我這個人很簡單
如果你們不敢監督味全、頂新
就別談什麼食品安全。
上禮拜我寫了一篇文章
指出網路自媒體「食力FoodNext」
對西雅圖咖啡的烏龍報導 ( 後來該報導已經撤下)
我當時列出懶人包,自2015年「食力FoodNext」成立以來,他們對許多台灣的食品業者提出批判,但唯獨食品界的重磅事件 (#魏應充因為混油案入獄與假釋),我在「食力FoodNext」的FB官網上卻幾乎找不到相關資訊。
後來有PTT網友查出,「食力FoodNext」的創辦人、副總編,都曾經在味全集團內待過。我把這件事寫出來,結果就有網友寄信給我,請我『不要護航西雅圖咖啡』『不要故意抹黑食力』『不要傷害食安界的良心』之類的。
來,我可以簡單的說
▌一,西雅圖咖啡曾經爆過咖啡混豆事件,這個是他們自己活該欠罵,你們大可批評,我從沒幫西雅圖咖啡洗白這種事,更沒幫他們護航過。
▌二,這次「食力FoodNext」烏龍報導有錯在先,本來就是他們理虧,事後他們自己才會把新聞稿撤掉,這本來就該接受網友的公平檢驗,哪有新聞撤掉就要大家閉嘴別再提的道理 ?
▌三,PTT網友查證的「食力FoodNext」背景,創辦人有味全集團的人事經歷,我也查過確有此事,不是我憑空捏造。
▌四,「食力FoodNext」在2015年成立,當時是由「#原復會社股份有限公司」經營,後來在2018年改由「#厚策思維有限公司」經營。
原復會社的創始股東
包括 #童儀展、#林玉婷
這兩人是現在食力的總編、副總編
▌五,童儀展在開創食力之前,曾經擔任味全董事長魏應充「董事長室知識管理組經理」,林玉婷則是魏應充董事長室副理。這些人事資料你們自己在網路上也找得到,是不是真的,當事人心知肚明,不用來問我。
我想問的是
為什麼當年在味全爆出黑心油事件後,這些味全集團的前幹部們,要另外開創新的公司經營「食力FoodNext」 ??
他們既然號稱是為台灣食品界把關的媒體,那為什麼當年味全頂新重大的混油事件、以及後續魏應充的官司判決,我在他們臉書官網卻幾乎找不到相關評論 ??
我上次就說過了
要改善台灣的食品安全
麻煩請先從監督味全和頂新做起,謝謝。
#到底是我在洗白西雅圖咖啡
#還是有人對魏應充的行為輕描淡寫?
#指控之前摸一下自己的良心好嗎
#西雅圖 #咖啡
#味全 #頂新 #魏應充
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食力104 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
為何日本大胃王輩出?因為這個民族平時訓練有素!東京不少肉食餐廳,都有供應超大分量餐點,給大胃王鍛煉胃口(當然要付費)!現在跟大家去看三大肉食擂台!
