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餐飲業是初創業者的首選行業，在餐飲店日趨激烈的競爭環境下，如何快速掌握餐飲業的潮流趨勢，讓自己成為人人稱羨的餐飲名店，造成排隊熱潮搶得商機?
104年10月28日~104月4日(週三)09:30-16:30還有4堂餐飲創業課程喔!
錯過了就要等明年囉!!!
104年10月28日(週三)09:30~12:30 餐飲創業實戰班-餐飲業財務規劃
104年10月28日(週三)13:30~16:30 餐飲業坪效管理
104年11月04日(週三)09:30~12:30 餐飲店面管理與空間規劃
104年11月04日(週三)13:30~16:30 餐飲店行銷活動規劃
http://www.careernet.org.tw/n/Class-8662.html
《餐飲創業課程來台中開課囉!!!》
絕大部分的創業課程都只講表像式的怎麼做或如何做，就好像藥局賣成藥，只能治標無法治本。
本課程主要是您清楚明瞭創業前後所有可能會碰到的共性問題，含括分析手法技巧與實際建議改善做為，從風險性控制與投報率設定評估開始，到如何讓開店作業化繁為簡但卻又能面面俱到，開店後如何看懂並運用損益表數據做營運管理，最後是營收提升及成本費用控制的解析與運用邏輯。
以上可讓創業者清晰明瞭所創事業在開店前後可能會發生的各種狀況，能真正幫到創業者在創業路上可有效的趨吉避凶，先求立於不敗之地，則距離成功只剩大或小及來得早或來得晚的問題而已。
104年10月30日(週五)09:30~16:30「(台中班)餐飲創業經營不敗技法解密」
http://www.careernet.org.tw/n/Class-8705.html
【最風雅的享受：戀戀家 X 皇家哥本哈根】
OMG! 要在FB上露臉需要一點勇氣，這這這真是有點小尷尬!
但還是忍不住和大家分享，戀戀家接下來和 皇家哥本哈根有一連串的合作，當然啦，來小教室上課的同學也要一同享受皇家哥本哈根餐瓷的風雅喔。一起來感受被藍白唐草包圍的幸福感吧!!
現在二個課程熱烈報名中：
1. 講師: 辣媽Shania
雙色土司+蔥花大麵包的麵包機課程
9/15(二)10:30-1:30 (己額滿)
9/20(日) 10:30-1:30 (加開班次)
2. 講師: 友善小姐 家常宅配
在自家廚房做出大生意的餐飲創業課程 9/17(四)11:00~1:00
...........................................................................
報名方式：
請於戀戀家粉絲團私訊報名。
報名內容請註明：
1課程時段
2真實姓名
3聯絡電話
嗨大家好我是工程師媽咪，
今天是我的五日直播大挑戰第三輪的第一天，
昨天我在Facebook上先做了調查，看看大家比較想聽什麼主題，
果然還是網路陌生開發這塊，大家都很想知道啊～
好那我今天就要來講，
到底要如何才可以真正的去主動吸引這些客戶來找你呢？
今天這集影片非常重要，如果你是業務員、直銷或微商經營者，
或是手上有代理產品，想要在網路上銷售出去的，
今天你除了自己看到，記得也標記你團隊的成員一起來看，或是把影片分享給他。
///
事實上無論你是要銷售產品，還是幫你的組織團隊招募人才，
你都需要知道如何去獲得名單，
過去傳統的作法就是，找自己認識的親朋好友
然後請他們做介紹，或是親朋好友做完的，就會去路上做陌生開發，對嗎？
『找客戶』一直是很重要的議題，因為各行各業都需要有客戶
無論你是做美容美髮、餐飲、雞排店、或是當補習班老師，或像我一樣經營傳直銷，
只要你有辦法找到一堆客戶，手上有源源不絕的名單
基本上不會有餓到自己的一天，
當然如果你是要招募人才進入你的團隊，擁有精準名單更是重要
可以幫你省去很多時間，專注在對的人身上
///
那到底如何讓客戶自動來找你呢？
想不想跟我一樣，在家帶小孩做家事，
但每天起床都還是有10個客戶名單到我的手上，
然後有機會一天談6個想要與你合作事業的客戶，談到你覺得應該再嚴格篩選一下
各位準備好了嗎？詳細內容請參考影片，
也可以免費索取我的《個人品牌網路行銷電子書》
https://bit.ly/jean-fb-ebook
想創業卻沒方向，滿心希望自己準備好再出來創業？
話說回來，卻也不知道要準備什麼嗎？
