🔍名館 (希慎廣場)
❣️銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場12樓1201號舖
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Daddy👨🏻愛吃中餐,但係成日食黎食去都係傳統酒樓、茶餐廳嗰啲真係好悶,所以琴晚難得佢放假,就帶佢嚟呢一間餐點甚具玩味嘅中菜廳食晚飯。
餐廳裝潢現代感十足,座位寬闊,樓底亦高,整體氣派感不錯,父親大人表示幾舒適👍🏻。
黃金蝦球🦐 $118
啖啖蝦肉嘅無殼蝦球,表面沾滿鹹蛋黃碎,沙狀顆粒質感連帶彈牙蝦肉,鹹香誘人。
花膠海皇魚翅撈飯🥄 $198
圓轆轆波波型嘅炸飯團非常kawaii,輕輕鑿開,米飯就會散開至濃厚嘅花膠魚翅湯裏面,有趣之餘,味道亦很不錯,入口鮮甜奶滑。
煙燻嫩滑妙齡鴿🦆 $68
乳鴿肥美肉厚,外皮焦脆帶油光,肉質亦嫩滑,可encore。
十三么🎲 $128
同朋友打牌未食過十三么,今次就決定喺餐廳度「食」返個十三么,造型像真度非常高,紙幣=米紙,麻雀=椰汁糕混桂花糕,味道不過不失,但打卡一流
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👶🏻B仔整體評價:7.7/10個👍🏻
👶🏻B仔抵食程度:7/10個👍🏻
👶🏻B仔環境評分:8/10個👍🏻
👶🏻B仔味道評分:8/10個👍🏻
👶🏻B仔回頭機會:8/10個👍🏻
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#swallowhongkong
☺️快D跟住B仔一齊吞食香港啦!🤤
#swallowcwb
同時也有40部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅巴打台,也在其Youtube影片中提到,香港今日社論2021年05月21日(100蚊獅子頭) https://youtu.be/hgb6f7F_dUs 請各網友支持巴打台 巴打台購物網址 https://badatoy.com/shop/ 巴打台Facebook https://www.facebook.com/badatoyhk/ 巴...
香港 十 大 中餐 在 意大利衣食住行- KK Life in Italy Facebook 的精選貼文
無心插柳~ 行到今天
每個人都有個小宇宙
請相信自己的能力
艱難≠沒可能
為什麼會有
「意大利衣食住行~KK Life in Italy」
這個專頁的出現?
兒子小的時候,在羅馬家附近公園散步玩耍,認識了一位來自德國的女朋友Ursula及她兩個可愛的子女,她丈夫亦是意大利人。自從認識了她後,大大改變了我以前認為德國人總是冷冰冰的印象,因為她平易近人而且風趣幽默。
後來,我會不時到她的家做香港家常菜,例如燒肉、梅菜炒蛋及豉椒炒蜆等。老實說,我中餐廚藝一般,但在意大利已經夠用了。
曾經試過我中菜廚藝的人包括來自:意大利、德國、法國、英國、美國、南非、烏克蘭、西班牙及瑞士等等。最多一次要應付十四人的晚餐。
2015 年12月的「國際」晚餐中,剛巧其中一個Ursula的女友Alix,是在羅馬市中心許願泉旁的一專業烹飪學校當主管,她問我有沒有興趣去教中餐興趣班,初初我說沒有,因為覺得自己又不是廚師,又沒有經驗,怎麼教外國學生?!但後來經過再三考慮及好友鼓勵下,2016年2月中,正式接受挑戰。
先想好菜單,在3小時內要完成4個菜式,然後要準備意大利文食譜,流汗!原來寫"專業食譜"真的是這麼複雜,我的意大利文雖然流利,但寫作真的不同口述,又不知道中國的食材怎樣用意文翻譯才貼切。如枝竹、豆腐卜及雲耳等,在家做菜,不需列明材料份量,只是憑直覺及經驗,但寫食譜要清楚列明所有材料份量及做法,真的不易。幸好有家人及朋友幫忙才大功告成。
第一堂剛好在年初八,我還帶了家中的電飯煲,雖然開始有點緊張,但最後都順利完成,非常滿足,我還大派利是,大家都過了一個愉快的晚上。
為了興趣,先開了第一個專頁,(已經多年多沒時間更新!)寫意大利文教中餐,但由於我常常煮意大利餐,突然覺得應該倒轉過來,開一個寫中文教意大利餐的專頁,不想只講烹飪,自覺還有很多意大利文化可以分享,還有不時可舒發自己一些住了外國多年的感受,思前想後,終於決定用「意大利衣食住行」KK Life in Italy ,沒有任何限制,隨心隨意跟大家分享。
2016 年5月初開始構思,寫了一些食譜、餐廳推介、必到景點、食材介紹、時尚用品、住宿推介、街頭搜獵及參觀工廠等。
最初幾個月沒有怎麼理會,只是閒時寫一點,直到10月19日,先由一個香港居南法女友介紹入了一個香港廚房煮食羣組,慢慢再加入了其他三十多個,大部分是香港、台灣、新加坡及馬來西亞等地,上載我的「鮮番茄蝦意粉」食譜,怎知一星期內,帶來了居住在世界不同角落的5000個粉絲,(現在這食譜在Facebook已經超過30多萬人觀看)
今天世界各地的follower人數,已經超越67,000人,完全出乎意料之外!
