二月 • 森 甜點工作室-forêt de février pâtisserie 出新品了🎀
當初挑喜餅的時候就發現台中不管是中西式喜餅還是各類甜點店都超多的!二月森也是在台中的甜點店,不過疫情開始後相信大家的宅配技能應該都上升很多,二月森宅配到家的蛋糕還是美美Der,送禮也不用擔心😍
🌰完整食記:https://rika.tw/febforest/
#巧克力栗子假期
巧克力外殼超好吃!58%的濃度雖然不高卻足夠療癒,淋面裡的杏仁角和蛋糕裡的法國甘栗,都讓蛋糕變得更有層次。
#玄米奶茶假期
我很愛奶茶,但覺得奶茶做成飲料以外的食物都很難超越奶茶本體,這款喜歡的點在於蛋糕本體是帶紅茶味的磅蛋糕,認真來說口味上比較偏大人一點點,若要用奶茶形容的話,這款蛋糕是茶香味比較重的鍋煮奶茶。
#香草生乳捲
很多甜點店都會出這款蛋糕,是甜點界裡的超級基本款,但結果這三款我最先吃光的卻是這個!!鮮奶油奶香濃郁卻不膩,追劇的時候整條拿著用叉子吃,不知不覺就整條不見了,基本款甜點能一直受歡迎就是因為這樣的魔力,所以如果想聽到別人說:「你上次送的蛋糕我一下下就吃完了好可怕~」這個生乳捲真的有潛力!
這次收到的品項我都好喜歡,尤其黑糖花生達克瓦滋,這個我平常絕對不會點的口味卻讓我好驚豔,可惜沒有做其他口味。
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🎀IG底加 https://www.instagram.com/rika_food/
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同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅阿戎,也在其Youtube影片中提到,【訂閱阿戎】 https://s.yam.com/nsUub 【粉專】 https://goo.gl/ukTpeM 配方: 蛋白:7顆 細砂糖:80克 食用油:85克 細砂糖:20克 牛奶:75克 低筋麵粉:90克 蛋黃:4顆 (內餡) 鮮奶油:400克 細砂糖:50克 香草酒:5克 __...
「香草生乳捲」的推薦目錄:
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二月 • 森 甜點工作室-forêt de février pâtisserie
在尋找彌月禮盒的媽媽爸爸們看這篇準沒錯!超人氣的台中甜點店「二月森甜點工作室」,有著迷人精緻創新的法式甜點,今天要來開箱他們的彌月蛋糕和手工喜餅,包裝精緻外,裡面的糕點也超好吃!而且能依照自己的預算與喜好來客製化!
🌟開箱介紹:https://hishao.tw/febforest/
🔗彌月蛋糕:https://reurl.cc/kZG2oq
團購排行第一 #法國香草生乳捲、還有兩個隱藏新品 #巧克力栗子磅蛋糕、#玄米奶茶磅蛋糕!開箱分享給你們😋
#宅配美食 #彌月蛋糕推薦
#台中美食 #台中伴手禮 #台中甜點
香草生乳捲 在 小企鵝生活趣 Facebook 的最讚貼文
二月森從結婚挑選喜餅到生小孩選擇彌月蛋糕,好吃的手工餅乾及糕點都能滿足大家想分享喜悅的心意~
團購第一的法國香草生乳捲的蛋糕柔軟細緻且充滿著香草的香氣,還有特別的玄米奶茶假期蛋糕,以及邪惡卻美味的巧克力栗子假期蛋糕,2種新口味!!
想找台中伴手禮、彌月蛋糕禮盒、手工餅乾,找二月森就對了!!
https://pingu.blog/febforest/
香草生乳捲 在 阿戎 Youtube 的最佳解答
【訂閱阿戎】
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【粉專】
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配方:
蛋白:7顆
細砂糖:80克
食用油:85克
細砂糖:20克
牛奶:75克
低筋麵粉:90克
蛋黃:4顆
(內餡)
鮮奶油:400克
細砂糖:50克
香草酒:5克
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香草生乳捲 在 厭世甜點店 Youtube 的最佳解答
寂寞難耐渴望擁抱嗎?
