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冬日料理必備的薑，原來學問那麼多！
薑到底要怎麼切、怎麼處理？聽聽 #小周師 怎麼說！
完整報導→ https://food.ltn.com.tw/article/11172
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進補上火了嗎？中醫教8字訣
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養生溫補黑糖薑湯，電鍋就能速成
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#薑湯 #老薑 #薑母 #逆紋切 #順紋切 #食譜自由配
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👮🏻♂️警察抓妖記《第三集》 「最難捉之一」
2018年7月的晚上 執行酒測攔檢，在十字路口觀察停等紅燈的騎士有沒有酒態，當時正值紅燈狀態，突然一輛機車狂飆而來，我立即走到車道，伸出指揮棒要將他攔下!逼逼哩給我停下!
他看到我要攔他，竟給我一張很跩的臉繼續催著他的油門，哼哼~直接右轉加速逃逸，這時我立馬跳上我的警用機車，追了上去，心裡想：這傢伙應該酒駕吧！實在有夠囂張了！ 追到了第三個紅綠燈，他可能以為警察不會過來，便乖乖的在等紅燈，結果他從後照鏡看到我之後，又再一次加速直行闖紅燈!一場警匪追逐戲當場上演!
這時情況越發升溫，他為了躲避我直接在大馬路上逆向，甚至扭動他的機車尾巴甩尾撞我，撞了我三次都沒有倒，我也不甘示弱的趁他右轉彎時，輕輕的朝他車尾直撞下去，但是他的平衡感竟也不賴！
雙方追逐僵持了三公里，到了一個大路口我看準了時機，趁著他左轉彎時，直接的朝他機車中段撞下去! 哎唷~撞到的同時我知道他的龍頭肯定會偏掉，一時之間沒辦法再繼續加速，我便將警用機車順勢的往右側甩飛，讓機車滑行出去～ 同時人往左側朝他的方向跑過去，過程中大約2秒鐘的時間，我便抓到了他的脖子，一個勒頸把他從他的機車上拽下來想壓制他！
但是這時路邊殺除了一個程咬金啊!一個非常熱心的民眾跑了過來，嘴裡嚷嚷著壓制！壓制！結果我要往左邊給他一個抱頭摔把他摔倒，他老兄的~那個民眾給我往右邊拉，僵持了大約10秒，我把他們兩個都往左側摔了下去。
哎唷~害得我手背跟柏油路直接摩擦破皮流血，忍著痛上完手銬後，拿出酒測棒直接嘟到那人嘴上，問他是不是酒駕！結果竟然沒有反應啊！
過程中只稍微聽見他咿咿歐歐的越南腔:老闆~對不起不好一絲~!
一同前來支援的同事就先把他架回派出所，可是竟然怎麼查也查不出他的身分，而且他回去之後都不講話，最後沒轍了我們直接把他帶到移民署專勤隊壓指紋，一壓下去不得了！他竟然有兩個身分！
他分別於2012年、2015年用不同的身分入境過台灣，因為他過海關時的照片是同一人，但身分卻不同！真相大白後他終於開口說話了， 原來他2012年以外籍勞工的身分來台灣，想要養家糊口，但工作不到一年就從工廠逃跑，變成逃逸外勞，2014年在彰化被抓到送回去越南去啦，他回去之後竟在隔年2015在越南花了20萬新台幣買了一本假護照，偷渡成功，又再次進來了台灣，才會出現同一張入境照片有兩個不同的身分，讓我們真是不得不誇讚他，這麼愛台灣！
雖然他有想買IPhone的苦衷，但違法了就是違法了！全案依妨害公務、公共危險、入出國及移民法（未經許可入國） 移送法辦！
（如僅一般違規追車，請以逕行舉發、通報攔截圍捕代替之）
用快要壽終正寢的手機做影片挺累的，字幕就下次吧😜
觀看前請面對廚房宣誓
我看完一定會來煮洋蔥濃湯🤚
來了來了
各位敲碗敲到破的洋蔥濃湯終於來了
洋蔥濃湯各種作法太多了
不外乎就是為了符合經濟效益
而演變出各種作法
但是作法再怎麼改變
唯一不變的是-----炒洋蔥糊
因為這才是洋蔥濃湯的精隨
今天Chris帶來的作法
是擷取這一路上看過覺得不錯的
實際做過也可行
加上自己的想法
針對家庭料理能夠實現的版本
重點是味道還是很棒喔
搭配的高湯是雞高湯
雞骨要燙要烤都可以
考量到主題性
所以這次是用烤的
做出來的雞高湯士紳褐色的
其實做過的版本中
還是牛高湯比較好喝
但是牛高湯就留著之後吧
這煮下去就扯遠了
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片中砧板由澳霸熊搜酷貨贊助提供
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猩紅之刺 - 緋淚
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【魔能深淵】噬靈 剎骨 絕地死鬥
【起源聯盟】死神之佑 賞金獵人
裝備
順風
聖騎士戰靴、角鬥士長矛、聖騎戰盾、仙靈吊墜、角鬥士長矛升級天叢雲之刃、尖刺甲冑/德魯伊戰甲、涅槃之刃
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聖騎士戰靴、聖騎戰盾、仙靈吊墜、天叢雲之刃、尖刺甲冑/德魯伊戰甲、涅槃之刃
奧義
9金身+1暴怒 10精靈 10龍爪
挑戰者技能
【魔龍路、中路】疾走
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最近翻了很多食譜~
發現原來切洋蔥也有很大一門學問!!
除了如何去腥辣和怎樣不掉眼淚之外，
原來還有分順紋切和逆紋切~
但是對於廚房新手的我來說，完全是看的霧沙沙 @@
所以想請問一下，煮哪些料理應該順紋切?
哪一些又該逆問切呢?
例如:義大利麵、洋蔥湯、咖哩、燉牛肉 (都是我愛吃的 XD)
還有順紋切的意思是把洋蔥頭朝上然後切下去是嗎??
希望有板友可以幫忙教我一下，謝謝!!
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