血紅的誘惑 Red Rock
Red Rock是來自神戶的過江龍,2014年殺入東京,不足一年便連開兩店,先後落戶高田馬場和原宿,每逢午市晚市,人龍例必由門口排到街尾!大堆頭取勝,她們的燒牛肉飯,燒牛肉層層疊疊,狀如一座小小牛肉山丘,好雄偉!山丘之上,打了一隻生雞蛋,面頭淋了特製的乳酪醬汁和黑胡椒粒,攪混一下,嫣紅嫩甜的燒牛肉,味道更豐盈、更有層次。
「賣肉」以外,食材也考究:燒牛肉選用澳洲牛,貪其鮮嫩幼滑,而且為緊貼現今人人追求健康的潮流,牛肉只選赤身,少油少脂,多吃也不怕胖。拌飯的醬汁則以酒和醬油來調配,濃香鮮味。而不論牛肉抑或醬汁,每朝都由神戶直送過來,牛肉由受過「特訓」的店員,即日在店內烤焗,以確保質素和味道都和本店看齊。
也許你會問,一碗牛肉飯而已,用不着排上個多小時,但一如我們去吃自助餐,燒牛肉從來都是高回本的指標之一,Red Rock這碗加大碼牛肉飯,索價不過$104,能夠一網打盡瘋魔男女老幼,四字足以形容:價廉物美。
Red Rock
地址:豐島區高田 3-11-14
電話:+81 03 6380 3917
網址: http://www.redrock-kobebeef.com
營業時間:11:30am-11pm
人均消費:$78
前往方法:地下鐵高田馬場駅步行 5分鐘
至高無上豬博士 豚大學
豚大學是一間豬肉飯專門店,總店在新橋,但因神保町一帶學生眾多,念及莘莘學子經濟能力有限又食力無限,才在正常的餐單下加推重量級的豬肉飯,價錢也真超值,一碗只需約$120!不過,要吃這碗超越碩大無比的豬肉飯,肯付錢也不足夠,大前提你先得獨力通過一場「入學試」:先吃完一碗大學級豬肉飯(1000g!),成功了,取得入學卡,代表可進階挑戰修士級(1500g!!),再一次成功了,才有資格接受終極考驗,「享用」博士級(2000g!!!)!過程循序漸進,無得越級挑戰,更謝絕走捷徑請替槍!吃剩了,一律當「留級」處理。
大,固然是主要賣點,難得是製作過程也一絲不苟,豬肉先淋上秘製醬汁,猛火烤好後,如鮮花綻放般逐一整齊地鋪在大飯碗上,豬肉鮮腴香甜,且還烤得相當入味!
豚大學
地址:神田神保町富士ビル3f
電話:+81 03 5577 6091
營業時間:星期一至五 11:30am-10:30pm;星期六 11am-3pm;星期日休息
人均消費:大學級豚丼$66;修士級豚丼$94;博士級豚丼$126
前往方法:地下鐵神保町駅 A5出口步行 2分鐘
大胃王終極大挑戰 Hero's
在秋葉原,也有一家牛扒店 Hero's,長期擺下擂台陣,接受大胃王挑戰。不過即使成功闖關,一律無獎,但依然吸引不少大無畏人士,一廂情願前來挑戰自我極限。 重量級牛扒分3個級別,1磅(16安士)$112、2磅(32安士)$245、3磅(48安士!)$354,肉還可有牛肋骨和牛扒等多種選擇,單以價錢來說,十分划算。而即使一個人吃不了,兩三個人點一份也無任歡迎,不少貪玩女生就來開心 share。
3磅的牛肋骨,約有 3個大人拳頭大小,幾乎把鐵板逼爆!用尺度一度,足足有 5cm厚,10部手機疊起來也不夠它厚!來自墨西哥的牛扒,先放在特厚的鐵板上以大火煎,肉汁都鎖緊在裏面,然後再慢火煎上 30分鐘,外微焦,裏鮮嫩。 用刀在厚厚的外層輕輕用力一?,澎湃洶湧的肉汁如缺堤般一湧而出,粉紅的肉色,咬下是啖啖濃香肉味,而且很有咬口,配五款自製醬汁(蘿蔔醬油、洋葱醬油、鹽葱、 creamy garlic、膾牛肉醬),各有風味!牛扒以外,這裏的漢堡水準也不俗,以六比四的牛肉混合豬肉手剁而成,肉質鬆化多汁,也有多個級別可選擇,由regular的7安士到2磅都有,無肉不歡又想一試自己食力的,這裏就是一顯身手的地方。說不定,下個小林尊就是你!
Hero's
地址:千代田區外神田 1-6-7秋葉原センタービル1f
電話:+81 03 3258 5636
網址: https://otogi-ya.jp/shop/akib
營業時間:11am-9:45pm
人均消費:$80
前往方法:JR或地下鐵秋葉原駅步行 4分鐘
編輯:溫曉嵐
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