🥟宅配水餃推薦~嘿嘿水餃🥟
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每次不知道要吃啥的時候...
我腦中浮現的第ㄧ個食物就是水餃啦!!
不管是當正餐 當點心或當宵夜吃都很OK
而且方便快速 冰箱沒有囤個幾包怎麼行呢?!
這次入手的口味~
高麗菜水餃(30粒) $150
韭菜水餃(30粒) $150
鮮蝦韭黃水餃(30粒) $270
☑️高麗菜水餃
是我最愛的經典口味
滿滿的內餡 口感很鮮甜
純粹是食物的原味 沒有過多調味
微鹹微甜 味道很香但完全不會油膩
☑️韭菜水餃
韭菜也是給料給很足
豬肉香和韭菜香融合的恰到好處
這個口味有讓我驚豔到
☑️鮮蝦韭黃水餃
蝦仁超大顆的 不惜重本用新鮮大白蝦
新鮮才吃的出這種甜味 大口吃好幸福
這三種口味都很合我的胃口
每ㄧ顆都是料多實在 餡料塞好塞滿
店家自製的豬皮凍 咬下去特別多汁
使用頂級的白胡椒粉 添加了獨特的香氣
完全不用再沾醬 直接吃就非常美味了
餃子皮QQ的有彈性 內餡的調味也很好吃
吃起來蠻清爽的 真的會ㄧ顆接ㄧ顆停不下來
而且價錢合理 不定期還會推出促銷活動ㄛ
‼️目前優惠活動~
高雄的朋友可以去店內享有《買十送ㄧ》
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🌟想吃水餃這裡買~有很多口味可以選擇~
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🥟 嘿嘿水餃麵食館
⏰ 11:00 AM - 08:00 PM
🏠 高雄市左營區政德路420號
☎️ 0976033276
✅ LINE@: 037zldjg
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過8,230的網紅我が家の台湾料理 Taiwan_cooking,也在其Youtube影片中提到,✔️日本語字幕あり、記得點開中文字幕喔 台湾でよく食べる水餃子です❤️ 市販の皮でも美味しい餃子作れますよ! 水餃子の皮は普通の皮より若干厚いなので、もちもちで美味しいですよ! 台湾でよく食べる水餃子です❤️ 餃子の包み方、肉餡の作り方と水餃子の茹で方を全部説明しまーす👍👍 一気に作って、冷凍保存し...
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如果去超市購物的那一天,一定會買一盒新鮮的豬絞肉來包水餃。
這兒超市的絞肉有牛肉、豬肉、跟半混合的牛豬絞肉,包餃子我也覺得還是純豬肉的鮮,半混合的口感有些乾,沒有油潤口感。
這兒一盒絞肉重量都在 500g
餃子餡變化很多,兒子喜歡吃純豬肉餡餃,如果有韭菜他也喜歡,夏南瓜豬肉餡則是鮮美,喜歡的話還可以加一些蝦仁。
這幾款是我最常做的餃子。
做純豬肉餡要去腥、提鮮增加湯汁,我的做法是先煮一小碗的花椒水,放涼後用來打入餡料。
醬油、鹽、白胡椒粉、蔥花、薑末、香油、味精調味。
完成的餡料,我還會加一大匙豬油。
豬油是固體油遇冷會凝結,比沙拉油拌合餡料更容易固定不會滑動,好包的多。尤其是滋潤更好提高鮮度。
大麥町你給他食物不論多少都會吃光光,今天的餃子大,我大概吃9顆,他老兄應該20顆以上,也沒聽他說撐!
他喜歡吃餃子,現在吃多了也知道要沾大蒜醬油,故意不給他會要還會覺得餃子少一味!內行了。😄
吃飯時聊天,我跟他細說每一隻貓的名字,說到小白花他就裝傻,因為他說不出小白花三個字!
唉啊!我說不行,你一定要說不然怎麼叫牠。
說!
跟著我說;「小·白·花..」。
大麥町;「小·白·滑」。
Nein!(不)🙄
重複;
小·白·花!
小·白·滑。
ㄏㄨㄚ、ㄏㄨㄚˊ、ㄏㄨㄚˇ、ㄏㄨㄚˋ
花⋯⋯⋯⋯⋯⋯,算了。
我說;Edelweiss (瑞士國花小白花),OK?
