舉例來說，例如過去海運鳳梨到日本才7天，抵達後竟然已經發霉，就是因為少了冷鏈物流作業。
陳大主委又在公開場合製造假新聞了嗎？
什麼環境會發霉？當然是高濕度會發霉，一樣在箱子裡面如何變成高濕度的環境？當然是溫度下降導致飽和蒸汽壓下降，使濕度拉高嗎？
冷鏈不是本來就要變冷嗎？
鳳梨會發霉，都是在鳳梨頭的位子，所以包裝場都會在這個位子噴二氧化氯做滅菌，而國外不止二氧化氯還會額外用另一種抑菌物。
今天鳳梨在運輸的時候會發霉，單純就是滅菌沒做好，或是沒做的問題，這樣都可以扯到冷鏈做不好，這樣是不是一則主委的假新聞呢？
啊！陳主委沒有真實惡意，單純只是專業能力不足，一定是幕僚有問題，才害主委出糗。
飽和蒸汽壓 在 [問題] 關於飽和蒸氣壓, 我的思考有無錯誤呢? - 看板Physics 的推薦與評價
一杯液體, 如果蒸氣壓低於1大氣壓, 則蒸氣泡泡不會形成, 因為會被1大氣壓壓回去.
又因為飽和蒸氣壓限制了蒸氣壓的最大值, 所以, 若要形成泡泡,
必須先把飽和蒸氣壓值提高.
而, 增加液體的溫度, 就可以提高飽和蒸氣壓值, 所以就把液體從底部加熱.
此時隨著液體變熱, 飽和蒸氣壓值上升,
因為液體的蒸氣壓值有朝飽和蒸氣壓值趨近的習性,
所以一邊加熱, 液體「表面」就一邊"蒸發"蒸氣.
但因為只有液體表面正在氣化, 而非整杯液體都在氣化, 所以加熱時溫度仍會繼續上升,
所以又造成飽和蒸氣壓值繼續上升, 液體表面繼續蒸發.
加熱直到飽和蒸氣壓值達到1大氣壓(若不考慮水壓), 泡泡就不會被1大氣壓壓扁了,
所以液體中的泡泡就從各處形成. 然後因為泡泡輕, 所以就往上浮到液體表面了.
此時整杯液體都在氣化, 所以即使繼續加熱, 溫度也固定住了. 又因為溫度固定住了, 所
以加熱給的能量, 都是用來使液體氣化. 因此底部加熱處生成的泡泡就會比其它地方多了
(或較大顆, 因為好幾顆合在一起).
衍伸：杯中持續加熱的液體若要停止溫度上升, 一定要到沸騰現象出現才會停止.
否則都僅是表面蒸發, 且「表面之外的液體"皆"無法氣化」,因為無法變成泡泡.
(而表面可以蒸發, 因為不需要透過泡泡.)
以上是我的想法, 不知道有沒有錯呢? 謝謝
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