京都迷訪談計畫(12)-就這樣在京都讀書工作13年了。優雅低調的台灣女孩
今年年初因為疫情無法返京所訂下的京都迷訪談計畫,就這樣一路延宕發表,到這一篇,終於到了最終篇了,其實這系列的訪談文字,大部分在三月就都全部完成了,但是因為發懶,到了五月台灣疫情大爆發,天慌地亂的,就這樣都已經進入處暑過的九月了,終於要發表最後一篇,上次就曾經提過了,最後兩篇訪談,我會留給目前住在京都的台灣朋友,上次分享的是對日本傳統與藝術非常專研的厭世京都,最後一位,則是一位已經在京都13年,唸完碩博士論文,也在京都生活工作的低調美女haiyo。
認識haiyo也是因為粉絲團的關係,當時看到她讀的是京都的龍谷大學,不知道有沒有跟我一樣,馬上就想到了京都雙壁的作家-萬城目學所寫的小說-鴨川荷爾摩,裡面四個進行荷爾摩比賽的京都大學,其中朱雀組,就是龍谷大學,後來,那陣子還到另一位台灣朋友,她說她準備要去立命館大學念博士,有沒有這麼巧呀,剛好都是鴨川荷爾摩的大學與隊伍,哈!
雖然和haiyo只是網路聯繫的朋友,但是感覺她是位很謙虛低調的女孩,她的博士是從事社會科學研究,感覺很專業,在她的文字裡,更能感受到她是個喜歡享受慢步調的人,真的好適合在京都,她有一年的時間,願意騎上40分鐘的腳踏車去上學,真是令人佩服不已。文章裡的許多問題,她也回答的非常詳盡,果然是做研究的高材生,介紹了很多京都的好店家與散步的地方,還有真正與京都人相處的事,透過haiyo在京都生活的眼光與推薦,或許大家可以進入更悠閒更緩慢的京都,她提到她的夢想是在京都買一間有緣側的老屋(誰不想呢,哈哈),非常期待,也祝她夢想成真,還是非常謝謝haiyo願意參加這個計畫,也期待日後能帶家人在京都與她相聚。
1.請您簡單自我介紹一下嗎?是學甚麼的?做過甚麼事情或工作呢?現在的狀態是?
您好,我叫haiyo,來到京都已經邁入第13年了。在大學畢業後就來到京都留學。在大學時學的是日文,但因為認為語言僅是一種溝通工具,使我想要利用這個工具再擁有屬於自己的專業。我在日本的碩博班念的是社會學,主要研究日本統治時期的台灣報紙,社會學系在日本不算太冷門的科系,主要分一般社會學以及社會福祉兩種。而我念的新聞學也是包含一般社會學之內,與台灣的社會學系印象有很大的差異。在漫長的留學期間,一開始在日式餐廳打工,後來開始接觸口譯翻譯以及教學等工作。目前為日企正社員從事翻譯工作。
2.談談您和京都的緣分是何時開始的?何時在京都生活的?或是選擇住在京都(或在京都念書、工作)的原因是甚麼?
其實我認識京都是透過一位曾來京都交換留學的大學同學,我記得她結束交換留學時,一邊拿著相機的照片,一邊跟我述說關於京都的美好,讓我對於這座古都有很好的印象。同學當初也笑笑地跟我說,以我這樣慢步調的個性,可能不適合東京大阪那種大城市,京都可能最適合我。沒想到因為這句話,我就待了13年。
311東日本大震災的時候吧!那時候家人也希望我回台灣,但是剛好同時博班也錄取了!雖然掙扎但還是想繼續學業。在外國生活的確會遇到很多挫折或是困難,比起求學上的困難,我覺得生活上遇到的問題比較多。
例如,租房子的時候仍是有不少房東不想租給外國人,要不然就是要日本國籍的連帶保證人,對於保證人還有許多職業年收等等的條件。除了保證人還要繳納預付房租,禮金押金以及火災保險等等,在日本搬一次家就需要花上25~30萬日幣。這個是比辛苦的地方。
3.可以談談您在京都一天的生活(工作或日常生活)嗎?
起床洗漱後開始泡咖啡做早餐。是的!日本沒有美而美也沒有永和豆漿那種早餐店,基本上早上都是自己煮。像我這樣慢步調的人,還是無法像一般日本人選擇不吃或是在便利商店抓個麵包飯糰果腹。目前即使已經成為社會人,我還是寧願早起兩小時慢慢地吃早餐享受早晨。
4.談論一個你在京都難忘的經驗?或是一個你和京都的故事?