大麥町說;「Edelweiss 這個對我容易多了!」。
廢話。
那麼長的發音,我希望小白花聽得懂是牠的名字。😄😄
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餃子……我真的認為好吃,每顆1.68很便宜。豬絞肉很有彈性、高麗菜很脆口、薑味很重(小孩子可能會覺得辣),我認為皮厚不是地雷,反而那些皮薄一些但內餡吃不到肉的彈性和蔬菜脆口的才是雷耶……這蔬菜脆口和豬肉的彈性口感非常像我在市場買的一樣。
話說去年我回娘家時,金主端上桌的是一大盤餃子……我吃了一口就問:這是在哪個市場買的,很好吃耶!! 金主說:好市多的冷凍水餃,一顆才$1元。我當下真的懷疑這個價錢的商品是好市多買得到的,而且風味和口感真的有市場買回來的fu;完全不像冷凍水餃的樣子。
很多消費者認為它是爆雷,如果這些人是用「皮厚像在花錢買麵皮、很小顆餡料少」來說它雷;這可真的是不識貨又不懂吃的傻子。別把不對等的條件拿來比較,如同拿大熱狗比小熱狗還笑小熱狗沒其他像是辣味或起士口味的……
先來說說市售的冷凍水餃,幾乎8成以上的肉與蔬菜完全是「沒有口感」的「爛泥」一點都不為過,我這輩子還有親身體驗到XX好料理 手工霸王餃-韭菜豬肉水餃在超市給試吃的工廠特製包裝試吃品TMD好吃,試吃阿姨給我一袋後我吃完買超市賣的竟然完全是不同品質,超市賣的竟然蔬菜又乾又澀口……試吃品蔬菜脆口豬肉彈牙多汁。
市售的冷凍水餃,哪個不是拉長型皮薄餡料少又如爛泥沒口感,技術差一點的用心煮也是破皮破一堆? 但好市多的這款爆雷水餃卻有明顯辛口的薑、脆口的高麗菜、有口感和彈性的豬絞肉,雖是厚皮……下水煮後顆顆飽滿也完全不破皮的完整保護內餡。每一粒水餃才$1.68,如果要跟傳統市場手工水餃$5比較;3顆都勝過1顆了。
再加上食品廠自動化生產過程,急速冷凍產品同時也將美味緊緊鎖住,再經由良好的儲運控管直到買回家都能看到產品上薄薄的一層冰霜而不是破壞產品質地的粗冰晶……有多少超市賣場販售的冷凍水餃表面披覆厚厚的冰晶的!? 不是嗎?
所以,比較產品的差異性不是用外觀來評判;從實際的物料、生產管銷流程與對等的價值來比較才是合情合理。
試試看吧,這產品還有標示建議烹調方式;這絕對是很多人煮水餃需要學的,因為有9成以上的人擔心內餡豬肉不熟都會煮過頭……好吃的再怎麼煮都變難吃了。
#蔣龐嚴選
#好市多冷凍水餃
#幫啞巴的爆雷商品平反
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✔️日本語字幕あり、記得點開中文字幕喔
台湾でよく食べる水餃子です❤️
市販の皮でも美味しい餃子作れますよ!
水餃子の皮は普通の皮より若干厚いなので、もちもちで美味しいですよ!
台湾でよく食べる水餃子です❤️
餃子の包み方、肉餡の作り方と水餃子の茹で方を全部説明しまーす👍👍
一気に作って、冷凍保存したら便利😌
食材:(これで約50個作れます)
市販水餃子の皮2パック
荒挽き豚ミンチ約500g
ねぎ一本
ニラ一束
キャベツ1/4
にんにく
生姜おろし
調味料:
塩大さじ1
醤油大さじ1
ごま油小さじ2
白胡椒
🙌チャンネル登録よろしくお願いします🙌
吃不到媽媽包的水餃只好自己怒包!
因為日本的絞肉非常細,所以影片裡會建議使用難買的粗絞肉,再稍微剁細一點點,非~常~搞~剛,在台灣真的很幸福啊😉😂
幸好現在還買得到厚一點的水餃皮,
以下是影片用到的材料(這樣大概可以做50個)
粗豬絞肉約500g
蔥一根
韭菜一束
高麗菜1/4
蒜頭
薑泥
調味料:
塩1大匙
醤油1大匙
麻油2小匙
白胡椒隨便加
♪:https://soundcloud.com/potsupotsu/there-will-never-be-another-you-1?in=yuuka-chen/sets/create-common
📷instagram: https://www.instagram.com/taiwan_cooking
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