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6/17日早餐日記～
小四生寫作業寫到一半突然問說～
👦: 媽媽，我下次戶外教學妳可以再幫我準備便當嗎？上面可以幫我放些碎碎的科學麵嗎？
👩:可以啊！可是為什麼要放碎碎的科學麵？
👦：因為我上次帶去戶外教學的便當有灑上同學給的科學麵，結果自然老師看到直誇好豐盛的造型便當，還說上面居然有小餅乾，後來還叫另一位老師來看，同時拍照留念呢！
～～～～
弄了半天原來老師拍便當照是因為有科學麵🤔🤔🤔
話說防疫在家已經超過一個月，孩子已經想念學校生活……希望屆時疫情已平穩能順利開學啊！
#馬鈴薯起司煎餅
#綜合生菜沙拉
#巧克力拿鐵
#香瓜 #水煮蛋
2021.06.04 💨
孩子們的早餐~ #馬鈴薯起司煎餅
馬鈴薯切絲（刨絲），泡鹽水洗去澱粉質
加入蛋、明治起司片及一點點麵粉拌勻
下鍋煎即可。
再搭配今年第一顆芒果
愛吃芒果的小三生竟然一人獨享😆...
#孩子們的早餐 #早安 #朝食 #早餐在家吃 #早餐日記 #早餐紀錄 #芒果 #手機先食 #朝ごはん #朝ごはんの記録 #おはようございます #foodie #instafood #yummy #breakfastforkids #goodmorning #homecooking #mango #potatopancakes
#適合親子手作的料理來囉
#馬鈴薯起司煎餅
嗨嗨!!好久不見
艾比的煮婦日常料理回歸啦
最近家裡安頓後終於可以開始繼續拍圖文
我知道你們最近也都在家待著
#有在家乖乖待著請舉手讓我看見
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今天發的馬鈴薯起司煎餅
非常適合下午當成點心給孩子們享用
也可以親子一起手作喔
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製作方式超簡單
美味程度卻是100%
趕快來玩看看~
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🥫食材
馬鈴薯2顆
起司乳酪絲適量
糖1茶匙
在來米粉2~3茶匙
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做法
❶ 馬鈴薯切薄片放入電鍋蒸至熟透，可用筷子戳看看是否軟爛
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❷ 將馬鈴薯取出搗成泥狀，再加入在來米粉、糖一起攪拌均勻
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❸ 把馬鈴薯麵團搓成圓球狀
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❹ 在麵團中心壓凹一個洞將乳酪絲包裹起來，用手掌輕壓成餅狀
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❺ 倒些許油在平底鍋中，將兩面煎至金黃色即可
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貼心小提醒:
1. 如果覺得搓成球狀後容易鬆散，可再多加一些在來米粉攪拌增加黏性
#好好生活 #好好吃飯
#料理 #家常菜 #食譜 #乖乖在家
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蝦米？竟然都是用米穀粉做的！起司煎餅牽絲牽～那麼長太犯規R（擦口水
米榖粉哪裡買 http://bit.ly/2KWcvNT
好吃好玩都在做吧！噪咖►►https://bit.ly/2PueO9A
#做吧噪咖 #美食 #米穀粉 #起司煎餅 #天使蛋糕
生活小巧思讓生活更有趣；美味小廚娘你我輕鬆當！
看似簡單的物品重新利用超聰明；普通的食材讓你吮指回味～
【馬鈴薯起司煎餅】
材料 :
米穀粉40g、雞蛋1顆、馬鈴薯1顆、乳酪絲、鹽巴、黑胡椒
做法:
1. 馬鈴薯去皮刨絲
2. 加入米穀粉、雞蛋、鹽巴、黑胡椒攪拌均勻調味
3. 鍋中倒入少許油，倒入馬鈴薯米漿，雙面煎至金黃焦脆
4. 接著擺上乳酪絲蓋上鍋蓋燜至起司絲融化完成
【天使蛋糕捲】
材料:
米穀粉50g、牛奶60ml、沙拉油20ml、雞蛋3顆、砂糖30g
【內餡 - 卡士達醬】
蛋黃2顆、細砂糖40g、牛奶200ml、米穀粉15g、低筋麵粉15g
做法:
【蛋糕體】
1. 米穀粉、牛奶、蛋黃、油拌勻成麵糊
2. 蛋白打發，分次加入砂糖
3. 取一點打發蛋白至麵糊中以切拌方式攪拌，再將剩餘倒入切拌拌勻(以防麵糊消泡)
4. 平底鍋開小火，刷上少許油，倒入麵糊後用湯匙畫圓抹平，
蓋鍋蓋約5分鐘，取出後放涼備用
5. 冷卻的麵皮底部朝上使用刀子劃幾刀方便捲起
6. 擠上卡士達醬捲起蛋糕捲完成
【內餡 - 卡士達醬】
1. 砂糖與蛋黃混合，接著加入低筋麵粉、米穀粉拌勻
2. 倒入牛奶拌勻後小火加熱，持續用打蛋器攪拌至糊狀放涼完成
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