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我好想念他們的蘿蔔絲酥餅、柳松乾煸四季豆、香煎蘿蔔糕啊
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養 心 茶樓 蘿蔔糕 在 [食記] 台北養心茶樓全蔬食港式飲茶- 看板love-vegetal 的推薦與評價
餐館名稱：養心茶樓
地址：台北市中山區松江路128號2樓
電話：02 2542 8828
營業時間：11:30–21:30
平均價位：300-500
網誌多圖版 https://saliha.pixnet.net/blog/post/449243585
雙北素食餐廳推薦 https://saliha.pixnet.net/blog/post/445063304
作為港式飲茶餐廳，
養心茶樓的佈置我覺得很漂亮，
精緻大方，又有點浪漫的氣氛，很讓人喜歡的環境，
雖然這天是平日的晚餐，但好在友人有先訂位，
現場大概坐了八九成滿，生意很好，
茶資一人40元，有三種茶葉可選：香片、烏龍、普洱，
因為我們沒有一直在喝茶，所以消耗不多，
對於加茶水的服務就比較無感
養心茶樓是全蔬食的餐廳，
而且明明只供應蔬食，料理的種類卻超多！
多到我後來放棄照菜單了XDDD
剛好他們家的官網也有很詳細的菜單跟價格，一目了然，
如果想看菜色，就到官網看看吧
今天選這間店還有另一個原因，
他們家的港式點心大都是一份三個，
剛好我們只有三個人，不多不少，一人一個剛剛好
而除了港式點心，也有適合多人享用的港式料理，
像我們這天本來還想多點一道廣州炒麵，
結果被店員提醒那是五人份的，
還好最後沒點，後來看到隔壁桌有點，份量還真多，
三個女生加今天的港點根本吃不完...（謝謝你，店員小姐！）
以下是我們今天的晚餐，一直狂點，好像吃到飽的概念XD
但最後吃起來好撐(→錯誤示範XD)
小棠蒸素餃$98
因為上菜速度很快，一時之間我們的桌子被擠滿了XD
吃到這道菜時，餃皮已經沒那麼嫩了，
以青江菜為主要元素，佐以菇筍等，蔬菜多而紮實
絲瓜水晶餃$108
裡頭是絲瓜丁、筍丁等，
餃皮略有彈性，味道清爽不膩，
可惜這道現在菜單上已經沒有了ˊˋ
養心小籠包$68
內餡是筍丁、猴頭菇等，皮的部分我也是覺得還好，
今晚的餃皮包子皮，咬感好像都挺普通的，沒有驚艷的地方，
據說這小籠包會流湯汁，但實際上吃起來沒有湯汁的跡象XD
不過味道還不錯啦
蘿蔔絲酥餅$108
其實我對蘿蔔絲這類的內餡一向沒有很有興趣，
但友人很推薦這道點心，就跟著吃吃看，
喔喔，沒想到很好吃耶！跟我印象中的蘿蔔絲不太一樣，
皮炸的酥香，裡頭的蘿蔔又嫩又鮮，佐以芝麻香氣，相當美味！
香煎蘿蔔糕$68
就是蘿蔔糕，沒太多評論，
但表皮煎的酥酥的，醬也不錯
芝士焗白菜$128
這個也好吃，白菜燉得軟爛柔嫩，
雖然奶香十足，卻不會太膩，很柔和順口
家鄉鹹水餃$98
外皮炸的微硬，再下一層卻是Q軟的麻糬，
中間則是留有空間的菇類跟碎蔬菜，鹹香四溢，咬感也很有層次，
我一向都喜歡這種有麻糬的點心，所以頗合我的口味
鬆化叉燒酥$108
這點心真適合這個名子，
真的是酥酥鬆鬆，皮也很開的漂亮，
雖然是素叉燒，但味道一樣很夠很香
香椿荷葉飯$98
這籠裡只有兩捆荷葉飯，但體積也不小，佔了滿滿一籠，
荷葉中的糯米飯撥開後有不少蔬菜，米飯帶有淡淡的香椿氣味，
讓人很飽足的一道點心
蟲草花腸粉$128
本來猶豫著這名子，到底要不要點來吃吃看XD
後來大家還是決定嚐嚐鮮，
裡頭有拉花米網，一些蔬菜、橙黃色蟲草花，
不過實際上吃起來只覺得像是腸粉+油條，湯汁有些偏油，
因為那天聊的太開心，也沒去注意蟲草花到底在哪XD
不過聽說蟲草花吃起來是無味的
焦糖冰心塔$98
冰版的蛋塔，內有乾坤，
因為以為是蛋塔，吃的時候也沒多加留心，
就邊很嗨的聊天，邊大口咬下，
登登，結果慘劇來了，
裡頭藏著的焦糖醬汁滿瀉而出，我手上沾了一堆XD
呆的是，因為我第一個吃，慘劇發生後，馬上提醒友人們，
後來友人聊得太忘我，又忘了會流汁and大口咬下，
於是乎，又跟我一樣了XDDDDDD
可能是因為冰過的關係，餅皮微硬，雖然口感不是很嫩，
不過味道跟焦糖醬汁的驚喜我還頗喜歡的
黃金流沙包$128
流沙包裡有甜鹹濃郁的蛋黃，
不過這蛋黃比較乖一點，呈現一個濃稠欲滴的狀態，
要滴不滴的，吃起來還算安心XD不用怕弄髒
杏仁凍豆腐$68
一碗三個人分著吃，還算夠，
(當然拉，一個人吃是比較過癮，哈哈哈)
吃了這麼多鹹的，
來點柔順輕甜的杏仁豆腐解解膩是相當不錯的選擇
整體來說，今天的包子、餃子類算是比較普通，
不過炸物類的都很好吃，香而不膩，
我看網路上很多人大推他們家的料理，
或許下次來吃吃看非港點的餐點，
看起來菜色很多元豐富
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