，馬斯克
https://www.youtube.com/watch?v=Rw6uwff3RTU
可怕的巨大史前生物，我們該慶幸它們已經滅絕了
https://www.youtube.com/watch?v=BXybSLUlFvM
波羅的海下的巨大圓盤，它在這裡14萬年了
https://www.youtube.com/watch?v=QAbx4ruDEm0
【震撼】5G，6G，7G，8G，愛無所不在
https://www.youtube.com/watch?v=SYwrYdKOk50
找到了探索黑洞內部的唯一方法
https://www.youtube.com/watch?v=eblocB9LzsA
世界上最貴的東西
https://www.youtube.com/watch?v=2FLYgFa2ZyI
目前最細思極恐的一期，二十五號宇宙
https://www.youtube.com/watch?v=htz2xCJb3Lc
【震撼】舊約聖經中記載的人類起源才是真實的
https://www.youtube.com/watch?v=iEeBnhMadkk
雪山上發生的最不可思議的事
https://www.youtube.com/watch?v=8Y-l9WaOd_w
世界上最富有且最神秘的家族，羅斯柴爾德
https://www.youtube.com/watch?v=SLRLVna14BU
隕石，有什麼東西正保護著我們
https://www.youtube.com/watch?v=GJ8VBKwsMGo
人類雖然無法再次登上月球，但卻可以登上太陽的真正原因
https://www.youtube.com/watch?v=Ep803Xiso5E
世界上唯一一個仍然在使用魔法的國家
https://www.youtube.com/watch?v=_HZHXVqhayc
火星，越看越像尼比魯
https://www.youtube.com/watch?v=2GU9kis1hDo
看得見摸得著卻無法解釋，世界上最大的謎團，第一集
https://www.youtube.com/watch?v=Ttus8XGK6Xw
過去可以被改變的真正原因，被討厭的勇氣
https://www.youtube.com/watch?v=5cZxZCbcOQw
恐龍滅絕的真正原因
https://www.youtube.com/watch?v=Bw43lOuzmpg
------------------------------------------------
推薦播放列表：
【未來】https://goo.gl/Bq54h5
【傳說】https://goo.gl/CpmK2Y
【心理測試】https://goo.gl/wf5dp5
【奇趣】https://goo.gl/Tbpiuj
本單位規劃拍攝製作過程長達四年，拍攝地點橫跨東京都、山口縣、台北、兵庫縣、巴黎的獺祭紀錄片，在大家都不能出國的時候，在這時候公開讓大家看看吧!
櫻井博志會長:【Dassai這個名字，寫成水獺祭典的「獺祭」兩個字。同時也跟中國的二十四節氣的第一個節氣有關聯。至於為什麼用這個名字，是因為我們家的地名。山口縣岩國市、周東町獺越，有川「獺」穿「越」這兩個字。獺這個漢字對日本人來說非常難寫。我身為這裡出身的釀酒人，就總想用上這個字當品牌。再加上(中國)有「獺祭魚」這個說法，就決定以這個命名了。另一個是因為正岡子規是日本文學上非常有地位的改革者、詩人。他的屋號就是用獺祭屋；更讓我想用這個名字。】
