關於 韓式涼拌蔥絲 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

❤️#貓少女x美食
想吃韓式料理不用出國就可以吃到！
台北韓式料理推薦饗韓食尚韓食～
可以讓你免費體驗韓服跟品嚐美食😋
最棒的是，三種小菜還可以免費續到飽喔👏🏻
三種小菜有泡菜、涼拌乾絲、白蘿蔔～
這麼吸引人的餐廳，趕快找姐妹們吃一波🔥
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饗韓食尚韓食位在台北東區，
店家的裝潢設計非常新穎漂亮、超級時尚
裡面的座位數很多，還有霓虹燈閃爍，好有情調呀！
有如置身在韓國的餐廳一樣，
來這裡約會聊天、朋友聚餐，度過浪漫愉快的一天☺️
餐點的菜色很多元，還有套餐可以選擇，
如果想要吃其他菜色也可以單點喔！
今天Kitty要跟你們分享就是二人的分享餐啦😍
可以依照喜好的口味來搭配不同的餐點～
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📍二人分享餐-1288元
✨饗韓炸雞（歐嬤嬤）
超級特別的歐嬤嬤炸雞，不管是誰都會愛上的口味！
外皮炸的酥脆、肉質很軟嫩，炸雞也有不同部位～
還有撒上脆片，酸甜的醬汁吃起來超級過癮🥳
而且還要搭配小塊的炸年糕， Q彈有勁讓人超喜歡💕
✨咕嚕咕嚕辣炒豬
吃韓式料理必吃的辣炒豬，辣中帶甜十分入味
上面還有灑著白芝麻，又想又迷人☺️
包上生菜、洋蔥之後，有如來到韓國一樣！
這個醬料很辣很好吃，配上白飯也很對味～
✨辣炒年糕
超級喜歡這個辣炒年糕，一定要加上起司喔！
吃起來非常有嚼勁，趁熱吃起司味超濃郁呀🥰
口味非常道地，辣度適中，越吃越上癮😋
✨甜點：布朗尼/提拉米蘇（+49元）
（甜點會隨著季節做更換喔！）
甜點的口味甜而不膩，飯後來一個甜點超級療癒～
布朗尼上還有搭配著餅乾，吃起來鬆軟綿密☺️
✨飲品：茫茫DER/饗饗鮮奶茶
茫茫DER是清涼解渴的芒果冰沙，
上面還有加上奶霜，喝起來超級消暑，超推這個👍🏻
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台北韓式料理推薦饗韓食尚韓食，
來到這裡可以享受到道地的韓式風味，
氣氛也是十分優美、舒適，記得要提前訂位唷！
讓你感受到不一樣的美味，就在饗韓食尚韓食💗
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📍饗韓食尚韓食
✨電話：02 2731 5554
✨地址：台北市大安區仁愛路四段345巷4弄21號
✨營業時間：週一至週日 11:30-14:30 / 17:30-22:00
✨交通：忠孝敦化捷運站3號出口步行5分鐘
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Dr.HOWS 超美型 Palette 煎烤盤 開箱～～ 📦

有別於坊間常見的暗色系圓型或方型烤盤，這次在中秋節前，入手了這款具有浪漫色系的八角型烤盤，一拿到就愛不釋手❤️ 不僅外型獨特，兩款柔美顏色也都讓人猶豫不決： #焦糖奶茶 和 #暖嫩粉色 。最後我選擇了屬於溫柔大姊姊(?)的焦糖奶茶色 😛 。

食材準備就緒便把家裡當餐廳開烤🔥🔥🔥

雖然很想效法韓國著名的八色烤肉，用八種不同醃料醃製五花肉，但準備起來實在太費工也吃不完😂 ，同居人就簡單照著孫榮(Kai)主廚的教法，調了兩種醬料來做韓式烤肉！尤其吃韓式烤肉一定要買萵苣類的蔬菜來搭配，然後青辣椒、紅辣椒、蒜片也是絕對不能少的，如果有韓式小菜更棒，韓式泡菜和涼拌洋蔥絲單吃或夾著生菜包肉皆非常美味！

