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時代冰室店內裝有懷舊香港情既感覺，有燈牌、及舊電影海報等好 #懷舊復古風 冰室感覺。
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#蔥燒肥牛鐵板 飯想不到冰室都有鐵板飯真係多元化 牛粒份量都足夠，撈一撈生牛肉好快就食得個鐵板出晒煙好夠熱力。
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#馬來炒貴刁 炒得好香味道香濃有少少微辣，夠惹味而且好夠鑊氣！
#皇牌炸雞脾 $28 (+5 配薯角) 即叫即炸來到金黃色外層脆卜卜，咬落香脆肉多汁，又滑又嫩
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薯角炸得剛剛好又厚身，一啖一條好有口感，外脆入面夠熱好香口 。
📍時代冰室
👉北角英皇道165-175號公主大廈地舖
#hkinfluencer #foodiehk #foodpost #foodporn
明天的《疫境廚神》時間會提早
我將會煮一個馬來西亞的菜式
《馬來炒貴刁》
約定大家明天下午三點👍🏻
#疫境廚神
「河粉是潮汕特產，隨著移民從嶺南傳到東南亞各地，在名稱和口味裡留下播遷痕跡。香港簡稱為『河』，越南人叫 Pho，泰國和馬來都叫粿條（Kway Teow），和粥（Joak）一樣來自潮語。好笑的是，這 Kway Teow 出口轉內銷，回流到香港被譯為『貴刁』，茶餐廳觸目可見『馬來炒貴刁』。」
#有人的移動就有食物的足跡
https://news.readmoo.com/2020/06/24/vietnamese-noodles/
唔係港式炒貴刁，呢隻比較接近馬來西亞嗰隻。同埋今集講吓車啦，雖然都講唔出咩大道理。
Gave me best shot on this Malaysian version of Char Kway Teow, and today's topic is about cars.
二人份量 For two people:
蒜三瓣 - 3 gloves of garlic
韭菜四條 - 4 sprigs of Chinese chives
芽菜適量 - a handful of beansprouts
菜脯數粒 - 10g of preserved radish
潮州魚片12片 - 12 slices of Chiu Chow fishcakes
臘腸一條 - 1 Chinese sausage
蝦八隻 - 8 prawns
雞蛋四隻 - 4 eggs
生抽醬油1/3杯 - 1/3 cup of light soy sauce
老抽黑醬油兩湯匙 - 2tbsp of dark soy sauce
Kecap Manis 甜醬油兩湯匙 - 2tbsp of Kecap Manis sweet soy sauce
蠔油一湯匙 - 1tbsp of oyster sauce
砂糖三茶匙 - 3 tsp of sugar
辣椒片少量 - pinch of chilli flakes
白胡椒粉少量 - pinch of white pepper
麻油少量 - few drops of sesame oil
Sep 27, 2018 - 唔係港式炒貴刁，呢隻比較接近馬來西亞嗰隻。同埋今集講吓車啦，雖然都講唔出咩大道理。Gave me best shot on this Malaysian version of Char Kway ... ... <看更多>
馬來炒貴刁 在 彌敦道新品推薦……(馬來炒貴刁) 貴刁……也就是河粉 的推薦與評價
(馬來炒貴刁) 貴刁……也就是河粉、很多南洋國家(泰國、印尼、馬來西亞)都有此菜式！甚具食家歡迎。 這道菜要炒得出色、必須大火快炒、令每條河粉都充滿鑊香味、加上南洋 ... ... <看更多>