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我都試過呢個感覺 -
知道點樣煮一碟餸，但係點解要咁樣煮？ 點解啲食物要咁樣處理？
係永遠都冇人話俾我聽。
我唔想你好似我咁慘，於是想隨機講吓食物+ 煮食小知識。
「 食物ABC 」
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史上最好玩的闖關買菜遊戲，
一邊解謎一邊學食物知識，
小朋友!! 你可以通過菜販關主的考驗嗎??
1/16（六）
我要帶著三太子們一起去菜市場買菜，
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❤️推動兒童飲食教育是我一直一直想做的！
加入兒童食育協會後，
發現每個月的活動都很精彩，
不論是給父母的還是給孩子的，
讓我忍不住高八度「怎麼這麼棒啦！」
不但結合”食育”、”食安”、”食桌”、”食農”，
而且給孩子參加的活動一定結合繪本，
我理想中的兒童飲食教育，
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如果你跟我一樣注重孩子的飲食教育，
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這一晚，
我們從味蕾出發，
體驗土地滋味，
走一趟舌尖上的風土行旅.....
#TuPangTisu地坊餐酒
皓福ㄧ季又ㄧ季，用料理寫著屬於這片土地的詩.....
專研台灣各地旬令食材的皓福主廚，運用獨特的料理手法，展現出一道道令人驚艷的在地台灣味，他淵博的食物知識與精彩流暢的說菜，不僅滿足饕客味蕾，更像翻閱一本活的土地字典，讓平常熟悉的台灣味，承載了嶄新的意義。
#威石東葡萄酒
專屬台灣的風土滋味，威石東酒莊獲選世界13大「最佳新創酒莊」之一
Weightstone 威石東營運總監楊仁亞：「葡萄酒講究風土，它的風味緊抓著土地，如何讓土地結出美味？最終回歸於種植。我希望好喝的葡萄酒，能像世界著名的台灣茶一樣，展現這塊土地的優美之處。」
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部分照片取自：Tu Pang Tisu 地坊餐酒、威石東臉書
隨著健康飲食、食物知識的普及，如何吃得健康又美味成了一門學問。不論是增肌減脂、還是減肥減重，吃都是重中之重！這次就跟著食物鍊，一起輕鬆做出低醣低脂高蛋白的豆腐雞肉漢堡排吧！
影片授權：@食物練 Food Train (https://youtu.be/59ScrbrrnFQ)
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各節重點：
00:00 前導
01:05「動態特效網站課程募資 」廣告段落
02:06 炸雞是怎麼出現的？
03:17「美國南方炸雞」的做法
04:23 炸雞如何走向世界？
04:54 美式炸雞的變形 台式鹹酥雞
05:56 美式炸雞的變形 韓式炸雞
07:32. 吃炸雞的小禁忌？
08:58 我們的觀點
10:05 提問
10:19 結尾
【 製作團隊 】
｜企劃：羊羊
｜腳本：羊羊
｜編輯：土龍
｜剪輯後製：絲繡
｜剪輯助理：歆雅／珊珊
｜演出：志祺
——
【 本集參考資料 】
→Fried chicken：https://bit.ly/2UyPLJb
→唐揚：https://bit.ly/3j3yCkK
→炸子雞：https://bit.ly/3vMOESR
→orean fried chicken：https://bit.ly/3xIQqG3
→關於「炸雞」的起源，可以從美國「黑奴食物」開始說起：https://bit.ly/3d4WTDq
→走進黑人的靈魂深處：黑人吃炸雞，錯了嗎？：https://bit.ly/3wPF6Yx
→《東亞漫遊》吃炸雞配啤酒－韓國現代 ｢雞啤」文化的成形：https://bit.ly/3xHAWSI
→亞洲炸雞百科｜世界上沒有一塊炸雞不能解決的煩惱，如果有，那就吃兩塊 ：https://bit.ly/35JSAcm
→《姊妹》中的療癒炸雞，背後暗藏了一段種族歧視黑歷史：https://bit.ly/3d5jPCB
→在人們發現雞排很好吃之前，雞其實是一種神聖的動物：美式炸雞的演化史Appetite：https://bit.ly/3qkhh8L
→炸雞之兵法全攻略（上）：美國南方炸雞的故事：https://bit.ly/3vQPQVa
→今晚吃雞！香得你嫑嫑的美式炸雞，是怎麼來的？：https://bit.ly/3zRRc5m
→自己做炸雞都比不上速食店好吃？業者不說的「炸雞秘辛」大公開！原來麥脆雞是蒸熟的…：https://bit.ly/3j5NxuY
→【Green Book】黑人、炸雞與種族歧視－－Dr. Shirley為何不吃炸雞？：https://bit.ly/2UjQEF5
→【日本美食】炸雞塊「唐揚」本來是素食？！國民美食起源與吃法看這篇就懂！：https://bit.ly/3gVnIeb
→唐揚≠炸雞？！日本炸雞到底是從哪裡來的？－《百年飯桌》：https://bit.ly/3zS1l2b
→為什麼不能吃炸的？關於炸物的愛與恨│營養師愛撥Aibo│益家煮 Cook4Fam #1：https://bit.ly/3d5FV7H
→氣炸鍋科學解析！做什麼食材最好吃？科學原理是什麼？【Dr. Achi 阿淇】：https://bit.ly/3gN2xfy
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