講到旗山,就想到枝仔冰城這個近百年的老店。
傳統冰果室的擺盤,我們點了櫃子愛的芒果百香果聖代,再加了一份當地有名的香蕉聖代。
到旗山老街時接近中午時間,菜市場旁人聲鼎沸,是好熱鬧的風景!
武德殿裡陳列著許多藝術家的作品,逛完我們往正宗老店吃了豬心冬粉。
南部天氣真的很熱,下次應該可以冬天再來😀
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過4,470的網紅DuckHugh,也在其Youtube影片中提到,真是太爽啦!終於抓到第一隻色違寶可夢,而且還是鯉魚王!我要把你變成暴鯉龍~ 另外胖胖士兵出2代了!馬上轉一個來收藏~ 還有趁變冷前吃全家超商的脆皮巧克力香蕉聖代~好吃耶~只要是甜的都好吃!...
香蕉聖代 在 麻辣咩不認真就輸了 Facebook 的最佳解答
壽司郎一直滿得我心
吃了三次 大致上滿意
特別分享這裡難得的地雷
巧克力香蕉聖代
冰淇淋用的不好 香蕉只有兩塊還是冷凍硬邦邦的有怪味
微雷是芒果雪花冰
芒果有點爛爛 而且少
芒果愛好者有點生氣
這裡是台灣啊
(但在壽司店叫我活該)
而且今天沒有海膽 應該是疫情影響我哭
#壽司郎 #dinner @ 壽司郎永春店
香蕉聖代 在 偽學術 Facebook 的最佳貼文
[認真吃] #86年的滋味:演繹昭和的洋菓子喫茶富士 / 李長潔
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#高齡社會的來臨 #帶著媽媽去旅行 #蛋糕好吃
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清水,一個靜止的城市,車站旁的餐廳區,或是一些小町的商店街,鏽蝕的塑膠招牌與街道裝置,表現了時間靜置、開發停滯的模樣,就像是「#洋菓子喫茶富士」,這家咖啡店完整地呈現了足足80年的時間感,是昭和時代生活方式渡過漫長時光後的風格沉澱。
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帶著媽媽從清水港邊,頂著艷陽天,來到位在静岡市清水區銀座的商店街。空蕩蕩的商店街,大概只有我們兩位旅客,一位中年阿北在洋服店鋪內打盹,一名年輕媽媽帶著兩位小男孩,他們在「洋菓子喫茶富士」咖啡店外的蛋糕櫃上瞧著玻璃後樸實的蛋糕。
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■ #就是這塊草莓蛋糕
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「洋菓子喫茶富士」的蛋糕櫃裏,共有六樣蛋糕,包含草莓奶油蛋糕、瑞士捲蛋糕、巧克力蛋糕、起司蛋糕、蒙布朗、奶油紅豆等。招牌的草莓奶油蛋糕與瑞士捲,運用大量奶油與雞蛋製成的蛋糕,口感蓬鬆,不是那種細密的質地,而是類似長崎奶油蛋糕的鬆軟香濃,鮮奶油是簡單的乳香。這樣的味道80年不曾改變。
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■ #高齡的文化化
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等不及走進店內,媽媽咕噥:「每次都來這種老摳摳的店,我貴婦逆…」,我說:「這是妳的時代,妳不懷念嗎?」。(母親翻白眼)。如果要驗證這間店的80年歷史,那就找店員吧,兩名奶奶與一名爺爺忙著打理,沒錯就是他們。爺爺是富士的老闆,実石巌,他說:「富士從昭和6年就開始營業,我是第二代了」,時至2017年今日,該店已然度過了86個年頭,「#我的一輩子就是這間店了」,他一邊煮著我們點的冰咖啡一邊回答著。另外兩位奶奶級的店員,各自也都80歲上下了,看著他們緩慢安穩地上咖啡、遞甜點,與客人談天。我心裏想著,#日本的高齡化可以視為高齡化的文化,職業、勞動、創造變成一種人生,而不只是賺錢防老、養老。
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■#香蕉聖代:#昭和風格的演繹
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店內空間陳設維持著昭和時代的氣氛,圓形的玻璃燈、木質牆面、黃皮摩登高腳椅,30年前裝設的新潮冷氣機,現在看來懷舊極了(怎麼用不壞,甚麼牌子的,想要XD)。昭和風格主要橫跨了裝飾藝術到現代主義,從大正時代的歐風西化,正式進入到日本現代性中。「洋菓子喫茶富士」明顯地可以發現一些過渡的元素,以及陸續加入日本現代化過程的痕跡,像是60年代的漫畫《#鉄腕アトム》。可以想見,無論是無人的商店街、口味復古的蛋糕、実石巌、咖啡店空間、《#鉄人28号》,都曾是最風光的畫面。奶奶問我:「為甚麼想要來這裡?」我媽搶著回答:「咖啡歐一洗」,我用日劇學來的日語說:「因為懷念」。
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■ #味覺式的刺點 #飲食的鄉愁
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其實,我也不知道在懷念甚麼,我沒有經歷過這段時光啊。此時,後桌喝醉的中年大叔點了一甜點「#香蕉聖代」(バナナサンデー),実石巌端上後,我驚奇到即刻點上一個。用銀白色高腳鐵器裝承著,香蕉剖半,填上兩球香草冰淇淋,擠上奶油花,在上頭點綴有聖誕氣氛的紅色草莓,然後淋上大量的巧克力醬。我記得在我十分年幼時,在台北的西餐廳,有吃過類似的點心,也就是「#香蕉船」,那個甜蜜的滋味,是存在於對父母親的記憶之中。簡單的食材與配料,特定的飲食方式,拼貼重組了時代與記憶,那是味覺式的刺點,是飲食的鄉愁。
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■ #演繹昭和
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這樣的昭和演繹,一方面可以說是詮釋學意義上,時代文化的風格與傳承;另方面,對於消費者而言,是想要回到最好卻不曾擁有的年代,亟欲進入虛幻而堅實的共同體。
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地址→#洋菓子喫茶富士:静岡県静岡市清水区銀座11-24
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#帶著媽媽去旅行
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真是太爽啦!終於抓到第一隻色違寶可夢,而且還是鯉魚王!我要把你變成暴鯉龍~
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還有趁變冷前吃全家超商的脆皮巧克力香蕉聖代~好吃耶~只要是甜的都好吃!