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【#LikeJapan娛樂】《極主夫道》10月11號日本首播 登場角色介紹
香港觀眾免費觀看連結：https://www.viu.com/ott/hk/zh-hk/vod/301072/極道主夫

登登！《極主夫道》終於要播開了，先來了解一下登場人物角色。今次只要圍繞幾位要角，原來除了玉木宏有黑道和主夫這個反差萌之外，川口春奈也有。川口表面上是個能幹女強人，背後卻是個家務、料理都做不好的太太。而且志尊淳率直又粗線條的小弟也很可愛呢～～屆時日香港台灣也會播映！

《極主夫道》
播放電視台：日本電視台
2020年夏季+秋季日劇大全：www.likejapan.com/s/2020summerautumnjpdrama

by #Likejapan_SK2
©Nippon Television Network Corporation
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現在檸檬當季，最適合醃『鹹檸檬』了！動手做唷~~
前陣子咳半死，剛好把醃了5年多的“鹹檸檬”拿出來熱熱喝
果然咳嗽症狀好很多！現在正值檸檬產季，快來醃一大罐儲藏起來喔！
除了鹹檸檬，還能做港式飲茶裡冰涼超好喝又貴森森的“鹹檸七”喔！
還能打個氣泡水+鹹檸檬！超讚！

❤ 鹹檸檬 (越陳越久越有效，可治咳嗽) ❤

乾淨玻璃瓶 1大瓶 (務必使用玻璃瓶！)
檸檬 數顆
鹽/粗鹽 適量

1️⃣乾淨玻璃瓶用熱水煮沸過後晾乾。取新鮮檸檬用鹽搓洗過後用開水川燙過(殺菌)，去除殘留的農藥、果臘和黴菌，然後再用清水沖洗晾乾（若使用有機檸檬此步驟可省）

2️⃣將處理好的整顆檸檬(檸蒂不用摘掉)，塞入玻璃瓶中塞滿滿

3️⃣取一鍋煮過的冷水加入鹽或粗鹽攪拌(不要用低鈉鹽)，攪到無法溶解，稱為「飽和鹽水」

4️⃣將放涼的飽和鹽水倒滿玻璃瓶，在瓶口鋪上乾淨的塑膠袋，再蓋上瓶蓋，密封好置於陰涼處一年即可飲用 (陳越多年越好5~10年，記得標示上製作日期)

💥 重點注意：
👉 🅰️為防止氣暴，剛製作的前一星期，需要每天打開蓋子讓空氣流通一下，檸檬一定要全部泡到水，否則接觸空氣易變壞
👉 🅱️每2個禮拜，就把瓶子倒過來放翻面，這樣持續2～3個月就可以了 (放一個月後，檸檬越來越縮水，浮在上面的檸檬會泡不到鹽水，因碰不到水而變成乾癟變壞，所以要定期翻面)

💥 食用方式：
❤ 🅰️<鹹檸七／檸檬七喜>
👉 鹹檸檸只需泡1個月即可製作成檸檬七喜
👉 香港飲品，鹹檸檬片放入七喜汽水之內，這種飲品能化痰潤喉

❤ 🅱️<感冒咳嗽>：
👉 鹹檸檸要泡1年以上才可飲用，可治感冒咳嗽、聲啞！
👉 取出一顆切細碎去籽。鹹檸檬1湯匙➕蜂蜜3～5湯匙
鹹檸檬切碎味道才會出來，加入馬克杯沖入熱水飲用
鹹檸檬吃起來有陳皮的味道，沖泡到個人可接受程度即可，喝起來像檸檬味的鹹楊桃汁

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東京人氣辣麻拉麵店 - 主打辣麻味噌湯底, 辣、麻度可以自己揀 🌶 (無/ 小/ 中/ 高), 自認係辣迷既朋友仲可以挑戰鬼增辣👹！

鬼增級辣度🔥混合9種特製唐辛子, 包括健力士世界紀錄大全最辣既卡羅萊納死神辣椒🌶️, 讓味蕾感受一下辣麻帶嚟既刺激感吧!

//玉米筍辣麻味噌拉麵🍜//
配料有叉燒、玉米筍、豆芽菜、香蔥, 我再另加一隻溏心蛋。
主角當然係慢煮厚切叉燒啦! 成嚿五花腩咁🤣! 肉質肥美, 富油脂香。

湯底以唐辛子及香麻油炮製, 入口濃郁, 偏重口味的。
拉麵屬粗身, 麵條口感彈牙, 充分吸收到豚骨味噌湯底既濃味。溏心蛋好嫩滑, 流心度相當高! 用大火炒過既玉米筍有焦香、好惹味!

