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天天在家好需要儀式感.....
最近不能到餐廳吃大餐，好餓又好懶...怎麼辦？
那就把料理搬進家裡吧😜
幸好，家庭好煮夫瑋瑋的口袋寶庫裡有『康寶獨享杯』✨
快速懶人料理，永遠是我們的好朋友～🙋♂️
用新上市的『康寶獨享杯』起司馬鈴薯做出焗烤馬鈴薯義大利麵
簡單兩步驟，不要不相信！真的超方便XD
把花椰菜、胡蘿蔔、火腿 加入蝴蝶麵放進微波爐微波五分鐘，
加入一包起司馬鈴薯獨享杯拌勻，
鋪上一層厚厚的起司絲後放進烤箱就完成啦！
濃濃的起司搭配馬鈴薯香氣
午時愜意料理端上桌，讓哥哥都驚豔😏
早餐搭配麵包或當晚上的小點心，也都超適合🧡
起司馬鈴薯獨享杯採用歐洲進口切達起司，
馬鈴薯原料更是來自友善耕種🌱🌱🌱
當然，美味之餘，也不擔心熱量，幫大家畫重點：
『每份熱量低於70大卡！』😍
還有其他口味玉米濃湯、蘑菇濃湯、香蟹海鮮濃湯可以嘗試🥳
想輕鬆做出美味料理，千萬不要錯過啦！
這裡買得到🛒：https://reurl.cc/Dge2Ge
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#康寶 #康寶獨享杯 #起司馬鈴薯濃湯 #尋找你愛的口味 #AD
今日168
午餐
蔬菜咖喱
下午
炸薯片
晚餐
花椰菜義大利麵
#花椰菜
#茭白筍
#山藥
#玉米筍
#爪哇咖喱
#馬鈴薯
#義大利麵
#蒜頭
【抗性澱粉】
今天來聊一下抗性澱粉，昨天有些人問我，抗性澱粉加熱後，不是又會不見？我後來又去看一些文獻（一定不能看錯呀！），真的是先煮熟，再冰凍過後，再加熱的冷飯、馬鈴薯、義大利麵等，其抗性澱粉還在喔！
然而『抗性澱粉』是什麼？先講一般澱粉，可以被我們消化酵素分解成葡萄糖，然後被腸道吸收，而「抗性澱粉」就是能對抗消化酵素，不會被分解，所以，也不會被吸收。因為，它的功用和纖維有些類似，一樣都可以抵抗消化酵素，留在腸道中也不是沒事做，它可以當腸道好菌的食物，也就是『益生質』的概念，讓腸道好菌長得頭好壯壯。也有許多研究發現，它有些健康功效：如控制血糖、增加飽足感、預防便秘、降低膽固醇、預防大腸癌等。有一陣子，對『抗性澱粉』的研究超級多，現在又退燒了些。
或許有人想問我，炒冷飯是不是件好事？（我在說雙關語，因為，最近說抗性澱粉，好像在炒冷飯吼？！）
第一、炒飯真的要用冷飯炒比較好吃，也比較好炒。
第二、如果你放一堆油下去炒，就算有抗性澱粉，也不見得會讓你變瘦。
那到底要不要吃增加抗性澱粉的飯？其實我不反對！尤其是要控制血糖了人，我建議可以把飯煮好，冷卻後分裝冰起來或凍起來都可以，要吃的時候在拿出來加熱。因為，只要分裝衛生做好，也只是麻煩一點，並沒有任何壞處。
當然要如何控制血糖，是一整個大的課題，不是只是靠把主食的抗性澱粉提高而已喔。
這盤是我用冷飯炒的炒飯，非常呼應今天的主題！呵呵～
吼，這集根本就是Yang的一天
買了新衣服又換新髮型（哪有這麼爽的事）
不過也很開心終於有了兩人一起早起做瑜伽的悠閒時光💛
也一起體驗了 #PauroraPin 的零廢棄花藝課
學習賦予花藝邊材新生命的循環理念
真的不必害怕自己沒有藝術天份
隨著當下的狀態製作就是最好的創作👍
更感動的是Yang竟然越來越會料理啦！！！
用 #無麩質的義大利麵 和 #Alpro燕麥奶 很輕易地做出腰果白醬義大利麵
還有地獄主廚的香煎馬鈴薯
（真的是吃過最驚豔的一道🔥）
快來看看吧😆
01:23
🍴早餐：可可水果燕麥粥
食材：火龍果、香蕉、藍莓、燕麥片、奇亞籽、有機可可粉、Alpro椰奶
作法：1.將燕麥片、可可粉、椰奶倒入碗中攪拌均勻
2.送入微波爐加熱
3.鋪上火龍果、香蕉、藍莓即可
03:45
🍴法式香煎馬鈴薯
食材：小顆馬鈴薯
作法：1.將馬鈴薯煮至8分熟取出備用
2.噴上些許油防止沾黏
3.放入平底鍋油煎
4.灑上適量鹽、黑胡椒
5.翻面煎熟並加入純素奶油拌炒
6.灑上適量迷迭香即可
📝Gordon Ramsay的炒馬鈴薯食譜：
https://www.youtube.com/watch?v=Ivrypvdtqs0
🍴腰果白醬紅扁豆義大利麵
食材：青椒、紅黃甜椒、櫛瓜、杏鮑菇、紅扁豆麵
作法：1.先將麵條煮至7分熟取出備用
2.噴些油脂防止沾黏
3.先將櫛瓜煎熟取出備用
4.將杏鮑菇煸出香氣
5.加入青椒、紅黃甜椒炒至半熟
6.倒入腰果白醬
7.加入麵條拌勻
8.灑上黑胡椒調味
9.鋪上煎好的櫛瓜即可
⚠️先前Vlog6也有製作另一種口味的白醬紅扁豆義大利麵喔，大家可以參考看看😊
【團購在這裡】