這次教你5種切入切入技巧
能讓你找到適合的方式來摸索創業這條路！
《 創業筆記重點 》
❶ 有資訊的斷層就有市場供需
→ 觀察生活能觸及的事物，思考這些東西解決受眾哪些問題？
→ 推理消費者會在哪些地方得到資訊、購買？
→ 即可找到銷售渠道、廣告媒介、受眾輪廓
❷ 用團隊的力量面對商業模式所需的不同能力組合
→ 盤點所需技能及相符合的夥伴
→ 彼此對合作模式與目標有共識
→ 了解各自扮演的角色和位置
❸ 運用能夠互相協助並提供資源的人脈
→ 思考如何互利共生的辦法是什麼？
→ 缺乏資金就往人脈方向思考如何解決？
❹ 分析自己的專長來符合市場需求
→ 盤點專業能力並找出利基市場
→ 你的能力能符合市場需求，且有優勢滿足市場欠缺的需求
❺ 用興趣來創業可以做得更長久
→ 興趣能讓你比較有耐心承擔變現的速度
→ 可以先測試市場水溫再慢慢調整商業模式
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各節重點：
00:00 Harry閒聊時間
00:42 創業切入的五種方式介紹
01:05 市場面向
07:13 專業面向
09:15 團隊面向
10:31 人脈面向
12:40 興趣面向
14:47 總結
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《 心理悄悄話 》EP03
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個性極度保守也能跨入創業圈？加入餐飲業的戰局就靠兩個策略！
《 香司相思熱壓吐司 x 人物專訪 》EP10
https://youtu.be/zyu2DHYuPUA
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手繪朱古力創作人Heidi Tong自比烏龜，不只走得慢，且不時縮進龜殼，行下縮下，縮下行下。其實回望兩年創業之路，雖然稱不上一鳴驚人，但其色彩繽紛的朱古力創作曾令無數人展歡顏，也曾改變不少人對朱古力的刻板看法。一步一腳印，再慢的步伐也是成長及進步，到底沒有白費過。
Heidi自小讀書成績不怎麼好，自覺香港偏重考試的教育制度並不適合自己，16歲毅然申請到加拿大當交換生，然後一直在當地升學工作。因為喜歡甜品，在當地修讀餐飲管理及甜品課程，畢業後供職過酒店及餐廳的甜品部。Heidi雖然醉心做甜品，但性格內向自卑，不懂與人溝通，在職場有過不少不愉快的經歷，例如遭受男同事性騷擾卻只曉得啞忍。她心想大概只有創業才可奪回自主權。
回港後，發現市面的朱古力產品款式沉悶，多是千偏一律的大量生產品牌，Heidi膽粗粗創業去，憑一雙巧手展示朱古力的不同可能性。她初入行時跟隨加拿大朱古力大師David H. Chow學藝，受David的創意所啟蒙，希望自家品牌也如此富想像力和色彩繽紛，2018年成立了Chukulik。
Heidi執着，原材料選用法國名牌Valrhona 70%黑朱古力，味道苦中回甘，是實實在在的可可味道。所謂手繪朱古力，就是以加入了可可油的顏料為朱古力畫上不同圖案，美麗得叫人捨不得吃掉。可是Heidi並不希望客人純貪圖新鮮感，而是享受朱古力的味道，所以她堅持在黑朱古上創作。黑朱古力上色不易，即使要花費多點時間及心機多塗一層顏料才可蓋過底色，Heidi也認為值得。Heidi亦努力不懈開拓不同口味，例如加上話梅，令甘苦的可可味道帶點酸，又例如洛神花拼配車厘子，清新可口。
埋首工場難不倒Heidi，最讓她煩惱的是與人溝通。創業要面對四方八面的人，由供應商以至食客，每回都是溝通的考驗。Heidi形容不只走出舒適圈，而是直頭要卸下防護罩。Chukulik主要靠擺市集接觸客人，但疫情下，市集多次暫停，生意非常慘淡。隨着網店成立，加上市集重新開放，生意才稍為改善。但總的來說，並未上軌道。即使走得很慢，這隻烏龜還是希望走下去。
Chukulik
地址：九龍灣臨樂街商業廣場1708室
網址：
www.chukulik.com
https://chukulik.boutir.com
#Chukulik #手繪朱古力 #香港製造 #朱古力 #話梅朱古力
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