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近年越來越多人「跑素」，而素食食材營養參差，有啲素肉又高脂又高糖，仲要添加咗好多人造色素、增味劑同色素！😨
為咗令「走肉朋友」食得更健康更有營，Wendy做咗好多資料蒐集，去評估市面上嘅素肉、豆製品、豆腐、雜豆等等，仲仔細列明添加劑、營養素、蔥蒜五辛、蛋白質含量、鹽分含量添！
做完分析，我哋覺得最clean嘅優質植物性蛋白質食物，都係乾豆、果仁、優質豆腐、同protein chunk！
至於點樣煮素肉，先至又「唔齋」又好味？😋
我哋都明白，食素時嘅困難之一，就係唔知點煮⋯所以我哋試煮咗好多簡易食譜！我哋用改咗改啲舊食譜，用protein chunk或豆乾去取代肉類，再改用素食調味料，都一樣好好味！影咗少少相分享俾大家，大家都不妨試吓丫！😉
#食素都可以好味 #營養均衡好重要
新年日日盆菜大魚大肉😋之後幾日都連續約咗朋友同事食大餐，聽日冇得Green Monday趁今日提早咗Green Day先💚食返個低醣素食餐平衡一下又順便可以清下腸胃唔怕反彈💚炒咗一個粟米蕃茄蛋炒椰菜花飯，加啲腰果同埋煎返隻窿邊荷包蛋😋😋食素都可以好味低醣又飽肚💚😋
超簡單用餃子皮就整到生煎包！仲要全素無肉！🤣 因為用左Impossible beef 嘅素牛肉黎整🐄🌱 一啖一粒，好好味🤤❤️
👉🏼食譜（可以整到約20隻）
Impossible Beef 170克(半包)
餃子皮(厚） 約20片
調味料：
洋蔥（切碎） 1/4個
鹽 1/4茶匙
豉油 1.5-2湯匙
胡椒粉 1茶匙
水 3湯匙
裝飾：
蔥花 適量
芝麻 適量
1. 將所有調味料加入impossible beef,攪勻
2. 將素牛肉餡料包入餃子皮中,包嘅時候可以用少少水搽邊，黐實個封口（包法教學向右滑👉🏼有片）
3. 油加入鑊中（要比多啲油煎個底會香脆啲！），放入包仔
4. 中火先煎1-2分鐘，再加入50毫升水，蓋上鑊蓋轉細火煎4-5分鐘，直至水份煎發
5. 打開蓋，最後灑上芝麻和蔥花，再轉中火煎1-2分鐘至包底金黃香脆✨完成！
希望大家會鍾意今次呢個素煎包🥳 其實食素都可以好味道！相比食肉仲可以減少啲溫室氣體排放🌎 大家都快啲試下！🤩
💡呢個Impossible Beef 係百佳就可以買到～Impossible Foods
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#生煎包 #素煎包 #vegan #ImpossibleFoods #CookImpossible
一直以來，我們家都很喜愛桂格的產品，不論是穀片、燕麥片都是常出現在我們家餐桌的早餐。這次桂格新上市的穀穀樂，號稱是小孩吃過都愛上的一款，因此，我們帶著實驗的的精神，讓林叨盛產的「小孩」來做盲測！
盲測前其實我們也很緊張，不知道實測結果會不會害人家砸了招牌XD連我本人也真的沒有吃過，三個品牌一吃，只能說 #沒比較沒傷害 孩子們的反應也都好真實，糯米美食評論家言之有物，講了很多好吃&不好吃的原因，其他不太會表達的弟妹，雖然說不出個所以然，但也是明確指出他們覺得最好吃的是桂格穀穀樂，而不會講話的悠悠，則是用行動表示她最愛吃的是哪一款😂
新上市的桂格穀穀樂又脆又香，泡了牛奶也不減他的脆度，刷新孩子們和我的味蕾感受！好吃很重要，但營養更不能馬虎～多元穀物營養、添加鈣質及維生素D3、無添加人工色素及防腐劑，是孩子營養美味的早餐，更是媽媽的透早神隊友！有趣的包裝設計，側邊還有漫畫和可愛的角色，孩子們一看到就馬上被吸引！
現在到全聯或一般量販店都買得到，不同通路還有$138買一送一的優惠，也可以到momo購買
https://reurl.cc/kLEnNx
✨抽獎活動
✔️按讚本篇貼文，@1位好友並留言你最想嘗試桂格穀穀樂的哪個口味 (ex. @XXX 我最想試試桂格穀穀樂的嚴選蜂蜜！)
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#桂格穀穀樂 #穀穀好營養，脆脆更美味 #媽媽的神隊友 #早餐 #點心
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◆食譜↓
這次我用很特別的蔬菜
跟大家分享兩道料理!
這個龍鬚菜好像在日本很少看到..
因為它本身的味道不會很重
可以做出來很多種類的料理
當早餐午餐或下酒菜都很適合～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
龍鬚菜炒飯&胡麻味噌涼拌/ロンシーツァイのチャーハン胡麻味噌和え
[2人份]
龍鬚菜 Long xu Cai—100g
白飯 Steamed rice—150g
雞蛋 Egg—1個
蒜頭 Garlic—2粒
生辣椒 Chili pepper—1支
柴魚片 Katsuo bushi—1g
醬油 Soy sauce—1小匙
鹽巴&黑胡椒 Salt&pepper
白芝麻 White sesame
白芝麻粉 White sesame powder—2大匙
味噌 Miso—2小匙
味淋 Mirin—1.5大匙
醬油 Soy sauce—1大匙
美奶滋 Mayonnaise—2大匙
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com
●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat：
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材：いらすとや
#MASA
#龍鬚菜
#炒飯
#涼拌
#雞蛋
【炒青江菜】保持翠綠油亮，簡單不黑秘訣告訴你！
「輕鬆讓你的青江菜不只是配角！」
「加入香菇讓你整道更清香美味！」
教你簡單炒菜又翠綠油亮！
你是不是常常不小心炒太老？
導致不好看讓你食慾不振呢？
青菜料理啊，要如何炒得好看又不失美味
你一定要學起來！
這樣才能讓你全家都愛上！
你還想學什麼青菜料理？都可以在下方跟我說！
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🌈不只是配角！🌈
青江菜富含鈣、維生素C，不管是大人、小孩、長輩都可以多吃青江菜，攝取鈣質維持骨骼與牙齒健康，真的是好處多多別把它當配角啊！
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（今日份量：3人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉青江菜 200克
👉香菇 40克
👉辣椒 10克
👉蒜頭 20克
👉香油 1(1/2小匙)
👉鹽巴1(1/4小匙)
👉胡椒 1(1/8小匙)
👉糖 1(1/4小匙)
👉太白粉水 適量
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①熱油下香菇，炒出香氣後加入辣椒、蒜頭翻炒
②先下菜梗翻炒，再加入些許水
③下菜葉、水、鹽巴、糖、白胡椒調味
④加太白粉水勾芡及淋上香油拌勻，即美味完成
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年蜂巢鍋」
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