以日本知名的國宴酒著稱的獺祭，並非如同大眾所想像的一樣，是一個位在大城市中的超級酒造。事實上，旭酒造並非位在東京或大阪等大城市中，其實是位在山口縣岩國市山中的酒造。從最接近的位在周南市的新幹線德山站出發，若要到達他們在山中的總部，開車至少要四十分鐘以上。說它是一個崛起於偏鄉的企業也絕對不過分。
對於這個位在山口縣的酒造，也許大部分人的印象都還停留在獺祭這個品牌上，但事實上，櫻井一家經營酒造的時間，其實遠比媒體批露的時間要來得早。他們的先祖早在明治年間就已經開始投身這一行業。
但事實上，對於外表看來慈祥和藹的櫻井博志會長來說，繼承旭酒造和開發出獺祭這個品牌並非如同傳統的接班一樣順遂，完全是一路披荊斬棘走來的戰鬥歷程。一開始最大的挑戰，就是櫻井博志年輕時雖然待在家族企業旭酒造中，但個性剛烈的他跟父親起了非常大的衝突
櫻井博志會長:【我跟父親的關係不是那麼融洽，兩個人衝撞得很厲害。那時候，我經營了一家石材經銷商。在這石材經銷商的經驗裡，我學到最重要的事，就是品質愈好的東西愈好賣，生意才會蒸蒸日上。那時的日本酒造業界，好像幾乎沒有這種認知；廣宣打得很厲害，業務也跑得很勤，覺得好像靠品質以外的努力就賣得動。我其實不以為然。】
但等到櫻井博志的父親驟逝，他必須回來正式接班時，所面對的卻是持續衰退的清酒市場，和經營波動起伏的旭酒造。原先旭酒造的代表品牌【旭富士】在整個岩國市只能排到第四名，業績也下滑到全盛時期的三分之一。
櫻井博志面對這重重的危機，在退此一步即無死所的困境下，開始進行了全面性的改革。首先，旭酒造為了穩定產量和導入整體數據化科學化的製程概念，由冬季釀造改變成四季釀造，也就是一年四季都可以釀造生產出貨的概念。利用溫度控制、先進的自動系統來釀酒，讓產量更能夠配合市場調變，也更能夠穩定的出貨，這等於讓旭酒造的釀酒流程擺脫了手工作業的印象，變成可以量產，即時出貨，且品質穩定的產品。
另外一個重要的改革則是改變了以前委託專業的杜氏釀酒的概念，完全由公司的職員來釀酒。
二號藏工廠長三浦史也:【既有的常識裡，好酒是不可能大量生產的。但是旭酒造把大量生產好酒這件事化為可能，成功實現，並且能夠進一步大量行銷海外，讓那些覺得獺祭好喝的消費者輕鬆就能買到獺祭。能夠把好東西量產，這也是我們在生產上不可或缺的優勢。】
歷經奮鬥，多年之後，旭酒造不只在東京站穩了腳步，更開設了實體商店，成為東京這個時尚都會的一員。位在銀座最繁華五丁目的獺祭Store就正是旭酒造打贏了一場又一場戰鬥的結果。
在東京，旭酒造剛站穩腳步之後，就立刻面對必須要推出更高品質產品的挑戰。初期櫻井博志推出的是精米步合50%和精米步合45%的純米大吟釀。清酒是由米所釀造而成，米的表層有蛋白質和脂肪，在釀造時會造成不純的雜味，留下來的米心【稱為心白】，澱粉質越純，釀造的品質也越高。精米步合50%以下就可以稱為純米大吟釀，但光是磨米就必須花到四十五小時，獺祭二割三分的標準則是驚人的精米步合23%，也就是磨除酒米77%的外層，而所花的磨米時間必須花到整整七天，一百六十八個小時。而獺祭二割三分的第一次海外訂單，是西元兩千年的元月初榨，由旭酒造的社員親自護送通關，目的地則是一月三號的中華民國總統府。
