嘉義📍#丰盛苑私藏鍋物
店家秉持著肉品只用好肉的精神,選用高品質的溼式熟成Prime等級牛肉、冷藏雲林究好豬肉等,肉的品質不在話下!鍋物雖是中高價位,但食材新鮮高級,和其他餐廳相比CP值滿高的~
座位採半開放式的空間,像小包廂般讓人保有隱私感,也有個人吧台座位,環境舒適寬敞,古典日式風格很有氛圍呢!
開車的朋友可以停到對面寶雅的收費停車場,消費滿 500 元可折抵 1小時停車費,最高折抵 2 小時,停車也很便利🚗
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💰赤焰龍蝦海陸盛合雙人套餐$1988
雙人套餐有肉品、鍋物、菜盤、附餐、甜品各兩份及一份海鮮配餐,超大份量有夠澎湃!
海鮮配餐➡️一隻赤焰龍蝦、北海道大干貝、帶殼生蠔、澎湖紅條魚片、挪威鮭魚菲力、活力大草蝦、冰鮮白蝦、東石特大蛤蜊
蛤蜊鮮甜飽滿,龍蝦肉質彈牙吃得好過癮🥰蝦子Q彈紮實,一旁還貼心附了檸檬和清酒去腥
肉品部分四選二,我選了雪花牛及去骨土雞腿,牛肉選用美國Prime等級雪花牛,油花分布均勻,柔嫩的肉質稍微燙一下就很美味~台灣去骨黑羽土雞腿份量超多!上桌時我被他的份量震懾到🤣
湯底我選了玫瑰牛奶湯底及365麻辣湯底
牛奶湯底溫醇奶香帶有淡淡玫瑰味,有附一壺鮮奶另外添加,玫瑰花瓣在乳白色的湯底上點綴真美🌹記得玫瑰花煮到變色就要趕快撈起來喲~365麻辣湯底是用釀製365天的辣椒加上十多種中藥材熬煮,因為平常不常吃辣所以點了微辣嚐嚐,湯頭香麻不嗆口,是溫順的辣度
菜盤是豐富的新鮮時蔬,很適合不愛吃火鍋料的人,自助區提供飲品無限暢飲及醬料自取,另外還會隨餐附三種特色醬料,有和風桔醬、檸檬味增、羅勒青芥,三種口味都各有特色,依照不同的食材搭配醬料提味
飯後甜點有抹茶紅豆奶酪和桂圓銀耳湯,奶酪奶香濃郁又綿密我很喜歡💕
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✨現在加入丰盛苑 LINE 好友 @fsy_hotpot 享本月壽星好友生日禮,憑券當日用餐招待經典單人鍋、當月用餐享單人鍋5折優惠
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店家臉書🔍丰盛苑 私藏鍋物
店內低消:不收服務費/尖峰時段用餐時間90分/共鍋酌收$200元(單點區可抵消費)
☎️:05-281-2778
營業時間:11:00-14:30、17:00-22:00
地址:嘉義市西區中興路192號
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標籤分類🔍
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[萬.吧 ONE.Bar]
#高雄美食 #高雄苓雅 #老屋餐廳
🔻辣炒鹹瓜三層肉 $290元
🔻紅燒牛腩 $310元
🔻鳳梨蘋果汁 $150元
(午/晚餐搭配飲品 折$50元)
(低消$200元,用餐90分鐘)
(酌收一成服務費)
萬吧是一家昭和時期風格的老屋餐廳
很久以前就看到了終於來用餐!
隱藏在巷弄中的復古老店
不只外觀讓人印象深刻內部也很有設計感
進入餐廳內瞬有種置身在不同時空的感覺
提供許多特製中式料理餐點
還有甜點、咖啡、茶、現榨果汁很多選擇
內用空間看似不大但其實座位都有間隔
還有包廂式的空間很有隱密感
這次和朋友是坐在一樓的位子用餐
2樓部分還有榻榻米座位空間
等餐的同時順便上樓參觀了一下✨
#辣炒鹹瓜三層肉
這道是朋友選的很下飯口味比較重
因為本身很喜歡鹹瓜搭配的任何熱炒
就覺得搭配三層肉很好吃欸!
