陳心龍·驚喜製造創辦人@albert45678
#無常時尚名人攝影展
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#攝影 #髮型 #photography #hairstyling
驚喜製造創辦人 在 DENNIS FEI Facebook 的最佳貼文
同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過0的網紅alex lam，也在其Youtube影片中提到，繼去年與韓國名廚姜珉求合作開設現代韓國料理餐廳Hansik Goo後，灶神集團今年與來自新加坡的年輕大廚Barry Quek合作，聯手打造全新餐飲概念Whey，呈獻融合新加坡風味的歐陸菜式。團隊甄選本地新鮮時令食材，以北歐料理手法炮製出具備新加坡風味、別樹一幟的美饌。餐廳坐落於中環威靈頓街The W...
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驚喜製造創辦人 在 品牌行銷學 Facebook 的最佳貼文
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驚喜製造創辦人 在 Shopping Design Facebook 的最佳貼文
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驚喜製造創辦人 在 alex lam Youtube 的最佳貼文
繼去年與韓國名廚姜珉求合作開設現代韓國料理餐廳Hansik Goo後，灶神集團今年與來自新加坡的年輕大廚Barry Quek合作，聯手打造全新餐飲概念Whey，呈獻融合新加坡風味的歐陸菜式。團隊甄選本地新鮮時令食材，以北歐料理手法炮製出具備新加坡風味、別樹一幟的美饌。餐廳坐落於中環威靈頓街The Wellington大廈，將於5月25日開始試業。
歐亞融匯料理 味蕾綻放之旅
主廚Barry在新加坡出生及長大，曾在當地米芝蓮星級餐廳Joël Robuchon及Les Amis學藝，先後加入比利時 In De Wulf、墨爾本Attica及倫敦Portland等知名餐廳的廚隊，並於2017年來港開設Beet。他遊走世界廚房後在Whey回歸家鄉味道，以香港本地食材結合新加坡美食元素，活用西方醃漬發酵技術，為現代歐陸菜注入新生命力。他憑藉其細膩樸實的烹飪風格，重新詮釋熱情奔放的獅城味道 ── 為饕客創造難忘的味覺回憶。
嚐味菜單充分展現Barry對精緻餐飲的嶄新視野，盛宴以本地當造春季蜜糖豆揭開序幕，伴上乳清及香草，清新自然；Whey的自家發酵麵包每天新鮮出爐，用上東南亞黑果（Buah Keluak）製作牛油麵包，口感鬆軟且帶異國風味；本地天然酵母酸種麵包則帶果酸味道，讓人吃過不停；煎北海道帆立貝加入大樹菠蘿醬及蝦鬆等新加坡元素，創新演繹常見食材。
主菜「肉骨茶」豬肋排以胡椒肉骨茶（Buk Ket Teh）作靈感，採用新界農場的優質豬肉，以白胡椒湯低溫慢煮，鮮嫩入味，配上豬心及自家發酵椰菜，最後淋上白胡椒肉汁，以歐洲料理手法製造亞菜風味，客人吃時可沾上自家調製黑蒜醬，惹味非常；花蟹叻沙蒟蒻飯為菜單上另一亮點，Barry兒時最愛叻沙配飯，現以蒟蒻米取替麵條，加入咖喱叻沙蟹湯，煮出香濃彈牙的蒟蒻飯，配搭經人手拆肉的本地新鮮花蟹，令人齒頰留香。盛宴最後以多款特色甜品作結，當中包括Barry原創新鮮貓山王雪糕配搭魚子醬，鹹甜兼併，激發驚喜味覺享受。
支持本地生產 關注可持續發展
Whey團隊在炮製美食同時，希望為可持續發展出一分力，因此四處搜羅本地優質海鮮、肉類，及蔬菜，並將食材物盡其用，減少廚餘。店名Whey亦含此意，乳清 （whey）是生產乳酪製品過程中，牛奶凝結後所形成的剩餘物，廚師將其轉化為醬汁以提升菜式味道層次，更用作調製雞尾酒；亦會善用蝦殼熬湯、用榴蓮籽經發酵製醋等，充分發揮食材價值。
飲品方面，Whey請來Fernet Hunter創辦人Raphael Holzer為餐廳設計專屬雞尾酒酒單，採用本地時令水果調配，讓佳餚美味加倍；同時設立瑞典品牌Nordaq Fresh濾水系統，為客人提供自家製作瓶裝飲用水。餐廳亦分別與香港品牌Sprue Furniture及FlowPlusLiving合作 ，度身訂造木製餐桌及陶瓷餐具。
自然舒適空間 與美饌互相輝映
餐廳裝潢由挪威著名建築及室內設計公司Snøhetta一手包辦。正如Whey的菜式融匯歐亞元素，其佈置氛圍亦糅合北歐民間藝術及娘惹建築特色。環境色彩配搭以平靜柔和的大地色和森林墨綠色為主調，運用藤蔓、橡木及雲石等天然素材，加以時尚黃銅點綴；同時展示各國藝術家的畫作，包括來自墨西哥的Bosco Sodi、台灣吳季璁及韓國Jiana Kim的作品，讓整體氛圍賞心悅目，營造舒適自在的用餐環境。
