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#台灣美學散步系列
#1025美濃屏東微行旅二日
#香蕉與黑膠三合院
#星空夥房餐桌體驗
#發團暖身中🌹
#美濃山腳下的時光留聲機
原是平面雜誌攝影師的鍾士為，因為不忍位在美濃山腳下充滿家族回憶的祖厝和老菸樓荒廢頹圮，自2013年開始著手整理，成功改造近80年歷史的客家老厝。
香蕉與黑膠三合院取自鍾士為最重視的兩位親人～～種香蕉的阿公和曾為中廣電台主持人、收藏4500張黑膠唱片的母親，同時也代表跨越三代的情感牽繫。
三合院面對大片翠綠農田，後方為蓊鬱山景的香蕉與黑膠三合院，室內空間保留著客家竹門簾、阿嬤的紅眠床、梳妝台、結合寫字桌功能的西洋古董矮櫃……，充滿生活感的空間，彷彿就跟著留聲機傳出的悠揚樂聲，停駐在那美好的舊時光。
🔶本次行旅特別安排在此享用客家夥房星空餐桌體驗。
*客家人傳統合院式統稱為「夥房」
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繼昨天的藝術酒會後，我認識了法國陶藝師Marie。
我一直都喜歡陶藝，這個跟土地有相關的藝術表現，我喜歡不同陶瓷的溫潤觸感，以及人的手掌的溫度，陶瓷是我覺得最接近葡萄酒表現的藝術形式，也因此當Marie邀請我，釀完酒後去他住的南法山城待幾天，學習陶藝時，我毫不猶豫就答應了。
Marie住的地方靠近山區，位於艾克斯普羅旺斯北方，更接近彼得梅爾筆下的山城，這裡盛產黏土，因此以高品質的陶瓷聞名，還有一個小鎮以陶瓷村聞名海外。
在我學習釀酒的酒莊，莊主兒子在練習燒陶，在他的口述下，我開始對陶土感興趣，曾想過報名手拉胚課程，結果就遇見南法陶藝師Marie(這就叫心想事成嗎？)
她送了我一個手工自製的陶瓷薰衣草磚，外型是傳統普羅旺斯的薰衣草繫模樣，但是是陶瓷的溫潤材質，聞起來淡淡薰衣草香，伴著我房內的無花果蠟燭香氣，十分地普羅旺斯。
Marie說她不太喝葡萄酒，但喜歡清爽型的酒款，我問她有沒有試過西班牙Cava？清爽的酸度與果香，很適合夏天，尤其是搭配一些簡單的小菜宵夜，Cava幾乎是我的不二之選，是否能做下一集南法藝術家的家開箱特輯，就看我能不能帶出像樣的酒了，嘿嘿💪🏻
斟上了一杯，Marie啜了一口：「還不錯嘛！」
又喝了幾口後...
「還有嗎？」
有時不需多說我們已明白一切。
#你也喜歡Cava氣泡酒嗎？
加入產地小餐桌體驗更多葡萄酒生活：https://www.facebook.com/groups/celiastable
***
前一陣子接受灃食基金會的邀請錄製Podcast，
還做了一頓無蛋奶的素食，
是非常有趣的體驗。
以下是基金會的分享：
#人的一生能吃幾餐
#把握每一次的餐桌體驗 #FoodieGoodie夢想食驗室
私廚料理，在台灣這塊美食王國中，是非常特殊的存在。他們無論是不是出自名門，是不是在某個星級餐廳學習過，私廚料理的核心精神在於廚師必須一個人從前菜到甜點一手掌握，展現獨特創意。
這次夢想食驗室在宜蘭，認識了《法蘭的找找私廚》主理人史法蘭。她原是4A廣告公司副總，近四十歲時毅然決然放下五光十色的媒體工作，走進上海博古斯餐廳學習法式料理，回台灣後在永康街開設私廚，現定居在綠草如茵，背山面海的宜蘭平原。
法蘭曾談起自己受韓國的靜觀師太感動很深，對蔬食乃至料理都有了新的體悟，因此，我們來到宜蘭，在法蘭的廚房細細感受她所創作的無奶無蛋全蔬食料理！
吃當地，吃時令，融合法餐的蔬食料理，竟完整開創了一個新的世界。感受每樣食材的個性，氣味層次堆疊，我們發現原來料理還少不了實驗精神！想知道法蘭私廚的故事嗎？想知道有哪些巧妙的蔬食創意嗎？
趕快來聽這集節目吧！
👉👉👉 https://sndn.link/foodie/yFflCL
#史法蘭 #找找私廚 #穗穗念
#充滿在地味的法餐創意
各大平台同步收聽 #訂閱掌握最新精彩節目
https://linktr.ee/Foodie.Goodie
#夢想食驗室 #蔬食特輯
#灃食基金會
😉我的IG 可以follow我⬇️🥰
https://www.instagram.com/milei_foryou/
這次受邀去參加一個森林杵音餐桌的活動！
其實之前聽到原住民，還以為是像什麼亞馬遜森林生活的那種感覺
原來是跟ㄧ般生活一樣啊XD
參加了之後發現台灣原住民的傳統文化真的很特別
也看到他們為了傳承做很多活動讓大家知道
也第一次看到八部合音和杵音的表演～～
真的超級特別的體驗～！
【本影片與2020縱谷原遊會-餐桌上的部落旅行合作】
#韓國人在台灣 #咪蕾 #原住民部落
聯絡信箱：milei@capsuleinc.cc
我想這不是天堂，那哪裡才是天堂呢？而這次我介紹的是榮獲shopping design-taiwan desing best 100在地文化文化貢獻獎的花蓮吉拉米代-哈拉梯田餐桌，我想這是我覺得六個部落餐桌體驗裡，是最靠近天空，眼底盡收花東縱谷美景最完整最讓人震撼且最夢幻的體驗了，以餐桌為核心延伸至原住民部落文化，六個部落文化皆有特色與迷人之處，但我想我最愛的就屬哈拉梯田餐桌了！
活動資訊：
縱谷原遊會
官網：http://jacreative.com.tw/hdt/
地點：花蓮/台東 『以活動參加地區為主』
交通：依照各活動地點為主『全程活動皆有接駁車接送與導覽解說』
108/11/16-17 吉拉米代 哈拉梯田餐桌
（費用：1950元/人、早鳥優惠1850歲元/人、四人開桌價1850元/人不適用6-12歲孩童、6-12歲1365元/人、早鳥價1265元/人、5歲以下免費但不提供餐點、13歲以上比照大人收費（費用包含：車站至部落接駁車資、午餐，音樂表演、導覽體驗、點心、歷史文化景觀區維護基金、保險）送餐桌旅行帆布包
我們的IG： monster.neon
https://www.instagram.com/monster.neon/
我們的工作是髮型設計師：
FB髮妝霓室：
https://www.facebook.com/bibi0989584214/
IG魔王的碗公＆髮妝霓室:
https://www.instagram.com/monster.neon/
這次來到Table for one一人餐桌體驗！
除了分享舞蹈影片的練舞週記外，
凱莉找來了好朋友芝菱小70一起拍拍影片分享生活，
內容有不負責任美食介紹，
之後還有其他好玩(其實也還好)的單元喔!
臉書搜尋:凱莉KAILI/芝菱小70
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