這題蠻難的。如果要說的話就是來京都的第一年,什麼都不太知道,聽留學生的學長姐說京都都是用腳踏車代步的。所以我就騎了一年腳踏車上學,單程就要40分鐘,至今想想真的十分青春。但也因如此,我比很多人知道京都的小路,沒有紅燈就可以一路向北或向南的捷徑。往往這種道路是樸實卻很有味道的。
以前有很長的時間在圖書館,常常都是唸到關門。有一次身心俱疲出了圖書館要騎車回家,停車場滿地的黃色銀杏葉,像是絨毛地毯一樣,非常的美。看著看著竟然不自覺流出淚來,可能是身心太累,突然看到這樣的美景,內心突然非常感動。現在想想真的蠻浮誇的。
5.在京都,有甚麼樣的人事物,對您來說,特別深刻或是有意義的呢?
我覺得是京都人的性格吧!我想大家都有聽過京都人很難相處,講話也不好好說,總是拐彎抹角的。我覺得這蠻真實的,也真真切切感覺到。因為在京都的時間長,同時期的留學生朋友也各自發展,目前我的朋友圈基本上都是以在地京都人為主。
這樣說吧!老京都人是無意識覺得優越於其他地區的人。這種與生俱來的優雅以及自信到現在還能感受到的。我與熟識的老京都人朋友曾聊過這個話題,我也蠻直接問說為什麼你們京都人這麼難相處?他笑著說,是啊!他也這麼覺得!他接著說,他從小被奶奶教導絕對不能給人帶來困惑以及麻煩。所以,即使是多年的鄰居,掃門前的地時也是絕對不能越界。這樣的教育之下,對於還不熟悉的友人更是保持一定的距離,才是不失禮儀的作法。
這樣的想法是深植老京都人的生活,所以衍生出許多場面話。常見的例子如:京都人覺得你說話太過冗長,會說你這錶真好真漂亮。實際意思是請你注意時間。或是你在京都人家作客,京都人問你要不要吃茶泡飯?其實是想要讓你回家等等。
有人會說京都人陰陽怪氣,話都吞在肚子,不好好說。依我看來,這是他們慣用的一種表達方式吧!其實在熟識之後,京都人也是會付出真心來交往的。只是他們真的很慢熱很慢熱,到他們真心認同你的時候,這份友情也會長長久久。
6.您最喜愛京都甚麼季節?為什麼呢?
櫻花跟楓葉的季節。比起其他城市,京都的櫻花與楓葉更有一種雅致。即使在京都多年,看過的櫻花楓葉太多太多,但還是在這兩個季節裡,讓我有一種「京都にいて良かった!(身在京都真好!)」的深刻感受。
7.您最喜歡或推薦用甚麼方式認識京都?為什麼?
騎腳踏車吧!京都市真的不大,若真的有時間我會建議可以租借電動腳踏車慢慢自己探險。京都最大的魅力就是你永遠不知道下一個轉角你會看到什麼風景。即使是一個小小的街景,也會讓你感受到京都的美好。
8.您最喜愛京都那個區域呢?為什麼?
我喜歡兩個區域,一是目前居住的四條烏丸區域。一是四條大宮周圍。烏丸區域大部分的人認為是銀行與辦公大樓的集中地,但其實也是祇園祭舉辦地點。周圍也有很多傳統產業的店鋪,可以享受在都會中感覺傳統的優雅。另一個區域是四條大宮,以前阪急電鐵還沒有烏丸跟河原町站時,四條大宮便是最終站,所以附近聚集了很多很道地的店家。很多都是觀光客比較難知道的在地店家,這個區域算是京都市中心的下町,所以其實對外國人都是蠻和善的。直到今天還是很常到這一帶與朋友聚餐。這裡很京都,但又不是高不可攀的京都,而是很容易親近的京都。
訪談文章一樣非常長,haiyo因為回答的都很詳盡,也介紹很多好店與好地方,所以這裡就不全文貼出了,歡迎想看的朋友,繼續點留言的訪談文章詳讀喔!照片用了大家最想念的京都銀杏地毯,我想很多人都曾經被不經意遇見的銀杏與楓葉地毯打動過吧!
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅Tammy @ Taiwan and Korea,也在其Youtube影片中提到,0:38~0:44 不小心打錯了哈哈,是choice! 這間餐廳是我跟阿載很喜歡的餐廳之一 連我媽好像都去過兩次了吧! XD 餐廳店名叫『信號燈』(신호등) 位在西五陵附近(서오릉) 對沒錯~陵就是陵墓的意思~ 但不是個感覺可怕的地方 是很舒適可以散步的古蹟唷!!!! 這間是用木頭來烤雞 聽...
