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關於 餐飲小吃業 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在餐飲小吃業這個產品中，有21篇Facebook貼文，粉絲數超過4萬的網紅高雄市議員 邱于軒，也在其Facebook貼文中提到， 《 #誠徵愛心待用餐合作店家》 待用餐，不是施捨，只是在你需要時，用一份餐點，給你溫暖和關懷，拉你一把！ 于軒送暖的路上，在找合作的夥伴！ 地點：#大寮林園區；如行有餘力原鄉是下一步推展的目標！ 合作辦法： 店家類型：餐廳、小吃店、自助餐等餐飲業者 🍛餐點類型希望是套餐或便當，#預算70元以上...
　同時也有98部Youtube影片，追蹤數超過497的網紅AoPaiTeeNai卡關，也在其Youtube影片中提到，吃過那麼多泰北菜的妞妞，只推這家！ 一家有溫暖有故事的泰北菜餐廳 料理充滿了家人的愛與關懷 餐飲價格親民，口味地道獨特 ชุ่ม (อาหารพื้นเมือง) CHUM Lanna Restaurant https://g.page/chumlannarestaurant?share Tel:0...

「餐飲小吃業」的推薦目錄：


餐飲小吃業 在 高雄市議員 邱于軒 Facebook 的最佳貼文

高雄市議員 邱于軒 By 高雄市議員 邱于軒

2021-08-09 11:35:45 有 8,875 人按讚
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《 #誠徵愛心待用餐合作店家》

待用餐，不是施捨，只是在你需要時，用一份餐點，給你溫暖和關懷，拉你一把！

于軒送暖的路上，在找合作的夥伴！
地點：#大寮林園區；如行有餘力原鄉是下一步推展的目標！

合作辦法：
店家類型：餐廳、小吃店、自助餐等餐飲業者
🍛餐點類型希望是套餐或便當，#預算70元以上，讓民眾吃飽、餐點營養美味最重要

🤝合作方式：
✅1. 于軒希望分散在大寮林園地區，方便居民領取，所以份數會依店家所在里和鄰近里的人數稍做調整！但餐點總數為一萬份！

✅2. 為廣為周知且方便辨識，
ℹ店家門口需配合張貼于軒愛心待用餐的識別海報！
ℹ也需同意將 #店家名稱和聯絡方式公佈於于軒臉書上和服務處！

✅3.于軒會預付整筆餐費，但店家需配合開收據！于軒會將收據張貼於臉書和服務處公告，以示公信！

❤#特別歡迎：
1.如果有餐飲業者本來就和慈善團體合作！請和于軒聯絡！
2.本次疫情受到嚴重衝擊的餐飲/小吃業者

👉報名方式：臉書傳訊和來電服務處。
#于軒團隊正全力處理中。

☎️承辦人員：07-7827676 黃小姐/ 謝主任
也可親洽于軒大寮總部：
高雄市大寮區鳳林三路342號

‼️參加請詳閱公開說明書😊
https://www.facebook.com/206941536017891/posts/4702486579796675/?d=n

#一路上有我_不讓你孤單

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高雄市議員 邱于軒

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高雄市議員 邱于軒服務處： 北大寮/鳳屏一路267號(台灣之星旁) ：701-7769 總部/鳳林三路342號(戶政對面) ：782-7676 林園服務處/林園北路346號 ：6412-689 林園三庄&昭明服務處/鳳林一路83號
35350 followers 30397 likes "https://line.me/R/ti/p/%40rsa4605w"
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餐飲小吃業 在 彭佳芸 Facebook 的最佳貼文

彭佳芸 By 彭佳芸

2021-07-27 15:11:00 有 167 人按讚
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【愛心延續，待用餐店家募集！】

防疫警戒降級，但疫情以來許多家庭、民眾生計受到影響，#騏瑋實業、#新北拱心宮、#新北市議員彭佳芸，聯合籌辦 #愛心待用餐活動！

只要位在 #三重蘆洲區，不管您是 #店面、#攤販、#餐車，#葷素皆可，#待用餐費用由我們負責，只要有意願配合，都歡迎與我們聯繫，希望能夠幫忙餐飲小吃業者，也能幫助需要的民眾！

