(募資達標) 非常感謝大家支持^^
課程頁面:
https://bit.ly/39u20eF
非常感謝大家的支持,這次的募資也很快就達標了。其實我這一兩年大部分的心力都放在製作教材及線上課程上,一方面藉此統整自己的文法教學系統,一方面在例句上力求創意及多樣性,讓同學可以有更多不同面向的詞彙,讀例句也不會太過單調乏味。
這次的課程主要鎖定的程度是初學者(N5左右),跟我之前N4N5的課程相比,又再簡化一些句構讓同學可以很快活用這些句型。除了幫大家整理常見的名詞、形容詞、動詞之外,也放了很多生活常用的動詞片語,這樣大家可以很容易地依樣畫葫蘆。每一個單元中都有充分多的例句,除了我會示範發音及做文法單字解說外,也會請日籍小編幫忙錄音,讓同學可以下載跟讀。
舉例來說好了。
動詞的名詞化當中,最常見的課本例句是:
"我的興趣是唱歌/我最喜歡爬山"之類的
但其實使用的時候可以把這個句構應用在很多面向
比如說"我的工作是寫程式"
或是"這次的任務是登陸火星"
又或者是"我們的願望是守護世界和平"等等。
儘管是這麼簡單的句構,
仍然非常具有創造性,
大家可以應用在自己想說的事情上。
我最近靠著學韓文來緩解一些工作壓力,
學韓文的時候,我也希望自己可以應用這個方法,
盡可能用自己學過的文法及句型,
套用不同的單字,設定不同的情境來寫作文。
我相信這樣子才能夠很快把這些文法句型內化。
當然,如果老師能夠整理夠多的實用單字,
造足夠多的範例這樣整個過程就更事倍功半了。
語言教科書中常常一個句子中含有非常多文法,
甚至很多文法根本也還沒學過。
這也無可厚非,因為平時說話時一個句子當中,
本來就有很多不同的句型組合在一起。
但為了真的能夠自由組合自然輸出,
必須每一個零件都用地駕輕就熟,
這時候造樣造句就顯得很重要了。
這堂課中我應用如此的思維模式,
讓簡單的句型搭配不同的單字片語,
組合出最多元的表達。
初學的同學也可以學到很豐富的生活詞彙,
希望同學可以藉此增進表達能力。
目前課程仍然處在早鳥階段,
若有興趣歡迎參考看看囉。
早鳥五折只到 4/19~ 越後面折扣會降低
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駕輕就熟造句 在 【梅子家】,過日子的幸福滋味 Facebook 的精選貼文
[無奶蛋檸檬蛋糕]
When life gives you lemons, make CAKES!
(不負責翻譯:當人生用檸檬砸你頭時,用它們來做蛋糕!)
美國人很喜歡"When life gives you lemons"的造句開頭。家裡有檸檬樹的人都知道,產季那一樹的檸檬吃到胃泛酸都用不完;送鄰居,左鄰右舍多半也都有檸檬樹,避之不及。所以原句When life gives you lemons, make lemonade (當人生用檸檬砸向你,把它們做成檸檬汁),是鼓勵人們換角度思考,化危機為轉機、化困境為福氣的意思。
最近美國社會陷入疫情恐慌,很多人搶貨囤貨,連平時非常容易買到的奶、蛋,如今都必須限購,才能確保大家都有機會買到。
於是我想起之前分享過的“Depression Cake - 蕭條期蛋糕”,也是在戰後最苦的大蕭條時代,奶、蛋等民生物資盡都拮据的情況下,美國的婦女們用手邊僅有食材,創造出無奶蛋的糕點,在最艱困的日常中,也能堅持為家人端出一抹體貼與溫暖(蛋糕對於美國家庭真的非常重要)。
剛好友人送來一袋自家蔬菜,裡面有成堆的超大鮮採檸檬(友人也是在電話中哭叫著拜託拜託幫忙消耗一下😂😂😂)。馬上讓停課在家的女孩自己動手,駕輕就熟地做出無奶蛋的檸檬蛋糕,當早餐、點心、又或是消磨時間,都好。
既然無奶也無蛋,稱之為“蛋糕”並與蛋糕比較、實際上是有點不公平的。這類糕點口感,應該是介於比較緊實的muffins、以及快速麵包(quick bread)之間,不像一般蛋糕那樣輕盈鬆發,卻是帶著Q彈略有嚼勁的柔軟。有好友試過後表示類似發糕,我也覺得貼切,不過外皮畢竟經過烘烤,比蒸製的發糕更多了烘培品的香氣。
這次無奶蛋檸檬蛋糕的配方,讓成品帶著非常舒服的酸甜與清香,我們很喜歡,流程也類似之前介紹的幾種蕭條期蛋糕,但更為順手。
於此亦附上之前分享過的無奶蛋蛋糕做法、與四種變化配方,有需要的朋友請自行取用:http://www.megathome.com/2015/10/depression-cake.html?m=1
無奶蛋檸檬蛋糕:
中筋麵粉250g
糖粉150g
無鋁泡打粉2小匙
鹽1小撮
植物油40c.c.
熱水250c.c.
香草精1-2小匙
黃檸檬1個
麵粉、糖粉、泡打粉、鹽混合,過篩。
檸檬磨下黃色外皮成檸檬皮屑,然後整顆擠汁。
油水在帶蓋瓶子中混合,趁溫熱用力搖晃至油脂乳化,倒入麵粉中輕輕拌勻,再加入檸檬汁、檸檬皮屑、香草精,混合後入烤模。
烤溫375℉/190℃。
烤程時間視模具大小、麵糊深度會有不同。
無奶蛋麵糊通常會需要烤久一點才能熟透,因此建議蛋糕體不要太厚太高,不然會烤到天荒地老。
我這次使用大號馬芬模具(做出六個蛋糕),大約需烤30分鐘左右,竹簽刺入無濕黏粉漿時即可出爐。
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