非常銀杏意思 在 後宮爭寵傳 Facebook 的最佳貼文
❤️恭喜菜菜子去新家了
阿嬤昨天搞了一個烏龍
昨天三個寶貝去新家,拍了6隻貓,還有一位兩隻要改一隻,然後不斷打電話來,整個忙到暈頭轉向
早上要把押金從信封拿出來整理,發現金額不對,然後問了媽媽確定沒有不對,這個時候才想起從信封拿錢給委託人檢查疫苗費用,真是太不好意思了,還好有及時恢復記憶,可是早上完全想不起來,這可怎麼辦呢?不要到時候送錯貓🤣🤣🤣
#是要喝蠻牛還是吃銀杏?
菜菜子的媽媽傳環境影片的時候,阿嬤就想把貓給她了,一隻貓而已,到處都是貓用品,非常疼貓,溢於言表
阿嬤㊗️菜菜子寶貝幸福
#謝謝媽媽送來小點心給阿嬤增肥
#謝謝許愛媽協助安置
#還有梧棲一位很有愛心的人幫忙救援
送養NO.224菜菜子
非常銀杏意思 在 棠小璇 Lune fete Facebook 的最佳解答
#從現在開始包月
#我要我要我還要
#天天都想要吃的盲盒餐食
「要吃什麼啊?」這肯定是防疫期間大家最常問的一句話。住家附近的外帶已吃過好幾輪,實在已經想不到要吃什麼了⋯⋯⋯
#便當屆的健達出奇蛋 之稱!#盲盒餐食 由專門供應 #桂丁雞 的手串集團 鳥哲 燒物專門店 、 手串本舖 串燒,以及知名私廚 Podium 、新開幕匯集中國八大菜系的 中山對酌 等品牌聯合推出!
集結各大名廚的每日創意,
讓訂餐本身就是一種驚喜!
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每日限量的盲盒餐食需於前一天預定!費用為294元/盒
每週至少推出兩款!是以桂丁雞為主要食材
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意思是⋯你可能吃到美式漢堡、韓式炸雞、
日式手串、港式油雞飯、台式三杯雞⋯⋯
Who Knows?
今天會吃到什麼?
可以確定的是⋯
It’s Amazing!
打開瞬間絕對驚喜;
吃進口中更是絕對美味!
本來不打算告訴大家我今天吃到了什麼⋯
(因為我吃了什麼⋯⋯⋯也不代表你明天還能吃到!🤷♀️)但實在太多人好奇,所以我公布在圖片的下方!
可以肯定的是⋯盲盒真的超好吃的啊啊啊啊啊!(愛吃鬼小璇寫這篇唾液都是不斷分泌的狀態😂)
我的老天鵝啊!第一次訂購我就愛上這種宛如老媽煮什麼就吃什麼的興奮感!手串集團讓「#不知道會吃到什麼」變成防疫生活中最最最有趣的事!🥰😍🥳🤩
Ps除了神秘的盲盒餐食⋯⋯
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OMG ! 這是我吃過最最最好吃的便當!
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為了證明有多好吃!我把扒光到盒底朝天的照片都放上來了!(有看到刮痕嗎?我只差沒把盒子都吃下去了🤣)
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鳥哲電話:02-2831-0166
*注意事項:
當日餐點請於前一天的22:00前訂購
(例:7/15的餐點請於7/14的22:00前預訂)
取餐時間 :
中午時段 12:00 12:30 13:00 13:30
晚間時段 17:30 18:00 18:30 19:00
#防疫便當 #驚喜包 #宅好宅滿
#神秘菜色 #外帶餐盒 #外帶外送
#食評家葉怡蘭也非常推薦
非常銀杏意思 在 Tammy @ Taiwan and Korea Youtube 的精選貼文
0:38~0:44 不小心打錯了哈哈,是choice!
這間餐廳是我跟阿載很喜歡的餐廳之一
連我媽好像都去過兩次了吧! XD
餐廳店名叫『信號燈』(신호등)
位在西五陵附近(서오릉)
對沒錯~陵就是陵墓的意思~
但不是個感覺可怕的地方
是很舒適可以散步的古蹟唷!!!!
這間是用木頭來烤雞
聽說每個月光購買木頭的費用就要600-800萬韓幣!!!
上桌時是一個鐵板,下面鋪著糯米、紅棗、栗子、銀杏等等
先把上面烤雞吃掉以後,再吃下面變成鍋巴的糯米就完美了
신호등 장작구이 信號燈烤雞
餐點 ★★★★☆
價位 ★★★☆
環境 ★★★☆
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