📌聯繫請洽：
邱先生0935013561

#新北拱心宮
#騏瑋實業
#新北市議員彭佳芸
#主播上場幸福飛揚

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彭佳芸

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新北市議員彭佳芸 服務處電話：(02)8983-0466 服務處地址：新北市三重區重陽路三段5巷7號1樓 與您有約：每周三上午09:30-12:00
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餐飲小吃業 在 李妍慧 Yen Hui Lee Facebook 的最佳解答

李妍慧 Yen Hui Lee By 李妍慧 Yen Hui Lee

2021-07-25 09:50:20 有 121 人按讚
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『推行 ＃新竹市防疫安心標章 防疫規則最高標準』

下週二7/27開始降至 ＃二級警戒 了，市面上浮動著期待但又有點擔心的氣氛。遇到的朋友，見面閒聊的話題集中在27日之後的生活計畫。這一波疫情中，新竹市受衝擊最大的產業，我認為是 ＃餐飲小吃業 及 ＃教育服務業。 餐飲小吃業最近的情況如何呢？

這兩個月，跟著辦公室弟弟妹妹中午一起叫外送便當，一開始覺得新鮮，但久而久之，還是懷念坐在店家內用的感覺。因為疫情的關係取消內用，讓很多店家不得不去適應外帶取餐模式，但很多不適合外帶的料理，生意仍然大受影響。

降級之後，除了餐飲鬆綁之外，另一方面，建立一個「符合大家期待的用餐、防疫的配套措施」，來支援在地小吃、店家，我覺得尤其重要。

以下幾點看法，歡迎大家一起討論：

👉「協助在地老商家 重啟生意」
以台南市為例，台南鴻品牛肉湯 前陣子在臉書宣布營業至7月底，並發表「曾經無役不與的鴻品，敵不過現實主義，與無能的政府！一再延遲的警戒！」，老闆說：當時一個月將近7、80萬的成本在燒，也感覺降級遙遙無期，才會宣布停止營業。後來因為台南市政府協助紓困之下，台南鴻品牛肉湯 度過這段疫情陣痛期，未來仍然會持續烹飪美味牛肉湯繼續飄香。（註一）

不只是台南市，在新竹市也有因為敵不過疫情，宣布停止營業的店家，我看了實在相當不捨。在疫情三級警戒下對於許多餐飲業者真的是有相當大的壓力，重啟生意之後，還是很需要政府伸手拉一把！

👉「振興+防疫：有效把關 推行標章」
台南市推行「防疫安心標章」，代表在食、行、住宿、遊玩、購物，針對從業人員的健康管理、衛生行為、場所環境清潔消毒、民眾防疫措施管理、場所出現確診者應變措施等方面，五個面向防疫作為，確實落實。讓在地民眾、來訪遊客，能夠安心。

新竹市在去年五月也推行過「＃防疫友善店家」。當時時空背景是全台防疫有成，＃陳時中部長 巡迴慰勞第一線防疫人員，新竹市「防疫友善店家」只要符合以下任何一項，便可貼上標章：
1、環境︰定期清潔/消毒。
2、從業人員︰戴口罩、勤洗手，瞭解防疫措施。
3、顧客衛生防護︰協助顧客個人衛生防護措施，例如量體溫、提供洗手設備/消毒用品、留下聯絡資訊、夾菜時避免交談。
4、用餐︰每桌至多8人，並採取下列至少1項措施，例如座位隔板區隔、餐點加蓋、公筷母匙/專人分菜、個人餐。
5、前述防疫措施皆符合者，室內人數可達250人以內。