櫻井博志會長:【最喜歡的……！與其說喜歡，我會說我最看重的獺祭精磨二割三分這一款。怎麼說呢，這應該是我付出最多心血的一款酒吧。在二割三分當中，我們付出了所有的技術、甚至夢想、尊嚴這些，把這些東西都賭上了，所以說我非常看重二割三分。】
親身來到旭酒造的釀酒區，你會聞到一種與其他酒造都不一樣單一而純粹的水梨香味【亦有一說是哈密瓜的清甜】。這是因為旭酒造只專注於釀造純米大吟釀以上等級的清酒，對櫻井博志會長來說，這就是一種玉不琢不成器的磨練。
櫻井博志會長:【這種香氣，就是您提到這種類似水梨的香氣，算是吟釀酒特有的香氣；也的確是因為精米步合的關係，透過更低度的精米步合才能產生這樣的香氣。我們在酒槽內投入比一般酒造更大量的酵母，而酵母在非常低溫的環境下，比一般酒造低得多的溫度下，進行長期發酵。然後也正因為在已經精米的情況下，除了葡萄糖之外，酵母攝取不到其他任何養分。所以酵母會在飢餓乾涸的狀態下，在嚴寒中、低溫，而且嚴峻的競爭環境下存活下來。在這麼惡劣的環境下，酵母不單是成長，甚至產生了代謝異常，所以才產生了這樣的香氣。另外就是我們只釀純米大吟釀，跟其他酒造的香氣明顯不一樣，所以你才會在我們家聞得到這麼純淨的好味道。】
一路拚搏奮鬥到今日，雖然清酒的市場在日本四十年間衰退到只剩三分之一，但旭酒造比起當年櫻井博志接班時搖搖欲墜瀕臨破產的狀況，光是業績就逆勢成長了一百倍。甚至因為獺祭的成功而讓全日本的山田錦酒米栽種成長超過六倍，但偏偏獺祭與傳統概念中的使用在地米釀酒完全不同，他們的酒米來源來自於日本各地，但就是沒有山口縣。因為當初連續三年，當旭酒造想要採購山田錦時，山口縣的經濟農業協同聯合組合會找盡各種理由拒絕，連旭酒造想要自己栽種山田錦，經濟連也拒絕提供穀種。走投無路之下，旭酒造才開始設法跟全日本各地的農民契約耕種山田錦。
山田錦是一種心白較多，非常適合釀酒的稻米，但也因為這樣稻穗的重量較重，容易倒伏，耕種也需要更多的技巧，不是熟悉種植酒米的農家很難快速上手。旭酒造想到的方法非常符合他們不斷突破傳統限制的精神:他們找上了科技公司富士通。
富士通株式会社秋彩事業部加納正裕:【比較大的挑戰有兩點：第一個，我們完全不知道會做出來什麼樣的成績。為什麼這樣說，是因為到目前為止以我們的實際成績來說，確實有過食用米的相關經驗，但酒米這個領域我們沒碰過，不知道能做到什麼程度。】
【秋彩系統會把生產者的農作、農家生產的數據，以及感應器所偵測而來的數據一起匯入整理。重點是讓那些老經驗的、栽培技術高超的資深農民，如何把他們的經驗轉換成數據保留下來，讓新進者能夠共享這些經驗、讓新手也能運用這些資源讓生產更容易上手，我們在往這個方向努力。】
在技術上不停尋求突破的旭酒造，在二零一七年十二月十日，又破天荒的在讀賣新聞上刊登了全版的廣告。但廣告的目的不是賣酒，而是告知全日本的消費者不要買貴了!廣告上面寫著獺祭真正的定價，跟明列出六百三十家直接合作的店家，希望大家直接用合理的價格跟這些店家購買。
櫻井博志會長:【之所以要刊這個廣告，是因為那時候獺祭非常熱門，我的營業數字也非常漂亮。但相對的，我的產能跟不上。產能跟不上的話，那些旁門左道的店家就有了哄抬價格的動作。比如跟來路不明的地方拿貨，然後轉手賣個三倍價錢，這種事時有耳聞。你要賣多貴我管不著，可是這些投機取巧的店家，根本沒有心好好照顧我的酒。不重視低溫保管，更不會冷藏，常溫的狀態下直接擺在架上、倉庫亂堆；這樣子亂搞，客人怎麼可能喝到高品質的獺祭！？對我們來說，這種行為不但讓客人喝不到我們真正想呈現的獺祭，而且也會對我們的營運產生殺傷力。就是這幾個點，讓我們決定刊登這個廣告。】
