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#EatwithValerie : 鮨生賢 Sushi Namaken 🍣
這間日本料理「鮨生賢 Sushi Namaken」是好友推介的，據說材料很新鮮，菜式很豐富。不過多次嘗試去訂位，電話一直沒人接聽，最後因朋友的朋友轉讓才拿到位。餐廳小小的，我記得大概應該有10個座位左右，全部都是壽司bar枱，所以較適合平常喜歡和師傅互動的客人。菜譜沒有熟食，食材很新鮮，喜歡海膽的朋友仔應該會很喜歡，因為擺在手背上的海膽份量挺多。整個午餐的份量亦很足夠，可能我心裏抱太大希望，真的不覺得甚麽特別，不過對於每位$880HK來說，就很便宜。訂位方面最少要預早大概一個月啊。
📍地址: 灣仔廈門街7-17號百旺都中心2樓A號舖
【愛心滿滿的米其林一星餐廳❤️】你喜歡美食嗎？我一直對傳統法餐深深著迷。多年前看過電影「料理鼠王」後，我更希望能親訪米其林星級餐廳。
這次去史特拉斯堡度假，我便邀請妹妹一家去供應法式料理的鱷魚餐廳(Au Crocodile)吃飯。(瑞士物價比法國高上兩倍。在中高價位的餐廳，前菜、主菜和甜點吃下來一人通常一百瑞郎起跳，價格跟法國米其林一星餐廳差不多。)
自1840年以來，這個地點便做為餐廳使用。餐廳的名字取自拿破崙時代從埃及戰役中帶回的鱷魚標本。這隻巨大的動物至今仍舊掛在門廳上。此外，做為神話餐廳，它更有一段主廚更替的摘星故事。
1958年主廚Ernest Schenck首度在此獲得米其林一星的肯定，但1969年餐廳易主之後便被摘除。1971年法菜名廚/分子料理大師Emile Jung取得經營權，並分別於1972、1975年獲得一星和二星。1989年鱷魚餐廳更頒獲了三顆星的最高榮譽。
不過，13年之後Emile Jung失去了一顆星。當時61歲的他沈痛地表示：「沒有任何言語可以紓緩吞噬我們的心靈並扼殺我們的精神的痛苦。」2009年他轉讓了二星餐廳的經營權，於去年離世。現今的經營者在兩年前買下餐廳關閉整頓，今年初便在主廚Romain Brillat的帶領下取得米其林一星。
做為高級料理(Haute Cuisine)餐廳，鱷魚餐廳的裝潢和服務特別講究。穿著西裝的侍者如同朋友般親切有禮(沒有矯揉做作或一絲卑微)，貼心地幫我們收外套、推椅子、清桌布、解說菜餚，而且每次我們離席都會更換餐巾。
平日餐廳供應價格實惠的午餐(兩道菜45歐元)，但是我們選擇四道菜的套餐(98瑞郎)，並加點餐前飲料、礦泉水與咖啡。此外，餐前飲料和咖啡都附有精緻的點心，還額外贈送水牛起司冷湯、麵包、奶酥捲與巧克力餅乾。前前後後，我們一共花了超過三小時吃飯。
鱷魚餐廳對小朋友非常友善。早在訂位時，我已經告知隨行有一位兩歲的孩子。抵達餐廳時，侍者便馬上帶領我們至預留的包廂。我的外甥女就在這個私密空間裡隨意走動，有幾分鐘還把自己藏在大圓桌底下。😆
雖然外甥女還小，沒有另外點餐，但是侍者送上免費招待的點心和餅乾時都會多給她一份。因為孩子的關係，我們還受邀去二樓參觀廚房。廚房比我想像中的還要小。七位廚師就在不大的空間裡賣力工作，忙到幾乎無法回應我們的問候。
對我來說， #吃米其林星級餐廳不是貪圖味蕾上的享受_而是去料理的殿堂體驗精巧的傑作。鱷魚餐廳沒有讓我們失望，無論擺盤的巧思、細緻的口味或優良的服務都讓人讚嘆不已。
「料理鼠王」有一句台詞是這麼說的—你的成敗在於你的心。這次的體驗的確讓我深深感受到星級主廚Romain Brillat在每個細節上的用心。我內心的感動就如同在博物館欣賞曠世巨作那樣，久久無法忘懷。💕
鱷魚餐廳(Au Crocodile)
地址：10 rue de l'Outre, 67000 Strasbourg
電話：33 3.88.32.13.02
營業時間：午餐-周三至周六；晚餐-周二至周六。官網訂位必須填寫信用卡資料，但可以以電郵訂位。
我的IG https://www.instagram.com/gwenasuisse
#我的著作 社畜也可以很優雅 https://pse.is/JG69X ；瑞士不一樣 https://pse.is/HB27D ；瑞士不簡單 https://pse.is/FBJW9
最近和W律師討論出本「一百個錯誤法律觀念」，我們目前列了以下錯誤法律觀念，如果大家有發現什麼錯誤觀念，或覺得有什麼法律觀念很重要觀念要正確，也歡迎留言，感謝。
以下是錯誤法律觀念：
契約成立一定要書面白紙黑字
保證承保，但不保證理賠
簽名無效，蓋章才有效
公司名義簽約比較有保障
公司欠錢可找負責人個人要錢
父債子要還
刑事案件可以和解就不起訴案
取得債務人所有權狀，就能享有抵押權
沒有向政府登記就沒有著作權
欠錢惡意不還要坐牢
嫁出去的女兒沒有繼承權
養子女不是親生的也沒有繼承權或只能分少一點
協議離婚雙方簽名就完成
協議離婚必須處理的議題
檢察官可以幫我討債索賠
沒工作收入無法取得子女監護權
公平法是管制物價的法律
通姦違憲後抓姦也沒用