新竹市之後該如何制訂更嚴格的審查標準，讓市民朋友、外縣市遊客能夠 ＃安心且有信心的來新竹市消費，這是市府必須做到且確實落實的重要工作。

👉讓市民跟外縣市民眾都認同新竹市店家的美味跟安全

727進入「後解封時代」，讓國內經濟的提升，民眾生活回到正軌，是縣市首長必須思考的重點。

新竹市比起其他縣市，確診者相對少，市民的防疫警戒足夠，店家的「防疫標章認證」，可以減少消費者的疑慮。另外，定期自主快篩、主動公布店內工作人員施打疫苗的進度…等等，都有助於提升顧客信心，增加餐飲外用的營業額。

👉大家對於新竹市推行防疫標章有什麼想法？歡迎加入我的社團 🤡 ＠新竹同學慧，我們一起討論～

（註一）台南「鴻品牛肉」改口不關了！昔罵政府無能　今道歉謝黃偉哲幫忙：https://tw.appledaily.com/life/20210720/M7ZO464PZNEU5CPU4XNK2H4A2U/

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李妍慧 Yen Hui Lee

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新竹市議員李妍慧 官方專頁
新竹市議員．關心城市的發展跟青年的未來・文化・數位科技・環境・女力
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餐飲小吃業 在 AoPaiTeeNai卡關 Youtube 的最讚貼文

AoPaiTeeNai卡關 By AoPaiTeeNai卡關

2021-09-24 19:30:02 有 193 人看過 有 24 人喜歡
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吃過那麼多泰北菜的妞妞，只推這家！
一家有溫暖有故事的泰北菜餐廳
料理充滿了家人的愛與關懷
餐飲價格親民，口味地道獨特
ชุ่ม (อาหารพื้นเมือง) CHUM Lanna Restaurant
https://g.page/chumlannarestaurant?share
Tel:0635289353
add:1/1 หมู่7 ท่าวังตาล สารภี Chiang Mai 50140
google map: P2F5+58

＃偉士牌 ＃泰國自由行 ＃輕旅行 ＃泰國美食 ＃泰國小吃 #泰國自由行 ＃清邁美食 ＃疫情中的泰國
#Aopaiteenai #卡關頻道粉絲專頁

臉書粉專 https://www.facebook.com/卡關-泰國後疫情時代生活日記-115710226947689
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Masae Lin IG https://www.instagram.com/masae_lin_mali/
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AoPaiTeeNai卡關

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There are 2 girls living in Thailand One stay in Pattaya One stay in Chiangmai We go anyway do anything share life See you in Thailand
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餐飲小吃業 在 3Q陳柏惟 Youtube 的最佳貼文

3Q陳柏惟 By 3Q陳柏惟

2021-09-23 20:30:03 有 2,048 人看過 有 218 人喜歡
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【振興 一起到心愛的店消費】
振興券的提出，就是要用來「刺激市場」。在這樣的基礎下，我重視的就是讓大家願意「領券、用券，並且全面振興」。

這波三級警戒對台灣經濟的衝擊，各行業之間有非常大的差異，而且也不該是只要有消費就好，尤其餐飲服務業、零售業、小型企業和店家受傷最重，而如今五倍券的大餅，能幫忙中小型店家，如小型的店家跟小吃店等夜市攤商真正有感。

我的選區有一個鹿寮成衣商圈，已經有些店家要開始做直播，因為越來越少人到實體店面買衣服，大家都在想辦法找出路。正當我們把振興劵放出去的時候，我們需要特別留意小店家是否能被照顧到。

而數位券也比較難用在小型商家上，為什麼呢？
台灣城市與鄉村的發展程度不一致，比如我的選區，雖然也在六都之內，但夜市就很難使用數位劵。

當然目前行政機關有鼓勵這些行業，比如各個夜市，輔導使用數位支付，相關單位今天也回應說用QRcode就可以，也跟各個夜市、商圈的自治會，把商圈的店家一起整合，這樣消費者就可以盡量用數位消費。

