《母親節愛媽媽健康之選》
每逢我出席健康講座邀請
都好想帶一啲小禮物🎁俾大家
當係小小心意❣️
我喜歡給大家送上 #淬魚精 作為禮物🎁
送俾孕媽媽可以補身養胎
送俾產後媽媽可以上奶
送俾勤勞既上班族可以補充體力
但唔講你唔知,佢係極少數可以俾長輩老人家👵🏻👴🏼 飲用既魚精
因為淬魚精不含嘌呤🚫(Purine)
就算食開低普林餐既親戚長輩都可以飲用補身
遠離痛風症發作,就是身體健康
一包有兩條牛奶魚的營養
有18種氨基酸
適合高齡族群的日常保養和健康維持
日芳珍饌採用全球獨創專利 D.E.雙淬工法
才能使淬魚精的普林值做到「零檢出」❗️
對於痛風及尿酸過高的 病人都可以放心飲用。
千萬唔好在街隨便買滴雞精滴魚精俾至親既長輩🙅🏻♀️
睇清楚成份先🔍
無謂 #愛你變成害你
母親節就到啦❣️
你諗左買咩禮物俾媽咪未呀?😚
俾晒貼士你喇💋
🌻食法好簡單,只要成包放入熱水佐熱大約5mins,即開即飲👍🏼
😆懶人必備😆
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🩺💊醫護小知識🩺💊
痛風是什麼?❓身邊總有一個長輩有痛風❓
痛風的源頭是高尿酸血症。
尿酸是普林(purine)的代謝物,普林就是嘌呤,是存在於動植物細胞中組成DNA與RNA的核苷酸,只要飲食中含有動植物「細胞」,就會攝取到普林。
如果攝取太多高普林食物,或身體代謝功能有異常,或腎功能有異常令到排尿有問題,
任何理由令到血液中的尿酸過高,並在血液中產生尿酸結晶而積累在末梢關節處,就會引發發炎問題,也就是痛風。
低普林食物(嘌呤含量 < 30 mg / 100g):雞蛋、奶類製品、一般蔬菜、水果
高普林食物(嘌呤含量 > 150 mg / 100g):魷魚🦑、肉臟、青口、生蠔、豬肝
淬魚精-香港
#護士Vi媽三小火
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一位住在台中的許先生,在三年前找我調理身體的時候,
因為在他尿液檢查當中看到了許多尿酸結晶,
我請他一定要多喝水,
配合我的建議減重,並且減少吃肉,多吃蔬菜,
我也告訴他豆漿或者是豆製品不用太擔心,
可是愛吃肉的他,忘記我的叮嚀,
也沒有注意多喝水,
後來一次痛風發作才突然想到我的話。
有的時候做預防醫學講了很多話,
沒有症狀的朋友可能都不太重視,
當發生疾病的時候才想到我們提醒的事情。
喜歡吃肉、海鮮、喝酒的朋友,確實發生痛風的機會比較高。
2004年一份《新英格蘭醫學期刊》的研究,
探討了飲食與痛風發生的關聯性,
這項研究追蹤了4萬7150名介於40至75歲的男性達12年,分析痛風與其飲食的相關性。
結果發現每天攝取超過1.92份的肉類,會比吃少於0.81份的族群高出41%的痛風風險,攝取較多海鮮的人,也有較高的痛風罹患風險,最高會增加51%,但是吃植物性食物(包含黃豆、蕈菇類)並不會提高痛風風險。
因為比較會增加尿酸的是肉類海鮮裡頭的次黃嘌呤,
而植物以及豆類裡面的腺嘌呤以及鳥嘌呤,比較不會增加尿酸。
簡單說,有尿酸過高的朋友記得多喝水、體重控制、少喝酒、多吃蔬菜水果、一些火鍋湯頭少喝、肉類不要吃太多,
這樣子才能避免因為尿酸過高導致的痛風甚至未來造成洗腎的風險。
早安各位好朋友。
#尿酸過高
#痛風
#適量豆製品對於尿酸高的朋友是沒問題的
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3月5號 哥哥的低醣減肥 Day 5
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唔知道大家鍾唔鍾意食藜麥,呢我其實係自從上年開始低醣減肥先至第一次接觸藜麥呢樣Superfood!🥰而且仲係一試愛上嗰隻,鍾意佢嘅口感一粒粒脆脆地好有咬口,而且食少少都好有飽腹感,重點係非常之有營養,關於佢嘅營養自己可以上去Google查看。我每次都會煮定一大盒響雪櫃,需要用嘅時候就不一兩羹出嚟,因為佢始終係粗糧不適宜食得太多,每次小半碗就好了,今日阿哥嘅低糖餐都有用到藜麥。