青菜搭配胡麻沙拉醬很解膩
還有一小份的涼拌皮蛋豆腐
搭配湯品的部分是蘿蔔清湯也不錯
#紅燒牛腩
這道也是比較下飯的主食
牛肉很嫩搭配上醬汁很好吃
小菜的部分都是一樣的~
整體來說還不錯
環境很特別而且蠻安靜的
很喜歡這種老屋風格的餐廳
如果有空推薦大家來試試看喔!
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喜歡這篇文章可以點個愛心,也歡迎追蹤 @maylifestyle04_ 讓我分享更多美食👏
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☑️ 🌕🌕🌕🌗🌑
☑️ 高雄捷運中央公園站 步行10分鐘
☑️ 高雄市苓雅區青年一路261巷1號
☑️ 07-331-3322
☑️ 11:00-20:00
☑️ 公休日詳見店家IG、FB
☑️ @onebar2018
#高雄食記may
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青雅中餐廳包廂低消 在 黛咪食旅 Facebook 的最佳貼文
✍🏻 台中↠法式料理↠IG抽肋眼牛排三客!
👣Beluga Restaurant & Bar 👣2018/04/10
抽獎傳送門 https://www.instagram.com/p/BhZCmrOjG_o/
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大家是不是都覺得,燈光好、氣氛佳,專人上菜服務的法式餐廳,一定要好幾張小朋友呀?今天就來給你們介紹一個1580元起的法式套餐!
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餐廳位置非常低調,走進巷子裡若不是刻意要來,真的不太會注意到有家餐廳在這裡,外觀是以類似清水模的裝潢建築,有一面牆面擋住正面進出的玻璃門,更增添了不少隱密性。進門後大致分成三個區域:
【1】包廂區:最多可容納18個人,提供錄放影機可讓公司行號開會進行使用。
【2】戶外泳池區:這裡是很多網美的拍照聖地,外頭太陽給力的話,怎麼拍怎麼美,泳池畔的造景,還真有些海灘感呢。這裡也有部分的用餐區,另外,也有提供一大片的投影牆,據說很多公司都會來這辦走秀活動,也是求婚地點的好選擇呢!
【3】室內用餐區:首先會先看到酒窖,除了店家內提供的酒類,也可以寄酒在這裡喔!繼續往內走,挑高的空間讓人感到舒適寬敞,座位之間相隔也恰到好處,有木紋桌面與大理石紋桌面兩種,最後邊還有吧檯。
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這次來吃的是BELUGA最近推出的優惠套餐,預計賣到4月底,有提供兩種價位:探索套餐💲1580起、主廚推薦💲2880起,是南法一星名廚Truchon Michel當時3月來台客座獻藝,把手藝留給台中的BELUGA,由BELUGA主廚Jamie重現星級料理!
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兩種價位套餐,熱前菜、開胃菜、甜點全然不同,主廚推薦部分則各有兩道熱前菜、開胃菜。
而主菜大致相同,但探索套餐有部分主菜需要加價,套餐都有附welcome drink以及飯後飲品。
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跟著黛咪一起吃起來 🤙🏻🤙🏻🤙🏻
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📍探索套餐💲1580
🎐開胃小點
👉🏻 以熟成的帕瑪火腿,包裹住青蘋果,先是微鹹的火腿肉味,再帶出酸甜的果香脆口感,層次上的改變相輔相成。旁邊的生菜則是以油醋醬來調味,爽口開胃。
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🎐手工風味麵包&三風味抹醬
👉🏻 圓形的是紅藜麥蔓越梅,藜麥是近年來非常火紅的健康食品,加入麵包中增添不同的香氣,加入酸甜的蔓越莓果肉以及堅果,另外切片的則是法國長棍麵包,中間包著柳橙皮,兩者加入不同的水果果肉,但都達到了讓麵包更有口感的結果。蘸醬一共有三種,法國LV等級的艾許奶油、香蒜、以及鮪魚黑橄欖,其中比較特別的是鮪魚黑橄欖,是BELUGA以初榨橄欖油加入鮪魚調製而成,完全沒有腥味哦!
