Search
【Souffle House 舒服好食】
首次參與2019甜點手作童話節，串聯全台灣北中南70間甜點一起做公益。您親手將100元投入捐款箱，想多捐也沒有問題，活動結束後捐款箱金額全數捐給公益團體。
活動期間：4/4(四)~ 4/7(日)
公益甜點：海盜香蕉船聖代100元
公益資訊：https://encore15kg.pixnet.net/blog/post/221653473
[美濃．美食]常美冰店-魔法阿嬤的新家~彩虹冰多種口味冰淇淋、香蕉船、聖代樣樣有
從旗山往六龜的路上經過魔法阿嬤的新家完全吸引住我們的目光，看到許多重機車隊停在這裡休息吃涼涼，我們也跟著走進去，果然是別有洞天，而且有好多口味的冰淇淋和香蕉船耶，走過不要錯過，吃過就會上癮呀~
常美冰店-魔法阿嬤的新家
地址：高雄市美濃區中華路67號
電話：07-685 0568
營業時間：09:00-18:00
◆◆欣賞全文：http://viviyu.pixnet.net/blog/post/46626757 ◆◆
(歡迎轉貼分享)
[美濃．美食]常美冰店-魔法阿嬤的新家~彩虹冰多種口味冰淇淋、香蕉船、聖代樣樣有
從旗山往六龜的路上經過魔法阿嬤的新家完全吸引住我們的目光，看到許多重機車隊停在這裡休息吃涼涼，我們也跟著走進去，果然是別有洞天，而且有好多口味的冰淇淋和香蕉船耶，走過不要錯過，吃過就會上癮呀~
常美冰店-魔法阿嬤的新家
地址：高雄市美濃區中華路67號
電話：07-685 0568
營業時間：09:00-18:00
◆◆欣賞全文：http://viviyu.pixnet.net/blog/post/46626757 ◆◆
(歡迎轉貼分享)
#Parfait #日式 #帕菲 #パフェ #recipe #ASMR #食譜 #レシピ #聖代 #玫瑰 #莓果 #在家做 #自己做 #DIY #簡単作り方 #手工#甜點
看到就已經感受到清涼，這個夏天就用帕菲(Parfait)來結尾吧。
帕菲(Parfait)一詞是法語，原是一種口感介於冰淇淋及冰沙的點心，
到了美國帕菲(Parfait)演變成聖代(Sundae)，在瘦長的杯子裡填入冰淇淋，澆上果醬或糖漿，有時也會加上巧克力、擠上奶油、或水果等，例如最經典的「香蕉船」，絕對不陌生吧！而重視細節與質感的日本人把Parfait做到出神入化，使用時令水果、各種奶油與零食去裝飾，華麗又精緻。
這個配方是我隨興地把家中冰箱中有的水果與當季的玫瑰李去組合而成的，入口有優格與玫瑰李的天然果酸，乳酪滑順綿密，酥酥脆脆的蛋白餅與散發花香的玫瑰花茶凍，帕菲是不用斤斤計較克數的甜點，全依自己的喜好，適合一個任性優雅的午後。
This recipe could be tasted the creamy cheese, crispy meringues, and the natural acid of yogurt and fruits.
The rose tea jelly that exudes floral fragrance.
Anyway, Parfait is a wonderful dessert for an elegant afternoon. 😊
◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇
Quantity◢
高腳杯 Goblet 2 pc
RECIPE◢
↓ Ingredients ↓
▎覆盆子果醬 – Raspberry Jam -
覆盆子 Raspberry 100g
細砂糖A Sugar 25g
洋菜粉 Agar-agar 0.7g
細砂糖B Sugar 14g
▎優格乳酪 –Yogurt Rare Cheese -
奶油乳酪 Cream Cheese 50g
細砂糖 Sugar 10g
希臘優格 Greek Yogurt 20g
檸檬汁 Lemon Juice 2g
鮮奶油 Cream 70g
細砂糖 Sugar 7g
▎雪酪用糖漿– Sirop -
水 Water 100g
細砂糖 Sugar 130g
▎玫瑰李雪酪–Rose Plum Sorbet -
篩後的玫瑰李果泥 Sieved Plum Puree 218g
糖漿 Sirop 80g
檸檬汁 Lemon Juice 5g
▎蛋白餅– Meringue -
蛋白 Egg White 60g
細砂糖 Sugar 110g
中筋麵粉 Plain Flour 40g
杏仁粉 Ground Almonds 20g
草莓粉 Strawberry Powder 6g
紅麴粉 Monascus Powder 2g
▎玫瑰果凍– Rose Jelly -
飲用水 Water 130g
細砂糖 Sugar 15g
檸檬汁 Lemon Juice 5g
洋菜粉 Agar-agar 1g
乾燥玫瑰花瓣 Dried Rose Leaf 5g
▎水果/裝飾– Fruits&裝飾 -
玫瑰李 Rose Pulm
葡萄 Grapes
櫻桃 Cherry
打發鮮奶油 Whipped Cream
◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇
◇More Recommend◇
自己在家做雪酪完整步驟 https://youtu.be/EJNNKHHq9fc
司康與藍莓果醬的作法 https://youtu.be/EVRPkV7wVcY
文旦柚抹茶 北海道雙重乳酪 https://youtu.be/CIKnOWwg04E
◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇
● FACEBOOK→ https://www.facebook.com/chezverina/
● INSTAGRAM→ https://www.instagram.com/chezverina/
◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇
端午連假快樂 ，下雨天你還悶在家裡嗎快找些朋友出來走走吧，要不吃個香蕉船聖代 >? (哈根達斯冰淇淋呦!!) #檸檬草美食連鎖#品嘗主廚推薦餐#點餐飲料半價優待喔. ... <看更多>
手工日式水果帕菲(果醬果凍蛋白餅優格乳酪)。Homemade Fruits Parfait。フルーツパフェの簡単作り方〔ASMR〕┃Chez Verina. ... <看更多>
香蕉船聖代 在 懷舊的雪人聖代＆香蕉船 小時候考100分才吃得到 ... - YouTube 的推薦與評價
貪食人粉絲團： https://reurl.cc/qDkA0N 合作邀約請來信至： [email protected]#懷舊的雪人 聖代 及 香蕉船 #小時候考100分才能吃的冰 #屹立60年 ... ... <看更多>