關於Whey
Whey 由來自新加坡的年輕主廚Barry Quek掌舵，他遊走世界廚房後回歸家鄉味道，以香港本地食材結合新加坡美食元素，活用北歐料理手法及醃漬發酵技術，為現代歐陸菜注入新生命力。Barry憑藉其細膩樸實的烹飪風格，重新詮釋熱情奔放的獅城味道──為饕客創造難忘的味覺回憶。
地址：中環威靈頓街198號The Wellington 高層地下
電話：2693 3198
電郵：info@whey.hk
網址：www.whey.hk
Facebook及Instagram：@wheyhk
餐廳將於5月14日開放5月25日起的訂座
關於灶神集團 ZS Hospitality Group
灶神集團 ZS Hospitality Group 於 2014 年成立，致力推廣亞洲美食，傳乘華人社會的美食文化。旗下餐廳包括 Hansik Goo（現代韓國料理）、營致會館（尊尚米芝蓮二星粵菜）、Miss Lee（創意中式素食）、J.A.M.（亞洲美食市集）及即將開業的Whey（歐陸新加坡）。歡迎瀏覽集團網站以查看更多資料。
ZS 是灶神（Zao Shen）的英文縮寫，在中國通俗及飲食文化上，扮演著舉足輕重的角色。相傳灶神掌管廚房及飲食，亦為家宅神之一。據說灶神除逐年監察每家每戶一年下來的德行外，亦庇祐世人溫飽有財、健康豐盛及幸福快樂。灶，意思為煮食的火爐。集團以灶神為名，一方面表達集團對飲食的堅持與追求，另一方面，亦希望透過美食與貼心的服務，為每一位客人送上最摯誠的祝福。
驚喜製造創辦人 在 電扶梯走左邊 Jacky Youtube 的精選貼文
✨本集來賓：
陳心龍 Albert Chen - 驚喜製造 Founder & CEO
無光晚餐、一人餐桌、微醺大飯店、明日俱樂部、Whee下來玩的創作人
https://www.instagram.com/surpriselabtw/
- 「驚喜製造」第一階段：製造驚喜，讓大眾打開感官接受各種可能性，發掘已經存在但被忽略的驚喜
- 「驚喜製造」第二階段：製造驚喜，希望讓大眾在感受美好後，也願意為世界製造驚喜
- 浪漫是活在當下、感受細節、花時間和心力傳遞你眼中的美好
- 很多事情只是一個心態，只要不覺得困難是困難，它就只是一個待辦事項
📚 Books Mentioned:
- 倪匡
- 海賊王
- the moment
我們每集都會辦抽書活動，記得 follow 我們 🤩
IG: https://www.instagram.com/leftsideescalator.jacky/
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(00:01:23) 三個字形容自己
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(00:49:41) 台北最浪漫的活動
(00:51:43) 對浪漫的定義
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(00:54:04) 驚喜製造的面試題
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(00:58:21) 為什麼一開始會念工科
(00:59:13) 用心體會生活就是靈感的養分
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(01:02:16) 對成功的定義
(01:03:40) 對快樂的定義
(01:04:20) 對愛的定義
(01:05:16) 不好的感受也是感受
(01:06:15) 理想的對象
(01:07:09) 圖像式溝通
(01:07:59) 所有小眾都可以變成大眾的倫敦
驚喜製造創辦人 在 alex lam Youtube 的精選貼文
#新濠天地 #澳門攻略 #摩珀斯酒店 #TheArsenale #奢迷空間
#vivov15pro #vivo手機
本影片/圖片使用vivov15pro廣角+標準鏡頭拍攝
https://www.mrlamsan.com/2019/07/TheArsenale.html
澳門新濠天地一向以呈獻奢華品味打造的創意嶄新體驗見稱，度假村今日宣佈， TheArsenale 首個亞洲珍品展覽「奢迷空間」將進駐新濠天地。遊客除可欣賞獨一無二的珍品外，還可把親自挑選的展品買回家，締造又一破格的專屬體驗。 TheArsenale 之珍品展覽，特意搜羅大男孩的超級心頭好，獲冠以「全球最瘋狂玩具庫」的美譽。今次「奢迷空間」所展出的高科技玩意均為海、陸、空之超級珍藏，超乎凡人想像。