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🎐開胃菜-燻鮭魚捲筒,柑橘
👉🏻 先用一層餅乾把乳酪捲起來,再仔細包裹上一層燻鮭魚,成為一個捲筒狀,吃起來是有層次的,先是鮭魚的軟度、再進入餅乾的脆度、最後是乳酪的濃郁,而使用柑橘木煙燻出的鮭魚,更是香氣十足呢。
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🎐熱前菜-冬季現刨松露麵疙瘩,帕達諾起司
👉🏻 麵疙瘩口感紮實有Q度,搭配香氣濃郁的冬季松露,以及自然鮮明、味道柔和的帕達諾起司醬,很有暖胃、預備進入正餐的效果。
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🎐主菜-13小時油封工夫櫻桃鴨腿
👉🏻 以低溫烹調 13小時,慢慢熟成,以保肉質柔軟細緻,出爐前,再刷上一層特製的柳橙醬汁,加以烘烤,讓鴨腿的表皮酥脆且充滿柳橙的甜味與香氣,輕輕一刀就能輕鬆將肉切下,吃起來皮酥肉嫩,甜味與鹹味在這裡一點都不衝突,這真的是目前吃過前幾名的鴨腿了。但如果你不喜歡食物出現明顯甜味的話,這道可能會比較不適合你喔!
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🎐甜點-菊芋冰淇淋
👉🏻 菊芋是日本一種根莖類的植物,口感類似甜味馬鈴薯,因為營養價值非常高,富含澱粉、菊糖等果糖多聚物,有清熱解毒消腫等功效,近年在國外被媒體封為超級食物,廣為各大主廚入菜,沒想到可以在這裡吃到這樣特殊的食材!做成冰淇淋後,仍保有濃濃的澱粉感,所以跟一般印象中的冰淇淋口感不同,像是稍微融化的乳酪蛋糕,但卻有著淡淡的芋頭淡雅香氣。旁邊搭配的是酥炸菊芋、熱帶水果與蔓越梅醬汁。
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📍主廚推薦💲2880
🎐開胃小點、麵包👉🏻同上。
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🎐開胃菜-炙燒鮪魚尼斯沙拉
👉🏻 黑鮪魚切片炙燒後,上面再放上台灣蘭嶼的飛魚卵,啵啵的口感非常棒,呈現大海的鹹香氣味,我特別喜歡這種使用台灣食材入菜的料理。沙拉使用新鮮有機蔬菜,拌入橄欖油及香料調味搭配著吃更爽口。
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🎐開胃菜-紅甜蝦/牛蒡/朝鮮薊慕斯
👉🏻 外觀是很像甜點的精緻料理,使用日本生食級紅甜蝦,烹調至半生熟,放置其上。酥脆塔皮內塞滿了朝鮮薊慕斯,口感軟綿。朝鮮薊雖然在台灣少見,但卻是義大利很常見的食材,對肝臟是很有幫助的蔬菜,帶有些微鯷魚與甘草的香氣,所以跟甜蝦搭配起來完全無違和感呢。
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🎐熱前菜-澎湖小卷、紅椒醬汁
👉🏻 再次出現台灣在地食材,澎湖鮮美的小卷,彈牙脆口,僅使用海鹽做簡單的調味,讓食材本身可以充分發揮其原味的鮮美。
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🎐熱前菜-生蠔魚子醬
👉🏻 使用法國羅亞爾河生產的2號吉拉朵生蠔,大小適中好入口,包裹特製麵糊後僅油炸25秒,外層酥脆、內部保留鮮嫩的生蠔獨有口感,上面再放上產自伊朗的sevruga魚子醬,一口咬下瞬間爆發的鮮味非常迷人!順帶一提,最高等級的魚子醬,就叫做Beluga喔!
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🎐肋眼牛排
👉🏻 US prime 5oz的肋眼牛排,今天選的是三分熟,完全沒有血水,是好品質的表現,肉質本身鮮甜、因為是肋眼的部位,所以油脂相對豐富,旁邊有種各種時蔬,其中比較特別的是羅馬花椰菜、又稱鑽石花椰菜,口感比一般花椰菜要來得脆一些。
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🎐甜點-南洋水果巧克力蛋糕
👉🏻 使用75%巧克力做為主體,保留苦味,中間的水果內餡則是採用鳳梨、芒果等熱帶水果做成,帶果肉的酸度搭配濃郁的苦甜巧克力,解膩又不過甜,上面的焦糖畫盤,一圈圈的橢圓,俯瞰的話就像是星球軌道般的好看呢。
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🎐welcome drink
👉🏻 水蜜桃與蔓越莓的低酒精雞尾酒,每天的口味都不同哦!
