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從生鮮食材、乾貨到加工食品，
總計200項食材的保存方法，立刻看懂！即時可行！
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讓食材美味耐久！令人恍然大悟的魔法保存術
打開冰箱，是否發現食物冰得太久已經腐壞？
或是因為處理、保存不當，才沒幾天就已經不新鮮？
浪費食物與金錢的懊惱，從現在起都可以拋除！
本書以清楚圖解＋對照方式呈現，提供從蔬菜、肉類等生鮮到乾貨、加工食品的保鮮秘訣。
一看就懂的操作技巧，讓你完全掌握
讓所有食材．食品都能長久、適切的保存方法！
【本書特色】
1. 輕鬆、方便且立即見效，用舉手之勞以節省時間和金錢！
2. 利用「實驗」方式呈現不同保存方法對於鮮度的差異，簡單易懂！
3. 本書介紹200種常見食材．食品的保存術，實用性超高！
4. 透過魔法般的保存法，不需要特別的道具或高性能冰箱就能達成！
👉這幾招，學起來！
✔在購物前先確認庫存
✔只購買必需的量
✔要選擇新鮮的食材
✔確認食品標示，開封後儘早食用
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