學這道愛的抱抱卷,保證抓住歐爸的心
水果抱抱卷材料表
蛋糕皮:雞蛋兩顆/牛奶25g/沙拉油25g/低筋麵粉35g/二號砂糖20g/蜂蜜15g/香草籽醬些許
內餡:鮮奶油200g/二號砂糖20g/(抹茶口味可添加5g抹茶粉)、白蘭地10g/冰開水10g
裝飾:草莓/藍莓/香蕉/奇異果
烤箱180度烤10~12分鐘,份量約八個
※本集由 美國百年攪拌機KitchenAid 贊助播出
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香草生乳捲 在 阿戎 Youtube 的最佳解答
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【蛋糕系列】
【岩燒蜂蜜蛋糕】甜點店人氣商品 https://youtu.be/eT-8XbD7NWk
【法式馬卡龍】成功率極高 https://youtu.be/vIDXPtY9Qoo
【法式檸檬塔】在家也能成大師 https://youtu.be/UfHjsC1BTl4
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【生巧克力塔】少女心爆發 櫥窗裡的精品 https://youtu.be/hpmXkM9cN40
【法式焦糖核桃塔】https://youtu.be/6qL6i_emcS8
【玫瑰蘋果派】情人節送禮第一選擇 https://youtu.be/_3Dnmm656q4
【波士頓派】:https://youtu.be/AJEnZFXR9Kc
【杏仁雞蛋糕】你沒吃過的雞蛋糕 https://youtu.be/iD7GA0khDoo
【草莓便當】:https://youtu.be/4i7zisUoea0
【五彩發糕】:https://youtu.be/yn43_v3i5GE
【台式馬卡龍】:https://youtu.be/MUuXB7kC084
【巧克力香蕉生乳捲】搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
【IG熱門打卡蛋糕】:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 自製流心餡:https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【抽錢蛋糕荷包大失血】:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
【蛋糕壽司】這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
【日式烤乳酪】:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
【蜂蜜蛋糕】(家庭版)在家裡也能做出好吃的蛋糕?:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
【元寶】~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
【蘋果乳酪】電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
【日式銅鑼燒】製作 (簡易免烤箱)小叮噹?最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
【母親節蛋糕】製作零負擔?:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
【玫瑰蘋果酥】情人送禮就決定是你了!:https://youtu.be/pwMdIThXNzk
【麵包系列】
【經典法式可頌 】:https://youtu.be/z-nkqnWh4fs
【冰火菠蘿油】:https://youtu.be/UmEGmabS77w
【蘋果麵包】製作:https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
【奶油餐包】用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
【胡椒餅】 自己做免排隊:https://youtu.be/-mDa3YRvEsk
【蔥花麵包】台灣人的最愛:https://youtu.be/qcQMQ5ltaL8
【比司吉】簡易好上手:https://youtu.be/6xvjwCkL5o4
【髒髒包】韓國人氣商品 在家也能做出美味的髒髒包:https://youtu.be/zKULMY3JESk
【高鈣吐司】早餐新吃法:https://youtu.be/iDTJch9AM-Y
【餅乾系列】
嚇到吃手手【驚悚餅乾】:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
製作【西瓜餅乾】 有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
【熊熊棉花餅】 少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
【童年的回憶古早味餅乾】:https://youtu.be/khl4aln-DEg
人氣商品【巧克力棒】簡易製作:https://youtu.be/l2OAf8YyWYE
【零嘴系列】
【黃金地瓜乳酪燒】絕妙搭配蹦出新滋味:https://youtu.be/QKc40TvLXvw
【蜜漬澄片】單片破百元的甜點??:https://youtu.be/1IxcFzWivpo
【沙其馬】超市零嘴 自己動手做價錢省一半:https://youtu.be/2TmXvvQxnJU
【麻花捲 】古早味零嘴 :https://youtu.be/E_EjPYIG8_w
【芋頭起司球】有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
【杏仁巧克力】電視零嘴的最佳好夥伴?:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
【花生糖】製作免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
【芝麻糖】製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
【雪花糕】夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k
【中秋節系列】
一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
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配方:
(蜂蜜焦糖):
細砂糖:180克
水:90克
熱水:60克
蜂蜜:35克
(布丁液):
牛奶:500克
動物鮮奶油:400克
細砂糖:75克
全蛋:6個
香草莢:1條(可有可無)
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注意事項:
1.煮布丁液牛奶盆內溫度不要太高溶解砂糖即可
2.布丁液攪拌完成後休息30分鐘這樣能讓布丁更加細緻
3.影片因有後製調色煮焦糖顏色看起來較深.注意!如果
顏色越深出來的成品也就越苦.需自行拿捏程度.
4.可用耐熱塑膠杯烘焙材料店一樣有販售.
5.此分量看起來多但做出來不會很多.大約12罐.
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台灣 新北市三重區信義街26號
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