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雖然法國料理黛咪比較少吃,也比較沒有這麼了解,不過今天吃到的菜色都還蠻合我胃口的,尤其有幾道特別喜歡,像是鴨腿、紅甜蝦朝鮮薊、菊芋冰淇淋等,而且吃到不少平時吃不到的特殊食材,價格上物有所值,服務也很周到細緻,適合特殊節日或者慶祝紀念日來用餐哦!再來就是母親節,還有優惠活動快往下看囉 😉
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💃母親節優惠活動💃
👉🏻 只要帶媽媽來(2代以上同行)皆點選套餐,媽媽則由 Beluga 買單(一桌限定一位)。 04/05~04/30 截止,凡完成一桌預付訂金NT$1,000起,即可享受媽媽用餐beluga請客活動。
👉🏻 活動時間:5月1日(二) ~ 5月20日(日)
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☘️店家資訊 ☘️
💌台中市西屯區上安北街36號
⌚️12:00–15:00, 18:00–22:00(周一公休)
☎️04 2451 0668
📝 10%服務費。可刷卡。
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❣️ 黛咪分類項目 ❣️
🅲🅸🆃🆈 #黛咪食旅台中
🆆🅷🅴🆁🅴 #黛咪ʏᴜᴍBELUGA
🆆🅷🅰🆃 #黛咪ʏᴜᴍ法式料理
🆆🅷🅴🅽 #黛咪ʏᴜᴍ正餐
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青雅中餐廳包廂低消 在 [食記] 台北新板希爾頓酒店青雅中餐廳- 看板EatToDie 的推薦與評價
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餐廳名稱:台北新板希爾頓酒店 青雅中餐廳
消費日期: 2020 年 08 月
地 址:新北市板橋區民權路88號
電 話:02-2958-3770
價 位/營業時間:
「用點心 用心點」平日港點吃到飽
平日:週一-週四 中午 11:30-14:30 不限時吃到飽
價位:每人880元+10% (內含茶資) 兒童6-12歲 每人收費360元+10%
即日起至9/30,平日週一至週四中午,使用振興券1000元再加56元服務費,即
享有2人同行一人免費優惠
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完整圖文版: https://paulyear.com/hiltontaipeisinban/
近期台北飯店掀起一陣港點吃到飽風,原本只提供單點的大飯店中式餐廳,
這陣風潮來到台北新板希爾頓酒店,青雅中餐廳不但多種港點讓你吃到飽,
搭振興券優惠還享有2人同行一人免費,所以我就跟朋友衝了~
隔了一年多在訪新板希爾頓酒店,飯店在板橋火車站附近,交通很方便,
搭捷運到板橋站步行即可輕鬆抵達,上次來是吃它們的自助餐buffet悅市集,
這次去的青雅中餐廳位於飯店四樓,直接搭電梯一出來就能見到餐廳櫃檯。
餐廳氣氛相當優雅舒適,一進來是美美的沙發候位區,裡面規劃了多種不同座位,
有大片落地窗旁的景觀沙發座,邊用餐可邊欣賞窗外城市景致,
也有適合家族聚餐的大圓桌,燈光美,氣氛佳,賓主盡歡。
這次享用「用點心 用心點」港點吃到飽方案,活動時間為9/30前週一至週四平日午餐時段,
除了吃到飽的多種港式點心之外,還有套餐式的湯、主食、蔬菜和甜點,
原價一人是880元加上一成服務費,最近有特別推搭振興券的優惠方案,
使用振興券1000元再加56元服務費,即享有2人同行一人免費優惠,真的很划算
吃中式好菜就要來杯好茶,青雅中餐廳提供多種台灣好茶,
想來杯魚池紅茶、鐵觀音都沒問題,怕晚上太嗨可以點個菊花茶,
一人茶資也不會太貴,在150元以內,原本茶資的部分需要另計,
不過振興券方案已經附贈了香片,讓整個CP值又提升了許多。
因為享用平日港點吃到飽的客人很多,這次很幸運被安排到包廂的位置
(一般若想在包廂用餐需達一定低消),裡面空間超寬敞,不但有聊天的沙發,
並貼心規畫了廁所,還是免治馬桶,以後想請長輩吃飯就多了一個好選擇!