對我來說，我對數位劵的作法當然很支持，但就我的觀察，真的不是所有區域都這麼方便，
部長說會盡量執行，但我認為執行的效率可以更好、更完善一點，讓大家可以快速了解。

除了鼓勵大家消費外，另一方面，我覺得有件事情很重要，建議可由行政院或者經濟部的高度，引領、帶起風氣，鼓勵民眾到心愛的店消費。特別是要有足夠資源的店家才能做行銷，並非一般的餐廳或小吃店可以承擔。既然我們今天要「振興」，那就該考慮到底是要鼓勵支持哪些店家？從七月份經濟部統計數據看來，工業和製造業成長了，但百貨公司、實體通路和餐廳等行業，因為不能出門而受到影響，希望行政單位能引兩這樣的風氣，去自己心愛的店，可能是放學路過的臭豆腐店、下班經過的小攤，這些店家需要鼓勵，去支持基層的店家。

期望振興能從基層開始，引領好的循環，振興全台灣！

===============================
【烏日服務處】
地址｜臺中市烏日區中山路一段525號
電話｜(04)2337-7383
服務時間|週一至週五 9:00-18:00
【沙鹿服務處】
地址｜台中市沙鹿區中山路537號
電話｜(04)2662-0913
服務時間|週一至週五 9:00-18:00
【霧峰服務處】
地址｜台中市霧峰區文化巷57號
電話｜(04)2330-5663
服務時間|週一至週五 9:00-18:00
【大肚服務處】
地址｜台中市大肚區自由路148號
電話｜(04)2699-8903
服務時間|週一至週五 9:00-18:00
【龍井服務處】
地址｜台中市龍井區中央路三段169號
電話｜(04)2639-1163
服務時間|週一至週五 9:00-18:00
【龍井新庄聯絡處】
地址｜434-006 台中市龍井區新庄街一段138號
電話｜0917-191-058

【免費法律諮詢服務】 （需事前預約）
烏日─每周四 19:00-21:00
沙鹿─每週三 09:30-12:00、每周五 19:00-21:00
大肚─每週二 19:00-21:00
龍井─每週三 19:00-21:00
霧峰─每週五 19:00-21:00

【免費長照 2.0 諮詢服務】 （需事前預約）
烏日─每週三 16:00-18:00
沙鹿─每週二 16:00-18:00
大肚─每週一 14:00-15:00

【3Q聽你說 委員服務時間】 （需事前預約）
大肚─週二 19:00-21:00（每月二、四週委員時間）
龍井─週三 19:00-21:00（每月一、三週委員時間）
烏日─週四 19:00-21:00（每週委員時間）
沙鹿─週五 19:00-21:00（每月一、三週委員時間）
霧峰─週五 19:00-21:00（每月二、四週委員時間）

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3Q陳柏惟

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餐飲小吃業 在 台灣1001個故事 Youtube 的精選貼文

台灣1001個故事 By 台灣1001個故事

2021-08-30 20:00:16 有 102,469 人看過 有 697 人喜歡
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台灣1001個故事-20210829分集大綱：

part1：【我要活下去 炸皮蛋鐵板燒麻辣鍋拚外帶】
https://youtu.be/W4cFLXFFRYs

part2：【我要活下去 傳統市場小吃攤商拚宅配】
https://youtu.be/3Z7-X7CG1hk

part3：【古早味紅龜粿紅圓仔 恆春在地特有早餐】
https://youtu.be/BhNv6O5vtOs

part4：【廟口蔥餅蔥末大爆發 每天開攤三小時完售】
https://youtu.be/FAdaxTGuAMQ

part5：【傳統市場日本料理店 疫情後努力拚復業】
https://youtu.be/R4Xxp74Ur4E

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If you are viewing this video on an SDR (normal non-HDR TV) the color and contrast may not look correct.