搭配使用Dr.HOWS的冰河白瓦斯爐實在太美了，心情忍不住跟著飛揚起來～😍

煎烤盤本身是 #鋁合金材質，導熱很快，不一會兒就熱了，五花肉擺上去滋滋作響，視覺、嗅覺、聽覺、溫度的誘人訊息即刻傳遞到大腦，認知感受到美食的呼喚，口水忍不住自動分泌起來。

✂️ 加購的 #Peace_Korea好料剪刀 也是享用烤肉的好幫手，刀柄長、刀片厚、鋒利度佳，任何食材都好剪；握把大，男生用起來也很方便。 #曲線 款建議拿來剪熟食，弧形的部分不易傷鍋和烤盤； #方形 的話就可以拿來剪生食，生熟分開才不易細菌感染。

這款烤盤還有一個巧妙設計就是 #出油口，要吃美味的烤肉，肉品本身的油花自然不可少，而這個出油口貼心之處就在於設計了傾斜角度，可以自然將烤盤多餘的油流出，只要下面放個小碗承接就可以了！當然也可以用手動傾斜，但握把因一體成型導熱會燙，請記得戴隔熱手套。

無論放在何處，舉凡廚房、餐桌、餐廳、露營...我敢說只要Dr.HOWS產品出現的地方，馬上能為環境帶來賞心悅目的視覺與愉悅心情！連男生都會忍不住讚賞的那種～

現在和廠商談到了超甜的團購優惠價 ✨ 因為Dr.HOWS卡式瓦斯爐要等到十月底才會到貨，烤盤和剪刀可以先開團，我自己在網路都確認過了， #保證比市面上便宜，只開團到9/16。

加入秘密社團購買➡️ Claire食旅記事｜C.SELECT 一食之選

📍 這團統一會由廠商出貨，9/15起依照 #結帳順序 出貨，所以喜歡的話下單要快喔～～才能來得及在中秋節前收到貨！

韓式小菜

韓式的泡菜與涼拌菜非常經典
常常可以在拌飯 套餐中看到
而小菜也是韓式烤肉中
極為重要的配角
香氣濃郁 油脂四溢的烤肉
美味好吃
但也需要爽口的配菜來解膩
這也是昨天拌麵搭配的由來
中秋烤肉如果想多吃一些
那小菜一定是必備的

時間：1小時
份數：可約4人搭配烤肉

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涼拌海帶芽

材料:
乾海帶芽25克
小黃瓜25克
洋蔥絲15克
糖4大匙
醋4大匙
麻油1大匙

做法:
1.乾海帶芽25克 泡水30秒後瀝乾
2.加入所有材料拌勻
3.冷藏醃製備用

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涼拌小黃瓜

材料:
小黃瓜3支
鹽巴1茶匙
(醃料)
蒜末5克
辣椒粉1大匙
糖2茶匙
麻油1茶匙
鹽巴1茶匙
魚露2茶匙

做法:
1.小黃瓜切段
2.加入鹽巴抓勻醃製15分鐘
3.洗去鹽分 擠乾水分
4.加入醃料拌勻備用

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涼拌豆芽

材料:
豆芽180克
蒜末10克
辣椒粉1茶匙
醬油1大匙
麻油2茶匙
糖1茶匙
洋蔥20克

做法:
1.豆芽燙3分鐘 撈出沖涼
2.加入所有材料拌勻醃製

完成

#美食 #烹飪 #韓式 #烤肉 #小菜

在家做涼拌菜: 涼拌芽菜 / 拍黃瓜 / 皮蛋拌豆腐
打開涼拌菜的大門窺看變化萬千的種類，今次試做三款，醬汁基底都是豉油 / 香醋 / 麻油再配搭不同的調味和配料，就可以做成美味可口做法簡單的菜式，這是第一集，我將會拍更多不同的涼拌菜式做成一個系列，大家也來試試～

