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韓式燉牛排骨 在 Cookat Hong Kong Facebook 的最讚貼文
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過6,100的網紅Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel，也在其Youtube影片中提到，FACEBOOK PAGE @我的C家廚房！Bon Appétit https://www.facebook.com/MyPrivateKitchen.Chriswong/ 「韓式燉牛排骨」夏季版本 每當到??韓國旅遊，在當地用餐時，都會深深被那碗香甜鬆軟又有咬口的白米飯吸引著。但是回家，就是怎...
「韓式燉牛排骨」的推薦目錄：
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韓式燉牛排骨 在 Cookat Hong Kong Facebook 的最讚貼文
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韓式燉牛排骨 在 我的C家廚房！Bon Appétit Facebook 的最佳貼文
「韓式燉牛排骨」夏季版本
每當到🇰🇷韓國旅遊，在當地用餐時，都會深深被那碗香甜鬆軟又有咬口的白米飯吸引著。但是回家，就是怎樣煮也沒辦法煮出那麼讓人驚艷的飯。
剛好留意到有CUCKOO加壓電飯煲的換購活動，除了漂亮的外型吸引著我，另外這可是韓國No.1的電飯煲品牌，再加上韓國製造，信心的保證！
它的煮飯功能十分棒，煮出來的白飯粒粒分明飽滿，表面油亮充滿光澤，煙煙韌韌，米芯香甜柔軟，完全達到在韓國餐廳吃的水準。(2杯米份量，烹調時間約35分鐘)
另外用了蒸/燜功能來煮的☀️夏季版「韓式燉牛排骨」，很快便順利完成。去掉了紅棗，增加梨汁份量，然後用綿布去渣，使到湯汁更清爽。烹調好的牛排骨軟腍甘香，重點是減省了約2/3的烹調時間，爽！
CUCKOO萬寧獨家印花換購活動如需了解更多，可以click 入 ：https://www.facebook.com/2383873828604075/posts/2422032968121494/
（食譜如下，謝謝😊😊）
「韓式燉牛排骨」夏季版本
材料：-
牛排骨(肋骨)......650g
白蘿蔔(切塊)......200g
紅蘿蔔(切塊)......150g
韓國水梨汁........1個
洋蔥汁...............1/2個
韓式醬油...........6湯匙
韓國米酒...........1湯匙
蒜蓉...................1湯匙
糖.......................1湯匙
蜜糖...................1湯匙
黑胡椒粉............1/2茶匙
大蔥(切段).........1棵
乾紅辣椒............1隻
薑.......................1片
做法：-
1. 牛肋骨浸泡在清水中1小時以去除血污，出水備用。
2. 把所有材料加入鍋內，鎖定蓋子並選擇 “蒸/燜”功能，將時間設置為35分鐘，然後按下加壓煮飯/快速煮飯鍵。
3. 完成後，可用濾油網去油，最後加入1茶匙麻油拌勻便可。
#CuckooHongKong #CUCKOO加壓電飯煲 #cuckoo飯煲
韓式燉牛排骨 在 Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel Youtube 的最讚貼文
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「韓式燉牛排骨」夏季版本
每當到??韓國旅遊，在當地用餐時，都會深深被那碗香甜鬆軟又有咬口的白米飯吸引著。但是回家，就是怎樣煮也沒辦法煮出那麼讓人驚艷的飯。
剛好留意到有CUCKOO加壓電飯煲的換購活動，除了漂亮的外型吸引著我，另外這可是韓國No.1的電飯煲品牌，再加上韓國製造，信心的保證！
它的煮飯功能十分棒，煮出來的白飯粒粒分明飽滿，表面油亮充滿光澤，煙煙韌韌，米芯香甜柔軟，完全達到在韓國餐廳吃的水準。(2杯米份量，烹調時間約35分鐘)
另外用了蒸/燜功能來煮的☀️夏季版「韓式燉牛排骨」，很快便順利完成。去掉了紅棗，增加梨汁份量，然後用綿布去渣，使到湯汁更清爽。烹調好的牛排骨軟腍甘香，重點是減省了約2/3的烹調時間，爽！
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（食譜如下，謝謝??）
「韓式燉牛排骨」夏季版本
材料：-
牛排骨(肋骨)......650g
白蘿蔔(切塊)......200g
紅蘿蔔(切塊)......150g
韓國水梨汁........1個
洋蔥汁...............1/2個
韓式醬油...........6湯匙
韓國米酒...........1湯匙
蒜蓉...................1湯匙
糖.......................1湯匙
蜜糖...................1湯匙
黑胡椒粉............1/2茶匙
大蔥(切段).........1棵
乾紅辣椒............1隻
薑.......................1片
做法：-
1. 牛肋骨浸泡在清水中1小時以去除血污，出水備用。
2. 把所有材料加入鍋內，鎖定蓋子並選擇 “蒸/燜”功能，將時間設置為35分鐘，然後按下加壓煮飯/快速煮飯鍵。
3. 完成後，可用濾油網去油，最後加入1茶匙麻油拌勻便可。
韓式燉牛排骨 在 Cookat Hong Kong Youtube 的精選貼文
材料：
牛排骨 500g，蔥 1，洋蔥 1/2，水 150ml，白蘿蔔 1/3，紅蘿蔔 1/2，栗子 5，冬菇 3，銀杏 3，紅棗 3
調味醬汁：蒜蓉 1 tbsp，薑蓉 1/2 tbsp，豉油 6 tbsp，糖漿 3 tbsp，料酒 3 tbsp，麻油 2 tbsp，砂糖 3 tbsp
做法：
1. 將牛排骨切成細塊
2. 煮滾水，加入將蔥，洋蔥，牛排骨，煮10分鐘後，將牛排骨放在凍水備用
3. 將蒜蓉，薑蓉，豉油，糖漿，料酒，麻油，砂糖拌勻
4. 在鍋加入牛排骨，水，白蘿蔔，紅蘿蔔，醬汁，加蓋慢煮 30分鐘
5. 加入栗子，冬菇，加蓋慢煮 5分鐘
6. 最後加入銀杏，紅棗
---
※ Ingredients:
500g beef ribs, 1/3 daikon, 1/2 carrot, 3 shiitake mushrooms, 5 chestnuts, 3 red dates, 3 ginko nuts, 1/2 onion, 1 green onion
- sauce: 1tbsp. minced garlic, 1/2tbsp. minced ginger, 6tbsp. thick soy sauce, 3tbsp. sugar syrup, 3tbsp. cooking wine, 2tbsp. sesame oil, 3tbsp. sugar
※Preparation:
1. Soak the ribs in cold water and drain the blood. Then make cuts in the ribs.
2. In a pot with enough water, add green onion, onion, ribs and boil for 10 minutes.
3. rinse the ribs with cold water.
4. Combine all sauce ingredients.
5. In a pot, place ribs, 150ml of water, daikon and carrot. Then add the sauce and simmer over medium heat for 30 minutes.
6. Add chestnuts and shiitake mushrooms and cook for another 5 minutes.
7. Serve with red dates and ginko nuts.
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