UHD [email protected] BT.2020(10bit) HLG

■台灣1001個故事　說不完的故事
每周日晚間10點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！

更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001

#疫情 #餐飲業 #日本料理 #罵子蛋 #金山市場 #螃蟹粥 #地瓜 #紅龜粿 #恆春 #早餐 #蔥油餅 #蘆洲 #廟口 #日本料理 #生魚片 #菜市場

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台灣1001個故事

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【台灣1001個故事】介紹台灣在地食材的故事，也是台灣最深刻的人生故事。故事的主角們，有的為著有機農業奮鬥打拼，為這片土地奉獻青春與血汗。 有的則是經過千百次的調味與嚐試，只為了成就一道美味料理。對比著經營者與料理人的故事，他們或是為生活中年轉業、或是離鄉背井追尋夢想，人生路上各自遭逢百轉千折的衝突與適應，才能在逆境中成功蛻變。 【偏鄉1001個故事】的採訪團隊很迷你，一個文字，一個攝影，從前置作業到開車、採訪、撰稿、剪接、配樂、主持…都是兩個人，攀岩三小時前進野溪秘境、徒步七小時深入千年神木林、出海、溯溪…耗費的心力體力難以言喻，但是，台灣的土地，以及土地上居民的美好，讓我們上山下海，都是快樂與感恩。
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社群媒體上有些相關的討論：

餐飲小吃業 在 [問題] 餐飲小吃店的薪水架構& 規劃- 看板toberich - 批踢踢實業坊 的推薦與評價


作者bonjovi408 ()
看板toberich
標題[問題] 餐飲小吃店的薪水架構 & 規劃
時間Thu Oct 8 03:40:38 2015

請教各位大大&老闆們，　
小弟在中部經營的是傳統餐飲小吃店
(蚵仔大腸麵線、肉羹麵、魯肉飯、臭豆腐...等)
店休4天。

正職：我、我老婆、一位正職員工共3位
晚班：一位工讀生

我老婆則是明年初即將生產(生產完如果順利找到保母，可以再回來上班)
我則是有打算再多請一位正職代替我老婆未來上班的不穩定性，
晚班則是再多請一位工讀生

對於經營這間店面，我算是第2代...也才剛接手約半年而已(但已經做這行業8年了)
想改掉一些長輩的經營觀念，只是事情沒我想像的順利

利潤不高，全部食材、水電瓦斯、人事店租扣一扣...實際利潤大概只有2成上下!
問過週遭做餐飲的朋友...堂哥開連鎖鐵板燒，利潤約在3成~3成3
朋友開小火鍋店(類似三媽臭臭鍋這種)，利潤在3成
親戚開鍋燒意麵店，甚至利潤高達5成...還不用像我這麼忙...

原本長輩計算薪水的方式就是，月薪多少就實拿多少，
沒有再附屬什麼全勤、津貼有的沒的...
但我覺得這樣方式是錯的，畢竟這樣完全沒制度

所以現在店內這位做比較久的正職人員的薪水變成底薪31000+全勤2000+勞健保補助2000 = 共35000，
也因為人手不足，一直請不到人...所以都有另外多發1000~3000的獎金不等

晚班工讀因為是越南外籍學生，聽不太懂中文...
變成只能做後面洗碗的工作，我時薪算115給她
( 原本做4年的晚班工讀因為畢業沒做了，不然原本用餐尖峰時刻4個人就可以解決，
只是有點忙...但還不至於忙不過來 )

但問題來了...由於我們這種小吃店大多都沒勞健保，
所以導致上門求職的人意願也不高
我現在是用底薪24000+全勤2000+勞健保補助2000 = 月薪28000想找正職
但因為是兩頭班，所以詢問的人也不多...

計時人員則是時薪120，但人也留不住...年輕人不想做這個，
不然就是手腳慢到我直接跟他說不適合這份工作
想請問有人情況跟我差不多的嗎 ?
想請教一下你的薪資架構。

我當然想要每個員工都有勞健保、正職人員都可以月薪3萬多，
然後用排班制...店面不用休，每個人還可以月休6~8天
只是現階段的狀況就不允許我這樣做...
因為現在要多請一位正職、一位工讀，每個月的利潤可能只剩1成5~1成7了....

我的薪水是45000 (照之前長輩給我的持平，會太高嗎? 我一天基本工作12小時
也都是比員工晚走)
老婆領3萬

正職3萬5 (獎金1000~3000不等)

晚班工讀一個月大概都1萬1~1萬2多 !