鬼金棒香港 Kikanbo Hong Kong

📍地址: 鬼金棒
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【四大糭王】肇慶裹蒸糭用3種葉共10塊葉包 中山蘆兜糭一隻重4斤 元朗$16隻鹼水糭又平又好味
https://bit.ly/33vTbNJ

糭是非常簡單的食品，基本上，有糯米有糭葉，包裹就成糭。但不同的糭葉、餡料、包法都可以令一隻糭的味道南轅北轍，所以簡單的材料，也可以有變化出不同品味的學問。當然，每一隻糭能有立足之地，自然都有自己的秘技，才能擁有一批長年惠顧忠心不二的食客。

【傳承37年】八鄉圍村秘製$20柴火客家糭 花生綠豆豬肉勁足料 村民開網店日包150隻：保存原始手工藝
https://bit.ly/3uDGuMZ

「我平均每天都要包超過100隻糭，端午節前十天，是無間斷地包糭。丈夫甚至請假幾天，協助我看火。」在元朗八鄉某條村的角落，每逢端午節前便有炊煙裊裊升起。那是從灶頭升起的煙霧，鍋中煮的是客家糭。

鍾太・私製品
網址： https://www.facebook.com/mrschunghomemadekitchen/

【揀手貨】軟糯油香老字號上海糭 脢頭肥豬肉＋起沙鹹蛋黃 特調醬油浸糯米
https://bit.ly/3hjpFDg

糭的口味當然因人而異，我就鍾情上海糭，貪其體積大小一手可掌握，一個人獨食一隻，不會覺得太飽太膩。最重要是甚麼？就是糯米味道足又香，甚麼都不用蘸點，就已經很有鹹香味。

上海新三陽南貨
地址：九龍城侯王道49至51號地下
電話：2382 3780
營業時間：8am-8pm

【食糭秘笈】烚定蒸？煮幾耐？大廚教你煮糭竅門
https://bit.ly/2Q6N67s

端午節，很多人都會買糭吃。不過，買了糭回家，很多人卻不懂得如何煮。想把糭煮至熱透，要蒸還是烚呢？不同大小的糉，要烚多久才會熟呢？有些店鋪為方便保存，會把糭雪凍至變硬，買了回家又要煮多久？如果不是當日吃，糭要放在哪裏最恰當呢？今年我們找到有三十年入廚經驗的大廚李文基師傅，教教大家，如何煮出最好吃的糭。

【邪惡之糭】一隻裹蒸糭＝六碗飯 五花肉鹹蛋黃有10茶匙油 中午當正餐吃最好
https://bit.ly/3uEv1Nc

端午節吃糭是常識，不過單看糭的材料，糯米、五花肉和鹹蛋黃，就知它有多邪惡。傳統較大的裹蒸糭，大約重700克，高達1,400卡路里，相等於六碗飯，已是一個成年女性每日所需的熱量。鈉含量亦有2,700毫克，比世衞建議每日攝取少於2,000毫克鈉高。當中的五花肉及鹹蛋黃，脂肪含量更加相等十茶匙油，別以為不吃餡便可，對不起﹗糯米已經吸䀆油分，避無可避，鹹蛋黃的膽固醇含量更加是普通蛋黃的三倍。

【端午習俗】端午食糭唔係紀念屈原？春秋時代已有糭之原形 食糭同夏至關係更密切
https://bit.ly/3y50MRo

糭的原形稱為角黍，在春秋時代已經出現，比屈原身處的時代，還要早數百年。它是將小米煮至爛熟，再用葉子包成尖角狀的食物。五月在古代被稱為「毒月」，天氣快要轉熱，所以古人會在五月，用角黍來祭祀祖先及神明，祈求平安度過今年。當時百姓會在夏至時吃角黍，「未食五月糭，寒衣未入櫳」，相信大家都聽過，說明了糭跟夏至的關係密切，後來因為夏至和端午節的日期相近，兩個節氣才合為一體，最終演變成端午吃糭的習俗。


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清肝明目水
枸杞菊花水
材料：
石斛 20克
枸杞 20克
菊花 10克