他們留言都感謝我無私的分享,超詳細食譜,說從來不知意粉是這樣煮,相片很美等等。很多很多感人的留言,真的哭了。還有些朋友上載他們跟著我做的食譜菜式的相片,說家人子女吃得很開心,人家對自己的認同,真的有說不出的滿足感及欣慰。
我意大利餐的廚藝,大部分跟我拿坡里丈夫學的,拿坡里廚房之廣,聞名意大利。他不是廚師,但從小看著已過身的廚神祖父母做菜,學懂了很多家傳祕方,對烹飪充滿熱誠,有創意。家人一般不會在我的專頁出現,但是全力在背後支持,希望我可以跟大家分享深度的意大利文化。
我已經在香港舉辦了5次粉絲聚會,還有一次在台灣新竹舉行,及首次香港烹飪教室,雖然安排及執行上,需要很多時間、腦力及體力,但見到個個開開心心地學習及交流,辛苦完全值得。
這五年內,我先後接受不少報章媒體訪問,其中包括香港、紐約、溫哥華及多倫多,他們都是欣賞我多元化貼地式分享意大利,我亦曾為一些報章在意大利做翻譯訪問工作,學到很多人生寶貴的經驗。感恩地2019年夏天在香港出了人生第一本書「意料之外」,分享意大利飲食文化及20多年在意大利的心路歷程。2020夏天,還開了意大利衣食住行網店,挑戰自己設計自家品牌KK泳衣及KK Sorrento IGP 檸檬蛋糕,即將來臨2021年聖誕節,會有第二個自家品牌食品 KK Panettone 的誕生,我會繼續努力,把意大利高質食材及產品跟全世界朋友分享。
🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹
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#kklifeinitaly
香港 十 大 中餐 在 Facebook 的最佳貼文
小人國城堡中的公主: 坎佩切
以白色小屋聞名於世的是希臘的小島聖多裏尼。在新大陸的墨西哥,有個以彩色小屋聞名於世的西班牙小鎮。
一個只因獨步美貌,沒有瑪雅遺址悠久歷史,也躍升為世界文化遺產,這裡是坎佩切(Campeche)。
在眾多的墨西哥小鎮中,我選擇了夜宿坎佩切,也是綜合了網友和旅遊天書的意見。 一致認為這是墨西哥最漂亮寧靜的西班牙殖民小鎮,全鎮由色彩鮮艷的七彩小屋拼圖組成。
早晨起來,一開門,眼睛都瞇起來! 因為這酒店打翻了天地之間的染缸! 雪亮的白色石梯後面,每間房都是鮮艷絢麗的墻! 炫目的鵝蛋黃,通明的寶石藍,火熱的石榴紅,每一間彩色房子的鮮明色彩,都無限延伸到天際,晶瑩剔透的無垠藍天。
酒店位於坎佩切主要景點Gate of Land(地門)旁,因為這個古堡原本供看守城門的西班牙士兵駐守。坎佩切被老城墻包圍,有南北兩大城門,南門通向大海,故名Gate of Sea(海門)。北門通向陸路,故名Gate of Land(地門)。城門下還有很多大炮,因為當年殖民地的 “新西班牙”,將拉丁美洲的金銀珠寶上船源源不絕運去馬德里,1561年開始,引來荷蘭和英國的嫉妒,而組成海盜搶劫。這就是著名的 “加勒比海的海盜”。1684年, 海盜再次進攻坎佩切,洗劫一空。促使西班牙總督在當年建立碉堡、城牆和兩頭的海門、地門。
出了地門,就是一個很大的Merkedo(街市)。我一向對充滿活力、真實地道的街市, 趨之若鶩。於是,成了坎佩切的首選景點。
市場中間,有一間貌似很地道的瑪雅媽媽開的小餐廳。一盤雞肉飯, 加可樂,送紅豆湯,共$40(HK$25),味道和中餐很類似。坐在市場中間一邊吃,一邊看五短身材的瑪雅人來來往往,頭又大又圓,沒有頸子,凸肚,五呎高,有些似曾志偉。男孩們都將頭髮gel到竪直最高,令他們看起來高一些。有三百多個男女老幼的曾志偉走來走去,畫面很搞笑。
吃飽了,逛街市。每個國家的街市,往往是最具有當地特色的地點。瑪雅人的街市,有什麼特別呢? 錯綜複雜的小巷中,小店都將各種衣服貨物掛出來,而且掛得很低,離地5呎5左右。
我像【小人國歷險記】的格列佛一樣,每每要弓腰才能通過,十分有趣。當地矮胖的瑪雅人都在貨物下麵穿梭來往,行動自如。呵呵,原來這裡是小人國的設計,不是給遊客的。
