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最後放風日～西螺半日遊
埤頭繪本公園、延平老街、東城北方麵食館
小比跟著姑姑去鹿港，等著要拿眼鏡的小妮子們，問說可不可以到附近公園玩。老杯老母想說要不就趁最後的放風日去埤頭附近的西螺走走，順便去買丸莊醬油
這個埤頭繪本公園其實在西螺的埤頭里，小小的一個，但卻很適合來這邊拍寫真，如果想要玩遊樂器材放電的就不太適合
而有西螺鼎泰豐之稱的東城北方麵食館，是孩子們每次回來都會去吃小籠包、牛肉捲餅和豆沙鍋餅的餐廳，每次看到隔壁桌的人點小火鍋跟酸辣麵其實都很想試試，只是光吃小孩子們愛吃的就飽了，搞不好要下次自己來才有機會試試
打包進入最後如火如荼的階段，每次都在這個時候糾結要斷捨離哪些東西，這真的是極大的考驗啊
《二月夥伴時段開張：誰來圍爐？》
忙透的一月就快結束了，街上迎面而來的舊曆年氣氛，也越來越濃。當初在社團裡認領2/6的夥伴時段時，腦中曾閃過一絲猶豫，過年倒數前四天，誰有時間來跟我聊天呢?但身體還是向捲捲送出了，我有空，我可以喔的訊息。
每年到了這樣的時令，總讓我特別懷念起家中長輩還在生的日子。農曆年一向是我們家族的盛事，除了祭祀用的牲禮、水果，祖籍在北方的奶奶與外婆，會提早一個月準備做工繁複的手路菜，像是結合了各種食蔬、裁切成等齊的涼拌十香菜，還有先炸後滷、小火慢燴又大火收汁，最後端上桌冒著熱氣的砂鍋鰱魚頭。
許多人以為外省人的麵食靠譜，我家過年的水餃確實一絕，素的比葷的更吃香。甚至連周邊的小菜都是講究的，清酸的四川泡菜得提前三個月開始發酵，微微的椒麻入口時並不惹味，精彩的是過了幾秒鐘之後，由舌底翻騰上來的後勁，使人血脈賁張，直想開吃，奶奶說，「身子熱了，才正是吃的時候，使勁兒吃吧孩子！」
只是，有多豐盛的檯面，就有多操持的後面，光是剔除蝦腸，就凍得我兩手發酸，我跟外婆說，「多麻煩呀，我們辛苦一小時，上桌大家不到一分鐘就吃完了呀！」外婆低著頭刮除蹄膀的瑣碎皮毛，那是要用來做水晶肴肉的，「唉呦我的姑娘，這樣就嫌累，以後妳成了家，多的是妳累不完的活呦！」
那時想不到有一天我會成家那麼遙遠，只是看著我爸媽叔嬸舅姨這些晚輩們輪番勸說著，啊呀明年可不成這麼累了啊，我們上館子吃去，叫倆菜，行了，過年不過幾天，過日子長遠。
可他們從來沒成功過，每年一樣的大魚大菜，只是雙方掌杓的人漸漸換成了我媽，她和奶奶與外婆有個極大的不同，雖然做出來的滋味也是極好的，但她的不樂意，會不時地顯露在炒鍋炊煙裡，像蘿蔔排骨湯裡若隱若現的小肉丸，一下子噗噗浮起水面，一會兒又沒入湯底不見。我總不能很確定她是不是生大氣了，裝乖裝忙給她打打下手，是我慢慢捉摸出來的年節求存策略。
然而寫出來這些，除了使閱讀的人感到飢餓，同時焦慮著完了我還有某某年菜忘了準備之外，還有甚麼意思呢？這是我先生會提出的疑問，他認為我做人太拖拉，應該即刻破題講重點。否則看不下去。也不會有人來的。
好，哈哈哈，講重點，因為這段年節回憶，正好應了二月夥伴時段的主題景，37號閘門。要討論37號閘門，通常也會聊到「吃」這類很基本的民生議題，上次我在Adeline的夥伴時段，聽著大家的分享和描述，總算替先生找到了所謂的「同溫層」，即便我們已經認識超過15年，我始終不理解為什麼有人可以把「吃」看得這麼重要，除了要準時吃、還不能太難吃。出門旅遊的行程是以「吃」為中軸點，由此為前提，安排車程動線，當天一定會有壓軸餐作為亮點；一天醒著的時間，也必須先搞定「吃」這件事，九點剛吃完早餐，九點半會被詢問，等等中午要吃甚麼呢?