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早餐🥣原片麥片藜麥粥,加少少薑同埋鹽再加多隻雞蛋落去營養滿分💯另外提醒下原片麥皮雖然可以降膽固醇亦都係非常好嘅低醣食物,但成人每日不宜食超過70克,否則個嘌呤就會過高㗎啦。另外我最近見到天桃當造,我買$20有6大個,今朝配合阿哥嘅早餐就係新鮮天桃一個,天桃又係低GI水果,如果而且每個得40卡路里,而且又唔太甜絕對係適合減肥食用嘅水果。👍
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午餐🥗我又幫阿哥整lunch box,烚咗啲西洋菜椰菜花做雜菜底,另外我去咗慳時間我一次蒸左一件三文魚,藜麥禮物同埋半件包仔豆腐,又係加咗少少鹽同埋黑胡椒成件事已經好好味😋
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因為呢個禮拜我生日週,所以我晚上通常約咗朋友食飯,於是我就一早準備好晒啲材料響雪櫃,叫阿哥晚上返嚟自己蒸熟同埋灼啲菜就可以食,點知今日阿哥話佢唔肚餓,所以晚上嗰餐佢想直接skip,放工返嚟就沖涼瞓覺。
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其實對於覺得飽或者無胃口,我覺得唔一定要迫自己食,個胃口係自己嘅,想唔想食嘢你自己嘅感覺就最清楚,如果每日飲咗太多嘅水或者工作勞累冇乜胃口唔想食想休息我覺得冇問題嘅,慳咗唔食一餐變相好似做咗斷食咁樣,只要唔好俾自己餓親,如果肚餓就要食唔好特登為咗減肥就肚餓都唔食嘢,如果你覺得嗰餐你真係冇乜胃口唔想食唔使強迫自己食,skip都冇問題㗎👌🏼 或者個餐直情食少少菜湯代替都OK,最緊要覺得唔餓就OK啦
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舒緩痛風食物有那些? 高嘌呤食物有那些? 營養師分享痛風飲食禁忌.
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營養師媽媽的嬰幼兒美味食譜 (電子版)
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資料來源:
Kaneko et al. (2014) Total Purine and Purine Base Content of Common Foodstuffs for Facilitating Nutritional Therapy for Gout and Hyperuricemia.
連結: https://www.jstage.jst.go.jp/article/bpb/37/5/37_b13-00967/_html
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高嘌呤水果 在 Cook4fam 益家煮 Youtube 的最佳解答
痛風迷思一查也是驚為天人不得了!
櫻桃、牛奶、優格很推薦??
鹼性食物又搆來?
除了手搖飲,果汁跟果乾也....?!
3+1痛風大迷思,原來如此全解惑!!
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食物還真的有酸性跟鹼性之分?營養師文獻查給你!
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喝水時間對了能減肥?咁係金欸?喝起來!
https://youtu.be/r55x-5CGjO0
✍參考文獻&資訊:
[1]
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19692116/
痛風是一種常見的關節炎,慢性高尿酸血症後若關節內尿酸晶體沉積便會引起。
當血清尿酸濃度降低到尿酸一鈉飽和點以下時,晶體溶解,痛風可以治愈!
生活方式調整(飲食、活動量、減重)可有效協助!