雷諾運動 Renault Sport多年來一直是賽車技術的先驅。這款R.S 2018特別為2018 FIA一級方程式大賽車所設計，車身採用碳纖維制作而成，僅重733千克，讓您輕鬆溜走於不同的空間。
Rezvani Tank採用全防彈設計，展現未來主義的裝甲車風格。這款車源於以設計和制造軍事級外形汽車享負盛名的國際品牌雷兹瓦尼Rezvani Motors，呈獻飛越藍空的刺激體驗。
設計及研制歷時超過5年，Centauri Valkyrie 為全球其中一款最頂級高端的私人飛機，飛機內部由著名意大利賽車與跑車生產商瑪莎拉蒂操刀設計，散發有如置身高級跑車的皇者氣派。
TheArsenale 為全球首間專營各類運動機械買賣的環球經銷商，結合專門的機械製造商和頂尖著名設計大師的力量，為藝術愛好者、超級車迷及高級收藏家帶來非凡珍品。由機械與藝術以至傳統與科技的完美結合，「奢迷空間」展出各式各樣的奢迷玩意，當中包括罕世名車、私人訂制飛機、特製潛艇、專屬電單車、新型潛水艇以及限量特別版之單車、滑板、鐘錶及藝術珍品。「奢迷空間」經過精心的策劃，把客人帶入動感與速度的瘋狂世界。
TheArsenale 珍品展覽繼在巴黎、邁阿密和杜拜開展後，將落戶澳門新濠天地，超過 40 件獨一無二的展品將強勢列陣，為收藏家或超級車迷帶來無限驚喜。當中不容錯過的展品包括以速度取勝的一級方程式及 E 級電動方程式賽車，賽車為賽場上競爭力最強的動力單元，薈萃全球最頂尖的機械技術，創造賽車技術的巔峰；其他展品還包括無人駕駛自動賽車 Roborace ，以及由飛機製造公司 Centauri 出品的 Valkyrie 私人訂制飛機。
Valkyrie 為全球其中一款最頂級高端的私人飛機，飛機內部由著名意大利賽車與跑車生產商瑪莎拉蒂（ Maserati ） 操刀設計，散發有如置身高級跑車的皇者氣派；飛機可實現時速高達 每小時 461 公里的航程，其設計還融合全球最大的一體式頂蓬，讓飛行員和乘客在飛行時可盡享無與倫比的開闊視野。
在這個破格前衞的「奢迷空間」，亦會展出曾在電影《黑超特警組》中亮相、以軍事級設計的防彈裝甲車 The Rezvani Tank 。與此並列的還有與高級定制時裝品牌迪奧 （ Dior ） 聯手打造的超級版越野自行車，以及與著名頂級汽車品牌法拉利（ Ferrari ） 和賓利（ Bentley ） 合作以全手工製成的沖浪板。場內名為 TheArtpark 的藝術專區設有由饒舌音樂鬼才 Pharrell Williams 親手設計、名為《坦克車》的椅子，以粉紅色打造出坦克履帶般的特別造型，絕對是話題潮流佳作。
「奢迷空間」這個以「全球瘋狂玩具庫」為號召的珍品展覽可謂史無前例，首次讓訪客欣賞到夢寐以求的心頭好，令人大開眼界。
澳門新濠天地項目總裁 David Sisk 表示：「新濠天地致力為遊客呈獻獨一無二的奢華體驗，今次我們感到非常榮幸，能夠與 TheArsenale 聯手打造亞洲首個珍品展覽。在這個專屬的零售空間，遊客可以近距離欣賞、甚至活像著名電影主角占士邦一樣，擁有這些超乎想像而又彌足珍貴的展品。今次與 TheArsenale 的合作既可讓遊客夢想成真，亦可把零售空間搖身變成創意無限的購物世界。」
TheArsenale 創辦人兼首席執行官 Patrice Meignan 表示：「今次能夠把 TheArsenale 帶到亞洲，實在是一個振奮人心的項目，新濠天地可謂區內舉辦這個珍品展覽最完美的地標。整個展覽項目經過悉心策劃，務求讓每位遊客都能全方位欣賞到每件精挑細選的展品。我們特意把私人訂制飛機和結合人工智能體驗的無人駕駛自動賽車並排而立，在特製的摩托車上放著設計獨特的沖浪板。所有展品均為傳統和科技的完美結晶，無懈可擊，令人熱熾追求，值得擁有 。」
「奢迷空間」展覽及零售空間詳情
公開日期 ：由 2019 年 7 月 26 日 起
營業時間 ：早上 11 時至晚上 11 時
地點 ：澳門新濠天地新濠大道一樓
網址 ： https://www.cityofdreamsmacau.com/tc
驚喜製造創辦人 在 北藝大藝術創業berada di Facebook. Untuk berhubung ... 的推薦與評價
2022 犇藝獎3/29徵件說明講座✨ 登場的說明會就很重量級 ，邀請到以#沈浸式體驗設計聞名的「#驚喜製造」創辦人來到北藝大，跟同學們分享#創業理念與豐富的案例， ... ... <看更多>