先來杯散發清香的溫暖香片,還有每桌招待的開胃小菜,這天吃到的為涼拌黑木耳,
帶點酸酸調味,先爽口一下,準備迎接下面的港點大餐~
湯品-蟲草山藥燉雞湯/海皇酸辣羹
湯品為一人一盅,裝盛的碗很可愛,我們選的兩種湯裡面料都相當豐富,
蟲草山藥燉雞湯雞肉和山藥都很大塊,喝起來非常鮮美甘甜,不會油膩,
海皇酸辣羹裡面也放了很多小干貝,但調味有點太酸,搶了海鮮的味。
主食-銀芽鵝絲炒麵 主食一桌選擇一道,
會依人數來調整份量,它的麵使用的是細麵,
搭配鵝肉絲和脆脆銀芽,大口吃還滿涮嘴的。
蔬食-上湯浸野菇時蔬 蔬菜也是一桌點用一道,
這天供應的時蔬為娃娃菜,搭配鮮美高湯味道很清爽,
能感受娃娃菜的多汁清甜,跟港點一起享用正正好。
接下來就是重點的港點吃到飽系列,除了蒸籠點心一籠三顆,其他都可以依人數提供,
當然種類選擇跟其他飯店比少了些,不過全部都給它點一輪也是滿澎湃了。
鮮菌素絲春捲 春捲吃太開心結合只拍了斷面秀,
它是素口味的,裡面包了多汁菇菇,吃起來比傳統春捲爽口,滿不錯的。
香煎蘿蔔糕 吃港式點心一定要來一下的蘿蔔糕,
個人是覺得口感不夠軟嫩,不過咬下能感受到蘿蔔的甜和肉香。
黑松露蘿蔔絲酥餅
這道我跟朋友都很推,後來有加點,酥酥餅皮內不但有多汁清甜的蘿蔔絲,
還創意加入香氣迷人的奢華黑松露,讓傳統的蘿蔔絲餅風味又提升許多。
鵝肝雞粒荔芋餃 咬下裡面包著細細芋泥,因為有混合著鵝肝,
整個香味又更濃郁一些,個人也相當推薦。
鮮蝦腐皮捲 隨點心附上兩種醬料可以搭配,
就是經典傳統的味道,重點腐皮捲裡面的蝦子很大隻,
咬下能感受到Q彈的口感,單獨吃不沾醬味道也不錯。
魚籽蒸燒賣
兩款蒸籠點心,很常見的魚籽蒸燒賣,燒賣皮裡的肉餡帶點彈性,還不錯吃。
懷舊魚翅餃餡料也很飽滿,
雖然餐點名字有魚翅,實際裡面並無魚翅,主要包豬肉和蝦泥,我們後來又加點一籠。
香茜叉燒腸粉
腸粉為現點現做,所以需要等候一下,
像我們續點的不知道是不是因師傅太趕,腸粉比較薄,賣像就沒有第一次的好,
上桌後會由服務人員現場淋蠔油,先不說好不好吃,爽度就提升許多,
雖然吃腸粉我比較喜歡包蝦蝦的口味,但軟軟腸粉包著叉燒也是滿夠味的。
櫻花蝦XO醬炒腸粉
如果主食只能選一道怕吃不飽,點心中這道也能補足主食部分,
加入銀芽增添脆度也更為爽口,經過快炒後吃起來很香又涮嘴。
青檸香茅凍/養生核桃露
最後的甜點也是一人一份,不過只有有簡單的小碗裝盛,
若是用前面湯品的餐具裝會更有質感,
還好雖然賣像普通,味道都不錯,青檸香茅凍帶點微酸,清涼又爽口,
養生核桃露也相當溫潤順口,讓今天的港點大餐畫下完美句點。
雖然跟其他飯店的港點吃到飽方案,青雅中餐廳在菜色選擇上比較少,
但用餐環境氣氛舒適,服務親切貼心,餐點精緻度算不錯,吃得出用心,
幾款港點也融入創意增加變化,當然若以原價880元+10%來說偏貴,
如果搭配振興券優惠方案就划算許多,還沒把振興券用完的朋友可以來試試!
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