(其實這篇已經打過一次，結果被臉書吃文，當下阿匝到連飯都不想煮了😭😭😭)
#親子同樂
#低卡水餃
自己搞的夏令營時程已經來到Day 8，今天的課程是"水餃"。
話說我上一次自己動手包水餃應該應該有10年以上，當時帶了一群學生到我家包水餃，如今他們都結婚就業了，真是歲月催人老啊…(遠目)
Anyway，趕緊把食譜紀錄下來(繼續忽視自己已經年華老去的事實QQ)。既然是自己動手做，當然就可以儘可能地符合自己的飲食囉~所以我用的食材如下:
1. 中型高麗菜 1/4顆，洗淨切碎
2. 韭菜2根，切末
3. 蔥2支，切末
4. 鹽2大匙
把1-4混合靜置20分鐘，同時準備肉餡。
5. 低脂豬絞肉300克
6. 蛋白 1顆量
7. 大蒜泥 1瓣量
8. 薑泥一點點
9. 白胡椒粉 適量
把5-9混合，用筷子攪拌至毛茸狀，也就是產生黏性了，煮了肉餡才不會散開哦~
把靜置好出水的青菜用開水沖洗過，盡量擠除水份後，和肉餡混合，這樣就可以包啦~
雖然說媽媽我是打算教她們包水餃，但是孩子總是有自己的創意，於是姐姐包了小狗水餃，妞說她的是怪物水餃，哈哈哈哈。至於媽媽我呢，我包葉子水餃!
因為偷懶不想煮水(也怕一下水就糊了XD)，所以改用水波爐蒸15分鐘，就成了今天的午餐(^__^)自己做的水餃果然不油不膩，清爽好吃。
*阿基師說可以加新鮮木耳，會更清爽哦。
**一次吃不完可以先排好冷凍，等凍硬了再裝袋。
#饗瘦午餐
#饗瘦厚片人
#summercamp