當然，也有人會說，可是我並沒有這麼重視「吃」呀，我很隨和的。像Adeline就是，可以隨便吃、和我天天吃差不多的午餐，也不會有問題，重點是「和誰一起吃」，同我族類相聚一刻的情氛與交流，才是真正要緊的。
還有的人說，我對「吃甚麼」，真的還好，但每次聚餐我都自然成為那個、「安排大家要吃甚麼」的人，因為，我會小心分類族群，有些人是熱炒卦，有些人是田園野味卦，每次每次，我也會盡量安排不同的餐廳或菜色試一試。
一手扶養我長大、在廚房翻滾一世的奶奶與外婆，都擁有37-40通道，對她們而言，「吃」，是一種凝聚家族的隆重儀式，所以我們家族的孩子，無論有沒有這條通道或兩相閘門，對於建構在三餐吃食上的照護，都不會陌生，長大了也多半具有這樣的手藝，在兩性或家族層面，如法炮製地付出，無論自己與對方喜不喜歡、接不接受，不斷地逃離卻又重複著幼時廚房的印記。
所以，任何試圖顛覆「吃」的儀式的人，不僅不會成功，還會負擔另外一種良心的重荷，「我辛苦大半輩子，沒有一天為自己，都為了你們，難道我還欠你們啦！不吃不吃算了！拉倒，我扔去餵狗，你們愛吃不吃！」套句現代的話講，這就叫做情勒，濃稠的愛容不下拒絕，不分青紅皂白喝下去又會脹死，於是，媽媽才會總是不樂意吧，這和她善不善於掌廚沒有關係，她設計中關注的核心，並不是家庭。於是，我長到一定的年紀，便也走出了那間餵養我茁壯的廚房，懷抱著濃濃的、濃濃的歉意。
如果你問我，奶奶與外婆，她們真正追求與在意的是甚麼呢？絕對遠遠超過了「煮吃」本身。我現在明白，她們想要維持的，是家族的和諧與繁盛；她們冀索的，也只是最基本的支持和理解。為什麼年輕的時候，竟會覺得在飯桌上應付她們，如此之難，而找各種理由逃避回家吃飯?也許是那時，我認為自己還沒有能力、也壓根不想「公平地」回應她們的愛，因為我根本沒有開口尋求過這種愛。
家人、群族之間，談公平與對等，總是很難，給的人覺得一給給超過我何必呢我，承受的人覺得我又沒要求這麼多啊莫名其妙耶你，因此我家的年夜飯，好吃歸好吃，總有點戰戰兢兢的，有幾年洗碗的時候，就擦槍走火了。聽著外頭奔放活躍的鞭炮聲，心裡覺得滑稽，真要笑出來又太殘忍了。
奶奶與外婆相繼故去後，我也成家了好幾年，廚房的千滋百味，如同當初她們所經過的、所面授的，冷暖自知，的確不易，後悔太遲。我婆婆也有37-40通道，對於「煮食」，一樣的操煩、一樣的堅持、一樣頑固，今年，我早早便訂下了她猶豫了好幾年、一直捨不得下訂的老牌佛跳牆，再加一鍋干貝土雞湯，其餘的，我愛嬌地靠著她，「媽媽，其他的還是妳做得最好吃，就只好麻煩妳啦！我還負責洗碗跟打雜。」
這是過去的我，一直做不到位的，以至於奶奶與外婆匆匆地走了，許多事我再也來不及為她們做，例如一點點撒嬌、一點點依賴、一點點我從來說不出口的讚美與感謝。這可能是她們最想得到的，卻和我一樣，說不出來。
2/6當天，捲捲別擔心，我不會把商務中心搞得像台菜餐廳的，只是過年嘛，應該可以允許我為大家準備喜氣的春聯、還有一點點精緻的年節零嘴吧?就當作各自回家過年之前，不管你是掌管廚房、是接受餵食、還是接招長輩拷問的腳色，都來類圍爐取暖一下啊，好嗎?
我們可以一起研究講求忠誠信用跟建構美味的37號閘門，順便岔題聊一下家家都有令人又愛又恨的年夜飯，或想抱怨靠么傾倒任何，都等你來。
主題:情緒中心與37號閘門
時間:2/6 (六) 下午13:30-15:00
報名連結: https://www.surveycake.com/s/vg8pN
地點: 全方位商務中心 (台北市中山區復興北路166號5樓) (https://g.page/afw166?share)
帶領人: Landy
＊照片是要送給大家的禮物喔～
《#八珍饌》台中•公益路
北方麵食、上海點心、四川名菜在這裡一一呈現！每一道菜都是出自老師傅的拿手絕活，據說是20年前風靡的菜館經典重現✨，每吃一口彷彿都訴說著曾經過往的回憶(電影情節很深🙈)，懷舊料理竟還有蔣夫人最愛的江浙點心！老師傅說：全台中要吃到道地的已屈指可數，又要平價的只有這裡有🤣！
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🌶️#海鮮撈麵 $130
🌶️#川味牛肉麵 $150
🍀#東坡燒肉飯 $160
🌶️#成都口水雞飯 $150
海鮮撈麵麵條Q彈有不少蝦仁還附半顆糖心蛋，老師傅特製川味醬汁層次感豐富辣的好吃❤️！牛肉麵份量不少，牛肉大塊軟嫩、湯頭辣得順口。東坡肉先炸再滷、肥瘦完美比例入口即化帶有淡淡中藥香，口水雞灑上一顆顆花生吃起來又軟嫩又香脆，兩者皆超下飯還有四種配菜吃得巧又飽！😋店裡也有不少滷味、小菜可以點，選擇性豐富！
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🌶️#清蒸臭豆腐(香辣) $70
🌶️#紅油雲吞 $70
🍀#雞汁湯包 $120
🍲#蜆仔蒜湯(盅) $70
🍲#麻油雞湯(盅) $120
清蒸香辣臭豆腐厚實多汁又入味，不嗜辣的可選擇老雪菜風味的！湯包皮薄多汁每日現擀現包好好吃👍，還可再搭配師傅炒的辣椒配食😍，紅油雲吞較中規中矩，盅湯蜆仔多到爆、蒜頭燉到軟爛整碗滿滿精華，麻油雞湯使用雞腿肉質美味、特製湯頭濃郁滋補卻不上火的好喝❤️！
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🍀#豆沙鍋餅 $100
🍀#紅豆鬆糕 $40
豆沙鍋餅微酥脆帶有芝麻香與豆沙香濃不甜膩，很愛這點心難怪每日限量☺️！紅豆鬆糕不甜膩口感像發糕又像潤糕，覺得特別微妙！(大家應該也沒吃過這有歷史的點心吧🤣？)
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📬：台中市西區公益路207號
☎️：04-2301-0259
🕚：11:00~14:00/17:00~21:00
🎠：免服務費
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