昨天和男友看電影前先去了「黑沃咖啡（台北信義威秀店）」
店面位置就在電影院樓下🎬吃飽喝足後剛好可以去看電影
其實之前在臺中就外帶過他們的飲品🍹
直到昨天造訪台北店，在熱心的店長以及優質的店員耐心的解說下
才讓我對咖啡有更多的認識☕️❤️
「黑沃咖啡」是2017年知名雜誌評比全台🇹🇼最值得去的五間咖啡廳之一
其中最吸睛的是他們擁有🌟全台獨家引進的兩款咖啡機：
✅一、高功能自動手沖咖啡機
透過智慧面板設定沖煮之各項參數，並特別模擬世界手沖冠軍沖煮曲線，萃取出完美且充滿科技感的手沖咖啡
✅二、重金禮聘的Mavam義式咖啡機
簡約時尚的外觀設計，使客人能在吧檯看到咖啡的沖煮過程，同時拉近客人與咖啡師的距離
黑沃咖啡的店名來自於店內的兩款招牌配方豆：「黑」與「沃」
都是由2013台灣烘豆冠軍🏆、世界烘豆亞軍🥈—江承哲做調配，同時他也是公司顧問喔！
⚫️「黑」指重烘培→名稱是威力
味道偏向🍫焦糖可可香氣
含可可豆和香草豆的堅果芳香🌿
配上黑巧克力的堅果芳香🌰呈現複雜有香氣的層次
原本我不太敢喝黑咖啡，因為以前都覺得好苦
沒想到他們的黑咖啡一點都不苦！完全打破我的刻板觀念！💥
⚪️「沃」指淺烘焙→名稱是聖曲
味道偏向🌺甜果香
喝起來有蜜甜花果及蜂蜜的黃檸檬香氣🍯🐝🍋
優質的大吉嶺紅茶質感和柑橘檸檬汁的酸甜潤口
清香卻有紅糖甜薯芬芳🍠
淡淡的偏果酸，沒喝過淺烘培咖啡的我也覺得很順口呢！
而喝咖啡最棒的，就是配上麵包及甜食🍞🍰啦～
這次我們還吃了「棒棒泡芙」和「黃金流沙菠蘿」
有夠好吃的😋到現在還在回味！不信你們看照片！
🥖棒棒泡芙🥖
裡面有滿滿爆漿的奶油卡士達，上面灑杏仁粉
外皮非常酥脆可口，而且完全不會膩
重點是！每咬一口就爆漿一次！！可見用料不少軟
每一口吃起來都有一種雀躍的心情，像在跳舞一樣💃
🥠黃金流沙菠蘿🥠
外面通常都是賣沒有包內餡或是包奶酥的菠蘿麵包
但這邊的內餡是🧀奶油流沙餡💕💕💕
吃起來有點像奶油小餐包，但是加大版的！一般餐廳都會拿來搭配濃湯🍲
沒想到配上黑沃的「黑咖啡」，別有一番風味呢～
這邊的咖啡都是高品質，但價格卻很親人
感覺我爸爸媽媽跟阿公一定都會很愛！
雖然大部分都是以外帶為主🥡但店內也有少量座位💺
可以坐下來細細品嚐，看看書、聊聊天都很適合哦🤗
下次家人來台北一定要帶他們去😘😘😘
✨✨✨咖啡的製作過程在留言的影片中✨✨✨
《ℹ️店家資訊》
黑沃咖啡（台北 l 威秀店）
🔍門市地址：台北市信義區松壽路20號A17
☎️門市電話：02-27229801
⏲️營業時間：
周日-周四 11:00-23:00
周五/周六及假日前一天 11:00-23:30