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＊出貨日期依照訂單先後順序安排，因年前貨運量大，時間約5-7天
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08:47
📍PauroraPin
超開心這次能體驗 #Pinkoi 的體驗課程，透過體驗零廢棄花藝課才發現原來花藝邊材也能創作出大師級的作品👍
而且Pin本人超親切的，上起課來非常放鬆😌
🔸課程報名在這裡：https://www.pinkoi.com/store/paurorapin
10:20
📍愛神古著
地址：台北市中山區松江路100巷28號
⚠️營業時間或販售消息請見粉絲專頁
Yang就是在這邊買到2000元的二手古著，到現在每天都在穿啦，你們看他多喜歡😂
11:37
📍儷名髮廊 Lieblingsalon
地址：台北市中山區錦州街169號1樓
電話：02-25614516
一直以來都是在他們這裡剪頭髮，是間非常用心的理髮店，近期更重新翻修打造用餐區物，讓Parson的婆婆大顯身手，超喜歡婆婆的手藝✌🏻
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《找蔬食Traveggo無肉全植簡單提案》
10/30(五)00:00開放預購 11/6(五)正式出版
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#素食 #蔬食 #找蔬食 #環保 #極簡
素食家常菜料理│新鮮番茄熬煮的醬，義式番茄筆管麵，鹹甜度這樣最剛好│Penne Pasta with Tomato Sauce│EP104
這樣煮可以快速的完成義式番茄筆管麵，
味道很像餐廳賣的義大利麵，
自己煮，可以真材實料，用新鮮番茄熬煮的醬汁，
健康又營養，
義式番茄筆管麵是我們全家最愛的料理。
材料：
筆管麵 200g
馬鈴薯 150g
番茄 500g
金針菇 80g
三色豆 70g
玫瑰鹽 10g
鮮味炒手 5g
二砂糖 15g
俄麗岡粉 5g
番茄醬 50g
油 30g
Ingredient:
Penne Pasta 200g
Potato 150g
Tomato 500g
Enoki Mushroom 80g
Frozen tri-color beans 70g
Rose Salt 10g
Gourmet powder 5g
Sugar 15g
Oregano powder 5g
Tomato Ketchup 50g
Oil 30g
#素食 #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
Margaret 是香港意大利菜高手，她用心經營「奄尖廚房」讓你學到又吃到，Kia 回港過年探訪過Margaret, 當然沒放過機會跟她偷師取經，兩個奄尖廚娘碰頭玩得開心，跟大家分享入廚心得，精彩可期。
～芫荽薯仔丸子（香菜馬鈴薯義大利麵疙瘩）食譜分享～
材料：
200克 薯茸 (馬鈴薯泥）
50克 “00” 麵粉（北義小麥粉）
約2湯匙 蛋汁
1湯匙 剁碎芫荽（香菜）
做法：
1. 馬鈴薯去皮，水煮20分鐘，水倒掉，壓成泥
2. 馬鈴薯泥與麵粉拌勻，加入蛋汁揉成麵團。
3. 加入芫荽（香菜）碎拌勻。
4. 麵團分成兩份，每份搓成1公分寬長條。
5. 長條切成小丸子，滾上麵粉防止黏在一起。
6. 丸子放入已放鹽的沸水內，煮至浮起，便可撈起，趁熱享用。喜歡香脆的，可以澆一點點橄欖油，防止黏在一起，上桌前用少許油煎至表面略金黃，外脆內軟，上乘！
蜜烤法國鵪鶉
材料：
2隻 法國鵪鶉
1湯匙 金獅糖膠（可用濃稠蜂蜜代替）
適量鹽、黑胡椒調味
做法：
1. 鵪鶉洗淨，骨沿下刀取出胸及腿。
2. 以鹽及胡椒調味後用52度慢煮1小時。
3. 鵪鶉自慢煮袋內取出，印乾。
4. 放煎鍋內用大火煎香外皮，淋上蜂蜜，放入220度烤箱烤2分鐘。
5. 取出，趁熱享用。
＊如果台灣的大家去香港旅行，可以參加Margaret Fu 的廚藝課，香港的朋友們更可以跟她訂手工美食呢！
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馬鈴薯 扭奇手工麵| 義大利麵 食譜| Adele的拿坡里廚房日常哎居IG https://www.instagram.com/adele_cookinginitaly/臉書Facebook ... ... <看更多>
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