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👉:#港聚
💰:往左滑看菜單
👣:台南巿北區開元路126號
⏰:1730~0000(營業到)
2300 之後 (只能外帶)
📞:062084620
🌿:有素食的選擇
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✍️:很久沒吃港式料理
這家已經拜訪很多次
他們餐點完全不雷
cp值很高!
而且在台南已經有三個分店
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🔆#蟹味鮮燒賣
這個外型很吸睛
上面有一個很大的蟹肉棒
整體肉汁飽滿!
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🔆#荷葉糯木雞
一份裡面共有兩組
他的糯米非常軟爛
份量很多 而且還有淡淡的荷葉香
59元真的很佛
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🔆#酸菜蒸肥腸
肥腸搭配酸菜很下飯!
而且不會太油膩
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🔆#潛皇炆鳳爪
這個不會辣
所以像小編這樣不敢吃辣也很能接受
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🔆#水晶鮮蝦餃
這個搭配醬油吃更對味
蝦子被完完整整包覆在水晶餃的皮裡面
一份三個吃起來真的很滿足
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🔆#黑金流沙包
裡面的芝麻夾心真的是超級猖狂
一壓下去馬上爆漿
而且外表看起來很美很有質感
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🔆#海鮮灌湯包
這一碗真的是物超所值
滿滿的海鮮包在跟拳頭差不多大的湯包裡面
而且湯汁很鮮甜
一碗喝轄區暖暖的超讚!
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🔆#芋泥香酥鴨
這個是小編每次必點
他的芋泥超級綿密細緻
而且裡面除了蔥花做了提味
鹹度也剛剛好
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🔆#椒鹽烤乳鴿
這個是重口味的必吃
總共兩塊
搭配胡椒鹽一起吃真的有讚
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🔆#酥脆馬蹄條
這次最推的甜點!
外皮非常酥脆
而且厚薄剛剛好
甜度也非常剛好
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🔆#起司帶皮契薯
這個是馬鈴薯的薯條
沾上起司粉
整體不會太膩!
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🔆#脆皮炸豆腐
這個小編以為會很油
但是既然不會
而且豆腐很嫩很好吃
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🔆#絲襪奶茶
這個甜度比較高
小編比較喜歡!
奶味更重更順口
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🔆#鴛鴦奶茶
這個茶味比較重
不會太甜😃
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其他兩個分店
( 中西區 ) 金華路四段45號 TEL:06-2230613
( 南 區 )健康路二段42號 TEL:06-2211685
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#葷素共食#葷素共玩食#跟丸玩吃台南
#台南港式#台南#丸玩食#港式 #taiwan#港式飲茶#港式料理#港聚#均一價59元#港式晚餐宵夜#3店同步開放內用#內用需配合梅花座
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅特盛吃貨艾嘉Abby Big Eater,也在其Youtube影片中提到,搭給賀🙋🏻♀️ 宵夜放火時刻又來了😂 前陣子發現我們喜歡的港點店有推出了冷凍宅配,於是想說在家蒸的話,風哥也可以一同享用! 想說要讓拍攝看起來厲害一點,於是這次去借了超專業的蒸盤,直接在家開箱起來! 剛出爐的港點,大家一口接一口一下子就清空😂那個滿滿餡料還有Q彈店蝦子真的讓人有點意猶未盡~ ...
「馬蹄條」的推薦目錄:
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馬蹄條 在 好食課 Facebook 的最讚貼文
【#好食課專欄】#港式飲茶熱量大公開
有沒有人跟小編一樣嚴峻的疫情期間最想念的就是一籠籠美味的港點,坐在港式氛圍濃厚的餐廳內,一道一道熱騰騰的佳餚送上桌~光想就讓人口水直流!期待疫情越來越穩定可以無後顧之憂地大吃飲茶,連結中奉上美味的點心熱量~快去看看吧!
#港式飲茶 #港式點心 #港點熱量
https://learneating.pros.is/3lx7yd
馬蹄條 在 老皮嫩肉的流水帳生活 Facebook 的精選貼文
聽說AZ副作用很恐怖,排開這兩天行程在床上躺著等~目前過20個小時除了肚子容易餓以外沒有其他症狀~我好隨和喔!身體連病毒疫苗都可以和平共處耶~~
為了有體力可以對抗病毒,老皮在昨天打疫苗前先補充體力~買了點食物吃~推薦給大家!
