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#快訊 #馬祖小旅行 #遊牧酒吧
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「 Bar NOMAD - 遊牧酒吧 」#收藏夏日計畫！餐桌上的馬祖小旅行
https://pantravel.life/archives/22293
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遊牧酒吧 X 西尾半島物產店 X Vein Studio X 馬祖
將馬祖的海釀成酒、當地物產化為精緻酒食、海玻璃變身金繼筷架。
這個夏天錯過了你的島嶼假期，去不成的島嶼假期，就讓島嶼來家裡，化身為餐桌上的小旅行！
「收藏夏日計畫」第一篇：夢幻離島——馬祖。
遊牧酒吧與位於南竿的精緻物產店「西尾半島」，以及駐店的藝術團隊「Vein Studio」合作，把馬祖獨特的離島氣氛與海洋人文完整地呈現，除了特別設計的酒食與精釀，還有海玻璃創作體驗、馬祖的聲音、地圖風呂敷等，坐在家裡就彷彿走了一趟馬祖深度之旅！
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**喝酒不開車，未滿18歲請勿飲酒**
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活動詳情 🔗http://bit.ly/eventmatsu
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英國發跡的外送平台Deliveroo IPO了
幾年前開始， 無論是在家或公司訂外賣最常用的是Deliveroo， 因為喜歡或知名的倫敦餐廳幾乎會跟他們合作，除此之外英國主要外送平台還有Uber Eat和Just Eat多是沒聽過的小店。
1年前英國剛封鎖的時候，超市宅配一單難求，有陣子每天晚上12點就得拼命刷新超市網頁，為了第一時間訂到新的外送時段(連訂演唱會門票都沒這麼認真)，當時訂個生鮮宅配都讓人心力交瘁，而現在需要任何超市食品民生用品，手機滑兩下，30分鐘內就可收到。
不想煮的日子，各國料理不說，APP一滑光是中餐就有30幾個選擇， 從川菜麻辣鍋到西安麵食，台灣便當，卦包，還有台中來的萬波珍奶， 超市選擇也多，30幾間從大型連鎖超市到酒專賣店(看英國人有多愛酒)，中超也有5間以上的選擇，從平價的超市Iceland到標榜從農場直送到家生鮮平台Farmdrop，就連每天新鮮烘培的知名麵包店也能立刻送達。1年前剛爆發時不便的慘況比起來真是天壤之別，再也不需要囤貨。
強調放鬆心情的CBD（大麻二酚）的大麻提取物的飲品店家TRIP CBD Store也加入外送，封城期間真的給不少人帶來壓力，急需放鬆阿。你也訂了甚麼有趣的外賣嗎?
去年開始Lockdown下，Deliveroo總交易量增長了64.3％，至2020年達到41億英鎊，在2021年1月/ 2月達到121％。IPO只開放給駐英國的居民，以及有 APP並且使用過的客戶，到3月30日為止。
倫敦街頭上，隨時可以看到Deliveroo外送人員騎著單車穿梭在各個街角，周末想來點異國風情，選了一間評價很高的南美厄瓜多爾餐廳，倫敦有不少祕魯餐廳(喜歡ANDINA Ceviche Soho)，厄瓜多餐廳還是第一次，果然不失所望，平常不會煮的料理，就是周末餐桌上的小旅行。 O.S.台灣的外送服務應該更驚人吧😆
四月12號開始英國的餐廳和酒吧開始戶外服務。你最想去哪間餐廳呢?
#在餐桌上環遊世界
#Deliveroo
#倫敦外賣#倫敦餐廳
無法恣意出遊或上咖啡廳，在家也能從早餐時光開始，從撲鼻的咖啡香開啟一趟餐桌上的小旅行
程仁珮，1983年生於台灣高雄，當代藝術家，創作形式以表演及參與、計畫式藝術為主，媒材擴及攝影、錄像與表演，主題以關注食物為主，並探討在地文化風土與自身文化差異。
至今展演作品計有《餐桌上的小旅行》、《似曾相識的食物》、《Room1702》、《看不見的虛線》、《藝食之間-玩藝兒》、《今時直到永遠》、《秋月》、《無法剝離的關係》、《晚餐》、《混種現場-彈彈》、《UNE JOURNÉE DE LA VIE》、《關亭來了！戴紅瑁來了！張家鴻來的！魯芳來了！》、《膚慰》、《超身體》、《凝結與分化》、《Smooth》、《耳道》、《藏》等，場所遍及台灣台北、台南、高雄以及菲律賓Cubao、法國巴黎各地。
在法國，越南和菲律賓多次駐村經驗中，程仁珮針對各地飲食風俗提出許多展演計畫，聚焦於飲食文化和歷史記憶，經由訪談蒐集日常口述歷史，從生態環境與人文議題兩方面研究飲食文化在當今時代裡的姿態。
其飲食研究創作所探討的飲食文化層面，不單局限於食物或料理，更多是飲食文化背後的構成因素，如：物產種植，食材運輸，食品加工，產業歷史，政治性食物，民族遷徙等項目，試圖以視覺藝術，描繪飲食在文史中的樣貌。
2014年於法國巴黎展開與陌生人進餐的長期計畫《你的料理我的食譜》──公開邀請任何人和她享用免費的一餐。程仁珮會依據自己的想像去做一道受訪者想吃的家鄉料理，最後再與參與者一起對照其中差異。
2017年發展至今的《食譜演化運動》系列，則是透過「採訪─料理─攝影」三階段式方法進行，先是田調外籍新娘故事，其次將她們的經驗客製為專屬食譜，並實際做出精緻美食，再加入她們提供的個人物件，拍攝為照片，且在照片之後以文字記述新住民的故事。程仁珮意圖憑藉藝術形式的演示，打開人們對食物的不同想像，不僅僅侷限於既定習慣與制約口味，更能增進對他者飲食與文化的多元認識。她對食物與藝術的熱情，無疑帶著打破定義的壯志。
現於忠泰美術館展出的《食譜演化運動》，以懸掛方式呈現，並有多彩燈光照射，脫離牆面的相片亦含寓意，一方面導引觀者看見照片背後的人生故事（亦即，食物與人生是無可分割），一方面也具象化了異鄉人不落地生根的飄浮感。
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