旭酒造也透過對山田錦的特A級產區，兵庫縣加東市的契約耕作，來鞏固高品質且老練的農家生產出來的山田錦酒米。加東市在多年前因為水質和有山有水的地勢以及黏土土質，被評斷為最適合生產山田錦酒米的地方。而在加東市的山中，除了有著耕種好米重要的水源，東條川的支流以及鴨川水庫之外，也有著十分清幽的南傳佛教聖地，念佛宗三寶山無量壽寺，每年重要祭典時，佛教之王堂都有數萬人聚集在此處參拜，也是當地民眾的信仰中心之一。
藤原健治 農民:【作為釀酒原料用的山田錦不同於其他食用的稻米，它的稻梗長得很高，在東北地區的氣候下容易傾倒。一般食用的稻米的稻梗比較短，有一點風吹不會傾倒。你看那邊的食用稻米和山田錦明顯不一樣吧。他們的種植方式和肥料使用量都不同。山田錦的種植很難，所以不是針對一般消費者的農產品。】
藤原健治 農民:【我現在種植稻米的面積是4丁5反（約20畝），每年的賣米所得是800萬日幣。我今年74歲，一般的上班族應該是已經退休的年紀了，他們是靠養老金生活，如果我以前去做公務員，我現在也有在領養老金可以領呀。種植稻米每年有800萬日幣的收入很好呀！當然和領高薪的上班族比可能比不了，但是我很知足了。】
旭酒造和獺祭這個品牌越挫越勇的精神，必須從他們一個又一個突破難關的紀錄中看出。平成三十年，發生了極為嚴重的西日本水災，位在山區的旭酒造雖然沒有承受直接的傷害，但持續的斷電卻對他們以0.1度C為標準管理的發酵過程造成了無法確認的影響。原先估計有超過九十萬瓶的純米大吟釀都因為發酵過程無法百分之百保證而不能掛上獺祭的品牌，必須報廢。
旭酒造株式会社 営業部長松藤 直也:【因為水災有部分製造設備受損，雖然超乎我們的預想供電等基礎設施很快恢復了運轉，但是由於水災造成停電酒廠內部分正處於發酵過程中的獺祭酒受到影響，無法以合格產品來銷售。正當我們陷入困擾不知道該如何對應時，很多熱心的人們伸出援手，其中就包括漫畫【島耕作】作者弘兼 憲史老師】
因為大水必須暫停釀造工作的旭酒造一公布要暫時停產，末端銷售網站甚至直接將獺祭零售價格上漲五倍，一場可見的屯積和價格飆升的風暴即將來臨。旭酒造一方面要面臨嚴重的損失，一方面又要面對市場上缺貨的嚴重危機。不過，反敗為勝的機會再度出現。
櫻井博志會長:【大概一個星期之後，慢慢在想，這批酒雖然已經不符合獺祭的的既定標準，好歹也還是純米大吟釀，是不是還能做點什麼努力！或者說再用個什麼別的品牌之類的；品質上我們覺得自然比不上獺祭，賣出去的話會違背我們對客人的承諾，所以在想是不是用個什麼其他形式來處理…】
【所以大概在災後第三周左右吧，我跟島耕作的原作者弘兼憲史老師聊到這個，我有這個想法，不知道老師怎麼看。他說要不我們就來個獺祭島耕作吧！有了老師的授權，整個案子很快就動起來了。】
不到一個月，旭酒造不但從天災中恢復，而且成功地化危機為轉機。每瓶售價1200日幣的獺祭島耕作每一瓶都捐出200日圓，共計一億三千萬日圓作為此次水災的捐款，六十五萬瓶一上市就被一掃而空。反而成功為獺祭這個品牌打出了更成功的公益形象。
