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一陣忙碌後還是要乖乖開課😂
要不然我覺得我的學生都快忘記我了🤐
我是小妃小妃 矮小個子的哈比小妃老師(瘋狂跳針🔥🔥)
最近這幾次的學生都走一個貴婦風格捏🌹
教擠花最有趣的就是➡大家一開始都很懷疑自己
對於每一朵擠出來的花都很有意見
覺得這朵歪那朵醜........🙄
不過到了最後組裝完成後
每個看到自己成品的人都會突然少女心大噴發
『怎麼這麼水』『哇嗚~這我擠得捏』『(尖叫)』
(🤔剛剛不是還在唾棄他們嗎)
只能說女孩的心思真的好______呀~😝
#到現在還是一直不說到底忙什麼
#有沒有人要猜猜
#哈比小妃的魔法教室
#韓式擠花教學
楊小萱
🌹最受歡迎的韓式擠花老師Ariel，分享學習擠花過程最容易犯的錯誤和技巧，讓妞妞們第一次擠花就上手！
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🌺妞妞們知道，蛋糕上典雅細緻的擠花裝飾，其實只要掌握好調色、重心維持在垂直線，就能擠出像甜點店等級的奶油花了嗎！？
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盛開含苞均絕美！浪漫滿分韓式裱花【芍藥】
比起柔美的奧斯汀玫瑰，芍藥的特色在於薄透且略帶皺褶的大型花瓣，製作時必須稍微搖動手腕並一邊往下折回中心，擠出自然且圓弧狀的皺褶花瓣，適度增加不同方向的小型花瓣打造隨性自然的凌亂感，讓芍藥不管是盛開的狀態還是含苞待放，就算僅有一朵也能自然而然的散發如仙女般的清新氣質而不顯單調。
因為裱花各層須注意的細節較多，如果想跟著步驟學習的朋友，不妨先細細研讀以下的作法教學再動手製作，才不會在實際操作時手忙腳亂喔！
作法 【芍藥】（使用123號花嘴）
1. 製作底座
(1) 用豆沙在13號花釘上黏一張方形烘焙紙。
(2) 把123花嘴垂直貼在花釘上距離花釘邊緣約0.5cm的地方。
(3) 轉花釘一圈，擠出環型底座。
2. 製作第1層花瓣
(1) B點放在中心，A點輕靠環形底座，花嘴呈2點～2點半鐘方向。
(2) 逆時針轉花釘，從中心向外擠豆沙到想要的高度後，往下折回中心，做出圓弧形花瓣。
(3) 花瓣間保留一點空隙，準備擠第2片花瓣。擠得時候搖動手腕，做出自然的大皺摺。
(4) 第3片花瓣擠小一點，第4片花瓣則是有皺摺的大花瓣。第5片花瓣再擠小的，完成第1層花瓣。
3. 製作第2層花瓣
(1) 花嘴轉到12點鐘方向，放在第1層花瓣和花瓣間的空隙中，擠出豆沙做為底座。
(2) 在花瓣之間的底座上，再次做出皺褶自然的花瓣，約5片。
(3) 花瓣位置不要和上一層重疊。
示範老師 Anna SweetCake-安娜甜心蛋糕粉絲團：https://www.facebook.com/annasweetcakebyanna/
#韓式裱花 #裱花教學 #豆沙 #擠花 #韓式擠花教學
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