市場的瑪雅大嬸都對我友善地笑,大約我們樣子都是黃皮膚的亞洲人吧。市場還有機鋪,頭髮直立向上的男孩們在大跳 “跳舞機DDR”,香港十多年前的街機遊戲,P$1(HK$0.6)一鋪。
#十天敢動假期墨西哥古巴
香港 十 大 中餐 在 巴打台 Youtube 的最讚貼文
香港今日社論2021年05月21日(100蚊獅子頭)
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明報社評
疫情橫掃全球一年多,香港與內地封關也達到475天,嚴重影響香港經濟以及居民往來。特區政府曾多番提出通關無果,現在香港已經連續27天沒有關鍵源頭不明個案,「清零」在望,特區政府應該盡快再次跟內地政府商議通關,由於疫情還存在不確定因素,應該採取循序漸進方式,逐步恢復到疫情前狀態。然而,即使實施通關,也不能指望內地旅客會「報復性」訪港,一切要順其自然。
蘋果頭條
貝殼發佈訃告,公司創始人兼董事長左暉,因疾病意外惡化於今日去世,終年50歲。訃告中提到:「今天萬分難過,貝殼創始人、董事長左暉因病離開了我們。貝殼失去了一位奠定我們事業和使命的創始者,居住產業失去了一位始終在探索和創新的引領者。從鏈家到貝殼,極其有幸和左暉一起共事,一起奮鬥拼搏,一起推動行業進步的我們,失去了一位親密的伙伴和智慧的師長。左暉曾經講過:我們這個時代企業經營者的宿命,就是要去幹煙花背後的真正提升基礎服務品質的苦活、累活。」
東方正論
抗疫超過500日,香港人除了希望快點擊退疫魔,心裏面都有一個共同願望,就是盡快通關,連續多日只得一宗不明個案,通關在望,全民期待,但究竟何時通關,細節如何,都必須審慎探究。疫情緩和,昨日僅新增一宗確診,為輸入個案,亦沒有本地不明源頭個案。早前確診的4歲男童,抗體測試相信屬「假確診」,但港大專家袁國勇指應為「真確診」,即是說本港連續27日只得一宗不明病例。
星島社論
一名四歲男童上周六被列作源頭不明的本地個案,惟其三十多名密切接觸者,病毒檢測一直呈陰性,亦驗不到有抗體;港大微生物學系教授袁國勇審視個案後,確認為「真陽性」,但懷疑他一月已受感染。港府認為男童個案特殊,撇除這個案,香港已連續二十七日沒有本地不明源頭個案;已將有關情況通報內地,希望可以啟動「通關」安排。港府消息人士估計,若通關成事,估計會以「商務氣泡」先行,然後在第二階段啟用「點對點旅遊」。公務員事務局局長聶德權昨稱,日後如若能通關,接種疫苗將是基本的要求。
經濟社評
本港失業率續由沙士後高位下調,無業大軍最新減約1.2萬人。社區疫情近月幸保不失,令港府可放寬商企營運,令前綫就業有所改善,招聘會亦再現,有望為仍然疲弱的個人消費增添動力。惟望港府即將推出的消費券,可先讓市民放心花費,隨後可藉繼續從嚴控疫,取信內地和海外,爭取盡快通關,真正保企業、撑就業。據統計處公布,2月至4月失業率6.4%,連續兩期下降0.4個百分點,其中餐飲服務活動業跌最多,達1.2個百分點。失業總人數減少1.23萬,惟勞動力亦跌了4,400人,或意味有長期失業人士決定不再找工作。
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【初學廣東話】超基本粵語教學系列
?單詞 Ep1 節日篇
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【超簡單】零失敗料理系列
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https://youtu.be/FUnlnCm5cys
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【初學廣東話】超基本粵語教學系列
?單詞 Ep1 節日篇
https://youtu.be/QcdkGJfyh-s