[2] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20516647/
尿酸是人類普林代謝的代謝終產物。雖然一定要有高尿酸血症方能形成的尿酸結晶而引發痛風,但高尿酸血症不等於必形成尿酸結晶沈積!
此外,高尿酸血症與高血壓,動脈粥樣硬化,胰島素抵抗和糖尿病有關!
[3] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3889483/
高普林食物大量攝入會使痛風患者復發性痛風發作的風險增加近五倍。
避免或減少攝入的富含嘌呤的食物(尤其是動物來源的食物)可能有助於降低痛風發作的風險。
遠超於植物來源的普林食物對痛風發作風險的短期影響,遠小於動物來源的普林食物!
所以植物性高普林食物--菠菜、蘆筍、蘑菇、豆類不用特別擔心;
要注意的是所有肉類份量控制,內臟肉&肉提取物和肉汁&海鮮要盡量避免。
[4] https://www.bmj.com/content/bmj/336/7639/309.full.pdf
[5] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5073537/
果糖是痛風危機!含糖飲料&果糖與男性痛風風險的增加密切相關。
富含果糖的水果果乾和果汁也可能增加風險!
[6] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/5047915/
果糖的快速靜脈內輸注會導致血漿尿酸濃度瞬間增加!(可能原因為,果糖導致嘌呤核糖核苷酸降解增加引起。)
[7] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2000819/
攝入乳清蛋白和酪蛋白後3小時,血清尿酸顯著下降(不過此樣本數只有10人!)
[8] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24703341/
飲食因素(動物來源普林食物,酒精和果糖),肥胖,代謝症候群,高血壓,利尿劑的使用&慢性腎臟疾病,皆是高尿酸血症和痛風的危險因素。
**而低脂乳製品,咖啡和維生素C可能具有降低痛風發生的協助。
[9] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12771324/
[10] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23023818/
食用櫻桃可降低健康女性的血漿尿酸&櫻桃中的化合物可能會抑制炎症途徑。
[11] https://www.top1health.com/Article/189/37226
Donna 陳怡錞營養師--過多維他命C保健食品攝取的可能危害
#愛撥營養師DietitianAibo #食物科學 #痛風
高嘌呤水果 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
眾所周知,燕麥是健康食物,在這麼多麥類中,燕麥的營養價值最高,含豐富碳水化合物、熱量和維他命B雜,它的水溶性纖維可以維持正常膽固醇、血糖,以及給人飽腹感,有助控制體重。許多人想減肥,就想到吃燕麥。
它雖是瘦身人的至愛,但營養學家警告,不可以三餐也以它為主食,過量的話,除了總碳水化合物超標之外,體內的血脂也會出現異常,因為有部分燕麥生產商為了吸引消費者,會添加各種味道,例如糖分、杏脯乾和一些水果乾,吃了這類燕麥,血糖會快速地飊升,血脂也會上升。另外,不少人也誤會血脂等於膽固醇,以為吃燕麥降膽固醇,血脂也會下降,其實血脂有4個指標,包括總膽固醇、壞膽固醇、好膽固醇,以及三酸甘油脂,吃了過量燕麥,會令三酸甘油脂水平上升。
市面上有即食、快熟和原片需要烹煮的燕麥,很多人都以為原片最有營養,但營養師解釋,研究發現,三種燕麥的營養沒有不同。並可以留意燕麥有沒有添加葡聚糖,這種營養素可以維持血糖、血脂和膽固醇的穩定性,還可以提高人們的免疫力,有預防癌症功效。
營養師又教路,急性痛風發作人士不宜吃燕麥,因為燕麥嘌呤含量高,會增加尿酸水平,令關節更加痛楚。患乳糜瀉或者麩質不耐症的人亦要戒吃燕麥,因為燕麥有可能令他們的腸胃不適,出現腹脹、腹瀉或腸抽痛問題,有部分人更會誘發濕疹、關節痛、偏頭痛等副作用。
採訪:張淑萍
攝影:周義安、關永浩
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