健脾和胃水
蓮子百合水
材料：
蓮子 30克
百合 30克

清熱生津水
生蓮藕汁
材料：
蓮藕 200克
雪梨 2個

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材料：4人分量
1）無花果 半磅
健脾、滋潤、清熱潤腸
* 每種無花果的味道、滋潤度、效果會有少許不同，所以水分可以略略調整

2）青欖 10-12粒
利咽消腫、生津止渴、醒酒安神

3）桔餅 2-3個
潤肺、開胃、有助口乾、舒緩肺熱（需按身體狀況配合食材），沒有桔皮的苦味

4）淮山 2両
養陰、補脾肺腎、脾虛食少、舒緩肺虛

5）南北杏 2両
止咳平喘、潤肺止咳

6）陳皮 2角（可以不加）
理氣、化痰濕、舒緩腸胃氣脹


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羅漢果胖大海水
材料（1至2人分量）
羅漢果1 個
胖大海 3粒

梨皮蜂蜜茶
材料（1人分量）
梨皮 3錢
百合 3錢
蜂蜜 適量

白茅根玉竹水
材料（1人分量）
白茅根 4錢
玉竹 3錢




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【一個專為廣東話為母語人士而設的廣東話課程】
➜更多內容: www.cantonesecollege.com/course
讓廣東話發揚光大！

同時學兩種語言可行嗎？｜技巧要點和建議
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#同時學兩種語言 #學語言心得 #語言愛好者

有不少觀眾都想知道，同時學習兩種外語可行嗎？
1️⃣法則一
雙語言的其中一個語言必須已經到達一個能溝通的程度，基本的單詞量 已經足夠進行日常溝通，可以不用糾結太多在文法上，對於整個語言結構有一定程度上的掌握，最起碼達到這個程度之後才可開始學習第二種外語，這樣的成功率是最大的。

2️⃣法則二
轉換心情，撇開一成不變的學習方法。我們學語言很自然的就是靠教科書，教科書不是不好，但是一個問題就是太悶。學習語言的動力很重要，我會看書後找一些輕鬆的學習方式 ，例如看電影、看Youtube等等。一方面可以轉換心情，反正另一方面我也要學一些在書本學不到，人們真正說話時候的語氣、語調、用詞等等。

3️⃣法則三
因為你的時間被分配了一部份用來學第二個語言，所以本來你在學的語言的學習速度一定會減慢，時間管理會變得相當重要。
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劉殿下のFacebook：
https://www.facebook.com/RyuDenka/
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關於廣東話的影片：
https://youtu.be/SK3wOaaTIN8
https://youtu.be/f4dX0x3ThDU
https://youtu.be/ex2-g0bKzh0
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殿下推薦的廣東話Youtuber!!：
點點dimdim
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HuhuuuTV /廣東話教學
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Learn Cantonese with CantoneseClass101.comDandan Chen
にんじんレイ
ようき楽園 / 玉其樂園 - マカオと広東語
CarlosDouh
我は何しに香港へ？ Why did I come to HK ?
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關鍵詞：
同時學兩種語言,學語言心得,語言愛好者咗,雙語言,單詞量,掌握外語,學習方法,語言教科書,語言動力,第二語言,學習時間管理,同時學習兩種外語,精通語言,學習語言心得,語言能力,詞彙大全,文法書,時間分配,學習雙語言,廣東話,广东话,香港,教學,道地,粵語,口語,白話,教室,廣東話教學,bensir,歐陽偉豪,广东话教学,打招呼,中英夾雜,港式英文,九聲六調,翻譯,字幕.廣東話髒話,廣東話 黃明志,楊民翠,點點,香港女生,廣東話歌,廣東話卡通,廣東話口音,廣東話 罵人,廣東話 詩歌,廣東話 數字,廣東話粗口,廣東話,廣東話兒歌,廣東話髒話,廣東話 你好,廣東話 謝謝,廣東話 普通話,廣東話打招呼,廣東話旁白,廣東話 翻譯,廣東話 英文,廣東話拜年,廣東話 拼音,廣東話學習,廣東話 發音,廣東話 客家話,廣東話 app,廣東話 母語,廣東話輸入法,廣東話故事廣東話俗語,廣東話歇後語,廣東話 澳門,Cantonese,Hong Kong,Cantonese lesson,広東語,広東語 会話,広東語 挨拶,広東語 発音,広東語 こんにちは,広東語 中国語