和風柚子豬腩鍋🍲🍲
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天氣太凍，凍到唔想煮飯🤭🤭🤭而且又想食啲暖笠笠的食物。但又唔可以日日都打邊爐🍲因為太上火太熱氣了😝😝而且又會不經意食太多。
今天同大家分享一個很簡單的鍋物喔！
材料：
大蔥/京蔥2條300g （綠色部分除外）
豬腩片10片
薑片1片
本菇半盒
烏冬1札
湯底：
雞高湯600ml
柚子胡椒醬3g
做法：
1.京蔥/大蔥切斜薄片備用
2.將湯底煲滾後加入京蔥中火煲5分鐘
3.同時間用另一個煲先將烏冬煮至8成後再隔水放入煲內
4.將已煲滾的京蔥雞湯加入烏冬內
5.加入豬腩片及本菇則可食用
溫馨提示：
1.豬腩片記得煮至轉色才可進食
2.京蔥綠色的部份可用包鮮紙包裹，可用來作煲蔬菜高湯時使用
3.可按自己喜好加入不用的食材
4.柚子胡椒味如想再濃烈點可再加入2g 後再試味。不建議一次過加太多
#米太
#日式鍋
#一煲就得
#食完好暖喔
#最近都好懶惰
#食完就會好想訓
#天氣真係好凍好凍
#米太真係好怕好怕凍
#無咩事都唔想離開屋企
#米家小廚房Micskitchen
Le Creuset HK