#涼拌芽菜 #拍黃瓜 #皮蛋拌豆腐

涼拌芽菜
材料 :
芽菜 1磅 / 紅蘿蔔 幾片切成絲 / 蔥花 適量
醬汁: 蒸魚豉油 1湯匙 / 麻油 2湯匙 / 韓式辣椒粉 隨意 / 鹽和糖少許
做法:
(1) 芽菜清洗乾淨後，倒入下了鹽的滾水中汆燙2-3分鐘撈起晾亁放涼備用。
(2) 在大碗中將所有材料拌勻即可食用。
廚房筆記：
＊ 做好的涼拌芽菜可以放入食物盒入雪櫃2-3日內食完
＊ 醬汁可以加些魚露，如不想加辣可以不用加辣椒粉　
＊ 醬汁比例都是大概，最重要是自行試味，再作調較
＊ 食時也可加些芝麻會更香

拍黃瓜
材料 :
黃瓜(青瓜) 2條 / 蒜泥 2匙 / 芫茜和蔥 隨意
醬汁: 香醋 1-2湯匙 / 蒸魚豉油 1茶匙 / 麻油 1湯匙 / 糖1茶匙或隨意
做法:
(1) 將青瓜刨去一些外皮，用菜刀拍開，再切成一塊塊(可以用手撕)，加1茶匙鹽，靜置5分鐘，等到青瓜出水，倒去水份備用。
(2) 在大碗中將所有材料拌勻即可食用。
廚房筆記：
＊ 做好的拍黃瓜可以放入食物盒入雪櫃2-3日內食完
＊ 醬汁比例都是大概，最重要是自行試味，再作調較
＊ 好辣的可以可些新鮮辣椒切粒，也可以加辣椒油
＊ 食時也可加些芝麻會更香

皮蛋拌豆腐
材料 :
松花溏心皮蛋2隻 / 滑豆腐 1盒 / 芫茜和蔥 隨意 / 薑汁酒 1茶匙 (薑汁加玫瑰露1茶匙)
醬汁: 蒸魚豉油 2茶匙 / 香醋 2茶匙 / 蠔油 半茶匙 / 麻油 1茶匙 / 糖半茶匙 / 辣椒油 半茶匙
做法:
(1) 豆腐切片靜置，（如想的話可以入微波爐叮1分鐘），倒去水份，放在碟上備用。
(2) 皮蛋剝殼，（如不放心生食可以在未剝殼前蒸5-10分鐘），切粒放在豆腐兩側。
(3) 在碗中將所有醬汁材料，加薑汁酒和芫茜和蔥拌勻即可淋在豆腐皮蛋上即可食用。
廚房筆記：
＊ 我在多倫多買的豆腐和皮蛋都是獨立包裝，可以放心生食的，但如果不放心，可以煮熟先
＊ 醬汁比例都是大概，最重要是自行試味，再作調較
＊ 生食皮蛋我一定會加薑汁玫瑰露，大家一定要試，它們的味道很夾會將皮蛋帶上一個層次

杏鮑菇蛤蜊雞湯 這樣煮的雞湯~好香濃 喝一口 暖呼呼的

所需材料:土雞 600公克 , 杏鮑菇 300公克 , 蛤蜊 300公克,
蒜頭 10顆(約60公克), 薑片3片(約15公克) ,鹽 適量 .

