#有格調食店一食再食
慢煮工業是一家環境舒適的餐廳,二月去了一次,詳見我以前的食評 #有格調的黃店 ,最近再度拜訪,還是點性格比高的套餐,食物就不再詳細寫,今次主要分享飲品。
Cuisine: Western
Price: about HK$200 per person. Set Dinner for 2 has a very good value of money.
Ambiance: Nice, quiet, chic lightings, suitable for cheat chatting
二人慢煮套餐 Hangout's BBQ Delite for 2 ($368)
Mojito
冧酒,青檸,薄荷,梳打水
The mojito is a simple mixed drink from Cuba that's made of rum, mint, and lime, alcohol and soda water. This cocktail was a great drink for summer - simple, refreshing and summery.
Mojito是源自古巴的一種,這種雞尾酒是夏天的絕佳飲品-簡單,清新和夏天的感覺。
Green apple Gin Tonic
氈酒,青蘋果,湯力水
The drink had a beautiful neon-green color with an array of refreshing flavors. This cocktail celebrates fresh green apples, mixing perfectly with gin.
該飲料呈美麗的霓虹綠,並帶有清新口味。 此雞尾酒用新鮮的青蘋果,與氈酒完美融合。
@ The Hangout by Under Vacuum 慢煮工業白楊街店
同時也有64部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,以我預計,五年內應該都去唔到旅行 除非係用商務方式出國 反其道而行,不同既菜系既餐廳會受歡迎 少見既南越風味餐廳,你同我都少聽到試到 不過呢位大廚,其實本身已經有一間餐廳 所以佢疫市開業,已經十分之睇好佢 老套D講句,即係佢味道好,食物有水準,美食 NAM VIỆT NAM Café 估計好快解禁晚...
青蘋果湯 在 OnLyYuSuKe吃喝玩樂都最高 Facebook 的最佳貼文
運氣很好,ㄧ早就遇到雪❄️越飄越大,超美!還吃了無敵好吃冰淇淋🍦&玉米和干貝!
晚上又泡了全日本最大露天湯,舒服,ㄧ次泡10種湯!青蘋果湯有夠香,冬天北海道天黑很快。
青蘋果湯 在 alex lam Youtube 的精選貼文
以我預計,五年內應該都去唔到旅行
除非係用商務方式出國
反其道而行,不同既菜系既餐廳會受歡迎
少見既南越風味餐廳,你同我都少聽到試到
不過呢位大廚,其實本身已經有一間餐廳
所以佢疫市開業,已經十分之睇好佢
老套D講句,即係佢味道好,食物有水準,美食
NAM VIỆT NAM Café
估計好快解禁晚市堂食,午市食唔到既
稍後晚市堂食去亦得,得左,仲可能唔洗排隊
環境上係走型格乾淨路線,大量採光令空間感好
不過最重要都係食物夠出色先至夠吸引
越式蛋咖啡,越式蛋啤酒
獨特既飲法令你有味覺新體驗
即係越式既奶蓋咖啡,不同的是,帶點焦糖香味
一層醇厚既醬柔絲細滑,配上一件綠豆糕
已經能吸引不少咖啡迷到此一試
啤酒配蜂糖蛋醬令飲起來多左一分甜香
越南美食點少得粉?不過麵條唔係重點
最重要係個湯底,湯底係用足花機炆燉製作
鮮甜濃郁,老細可否淨賣例湯?啖湯好鮮味
加多肉片,牛鍵,丸等各款配料
應該係1月~2月份最佳越南湯粉之選
烤蔞葉雞配青蘋果條
係南越風格改用烤雞製作
旁邊伴碟既青蘋果食起黎香辣帶酸
烤雞肉皮薄肉嫩多汁,成個配搭幾有風味
慢烤煮12小時乳豬配生菜包
常見既越南美食,改用慢煮最後再入爐烘香
食起黎保留到肉汁,乳豬既皮又夠脆口
NVM南越法式麵包
配上自家製豬肝醬,豬耳,札肉,酸菜,香葉
蔥花等多款不同配料,香氣十足,口感有層次
法包外脆內軟綿,豬肝醬提味
呢個法包好有內餡之餘味道豐富
我諗老闆下一間鋪可能會開法包外賣店?
Shake Shake 雞軟骨,小吃
炸得脆身,加上特調既香辣味粉調料搖勻
配埋佢杯冰凍既特色啤酒係絕佳配搭
好合適當開胃前菜,令你食慾提昇
NAM VIỆT NAM Café
地址:旺角彌敦道726號1樓
青蘋果湯 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
雞肉馬鈴薯沙拉蛋糕 — 不管是用醋還是美奶滋 - 馬鈴薯沙拉都是沙拉中的經典。它準備起來很快、可搭配多種食材,而且在全世界都廣受歡迎。 許多人發誓,最晚在吃聖誕節大餐時,要吃馬鈴薯沙拉配熱狗。你計劃好要如何準備一道特別有創意的馬鈴薯沙拉了嗎? 我們用馬鈴薯沙拉和雞胸肉,作成一個豐盛的鹹蛋糕,並用一整排起司來裝飾。聽起來令人驚訝,但看起來會讓人印象深刻。更何況加了起司,絶對不會有錯。千萬不要錯過這款雞肉馬鈴薯沙拉蛋糕。
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/potato-salad-in-cake/
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所需材料:
馬鈴薯沙拉部份:
250 g 雞胸肉
1 茶匙紅椒粉
1 茶匙鹽
1 茶匙黑胡椒粉
400 g 酸黃瓜
3 顆大顆馬鈴薯
1 顆紅洋蔥
2 顆青蘋果
2 湯匙美奶滋
180 g 酸奶油
鹽
黑胡椒
此外:
圓型彈簧蛋糕模具,直徑約 18 cm
約 340 g 起司片
70 g 黑橄欖
作法:
1. 首先來煮馬鈴薯。若事先用刀子輕輕在皮上割一圈,煮熟後馬鈴薯皮膚會自動脫落。之後將馬鈴薯切成小塊,放在碗中。
2. 在平底鍋中煎雞胸肉,並用鹽、黑胡椒粉和紅椒粉調味。然後將雞胸肉切小塊,並和馬鈴薯放在一起。加入切丁的紅洋蔥、青蘋果、大約一半的酸黃瓜、美奶滋和酸奶油後,將所有材料混合均勻。並用鹽和黑胡椒調味。
3. 將馬鈴薯沙拉放入圓形模具中,然後用湯匙將其抹平。將剩餘的酸黃瓜切成薄片,以一圈一圈交疊地擺在馬鈴薯沙拉上。然後,將馬鈴薯沙拉蛋糕放在冰箱中冷藏。
4. 將圓形彈簧蛋糕模具移除。將起司片捲起來,貼在馬鈴薯沙拉蛋糕上。若黏性不夠,可在起司上沾一點美奶滋。黏上一圈起司卷後,再擺上黑橄欖裝潢。
如何?這是聖誕節的好點子嗎?這道與標準馬鈴薯沙拉有些不同。無論如何,要感謝起司卷,使得蛋糕造型的馬鈴薯沙拉,成為真正的亮點。祝胃口大開!
你是馬鈴薯迷嗎?這裡可以找到3個與眾不同的馬鈴薯食譜。https://www.yokofu.tw/potato-recipes/
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青蘋果湯 在 黑羽 Youtube 的最佳貼文
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