新馬辣經典麻辣鍋 粉絲俱樂部
#牛肉麻辣燙_198元
下午2點半就要打疫苗惹,中午不想洗鍋煮鍋洗鍋,直接買熟食比較方便。當然不像在店裡吃得好吃,就是很安全的麻辣燙,但湯頭使用的是招牌麻辣,跟其他店家的麻辣小火鍋不同,可以買!👍👍👍
古拉爵-桃園遠百店
#醬炒沙朗牛肉餐盒_100元
回家經過遠百桃園店,騎樓下賣的外帶便當,因為是古拉爵的常客所以買了,雖然只有沙朗牛肉跟青椒生物,但100元算可以,它還有伊比利豬跟雞柳便當,路過可以買。👍👍👍
點8號 星級名廚點心專賣
#九宮格港點餐盒_150元
本來沒有要買這個的,但在買古拉爵的時候不小心被九宮格裡面的牛牛包吸引,而且一個才150元,裡頭有蝦餃丶腐皮捲丶燒賣丶魚翅餃丶蘿蔔糕丶馬蹄條丶珍珠丸及超可愛牛牛包。大家經過一定要買~等疫情再穩定點老皮一定會去店裡光顧。他們還有賣百元便當,大家經過的時候可以去看看~ #大家一起來殺牛牛吧 👍👍👍👍👍
馬蹄條 在 特盛吃貨艾嘉Abby Big Eater Youtube 的最佳解答
搭給賀🙋🏻♀️
宵夜放火時刻又來了😂
前陣子發現我們喜歡的港點店有推出了冷凍宅配,於是想說在家蒸的話,風哥也可以一同享用!
想說要讓拍攝看起來厲害一點,於是這次去借了超專業的蒸盤,直接在家開箱起來!
剛出爐的港點,大家一口接一口一下子就清空😂那個滿滿餡料還有Q彈店蝦子真的讓人有點意猶未盡~
風哥也是一口接一口停不下來!
就連不適合外帶的叉燒酥還有馬蹄條也可以吃出像店裡一樣的美味!!!
#港點開箱 #宅配港點
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這間位於中和景平路的胖包子,除了每天現做之外,沒有添加一些有的沒的,連家裡的小朋友都能安心享用!
有興趣人也可直接去它們粉專看看!
包子媽商城👉🏻https://pangbaozi.mpweistore.com/
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一個愛吃東西的女孩,喜歡大份量的美食,喜歡嘗試新口味~
與貪吃的萌貓跟愛哭嫩嬰的生活!!!!
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馬蹄條 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
我家版本是煎馬蹄糕,不過,約八九年前,七嫂一天想吃炸馬蹄條,於是調製脆漿試做,結果脆皮不夠鬆脆,後來發現用鷹牌炸粉加水及油,即解決問題。
現時鷹牌炸粉已停售,惟有以「魚釀肉」脆漿做法作為藍本。拍攝當天我用冰水開粉漿,做好後,油太多,皮鬆,效果不理想。
上星期,我用冰凍啤酒代替冰水,油量減掉一半,效果好到不得了。有興趣的話,請依以下食譜的分量,考慮改用啤酒。
馬蹄糕材料:
1.新鮮馬蹄 440克 (連皮計)
2.廣州泮塘一斤袋裝馬蹄粉 90克
3.碎冰糖 130克
4.水 2量杯(分兩份:3/4杯開馬蹄粉,1 1/4杯煮冰糖)
5.油 2/3 湯匙
炸馬蹄條材料(3人用):
1.馬蹄糕 6件(每件約5公分長,2公分闊,2公分厚)
2.新鮮花生油 3杯
脆漿材料:
1.麵粉 58克
2.豆粉 28克
3.自發粉 1茶匙
4.糖 1/2茶匙
5.鹽 少許
6.冰水 110-130克(要試,可用冰凍啤酒代替)
7.新鮮花生油 1 1/2湯匙
工具:
糕盤8公分闊/高,21公分長
做法:
1.馬蹄洗淨,去皮,快速沖洗,用毛巾抹乾。
2.馬蹄放入膠袋,拍打成細粒。
3.用3/4量杯水開馬蹄粉,倒入密眼篩隔去雜質。
4.在易潔鍋內加1 1/4量杯水,加入碎冰糖及油,中火煮至冰糖溶。
5.放入馬蹄,當糖水煮滾,改用中細火。
6.攪勻馬蹄粉水,倒入糖水內,用一木勺循一方向使勁攪拌馬蹄粉至半透明,質地有彈力為止,約需2分鐘。把馬蹄糕糊倒進已塗油的糕盤內。
7.以平鑊鏟掃平糕面,放入鑊,中大火蒸40分鐘。
8.擱涼,10鐘後用手壓糕四面。
9.繼續擱涼馬蹄糕約4小時,放入雪櫃。
10.馬蹄糕切長條,每件5公分長,2公分闊,2公分厚。
11.麵粉、豆粉、自發粉、鹽、糖拌勻,分3次加入冰水拌勻,加油再拌勻。
12.用筷箸沾起試脆漿,呈滴下狀態即可(不應急促,濃稠度隨意),放10分鐘。
13.中小火燒熱3杯油至攝氏180度,用筷箸滴少許粉漿試油温,如脆漿立即浮起,代表夠熱。
14.馬蹄條蘸上脆漿,放入油鑊,待1分鐘後不停翻動,炸至近金黄色,拿出後放入笊篱。
15.轉大火約45秒,將馬蹄條放回油鑊炸至略比金黄色深色一些,以逼出多餘油分。
16.拿出馬蹄條放入笊篱,每塊盡量分開,否則皮不會脆。上碟,趁熱食。
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