分居二年就可以離婚
打滿三張驗傷單才能訴請離婚
是借貸或投資關係不重要
欠錢躲超過15年就沒事
過期的本票支票完全沒有用
發生碰撞才算車禍
車禍處理很簡單
車禍和解書怎麼寫？
簽約只管對方有簽名蓋章就好
試用期約定不合法
有本票支票就可以向對方討債
離婚證人不用和雙方碰面
違反定型化契約範本的契約無效
網路上文案圖片可以任意複製下載
網路上影片可以自由下載並分享
出資委託的配音可以自由使用
創作甄選的參賽作品主辦單位可以自由使用
攝影師可以自由使用模特兒照片
車禍傷人可全由保險公司出面處理
車禍肇事責任鑑定會寫責任比例
對方同意就可以和他/她發生性行為
跟蹤纏擾目前無法可管
裝修房子簽合約太麻煩
裝修品質有問題就是刑事詐欺
網路購物七天內一定可以退款
公寓大廈社區不能禁止養寵物
管委會可以拒絕住戶影印任何文件
建商拖延公設點交無法可管
產品申請專利權就不會侵害專利
商標圖案近似就是侵害商標權
漏水爭議只能上法院訴訟
租約有公證就不必上法院訴訟
房東房客可以任意提前終止租約
簽發本票支票不寫禁止背書轉讓
存證信函內容隨便寫就好
老闆可以任意付錢資遣員工
建商廣告不實消費者當然能解約
房屋實價登錄灌水沒關係
隱瞞凶宅或重大瑕疵不會有刑責
屋況說明書內容不實一定能解約
遺產可以只留給女兒
打官司的律師費可以要對方賠
遺囑自己寫一寫就有效
虛擬貨幣不能用來付錢
App使用者資料可以蒐集賣錢
開加盟店比上班領死薪水好
房屋久占別人土地就免拆
加盟契約條件加盟總部說得算
竊盜罪只有當場抓到才會成立
加入工會根本沒什麼用
網路空間的言論自由無法可管
罷工是侵害他人權益的違法行為
面試新人時絕對不能詢問前科
工作場所可以任意設置監視器
契約違約金條款不受法律限制
員工五人以下公司免保勞健保
颱風天不上班會構成曠職
不動產買賣有仲介代書就無須履保
員工自己疏失發生職災老闆可免責
職場霸凌無法可管
法律問題諮詢免費律師就好
沒收犯罪所得可以保護被害人？
擔任國民法官很輕鬆
犯罪案件媒體可以自由報導
法官的邏輯一定也和我一樣
友善父母原則可以不用理會
沒付扶養費不能探視小孩
補習班倒閉信用卡分期帳款只能乖乖繳完
假扣押有甚麼功能？
關於假扣押常被誤解的觀念
運動比賽中任何傷害都可免責
粉絲抖內的金錢不用歸還
商品直播代言人有何法律責任
打官司有證人就夠了
私人錄音不能當證據
行政訴訟都會敗訴
銀行帳戶被凍結不能解除
營業秘密保護可以包山包海
合夥作生意靠信任不用簽約
取消訂位可以要求餐廳退訂金
無罪推定原則是真的？
沒錢請律師無法打官司
糾紛鬧上法院就不用調解了
打贏官司對方就會賠我錢
#錯誤法律觀念
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RAW 主廚江振誠號召十三間縱橫世界五十大餐廳排名，總計二十八顆米其林星星的頂級餐廳名廚，成就夢幻菜單「World Tour III」，9月15日開放訂位、10 ... raw訂位轉讓，大家 ... ... <看更多>
餐廳訂位轉讓 在 [討論] 饗饗旭集的訂位系統真的有黑幕- 看板EatToDie 的推薦與評價
先看一下最近有民眾向東森新聞投訴爆料的新聞內容
獨家》陌生人打來問「能否讓位」 控自助餐廳訂位洩個資
https://youtu.be/h-2kPFhaxWE
有民眾要到知名自助餐廳用餐，提前在網路先訂位，明明訂位的時候，是用自己的會員帳
號，但餐廳給的確認資訊，卻變成別人的名字，就連對方的電話號碼，都列的一清二楚，
更有其他受害民眾說，訂位後，曾接到陌生人打來問，能不能讓位的電話，不禁讓人懷疑
，是不是個資已經外洩？
很多人都抱怨說怎麼饗饗旭集永遠網路上訂不到位
我跟我朋友也一起做過實驗
我們總共10幾個人
10個人每人一支手機或平板電腦
23:50都成功登入饗饗會員
要看看是否有人能在00:00準時訂到饗饗
結果沒有任何人成功訂到
等到00:01刷新頁面
兩間饗饗的午餐下午餐晚餐全部顯示了客滿
我其中一個朋友有試驗性地找了網路上號稱可以代訂轉讓饗饗訂位的賣家
網路上的一些知名拍賣購物網站搜尋<饗饗 旭集 訂位 代訂 轉讓>就能找到
賣家連一星期內最熱門的晚餐時段以及是否要靠窗座位都可以選擇
代訂一位要價100-200元起跳
綜上所述
饗饗 旭集 訂位系統背後一定有不可告人的大黑幕
正常想要去消費的人永遠訂不到而且00:01就顯示全客滿
拍賣購物網站上的賣家則是位子多到連要不要靠窗的座位都可以讓買家選擇
大家用合理的邏輯去推斷
這背後的操作模式到底是怎麼回事?
誰有能力可以這樣搞?
我想大家都能推理出差不多的結論
大家應該瞬間有恍然大悟與被當猴子耍的感覺吧
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1678786271.A.A0A.html
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