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本以為買不到粽子又回不了婆家
今年沒有粽子可以吃….
但沒想到勤勞的婆婆仍包了粽子給我們
因疫情影響不能團聚的端午節
還能吃到婆婆包的粽子
心中真的非常感激😍
各家粽子都不同，所以我的熱量只供參考
我家的粽子飯量約3/4碗飯
是用瘦肉、干貝、香菇、滷蛋、豆干為主食材
所以熱量也會比外面的低一些
如果你是吃肥肉、蛋黃做的粽子
熱量會增加大約100 kcal左右
另外，吃粽子記得搭配蔬菜水果比較均衡
早餐我懶得準備
從冰箱拿出冷凍莓果，拿幾顆堅果
開一包 #淡水區農會 的南瓜餅乾
加上一杯香濃好喝的拿鐵
假日的早餐就簡單吃吧😚
晚上利用 淡水區農會 的 #南瓜濃湯包
做了孩子愛吃的南瓜燉飯
不用殺南瓜，也能吃到餐館等級的南瓜雞肉燉飯
作法在上一篇文章中→ https://reurl.cc/XWLj6e
快去看看，順便抽個獎吧
閒聊時間：
前幾天其實有多吃了一些零食
且沒有做高強度運動
體脂肪有逐漸上升的現象
接著幾天我要來吃減醣餐了
再搭配一些運動，該減脂囉!
#防疫新生活 #南瓜農產品 #南瓜料理
【利是．加家餸】$20慳家之選：香菇雞肉燉飯(電飯煲料理)
疫情雖然稍稍放緩
新春期間也沒有掉以輕心
我們雖不能如常探親團年逗利是
但都可以運用自己的小力量
為有需要的朋友捐一封「利是」
為基層劏房家庭「加餸」💪🏻💪🏻
今個新年Oxfam Hong Kong 樂施會
為每戶「慳得有營餸基層」計劃的參加家庭「加餸」
知道疫情令好多基層家庭開工不足
有些家庭只能慳住食
$10買幾份菜
樂施會為基層家庭送上新鮮餸菜包
仲有賀年菜必備的食材——冬菇
祝願每家每戶豐衣足食、人人食得飽！
今次特別介紹一個超簡易電飯煲料理
🐔香菇雞肉燉飯
材料簡單
成本只係HK$20左右
一煲過有肉有蔬菜
慳家又營養價值豐富
一齊試吓做啦😋
材料(2人份量)
急凍雞脾扒半塊
白米1.5杯
甘筍(切小粒)1/4條
粟米粒3湯匙
乾冬菇(切絲)3隻
蔥花(裝飾用)適量
調味料
生抽1湯匙
老抽半茶匙
糖1/2茶匙
鹽1/4茶匙
1️⃣雞脾扒去皮切小粒。甘筍去皮切小粒，冬菇去頂浸軟，切絲。
2️⃣洗米後，放入電飯煲內，加入適量的水。
3️⃣平均地放入粟米粒、甘筍粒、冬菇絲，加入所有調味料拌勻，再平均地放上雞肉。
4️⃣按電飯煲煮飯掣，飯煮好後，炆煮多5-10分鐘，以蔥花裝飾，完成。
齊齊捐出利是
支持樂施會的扶貧發展項目
在新年為基層劏房家庭「餸」上祝福
🙋🏻♀🙋🏻♂捐利是，幫基層加餸 ：bit.ly/OneMoreDish_CookwCandice
讓我哋共建無窮世界
#你捐利是
#我哋幫基層加餸
#利是家加餸
#無窮世界 #OneMoreDish
#樂施會 #OxfamHongKong
👧小吃貨養成計劃👧
最後一次做一整週的冰磚了
其實940有點猶豫要不要po文😔
不知道這樣的寶寶粥或是燉飯食譜
是不是真的有人需要❓
因為做起來其實真的很簡單
不過既然是最後一次，那就留個紀念吧！
本週因為有小貴客來陪甯甯玩耍➕搭伙
所以就沒有拍影片囉！
2020年940會多拍一點影片食譜📹
大ㄍㄟ工賀嗯賀❗️
#甯甯11m16d三顆小牙
#冰磚人森最後1週
#寶寶粥與燉飯全部冰磚保存
⭕️想知道940煮副食品的ㄍㄟ西有哪些🤔
請看這裡👉 https://reurl.cc/jdmlZM
⭕️各種高湯作法報妳知👉 https://reurl.cc/e5VXlW
⭕️想問940副食品問題嗎？不要害羞😊
加入LINE保證真人一對一回答💬
LINE: @940.jocelin (記得加@)
📝詳細作法如下📝 #本次使用昆布柴魚高湯 #糙米需先浸泡2小時
🥣 菠菜吻仔魚粥
✅ 準備食材：白米2/3杯、糙米1/3杯、吻仔魚100g、洋蔥1/4顆切丁、菠菜少許切碎、玉米粒少許切碎、紅蘿蔔少許刨絲
1⃣️ 熱油鍋，先下洋蔥炒至變色，再加入菠菜一起拌炒
2⃣️ 將白米、糙米、紅蘿蔔、玉米及吻仔魚放入電鍋中，內鍋4杯高湯，外鍋1杯水，跳起後燜20分鐘，再將炒好的料放入粥中攪拌均勻
🥣 金黃蘑菇雞肉燉飯
✅ 準備食材：白飯(白米1杯，內鍋2杯水煮熟)、雞柳條3條去筋後切丁、栗子南瓜1顆、洋蔥1/4顆切丁、蘑菇5個切丁、綠花椰菜5朵切丁
1⃣️ 栗子南瓜對切，去籽放入電鍋，外鍋1.5杯水蒸熟後挖出果肉，加水打泥備用
2⃣️ 熱油鍋，先下洋蔥炒至變色，加入蘑菇與雞肉稍微拌炒，再下南瓜泥與少許開水均勻拌炒後放入白飯，拌炒到白飯均勻裹上南瓜醬汁，最後加入花椰菜稍微拌炒即可
🥣 櫛瓜雞肉燉飯
✅ 準備食材：白飯(白米1杯，內鍋2杯水煮熟)、雞柳條3條去筋後切丁、黃綠櫛瓜各1/3條切丁、洋蔥1/4顆切丁、乾香菇2朵泡水20分鐘後切丁、高湯約300ml
1⃣️ 熱油鍋，先下洋蔥炒至變色，加入香菇與雞肉稍微拌炒，再加入高湯及白飯與其他食材拌勻，最後加入櫛瓜炒約2分鐘即可
#超媽小食堂 #照閒妻養
今天帶來大人小孩都愛吃的青醬蘑菇雞肉燉飯~
用黎麥八寶飯取代白飯，更加健康營養喔！
影片授權：
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