預計再多請正職28000、晚班工讀算1萬2好了，人事成本應該3成左右了!
想請各位比較有經驗有想法的大大，可以分析給我看看薪水架構應該怎麼規劃比較好
也比較好請人嗎 ?
例如你們的三節禮金、生日禮金、年終獎金都是怎麼去發放呢 ?
工讀生也必須附加這些獎金嗎 ?


週遭沒做過餐飲業的人...說真的，他們的建議真的都是天方夜譚....

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.41.108.114
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1444246841.A.9AF.html
※ 編輯: bonjovi408 (114.41.108.114), 10/08/2015 05:01:27
※ 編輯: bonjovi408 (114.41.108.114), 10/08/2015 05:06:21
推 joe0429: 高雄嗎？ 10/08 05:31
→ bonjovi408: 我在台中 10/08 05:40
※ 編輯: bonjovi408 (114.41.108.114), 10/08/2015 05:41:40
推 joe0429: 其實直接請工讀生就好啦 成本不用太高 10/08 05:45
→ joe0429: 我覺得可以發三節禮金600～1000 10/08 05:46
推 joe0429: 請一個正職可以請三位工讀生 如果有興趣做1～2個月可以 10/08 05:48
→ joe0429: 生她們其中一個當正職 10/08 05:48
→ joe0429: 這樣妳現況利潤也不會一下少很多 10/08 05:49
→ joe0429: 之後在自己衡量看看 10/08 05:49
推 the1: 如果你估算正職員工成本28000 設勞健保單位員工實領24000有 10/08 07:31
→ the1: 勞健保，其餘4000去支付勞健保退休金。 10/08 07:31
→ faiwen5566: 我個人覺得全勤跟勞健保補助不能=月薪這樣吧 10/08 09:41
→ faiwen5566: 我覺得也許你的認知會跟員工認知不一致吧 10/08 09:41
→ faiwen5566: 另外你所計算的利潤2成是不是已經扣除你及老婆薪水了 10/08 09:42
→ faiwen5566: 也許堂哥跟賣鍋燒的店他們計算是不含自身薪水也不一定 10/08 09:43
→ faiwen5566: 看一下基準是不是相同 10/08 09:43
鍋燒的店，我沒仔細問清楚...但好像是不含自身薪水，我所計算的2成，是已經扣掉我
跟我老婆的薪水了! 有朋友說我不應該把薪水扣掉才算利潤...但我覺得他應該搞不懂，
我因為有在店裡上班，裡所當然要算薪水...如果也把我薪水加進去利潤，這樣不就
等於拿自己拿錢去提高店面的帳面利潤 ?
推 hyde0625: 餐飲業利潤如果沒4、5成，就是管理方面出了很大的問題， 10/08 10:32
→ hyde0625: 看營業額在決定員工數量，以個人經驗每位員工每日營業 10/08 10:32
→ hyde0625: 約占4000元，3位正職+1位工讀算3.5位，每日營業額如果沒 10/08 10:32
→ hyde0625: 14000就是員工數量太多 10/08 10:32
真的無法達到4、5成，或許等老婆明年回來上班...加賣小菜看能不能拉高利潤
平均營業額約在2萬~2萬2之間，但我想食材、原物料的價錢太高
推 x551320: 多請工讀生吧 尖峰的時間 平常就自己撐 10/08 12:58
其實有算過，工讀生時薪怎麼算都比正職高...
但我會給正職的福利相對也會比工讀昇高，
會設定全勤，是因為之前店內沒有全勤，導致員工會無故請假造成困擾
→ innominate: 很重要所以說三次:營業額,營業額,營業額 10/08 14:50
→ innominate: 老實說如果你有辦法請兩個員工替你跟你老婆 10/08 14:52
→ innominate: 然後還有2成利潤,那也沒有真的差到哪裡去 10/08 14:53
→ innominate: 畢竟雖說同樣是餐飲,但銷售不同的產品毛利也不同 10/08 14:53
想請問各位老闆，你們對於員工遲到這方面是如何制定 ?
我店內通常都不會扣薪，但最近請了一位工讀(已離職)
上班13天遲到40多分鐘，但因為她算時薪120，也沒全勤...
導致這40多分鐘不知該如何扣薪...
工讀生時薪120，另外在加全勤獎金...等於算下來時薪是超過120
偏偏就有人根本沒那時薪120的價值(閃事情、不肯學、手腳慢)
※ 編輯: bonjovi408 (114.46.114.225), 10/09/2015 09:11:46
→ hyde0625: 照你的算法如果你ㄧ個月領18-20萬的薪水，那不就等於沒 10/09 10:51
→ hyde0625: 利潤了嗎；月營業額算60萬，2成利潤也有12萬，扣掉所以 10/09 10:51
→ hyde0625: 薪水+開銷還有12萬利潤應該滿足了吧。 10/09 10:51
→ innominate: 同樓上觀點,這有甚麼好不知足的?... 10/09 11:40
→ innominate: 然後不一定要請工讀生,小吃店可以請二度就業的歐巴桑 10/09 11:42
→ innominate: 來頂尖峰時間你所需的人力 10/09 11:42
→ innominate: 另外,雖然鐘點工時薪高,但餐飲業需要的是尖峰人手 10/09 11:44
→ innominate: 整體算下來鐘點工並沒有比較虧,當然正職是必要的 10/09 11:44
→ innominate: 另一個做法就是規劃兩班制,直接把你的營業時間拉長 10/09 11:45
→ innominate: 從12小時拉高到16小時 10/09 11:45
→ bonjovi408: 我本身薪水算法是照工作量&工時下去計算，因為這種牽 10/09 13:38
→ bonjovi408: 扯到技術的東西...無法教員工...所以我一整天都在店 10/09 13:38
→ bonjovi408: 裡上班，收攤也必須跟著下去洗大鍋小鍋...這樣算45000 10/09 13:38
→ bonjovi408: 太多嗎？畢竟我不是像其他老闆只要站在旁邊看員工做就 10/09 13:39
→ bonjovi408: 好。 10/09 13:39
→ bonjovi408: 而你們說的營業額60萬；12萬的利潤...目前還沒達到過 10/09 13:44
→ bonjovi408: ，扣掉店休...營業額可能也剩50～53萬，而且這算是3.5 10/09 13:44
→ bonjovi408: 個人力做出來的營業額...相對很忙很忙！之所以會想多 10/09 13:44
→ bonjovi408: 請人...就是不想那麼累，但利潤算10萬好了...多請正 10/09 13:45
→ bonjovi408: 職人員&工讀生，營業額持平...但利潤大概也降到剩1成5 10/09 13:45
→ bonjovi408: 差一點的話，營業額也有剩45萬上下。 10/09 13:54






