「是不是好媽媽?」和有沒有早起做早餐,不能畫上等號。
我自從豆豆上小學之後,就開始每天做早餐。
每次我po早餐文的時候,總不乏有人留言說:「你真是一個好媽媽」、「豆豆真幸福」等等…。
但事實上,我並不認為會做早餐才是好媽媽~媽媽對孩子的愛,不是用一頓早餐就能衡量的!
像我一開始也希望自己像那些很厲害的日本媽媽一樣,做出漂亮好看、吸引人目光的造型早餐,所以我還去買了一堆早餐食譜回來參考~
但到後來發現我根本手殘、沒有美術天份~做出來的卡通娃娃跟本四不像…,而且為了做造型,我必須再提早半小時起床…,那陣子我真的很覺得很痛苦、很想放棄…
後來我決定放過自己、不要再給自己太壓力、所以不再要求自己要做出完美的早餐,只求能夠快速、簡單完成的就好!
但是快速簡單,並不代表隨便他們吃哦~要快速做出營養健康的早餐,其實還是有些小撇步的!
相信長期追踨我的粉絲朋友們都知道:我做早餐的基本原則就是一定要有「蛋白質」和「蔬菜」,盡量避免高油、高甜、高澱粉類的食物,否則早餐吃完去上學,很容易昏昏沉沉的~
蛋白質的選擇其實很多!除了雞蛋之外,像是牛奶、豆漿,也都是早上可以快速變化搭配的好食材~
以前我都會早上用豆漿機現煮豆漿,後來我也會用市售包裝好的牛奶或是豆漿來替代,真的省下很多時間,而且又簡單方便!
大家不要認為這種利樂包裝的豆漿,一定是有添加防腐劑才能常溫保存哦!事實上:豆漿和利樂包裝,都是在無菌室的環境下進行充填的,在充填前,也都會先各別先殺菌。
加上現在食品包裝技術真的非常進步!利樂包的包裝設計,不但可以有效阻絕光線、氧氧和水份,而利樂包的急速滅菌技術,還能避免內容物營養流失,也不會讓內容物有金屬味,而且能夠讓內容物在常溫的狀況下、長時間保存~
所以~其實利樂包裡面裝的豆漿,比你直接到豆漿店買的豆漿還營養衛生呢!
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A.A. Clean Lebel是全球無添加驗證指標性的標章,協會要求:不以食品添加物改變食材口感、不以食品添加物縮短製作時間或工序、不以食品添加物過度延長保存期限等…為驗證的原則,所以會主動去申請、並獲得A.A.認證標章的產品,表示他們在製程及對自己的產品是非常有把握和信心的哦!
「統一陽光無加糖豆奶」的成份只有黃豆和水而已,沒有其它的額外的添加物,對於想要快速完成孩子的早餐,又不想犧牲健康和營養的話,「統一陽光無加糖豆奶」是豆豆媽推薦的好選擇哦!
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#留言分享抽有機黑芝麻油
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許多人都會問我「營養師,有機芝麻商品真的比較好?有那個價值嗎?需要買到有機商品嗎?」
有機的芝麻產品,需要投入許多成本與心血,才有辦法製作出完美的產品。有機產品的認證取得,更是需要符合許多規範,實在不容易,像是食材原料的栽種方面,禁止使用農藥、化肥、生長激素、化學殺蟲劑、化學除草劑等,除了農作物之外,農場及生產工廠也需符合相關有機規範的生產過程與環境要求,像是土壤、栽種過程、成分百分比等等,都有著嚴格的規定,投入這麼多的有形、無形成本,理由無他,只希望產品的品質更加卓越!超越自我!
芝麻品牌 芝初 SesaOle 新鮮芝麻 最初風味,我自己使用他們家的產品已經好多年了!許多芝麻產品像是「黑芝麻粉、黑芝麻粒、黑芝麻油」更是以「有機身份」強勢上市,一共取得四項認證驗證及評鑑,分別是「慈悅雙潔淨標準、台灣有機農產品標準、美國官方有機標準、SQF食品品質安全驗證」。除了獲得嚴格的有機驗證之外,其中又以「雙潔淨標準」更具特色!👍👍
「潔淨標章 Clean lable」呢?這個概念主要是源自於歐洲,基於健康的考量,期許能將加工食品添加物單純化,因此,擁有潔淨標準的產品需要具有以下的概念:
📌一、無或少人工化學添加物;
📌二、配方單純;
📌三、加工製程簡單化;
📌四、資訊透明。
潔淨標章更進一步要求所有產品需符合八大不添加原則;包含防腐劑、人工香料、人工色素、人工甜味劑、漂白劑、保色劑、結著劑、含鋁膨脹劑等八大食品添加物。
如此優質的有機芝麻系列產品,真心推薦給一直支持著我的大家~
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