家常菜系列:
https://youtu.be/Tgh-qBr-BVA 萬用蕃茄肉醬
https://youtu.be/F_2As7Vx83M 辣子雞丁(簡單版)
https://youtu.be/kuJJxWWz9WQ 砂鍋魚頭
https://youtu.be/1of7El6yaWM 韓式炸雞
https://youtu.be/67xDOv44wOU 咕咾肉
https://youtu.be/wK5SCQskLN8 炸豬排
https://youtu.be/UN_8yL3kXYA 蒜香鮮蝦粉絲煲
https://youtu.be/Fb-wdiUWTk4 豆豉鮮蚵
https://youtu.be/PdP-iz9rUWk 魚香豆腐
https://youtu.be/R_YK5ONo4UE 芋頭米粉湯
https://youtu.be/CEjme8MHwBo 蜜汁雞翅
https://youtu.be/Oi9TWDcP4-0 芋泥球
https://youtu.be/FDGnKbtX8jw 奶油玉米濃湯
https://youtu.be/TOgG06-nrXI 五花肉燒豆乾
https://youtu.be/HiE4TkUr6_0 涼拌梅花肉片
https://youtu.be/eNigTDOLc5o 蒜蓉奶油雞翅
https://youtu.be/PrUSV67bhlg 醬燒棒棒腿
https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉
https://youtu.be/_Sqyysmawtk 回鍋肉
https://youtu.be/YhzwPAF1tpA 蒲燒鯛魚飯
https://youtu.be/dnsy_r6L8Bo 蒜香蔥油肉燥拌麵
https://youtu.be/4eOYqxcrLe4 蠔油牛肉
https://youtu.be/DjFY_QP-sY0 蔥燒豆腐
https://youtu.be/AW3CXDBbCZ8 蜜汁排骨
https://youtu.be/XoViyHye5O8 蕃茄牛肉燴飯
https://youtu.be/LrxVTWhBkj0 紅燒牛肉麵
https://youtu.be/PL-7g8XadO0 鹹酥雞
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
https://youtu.be/WnhF04zWpwE 古早味白菜滷
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芋香飯 滿滿的餡料+白飯拌一拌 就可以輕鬆上桌

所需材料 : 白米 2杯(量米杯) 約300公克 , 芋頭 200公克 , 紅蔥頭 40公克,
香腸 2條 ,乾香菇 10公克 .
調味料:蠔油 1大匙 ,醬油1大匙 , 香油1 茶匙

家常菜系列:
https://youtu.be/Tgh-qBr-BVA 萬用蕃茄肉醬
https://youtu.be/F_2As7Vx83M 辣子雞丁(簡單版)
https://youtu.be/kuJJxWWz9WQ 砂鍋魚頭
https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉
https://youtu.be/1of7El6yaWM 韓式炸雞
https://youtu.be/67xDOv44wOU 咕咾肉
https://youtu.be/wK5SCQskLN8 炸豬排
https://youtu.be/UN_8yL3kXYA 蒜香鮮蝦粉絲煲
https://youtu.be/Fb-wdiUWTk4 豆豉鮮蚵
https://youtu.be/PdP-iz9rUWk 魚香豆腐
https://youtu.be/R_YK5ONo4UE 芋頭米粉湯
https://youtu.be/CEjme8MHwBo 蜜汁雞翅
https://youtu.be/Oi9TWDcP4-0 芋泥球
https://youtu.be/FDGnKbtX8jw 奶油玉米濃湯
https://youtu.be/TOgG06-nrXI 五花肉燒豆乾
https://youtu.be/HiE4TkUr6_0 涼拌梅花肉片
https://youtu.be/eNigTDOLc5o 蒜蓉奶油雞翅
https://youtu.be/PrUSV67bhlg 醬燒棒棒腿
https://youtu.be/_Sqyysmawtk 回鍋肉
https://youtu.be/YhzwPAF1tpA 蒲燒鯛魚飯
https://youtu.be/dnsy_r6L8Bo 蒜香蔥油肉燥拌麵
https://youtu.be/T1gZpdRCdZ4 古早味雞翅
https://youtu.be/4eOYqxcrLe4 蠔油牛肉
https://youtu.be/DjFY_QP-sY0 蔥燒豆腐
https://youtu.be/AW3CXDBbCZ8 蜜汁排骨
https://youtu.be/XoViyHye5O8 蕃茄牛肉燴飯
https://youtu.be/LrxVTWhBkj0 紅燒牛肉麵
https://youtu.be/PL-7g8XadO0 鹹酥雞
https://youtu.be/KR5wjgBVVuw 豬排飯
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
https://youtu.be/WnhF04zWpwE 古早味白菜滷
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