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#79. 不如自己去開店！創業顧問教你這樣分析餐飲業

民以食為天，加上享受美食的小確幸讓臺灣的餐飲業維持一定的活力，然而就創業的角度來看，想走餐飲創業，不管是開餐廳、小吃店或小吃攤，成本和人潮是非常重要的考量點 ...

#80. 勞動部預告指定「未分類其他餐飲業之工作者」適用勞動基準法。

勞動部強調，適用勞動基準法後，受僱於小吃攤、冷飲攤、宴席包辦等勞工，其雇主與其約定之勞動契約、工資、工時、職業災害補償等勞動條件，均不得低於該法 ...

#81. 臺灣非都會區地方小吃餐廳服務品質之研究

小吃 店. 業為餐飲業之重要類型，地方小吃之所以受歡迎，與其用料靈活、就地取材的特性，具體反應出. 當地的社會發展、時空結構、食物特色與文化氛圍的影響。其製作方法雖有 ...

#82. 三級警戒延長餐飲業哀嚎！小吃店房東佛心店租打75折仍難撐

疫情衝擊，內需產業重挫最嚴重，尤其禁止內用的餐飲小吃首當其衝，有的乾脆暫停營業，但有生計壓力的店家，仍靠外送苦撐，業者說，房東願意將店租打75 ...