就這樣，旭酒造從日本山口縣岩國市深山中一座搖搖欲墜的破落酒造，成長為各國元首手中的國宴酒，甚至逆勢成為日本酒的代表品牌，他們靠的並不是單純的幸運。而是一步一步，一戰一戰面對逆勢也絕不屈服的堅毅信念。未來的獺祭和旭酒造也將在父子二人的攜手之下，繼續往更高更遠的方向邁進吧。
櫻井博志會長:【一開始雖然不全然是這樣，但現在來說，日本酒對我而言，就是人生的全部了。】
櫻井一宏社長:【我父親擅長去挑戰各種新的嘗試，嘗試的開始很快，失敗時終止嘗試也是當機立斷。他通常設定幾種不同的方向，而且向著設定的方向邁進的信念非常堅定。現在的我和他相比，還有很大差距，我要更多的學習他這種風格。其實獺祭這只產品也正是在我父親的大膽快速的嘗試風格影響下經過多次的失敗和挫折後，才研發成功的產品。今後，我還要繼續堅持和模仿我父親的這種風範去嘗試更多的挑戰。在建立了這個信念的基礎上，將來我是否可以超越我父親不是我的理想目標，我在意的是如何讓獺祭變的更加美味。在追求目標的過程中，如果獺祭的品質和消費者的滿意度可以不斷提升，對我來說比起超越我的父親，能帶給消費者更多更大的快樂和享受是更有意義的結果。】
explore #交左咁多保護費可否高抬貴口鬧少兩句at Facebook. ... <看更多>
高抬貴口 在 [閒聊] 看大陸網路小說常見的特殊用詞- 看板CFantasy 的推薦與評價
其實就是前面有一串推文裡聊到的
逼：口語中單用這個詞的話基本上是個髒話
請參照傳統用語"肏你媽的逼"(這是舉例應該不會水桶吧...)
但是現在大陸上有時候逼是代指你這個傢伙的俚俗用法(貶意)
牛：表示很厲害的樣子
牛逼：綜合上面兩個單字->很厲害的傢伙
另外有網路上說這本來是指牛的生殖器很大引申出來的用語
我覺得按照語言個人理解不同，解釋方面應該是兼而有之
傻逼：簡單的說就是笨蛋
帶有點淡淡的不屑之意
罵人傻逼時切記不可用正眼只可用眼角餘光，嘴角還要撇一下
逗逼：沒有傻逼這麼傻
但是會做出一些啼笑皆非的事情
裝逼：裝的牛逼
其實按照看的小說上的用法來理解
裝逼有兩種狀況
1.以主角來說->大家不一定都知道他很厲害，但是主角為了某些原因或是個人性格
問題，會故意顯擺。
2.以配角或敵人來說->角色本身不一定真的很厲害，但是會自以為看起來很厲害然
後被主角打臉
中二：來源是日本動漫但是兩岸三地都已經廣泛使用
原本的中二是指中二病省略而來
中二病即是指中學二年級左右正在叛逆期的小鬼
這個時期會想出很多自己的道理然後自己覺得很正確
不會接受他人的意見跟經驗
萬一被質疑或打臉就會惱羞成怒
以上症頭稱為中二病
扮豬吃虎：傳統成語
把自己裝作弱勢去鯨吞蠶食看起來比較強勢的敵手
不明覺厲：不明白為什麼但是感覺很厲害的樣子
累感不愛：太累了，感覺不再愛了
何棄療：為什麼要放棄治療。想要治病的請出門右轉找大飛。
語死早：語文老師死得早。表示辭不達意之類的
人艱不拆：人活在世上已經很艱難了有些事就不要拆穿了吧
如果有天你發現自己長得像隔壁老王，記得晚上跟爸爸說聲我愛你
後面這些新出來的比較像是縮寫比較不像特定用詞...
--
閒聊而已~如果真的搞錯意思了也請高抬貴口XD
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.25.99.253
※ 編輯: Talkman 來自: 114.25.99.253 (02/07 12:47)
... <看更多>