#83. 現場直擊》不只連鎖餐飲....夜市、商圈小吃也漲價市井小民 ...

然而，不只是連鎖餐飲，就連商圈、夜市小吃餐牌上的價格也更新上漲後的價格標籤， ... 餐飲業漲價消息一波又一波，11月消費者物價指數（CPI）年增率更 ...

#84. 【餐飲環境是台灣觀光阻礙】老闆用同隻手碰食物

台灣餐飲業比例高， 幾乎每條街都有餐廳，餐飲業若想提升餐飲品質、促進觀光與優化國家 ... 回到台灣，我也喜歡台灣小吃，也愛四處品嚐各地的美食。

#85. 台南市即日起餐飲業、小吃攤、市場禁止內用！請多利用外帶 ...

台南市即日起餐飲業、小吃攤、市場禁止內用！請多利用外帶外送平台~. 2021.05.24. 政府相關. 台南市政府於2021/5/24上午宣布為因應疫情升級，即日起餐飲業、小吃攤、 ...

#86. 微解封餐廳指引有哪些？餐飲內用全台各縣市規定一次看！

新北市長侯友宜宣布，三級警戒期間，新北市餐飲業餐廳、市場夜市、小吃店、美食廣場、超商用餐區，仍禁止內用、一律採外帶。

#87. 各類餐廳制服

團體制服訂做高雄餐廳制服團體服公司制服優餐飲制服工作服圍裙廟會服休閒服學生制服診所服全部在台灣自廠生產展場服SPA服贈品服T恤POLO衫女裝.

#88. 高朋滿座不復見餐飲業苦撐求「疫」線生機【圖輯】 | 生活

COVID-19本土疫情爆發，5月中旬全台疫情進入三級警戒，餐飲業禁止內用， ... 夜市小吃攤販商家也在三級警戒中遭受重擊，禁止內用、僅供外帶的限制讓 ...

#89. 智慧餐飲全球夯！台國民小吃魯肉飯跟進

歡迎回來。為了追求更便利的用餐體驗，在全球許多餐飲業，陸續導入智慧科技應用，台灣也不例外，除了速食業，台灣知名魯肉飯連鎖業者，也導入智慧餐飲 ...

#90. 疫襲餐飲業！ 台南小吃改做防疫便當業者：比三級還慘

本土疫情持續延燒，台南的餐廳、小吃商家就表示，雖然不像去年禁止內用，但少了政府補助，狀況還是不太好。

#91. 餐飲業M型化小吃攤、中價位受波及

餐飲 業M型化小吃攤、中價位受波及 ... 【邱雯敏／台北報導】 行政院主計處昨日公布六月物價指數，比去年同期飆漲了四．九七％，馬上反應在外食族群身上，M ...

#92. 鼎泰豐・Din Tai Fung・ディンタイフォン・딘타이펑

1958年創立於台灣的鼎泰豐，從原本的巷口小吃店發展成全球餐飲品牌，在躋身世界 ... 人員的用心，讓客人不僅止於用餐，更是一種享受，也為台灣餐飲服務業樹立新典範。

#93. 《臺灣米其林指南2023》摘星餐廳名單揭曉臺灣美食璀璨發光！

... Chien榮獲，皆是對於餐飲業中在各自崗位力求完美的大家高度肯定，促進 ... 方案積極攬客，並期透過臺灣多樣化的精緻餐飲、經典臺菜、街頭小吃、 ...

#94. 創立10年首度登台快閃！倫敦刈包名店「BAO」將街頭美食 ...

食物是接收異國文化最簡單而直接的載體，十年來BAO在倫敦以台灣小吃和充滿台式 ... 人們在吃進那顆「刈包」時，感受到讓他們一頭栽進餐飲業的驚艷與感動。

#95. 態芮與JL Studio在《臺灣米其林指南2023》獲得三星肯定

臺南有3 家餐廳新入選米其林指南：城邊真味炒鱔魚專家（小吃）、揚梅吐氣（ ... 除了推薦高品質的餐廳，米其林指南也希望表彰餐飲業中才華洋溢、共同 ...